Home Ngoài phố 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở

5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Đây là 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống được nhiều cư dân mạng nhắc đến trong những bài thảo luận về món bánh dân gian này. Tên tuổi của các thương hiệu gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở làm bánh.

MỤC LỤC [Hiện]

Sự nổi tiếng của bánh Trung thu Bảo Phương (phố Thụy Khuê, quận Tây Hồ) ở Hà Nội nằm ở tuổi đời 70 năm của cơ sở cũng như thương hiệu và ở việc rất nhiều người phải xếp hàng dài từ sáng sớm để mua được những chiếc bánh đúng chuẩn Bảo Phương mỗi dịp Trung thu hàng năm. Cứ đến đầu tháng 8 âm lịch là cửa hàng ở Thụy Khuê lại trở nên tấp nập, đông đúc. Có những năm khách phải xếp hàng vòng trong vòng ngoài mà mỗi người chỉ được mua 2 hộp để đảm bảo còn hàng cho những người đến sau.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Bánh trung thu)

Những năm gần đây, đi cùng sự phát triển của công nghệ, bánh Bảo Phương vừa bán trực tiếp lại vừa có thể đặt hàng rồi ship tận nhà. Bánh Trung thu Bảo Phương nổi tiếng nhất là các loại bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống như thập cẩm giăm bông - hạt dưa hay thập cẩm lạp xường - hạt dưa. Ngoài ra, cửa hàng cũng đã phát triển thêm một số loại bánh hiện đại như vỏ chocolate, nhân sen nhuyễn, đậu xanh, trứng muối...

Theo một số tín đồ yêu thích bánh Bảo Phương thì thương hiệu này ngon và đặc sắc nhất là bánh nướng nhân thập cẩm lạp sườn hoặc dăm bông và bánh hiện nay vẫn giữ nguyên hương vị gia truyền hơn 60 năm qua. Ngoài ra, bánh Bảo Phương được làm mới hàng ngày và có thể bảo quản được trong 7 ngày đối với bbánh dẻo và 15 ngày đối với bánh nướng.

Bánh Trung thu Đông Phương ở Hải Phòng cũng có truyền thống và được săn đón y hệt bánh Bảo Phương ở Hà Nội. Đó cũng là lý do mà thời gian gần đây 2 thương hiệu bánh cổ truyền này ngay càng được mang ra so sánh với nhau.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Lazada)

Đông Phương là thương hiệu bánh có từ năm 1950 ở Hải Phòng, hiện nay độ nổi tiếng của thương hiệu đã phủ khắp miền Bắc, tới mức dường như đang có cuộc cạnh tranh quyết liệt với bánh Bảo Phương của Hà Nội. Cứ mỗi dịp Trung thu, khách địa phương lại lũ lượt kéo đến cơ sở trên phố Cầu Đất xếp hàng, có năm từ 4h sáng.

Du khách hàng từ nhiều tỉnh thành khác có dịp tham quan Hải Phòng mùa Trung thu cũng thường không bỏ qua cơ hội tới đây mua bánh nướng, bánh dẻo. Trên một số diễn đàn ẩm thực hay trang mua bán online, một số người còn nhận order hoặc xếp hàng hộ và bán lại bánh Đông Phương với giá cao hơn. Đông Phương nổi tiếng với những hương vị truyền thống như thập cẩm, lạp xưởng, gà quay, giăm bông, hạt dưa... bên cạnh những loại nhân hiện đại như đậu xanh, trứng muối, vi cá, bào ngư, sầu riêng...

Bánh Trung thu của Công ty Bánh ngọt Hữu Bình (phường Ngọc Châu, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương) gần đây được cộng đồng mạng biết đến thông qua một số netizen quê Hải Dương. Bánh Trung thu Hữu Bình từ lâu đã khẳng định được thương hiệu ở Hải Dương với những chiếc bánh gia truyền kết hợp với công nghệ lưu giữ những phong vị truyền thống như nhân thập cẩm Jambon, xá xíu, gà quay...

Bánh trung thu hiện đại những năm gần đây cũng được hãng phát triển với phần nhân bánh, lớp vỏ bánh và cách tạo hình phong phú và bắt mắt hơn với nhiều hương vị mới lạ như lá dứa, việt quất, sầu riêng, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, phô mai... Hãng cũng làm bánh trung thu dành riêng cho thiếu nhi như những chiếc bánh có hình heo vàng, hình chú thỏ con ngộ ngĩnh, hình những chú chim cánh cụt...

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: FB Bánh trung thu Hữu Bình)

Lấy cái tên Yến Sào bởi hãng bánh này là của Công ty CP Nước giải khát Yến Sào (khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa). Bánh Trung thu Yến sào ban đầu nổi tiếng ở Khánh Hòa, nay đã dần khẳng định thương hiệu ở nhiều tỉnh thành khác. Theo thông tin tự giới thiệu, bánh Trung thu Yến Sào là sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ hiện đại và bí quyết kỹ thuật cổ truyền.

Điểm khác biệt so với tất cả các loại bánh Trung thu trên thị trường của Yến Sào có lẽ là nguyên liệu yến sào nguyên chất kết hợp với một số đặc sản cao cấp như vi cá, hải sâm, trứng cá tầm, đông trùng hạ thảo, hạnh nhân, việt quất... Bánh Trung thu Yến Sào còn sử dụng nguyên liệu thích hợp cho người ăn kiêng và người cao tuổi.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Yến Sào Hoàng Yến)

Bánh Trung thu Tân Dân Lợi (thị trấn Thạnh Phú, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre) có uy tín lâu năm ở Bến Tre, đang đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, đa dạng và phong phú của người tiêu dùng khắp nơi. Tân Dân Lợi đã khẳng định thương hiệu ở các dòng sản phẩm như bánh trung thu, pía đậu xanh, pía môn, pía đậu đỏ, pía đậu đen, bánh in và các loại bánh nướng. Hiện tại, các sản phẩm bánh Trung thu Tân Dân Lợi đã có mặt ở toàn tỉnh Bến Tre, TP HCM, Tiền Giang và đang vươn xa tới những tỉnh thành khác.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Lala Shop)

Nguồn: Tổng hợp

2 địa điểm tổ chức lễ hội rước đèn Trung thu 2023 lớn nhất Việt Nam có gì khác biệt?

Đâu là nơi tổ chức lễ hội rước đèn Trung thu 2023 lớn nhất Việt Nam? Có hẳn 2 đáp án cho câu hỏi này. Có thông tin nói rằng Tuyên Quang, thông tin khác lại cho đó là Bình Thuận.

Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP HCM sắp tới sẽ được gắn sao Michelin danh giá

Ngày 6/6 sắp tới là lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP HCM, đây là cơ hội để nhiều cái tên của Việt Nam sánh vai với các đầu bếp nổi tiếng, chủ nhà hàng có tiếng trên thế giới.

Đang thèm bánh ngọt thì lăn ngay vào đây học công thức làm bánh mì dẻo tiramisu ăn cực "bánh cuốn"

Sự kết hợp hài hòa tuyệt vời giữa bánh mì sữa dẻo dẻo mềm mềm với nhân tiramisu tan chảy sẽ khiến bất kì tín đồ cuồng bánh ngọt nào cũng phải xiêu lòng.

​Năm nay hết cảnh khách xếp hàng mua bánh, tiệm bánh Trung thu Bảo Phương nức tiếng Hà Nội vẫn quá tải đơn hàng

Năm nay là "năm lịch sử" của thị trường bánh trung thu. Tuy nhiên, tiệm bánh Trung thu truyền thống Bảo Phương dù hết cảnh khách xếp hàng mua bánh nhưng vẫn luôn quá tải đơn hàng.

Mất niềm tin vào bánh ngọt khi hết tiểu cường lại đến vật này xuất hiện giữa lớp bông lan

Bánh ngọt hấp dẫn là thật đó nhưng sự xuất hiện của những thứ này thì có vẻ không ngon chút nào

Rục rịch đón Tết với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: 1 mẻ bột tận 5 vị bánh

Muốn bánh gì có bánh nấy làm quà Giáng Sinh hay đón Tết mà chỉ với 1 mẻ bột chỉ có thể là cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Những món đồ chơi Trung thu gợi nhắc tuổi thơ của nhiều thế hệ

Ngày 29/9 chính thức là Tết Trung thu 2023, cùng điểm qua những món đồ chơi gợi nhắc tuổi thơ của nhiều thế hệ luôn là điểm nhất của Rằm Tháng 8.

2 địa điểm tổ chức lễ hội rước đèn Trung thu 2023 lớn nhất Việt Nam có gì khác biệt?

Đâu là nơi tổ chức lễ hội rước đèn Trung thu 2023 lớn nhất Việt Nam? Có hẳn 2 đáp án cho câu hỏi này. Có thông tin nói rằng Tuyên Quang, thông tin khác lại cho đó là Bình Thuận.

Các phiên bản bánh cuốn trứ danh của từng vùng miền được biến tấu độc đáo, thơm ngon

Điểm danh những phiên bản bánh cuốn trứ danh của từng vùng miền, cái tên nào cũng thơm ngon, hấp dẫn.

Vịnh Hạ Long và quần đảo Cát Bà trở thành "di sản liên vùng" đầu tiên ở Việt Nam được UNESCO công nhận

Sau kỳ họp gần nhất của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO, vịnh Hạ Long và quần đảo Cát Bà trở thành "di sản liên vùng" đầu tiên ở Việt Nam.

5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở

Đây là 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống được nhiều cư dân mạng nhắc đến trong những bài thảo luận về món bánh dân gian này. Tên tuổi của các thương hiệu gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở làm bánh.

3 địa điểm tổ chức Trung thu có 1-0-2 cực hoành tráng, hứa hẹn sẽ trở thành toạ độ vui chơi cho các gia đình có em nhỏ

Tuyên Quang, Kon Tum và Tây Ninh là 3 địa điểm rục rịch chuẩn bị Trung thu quy mô lớn nhất nhì Việt Nam, các gia đình có thể tìm đến để các em nhỏ vui chơi.

2
2
2
2
3