Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM
Ngày 5/6, Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM cùng nhiều nhà hàng của 3 thành phố lọt vào các hạng mục khác. Đáng chú ý, năm nay có 2 "tân binh" ở hạng mục 1 sao Michelin.
- Mùa hè đi Cao Bằng dài ngày hay ngắn ngày? Tham khảo ngay 2 kiểu lịch trình từ thành viên Check in Vietnam
- Thêm một lựa chọn biển "vô cực" ở Ninh Thuận, độ đẹp không thua kém biển "vô cực" ở Thái Bình
- Lần đầu đến Hòn Yến - Phú Yên, bạn trẻ phải thốt lên: "Ôi sao đây là Việt Nam sao, sao có thể đẹp đến vậy!"
Theo công bố tóm tắt về Cẩm nang Michelin 2025 thì 4 hạng mục của cẩm nang cụ thể như sau: 9 nhà hàng 1 sao Michelin (trong đó có 1 sao mới và 1 sao được thăng hạng), 2 nhà hàng Sao xanh Michelin (trong đó có 1 nhà hàng mới), 63 nhà hàng Bib Gourmand (trong đó có 9 nhà hàng mới), 109 nhà hàng Michelin Selected (trong đó có 14 nhà hàng mới).
Trong hạng mục danh giá nhất - 1 sao Michelin, 2 cái tên mới là CieL và Coco Dining ở TP HCM. Theo giới thiệu của Cẩm nang Michelin thì CieL là nhà hàng bên trong một biệt thự hiện đại ở Thảo Điền (phường Thảo Điền, TP Thủ Đức) với căn bếp mở được đặt trên nền của một khu vườn nhiệt đới tươi tốt, tầng trên toát lên vẻ thanh lịch của Bắc Âu. "Các kỹ thuật của Pháp được kết hợp với tâm hồn Việt Nam trong thực đơn nếm thử luôn thay đổi. Đừng bỏ lỡ món cá và bánh trứng sữa, một sáng tạo tuyệt vời của phương Đông kết hợp với phương Tây.", Michelin Guide nhấn mạnh.
Một số món ngon của nhà hàng CieL. (Ảnh: FB CieL Dining)
Trong khi đó, Coco Dining đã xuất hiện trong các Cẩm nang Michelin những năm trước, năm nay thăng hạng lên 1 sao Michelin. Nhà hàng ở phường Võ Thị Sáu tại quận 3 này được Cẩm nang Michelin nhận xét là một cơ sở sang trọng, tự hào có quầy bar whisky, biệt thự tiệc riêng và phòng ăn đầy phong cách với quầy bếp và bàn đá granit đen, giới thiệu ẩm thực đương đại kết hợp công thức nấu ăn Việt Nam với các kỹ thuật hiện đại và quá trình lên men. "Thực đơn nếm thử 12 món phản ánh năm triết lý riêng biệt với mỗi món được chế biến khéo léo để cân bằng hương vị phức tạp...", Michelin Guide thông tin.
CieL và Coco Dining cùng 7 nhà hàng còn lại từng được trao 1 sao Michelin trong 2 năm trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng) tạo nên 9 nhà hàng 1 sao Michelin của Việt Nam trong năm 2025. 2 nhà hàng Sao xanh Michelin năm nay là Lamai Garden (Hà Nội) - một "tân binh" và Nén Danang (Đà Nẵng) - "người cũ" từ năm ngoái.
Một vài món ngon của nhà hàng Lamai Garden. (Ảnh: FB Lamai garden)
9 nhà hàng mới vào danh sách Bid Gourmand gồm: Hà Thành Mansion (Hà Nội), Phở bò Lâm (Hà Nội), Quê Xưa (Đà Nẵng), Mậu Dịch số 37 (Hà Nội), Ưu Đàm (Hà Nội), Bún bò Huế Bà Thương (Đà Nẵng), Miến lươn Chân Cầm (Hà Nội), Shamballa (Đà Nẵng) và Bánh Xèo 76 (Đà Nẵng). 14 nhà hàng mới vào danh sách Michelin Selected gồm: Hiệu Lực - Canh cá rô Hưng Yên (Hà Nội), Bà Cô Lốc Cốc (TP HCM), The Albion by Kirk Westaway (TP HCM), Lamai Garden (Hà Nội), Hoi An Sense (TP HCM), Bếp Cuốn (Đà Nẵng), Phở cuốn Chinh Thắng (Hà Nội), Nephele (TP HCM), Bún riêu cua 39 (Đà Nẵng), Phở Tiến (Hà Nội), Okra FoodBar (TP HCM), Moc (Đà Nẵng), Vien Dining (Hà Nội) và ST25 by KOTO (TP HCM).
Đầu bếp Lê Việt Hồng (giữa) dẫn dắt nhà hàng CieL đến 1 sao Michelin chỉ sau 7 tháng mở cửa. (Ảnh: FB CieL Dining)
Cẩm nang Michelin 2025 còn vinh danh những hạng mục giải thưởng đặc biệt gồm: Giải thưởng Đầu bếp trẻ của Michelin Guide trao cho đầu bếp Lê Việt Hồng (CieL), Giải thưởng Sommelier của Michelin Guide trao cho Paul Vo (Tổng giám đốc kiêm người pha chế rượu của Nephele), Giải thưởng dịch vụ của Michelin Guide trao cho Nhã Huỳnh (Mặn Mòi - nhà hàng Bib Gourmand ở TP Thủ Đức, TP HCM)./.
- 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!
- Nhìn lại không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng qua ống kính thành viên Check in Vietnam
- Nam - Bắc chung một bầu trời rực sáng pháo hoa mừng 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước
Sau đây là một vài địa chỉ hiếm hoi mở cửa trong Valentine ở Hà Nội. Tuy ít nhưng chất lượng, các cặp đôi yên tâm tham khảo nhé!
Theo vị khách này, nhân viên không muốn cho xem menu vì chỉ đi 4 - 6 người mới được gọi hết món, đi ít không được quyền đòi hỏi.
Ở Hà Nội, những địa điểm ẩm thực ở Hà Nội fan bóng đá thường hay lui tới mỗi mùa World Cup thường là những nhà hàng phục vụ bia tươi hoặc bia hơi Hà Nội đáp ứng được số lượng lớn.
Xưa nay, dân gian luôn cho rằng ăn đậu đỏ vào mùng 7/7 âm lịch (Lễ Thất tịch) thì sẽ gặp được nhiều thuận lợi trong đường tình duyên. Vậy đâu là những món ăn từ đậu đỏ nên ăn trong dịp này?
(2).png.247.165.cache)
Nếu bạn đang muốn tìm một nơi "sống ảo" thì đây là tọa độ của chiếc ô tô vàng rực rỡ trên sân thượng tại một quán cafe đẹp như studio ở Hà Nội đang đợi bạn đến checkin.
Đám cưới là sự kiện người ta thường xác định chỉ có một lần trong đời. Và khi đã tăng kinh phí lên mức sang chảnh nhưng chưa thấy ưng ý thì đã đến lúc bạn tìm đến nhà hàng chuyên tổ chức tiệc cưới ngoài trời.
Ngày 5/6, Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM cùng nhiều nhà hàng của 3 thành phố lọt vào các hạng mục khác. Đáng chú ý, năm nay có 2 "tân binh" ở hạng mục 1 sao Michelin.
Áp dụng kỹ thuật chụp ảnh ban đêm theo phong cách nhiếp ảnh thiên văn, các thành viên Check in Vietnam đã đem đến loạt ảnh bầu trời sao ở Việt Nam vô cùng kỳ ảo và rực rỡ, thu hút sự chú ý trên nhiều trang mạng.
Sau 1 tháng chính thức công bố chiến dịch và khởi động giai đoạn 1 tại khu vực miền Nam, Bản đồ Check in Vietnam khép lại hành trình Tinh hoa Nam Bộ với hàng loạt "ngôi sao" tuyệt vời về điểm đến, văn hóa, lịch sử, ẩm thực và trải nghiệm.
Trong khoảng 1 tháng qua, cộng đồng ẩm thực trở nên sôi động trước sự xuất hiện của một thức quà giải khát mới - Bánh ô long nhài nhãn thanh mát cho mùa hè. Hãy cùng tìm hiểu xem món bánh này có gì hot.
Qua loạt ảnh của một thành viên Check in Vietnam, 5 bãi biển đẹp của miền duyên hải Nam Trung Bộ hiện liên xanh thăm thẳm khiến nhiều cư dân mạng phải xuýt xoa khen ngợi.
Ngày 25/4, chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam đã khởi động giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu. Và ngày 28/4, minigame đồng hành cùng chiến dịch với tổng giải thưởng trị giá 10 triệu đồng chính thức khởi động.
