Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM
Ngày 5/6, Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM cùng nhiều nhà hàng của 3 thành phố lọt vào các hạng mục khác. Đáng chú ý, năm nay có 2 "tân binh" ở hạng mục 1 sao Michelin.
- Mùa hè đi Cao Bằng dài ngày hay ngắn ngày? Tham khảo ngay 2 kiểu lịch trình từ thành viên Check in Vietnam
- Thêm một lựa chọn biển "vô cực" ở Ninh Thuận, độ đẹp không thua kém biển "vô cực" ở Thái Bình
- Lần đầu đến Hòn Yến - Phú Yên, bạn trẻ phải thốt lên: "Ôi sao đây là Việt Nam sao, sao có thể đẹp đến vậy!"
Theo công bố tóm tắt về Cẩm nang Michelin 2025 thì 4 hạng mục của cẩm nang cụ thể như sau: 9 nhà hàng 1 sao Michelin (trong đó có 1 sao mới và 1 sao được thăng hạng), 2 nhà hàng Sao xanh Michelin (trong đó có 1 nhà hàng mới), 63 nhà hàng Bib Gourmand (trong đó có 9 nhà hàng mới), 109 nhà hàng Michelin Selected (trong đó có 14 nhà hàng mới).
Trong hạng mục danh giá nhất - 1 sao Michelin, 2 cái tên mới là CieL và Coco Dining ở TP HCM. Theo giới thiệu của Cẩm nang Michelin thì CieL là nhà hàng bên trong một biệt thự hiện đại ở Thảo Điền (phường Thảo Điền, TP Thủ Đức) với căn bếp mở được đặt trên nền của một khu vườn nhiệt đới tươi tốt, tầng trên toát lên vẻ thanh lịch của Bắc Âu. "Các kỹ thuật của Pháp được kết hợp với tâm hồn Việt Nam trong thực đơn nếm thử luôn thay đổi. Đừng bỏ lỡ món cá và bánh trứng sữa, một sáng tạo tuyệt vời của phương Đông kết hợp với phương Tây.", Michelin Guide nhấn mạnh.
Một số món ngon của nhà hàng CieL. (Ảnh: FB CieL Dining)
Trong khi đó, Coco Dining đã xuất hiện trong các Cẩm nang Michelin những năm trước, năm nay thăng hạng lên 1 sao Michelin. Nhà hàng ở phường Võ Thị Sáu tại quận 3 này được Cẩm nang Michelin nhận xét là một cơ sở sang trọng, tự hào có quầy bar whisky, biệt thự tiệc riêng và phòng ăn đầy phong cách với quầy bếp và bàn đá granit đen, giới thiệu ẩm thực đương đại kết hợp công thức nấu ăn Việt Nam với các kỹ thuật hiện đại và quá trình lên men. "Thực đơn nếm thử 12 món phản ánh năm triết lý riêng biệt với mỗi món được chế biến khéo léo để cân bằng hương vị phức tạp...", Michelin Guide thông tin.
CieL và Coco Dining cùng 7 nhà hàng còn lại từng được trao 1 sao Michelin trong 2 năm trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng) tạo nên 9 nhà hàng 1 sao Michelin của Việt Nam trong năm 2025. 2 nhà hàng Sao xanh Michelin năm nay là Lamai Garden (Hà Nội) - một "tân binh" và Nén Danang (Đà Nẵng) - "người cũ" từ năm ngoái.
Một vài món ngon của nhà hàng Lamai Garden. (Ảnh: FB Lamai garden)
9 nhà hàng mới vào danh sách Bid Gourmand gồm: Hà Thành Mansion (Hà Nội), Phở bò Lâm (Hà Nội), Quê Xưa (Đà Nẵng), Mậu Dịch số 37 (Hà Nội), Ưu Đàm (Hà Nội), Bún bò Huế Bà Thương (Đà Nẵng), Miến lươn Chân Cầm (Hà Nội), Shamballa (Đà Nẵng) và Bánh Xèo 76 (Đà Nẵng). 14 nhà hàng mới vào danh sách Michelin Selected gồm: Hiệu Lực - Canh cá rô Hưng Yên (Hà Nội), Bà Cô Lốc Cốc (TP HCM), The Albion by Kirk Westaway (TP HCM), Lamai Garden (Hà Nội), Hoi An Sense (TP HCM), Bếp Cuốn (Đà Nẵng), Phở cuốn Chinh Thắng (Hà Nội), Nephele (TP HCM), Bún riêu cua 39 (Đà Nẵng), Phở Tiến (Hà Nội), Okra FoodBar (TP HCM), Moc (Đà Nẵng), Vien Dining (Hà Nội) và ST25 by KOTO (TP HCM).
Đầu bếp Lê Việt Hồng (giữa) dẫn dắt nhà hàng CieL đến 1 sao Michelin chỉ sau 7 tháng mở cửa. (Ảnh: FB CieL Dining)
Cẩm nang Michelin 2025 còn vinh danh những hạng mục giải thưởng đặc biệt gồm: Giải thưởng Đầu bếp trẻ của Michelin Guide trao cho đầu bếp Lê Việt Hồng (CieL), Giải thưởng Sommelier của Michelin Guide trao cho Paul Vo (Tổng giám đốc kiêm người pha chế rượu của Nephele), Giải thưởng dịch vụ của Michelin Guide trao cho Nhã Huỳnh (Mặn Mòi - nhà hàng Bib Gourmand ở TP Thủ Đức, TP HCM)./.
- 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!
- Nhìn lại không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng qua ống kính thành viên Check in Vietnam
- Nam - Bắc chung một bầu trời rực sáng pháo hoa mừng 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước
Đây là 5 thương hiệu bánh Trung thu truyền thống được nhiều cư dân mạng nhắc đến trong những bài thảo luận về món bánh dân gian này. Tên tuổi của các thương hiệu gắn liền với các tỉnh thành đặt cơ sở làm bánh.
Cảnh đẹp chính là điểm nhấn của những nhà hàng nổi tiếng độc đáo hàng đầu thế giới này thay vì đồ ăn, nhưng tất nhiên đồ ăn của các nhà hàng cao cấp này cũng miễn chê.
5 món đặc sản Đồng Tháp được du khách gần xa yêu thích, vừa ngon lành, vừa dân dã, nhất định phải mua về làm quà.
Không gian ẩm thực châu Âu lãng mạn phù hợp nhất với cuộc hẹn hò của đôi lứa, buổi tụ họp gia đình hoặc tiếp đối tác nước ngoài. Sau đây là 10 nhà hàng kiểu Pháp nổi tiếng 3 miền.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
Thật tuyệt vời khi giải Nhất cuộc thi Ảnh, Video “Tết hạnh phúc” - do Cục Thông tin cơ sở và Thông tin đối ngoại (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phát động - đến từ đội tuyển bóng đá nam Việt Nam HLV Kim Sang-sik.
Từ đầu tháng 1/2026, khắp 34 tỉnh thành đã lần lượt xuất hiện tiểu cảnh linh vật ngựa mừng Tết Bính Ngọ 2026. Có thể thấy năm nay linh vật chủ yếu thuộc 2 trường phái, hoặc đẹp tinh xảo hoặc vui ngộ nghĩnh và cũng khá đẹp.
Hãy cùng chiêm ngưỡng loạt ảnh chụp những làng hoa rực rỡ màu vàng hoa cúc vụ mùa Tết Bính Ngọc sắp tới của một thành viên Check in Vietnam vừa có hành trình check in Chợ Lách - Sa Đéc - Mỹ Phong.
Trên nhiều diễn đàn phượt và du lịch, cộng đồng mạng đồng loạt báo tin "xuân về trên bản" với những hình ảnh hoa đào rực rỡ kèm những lời mời những ai chưa kịp check in chuẩn bị lên đường.
Cập nhật từ một số fanpage và diễn đàn về phượt, du lịch trong tuần qua cho biết băng giá xuất hiện ở 3 địa điểm của miền Bắc và miền Trung chỉ trong vài ngày, khiến nhiều tín đồ phượt và du lịch chú ý.
Trên diễn đàn phượt và du lịch tuần qua đã thấy nhiều bạn trẻ "chuẩn bị tâm hồn đẹp" đón mùa mai anh đào đang đến với những điểm check in như Lũng Cú, Sa Pa, Mù Cang Chải.
