Home Ngoài phố 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở

5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống nổi tiếng gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Đây là 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống được nhiều cư dân mạng nhắc đến trong những bài thảo luận về món bánh dân gian này. Tên tuổi của các thương hiệu gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở làm bánh.

MỤC LỤC [Hiện]

Sự nổi tiếng của bánh Trung thu Bảo Phương (phố Thụy Khuê, quận Tây Hồ) ở Hà Nội nằm ở tuổi đời 70 năm của cơ sở cũng như thương hiệu và ở việc rất nhiều người phải xếp hàng dài từ sáng sớm để mua được những chiếc bánh đúng chuẩn Bảo Phương mỗi dịp Trung thu hàng năm. Cứ đến đầu tháng 8 âm lịch là cửa hàng ở Thụy Khuê lại trở nên tấp nập, đông đúc. Có những năm khách phải xếp hàng vòng trong vòng ngoài mà mỗi người chỉ được mua 2 hộp để đảm bảo còn hàng cho những người đến sau.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Bánh trung thu)

Những năm gần đây, đi cùng sự phát triển của công nghệ, bánh Bảo Phương vừa bán trực tiếp lại vừa có thể đặt hàng rồi ship tận nhà. Bánh Trung thu Bảo Phương nổi tiếng nhất là các loại bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống như thập cẩm giăm bông - hạt dưa hay thập cẩm lạp xường - hạt dưa. Ngoài ra, cửa hàng cũng đã phát triển thêm một số loại bánh hiện đại như vỏ chocolate, nhân sen nhuyễn, đậu xanh, trứng muối...

Theo một số tín đồ yêu thích bánh Bảo Phương thì thương hiệu này ngon và đặc sắc nhất là bánh nướng nhân thập cẩm lạp sườn hoặc dăm bông và bánh hiện nay vẫn giữ nguyên hương vị gia truyền hơn 60 năm qua. Ngoài ra, bánh Bảo Phương được làm mới hàng ngày và có thể bảo quản được trong 7 ngày đối với bbánh dẻo và 15 ngày đối với bánh nướng.

Bánh Trung thu Đông Phương ở Hải Phòng cũng có truyền thống và được săn đón y hệt bánh Bảo Phương ở Hà Nội. Đó cũng là lý do mà thời gian gần đây 2 thương hiệu bánh cổ truyền này ngay càng được mang ra so sánh với nhau.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Lazada)

Đông Phương là thương hiệu bánh có từ năm 1950 ở Hải Phòng, hiện nay độ nổi tiếng của thương hiệu đã phủ khắp miền Bắc, tới mức dường như đang có cuộc cạnh tranh quyết liệt với bánh Bảo Phương của Hà Nội. Cứ mỗi dịp Trung thu, khách địa phương lại lũ lượt kéo đến cơ sở trên phố Cầu Đất xếp hàng, có năm từ 4h sáng.

Du khách hàng từ nhiều tỉnh thành khác có dịp tham quan Hải Phòng mùa Trung thu cũng thường không bỏ qua cơ hội tới đây mua bánh nướng, bánh dẻo. Trên một số diễn đàn ẩm thực hay trang mua bán online, một số người còn nhận order hoặc xếp hàng hộ và bán lại bánh Đông Phương với giá cao hơn. Đông Phương nổi tiếng với những hương vị truyền thống như thập cẩm, lạp xưởng, gà quay, giăm bông, hạt dưa... bên cạnh những loại nhân hiện đại như đậu xanh, trứng muối, vi cá, bào ngư, sầu riêng...

Bánh Trung thu của Công ty Bánh ngọt Hữu Bình (phường Ngọc Châu, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương) gần đây được cộng đồng mạng biết đến thông qua một số netizen quê Hải Dương. Bánh Trung thu Hữu Bình từ lâu đã khẳng định được thương hiệu ở Hải Dương với những chiếc bánh gia truyền kết hợp với công nghệ lưu giữ những phong vị truyền thống như nhân thập cẩm Jambon, xá xíu, gà quay...

Bánh trung thu hiện đại những năm gần đây cũng được hãng phát triển với phần nhân bánh, lớp vỏ bánh và cách tạo hình phong phú và bắt mắt hơn với nhiều hương vị mới lạ như lá dứa, việt quất, sầu riêng, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, phô mai... Hãng cũng làm bánh trung thu dành riêng cho thiếu nhi như những chiếc bánh có hình heo vàng, hình chú thỏ con ngộ ngĩnh, hình những chú chim cánh cụt...

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: FB Bánh trung thu Hữu Bình)

Lấy cái tên Yến Sào bởi hãng bánh này là của Công ty CP Nước giải khát Yến Sào (khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa). Bánh Trung thu Yến sào ban đầu nổi tiếng ở Khánh Hòa, nay đã dần khẳng định thương hiệu ở nhiều tỉnh thành khác. Theo thông tin tự giới thiệu, bánh Trung thu Yến Sào là sự kết hợp hài hòa giữa công nghệ hiện đại và bí quyết kỹ thuật cổ truyền.

Điểm khác biệt so với tất cả các loại bánh Trung thu trên thị trường của Yến Sào có lẽ là nguyên liệu yến sào nguyên chất kết hợp với một số đặc sản cao cấp như vi cá, hải sâm, trứng cá tầm, đông trùng hạ thảo, hạnh nhân, việt quất... Bánh Trung thu Yến Sào còn sử dụng nguyên liệu thích hợp cho người ăn kiêng và người cao tuổi.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Yến Sào Hoàng Yến)

Bánh Trung thu Tân Dân Lợi (thị trấn Thạnh Phú, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre) có uy tín lâu năm ở Bến Tre, đang đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, đa dạng và phong phú của người tiêu dùng khắp nơi. Tân Dân Lợi đã khẳng định thương hiệu ở các dòng sản phẩm như bánh trung thu, pía đậu xanh, pía môn, pía đậu đỏ, pía đậu đen, bánh in và các loại bánh nướng. Hiện tại, các sản phẩm bánh Trung thu Tân Dân Lợi đã có mặt ở toàn tỉnh Bến Tre, TP HCM, Tiền Giang và đang vươn xa tới những tỉnh thành khác.

thương hiệu bánh Trung thu truyền thống
(Ảnh: Lala Shop)

Nguồn: Tổng hợp

Món ăn vặt bình dân Việt siêu rẻ khiến đầu bếp Mỹ kỳ cựu mê mẩn

Món ăn vặt bình dân chỉ có 20k nhưng khiến đầu bếp Mỹ mê mẩn tới mức nhất định phải đánh giá hương vị “ngoài lãnh thổ”.

Tận hưởng Tết Trung thu đậm chất truyền thống Việt Nam tại Hội An

Hội An bước vào mùa Trung thu, lung linh trong ánh đèn đỏ rực, sặc sỡ, khiến du khách thích thú.

Chi Pu rục rịch mở quán phở mới sau thành công của La Ganh tại Thượng Hải

Quán phở của Chi Pu tiếp tục mở chi nhánh thứ 2 tại Trung Quốc, dự kiến sẽ phục vụ thêm các món Việt Nam khác vào menu.

Rosé - Blackpink là "fan cứng" của phở Việt Nam: Hơn một lần bày tỏ tình cảm, liên tục bị "chộp" khoảnh khắc lạ

Rosé có lẽ là thành viên đam mê ẩm thực Việt nhất Blackpink, cô nàng đặc biệt yêu thích phở và rất nhiều lần thổ lộ rằng bản thân rất mê món này.

Review em bánh trung thu nhân sữa chua trân châu phomai và trà sữa kem mặn siêu lạ có ngoại hình “trắng muốt"

Mỗi năm cứ đến trung thu lại “lên sàn" những vị bánh mới lạ, xu hướng 2021 gọi tên bánh trung thu nhân sữa chua trân châu phomai

Nữ nghệ nhân từng nấu tiệc cho 21 vị nguyên thủ và làm ra món phở được BLACKPINK thích mê

Vị đầu bếp Hà thành tài bà đã từng phục vụ cho 21 nguyên thủ quốc gia và món phở của bà còn khiến các cô nàng BLACKPINK mê mẩn.

Món canh cá chua của Việt Nam vào Top 10 món cá ngon nhất thế giới trên trang ẩm thực quốc tế

Trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas lâu lâu lại được cộng đồng mạng Việt quan tâm khi gần đây đưa món canh cá chua của Việt Nam vào Top 10 món cá ngon nhất thế giới.

Món đặc sản theo mùa của Ninh Bình, Mai Châu (Hòa Bình) phải chờ cả năm mới được thưởng thức

Món đặc sản được mệnh danh không phải có tiền mua được, ai đi Ninh Bình hoặc Mai Châu, Hòa Bình thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ thêm 1 năm nữa.

Thích thú với độ đầu tư của Đoàn tàu SE21/22 Sài Gòn - Đà Nẵng, có cả ghế xoay 180 độ

Đoàn tàu SE21/22 chất lượng cao Sài Gòn - Đà Nẵng cực kỳ sang chảy, rộng rãi, nhưng thứ dân tình quan tâm nhất là ghế xoay 180 độ y như ghế nóng The Voice.

Báo nước ngoài nói về tuyến đường sắt mới Quy Nhơn - Nha Trang với giá vé cả chục triệu đồng

Thêm một điểm nhấn của du lịch Việt được nhiều tờ báo nước ngoài nói đến. Với giá vé cả chục triệu đồng, có thể thấy tuyến đường sắt mới Quy Nhơn - Nha Trang là tuyến du lịch tàu hỏa cao cấp.

Tò mò với món xôi cua đắt đỏ: Có gì mà nhiều người "săn lùng" đến vậy?

Phần xôi cua có giá tới cả gần 1 triệu đồng. Giá cao nhưng vẫn cực hot, xôi cua đang được không ít người "săn lùng" trên MXH.

Năm nay rộ nên món gỏi hoa bằng lăng siêu hot

Năm ngoái rộ lên gỏi măng cụt, năm nay có gỏi hoa bằng lăng, món ăn đang hót rần rần trên MXH.

2
2
2
2
3