Bánh mì bò lá lốt “quen mà lạ”, hot đến thế nhưng cả Sài Gòn chỉ có đúng một hàng bán
Dù bánh mì vẫn trứ danh vì có quá nhiều kiểu kết hợp nhân độc đáo, thế nhưng bạn đã bao giờ thử một ổ bánh mì bò lá lốt chưa?
- Làm “vài ly" sữa hạt cho hè này là chuẩn bài vừa đơn giản, tiện lợi lại tốt cho sức khỏe - Một "chiếc trend" healthy vô cùng!
- Sushi burger và snack bánh tráng kẹp sashimi cá hồi - 2 món Nhật phiên bản fast food “tự chế" đang hót hòn họt
- Làm một vòng food tour Phú Thọ khi đến đây xem SEA Games 31, tại sao không?
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh mì bò lá lốt là gì?
Bánh mì bò lá lốt là một loại bánh mì với phần nhân khá đặc biệt được tạo nên từ những lát thịt bò nóng hổi, thơm phức được cuộn trong lá lốt. Ngoài bò nướng lá lốt, bánh mì còn có bì, rau răm, dưa leo, đồ chua giòn và không thể thiếu mỡ hành béo ngậy và nước sốt tương xay thơm ngon. Một số thực khách lâu năm cho rằng điều níu chân họ ở gánh bánh mì là hương vị độc đáo của nước tương xay rất đặc trưng.
Giá cả
Một ổ bánh mì nóng, giòn, thơm, có bò lá lốt hoặc bò thơm ngon chỉ với giá 20.000 đồng. Phần đồ ăn đặc biệt luôn được nướng chín tại chỗ theo kiểu cứ hết bao nhiêu lại được nướng thêm bấy nhiêu nên luôn nóng hổi.
Hương vị
Hương vị món bò lá lốt được chủ quán được chế biến theo kiểu miền Tây Nam Bộ nhưng được điều chỉnh lại cho phù hợp với người Sài Gòn. Phần thịt bò được tẩm ướp đậm đà, tỷ lệ nạc mỡ vừa phải, quyện vào nhau khiến những xiên thịt bò có vị thơm, mềm.
Thậm chí tương khi mua về đều phải xào lại cho chín và nêm nếm lại để vừa ăn. Còn mỡ hành thì bán buổi nào mới làm buổi đó, không làm sẵn. Khi ăn bánh mì gánh như vậy khiến nhiều người cảm thấy gần gũi và thân thuộc giống như thưởng thức hương vị của Sài Gòn xưa vậy.
Gánh hàng độc nhất ở Sài Gòn
Tất nhiên, nếu là người dân quận 4, bạn sẽ không lạ lẫm với tiếng rao “Ai bánh mì bò lá lốt nướng, xíu mại đây” trên đoạn đường Trần Văn Bơ mỗi sáng sớm của người phụ nữ trung niên với dáng người bé nhỏ. Được biết cả Sài Gòn chỉ có duy nhất xe bánh mì bò lá lốt nằm ở đối diện chung cư Vĩnh Hội (Quận 4) của cô Lan.
Nhanh chân thì còn, chậm chân thì hết đó là cách mà nhiều thực khách mô tả về gánh hàng của cô Lan vì nhiều người vẫn phải tiếc nuối ra về vì các món ăn tại đây thường hết sạch chỉ trong 3 tiếng.
Cô Lan bán bánh mì bò lá lốt tính đến nay đã hơn 35 năm, ngoài những cuộn bò nướng thơm phức, còn có xíu mại, cá mòi, da và các nguyên liệu khác. Gánh hàng của cô Lan thêm vào đó không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt mà còn bởi mâm gánh của cô rất đơn sơ nhưng đậm hình ảnh của một Sài Gòn xưa.
Chủ quán chia sẻ, thời gian gần đây do món bánh mì bò lá lốt của cô được quá nhiều người biết đến và đăng tải trên mạng xã hội nên cô cũng nhận được nhiều phản hồi tích cực hơn dẫn đến thường ngày đã đông khách nay càng trở nên quá tải.
Tổng kết
Như vậy, với giá cả bình dân, hương vị thơm ngon phù hợp với nhiều người, món bánh mì bò lá lốt Sài Gòn quả thực đã thành công ngày càng thu hút thực khách ghé trải nghiệm.
- Góc đáng yêu: VĐV SEA Games 31 cũng “háo hức” tham quan những điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam như du khách mà thôi!
- Sau trend tô tượng, giới trẻ lại rủ nhau đi nặn gốm Bát Tràng và cái kết vui ngoài sức tưởng tượng
- Vietnam Airlines phát triển dịch vụ suất ăn mua trước trên chuyến bay, sản phẩm đầu tiên hoá ra lại là... trà sữa!
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
5 món đặc sản ở Hải Phòng mà nhất định phải lưu vào “bản đồ food tour” mỗi khi du lịch thành phố cảng
Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
.png.247.165.cache)
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Người dân và du khách ở TP HCM, trong đó có rất nhiều người trẻ, xếp hàng mua cà phê ống tre gắn cờ đỏ sao vàng của một quán cà phê nhỏ. Theo nhiều trang mạng thì loại cà phê đặc biệt này đang gây sốt MXH.
Thật bất ngờ khi xem công thức 3 món ăn từ rau răm thú vị và độc đáo này từ một bà mẹ trẻ... lỡ tay trồng nhiều rau răm và phải tìm cách "giải quyết cho hết".
Món bún khoai lang không dầu mỡ giúp giảm cân từ một bạn trẻ chuyên ăn giảm cân với cảm nhận về món này sau khi thưởng thức là "có thể ăn cả tháng không ngán".
Sữa đông gừng không chỉ là món ăn nhẹ độc đáo mà có lẽ là lạ lẫm với đa phần cư dân mạng. Theo người giới thiệu món này thì đây là món tráng miệng tinh tế của người Hoa.
Công thức muối dưa cải sen này được tác giả học từ mẹ chồng, người muối dưa xuất sắc với "tỉ lệ vàng". Theo tác giả, làm chuẩn theo công thức này sẽ cho thành phẩm "ngon-giòn-vàng-nước dưa trong veo".
Trong 15 điểm bắn pháo hoa mừng Tết Ất Tỵ 2025 ở TP HCM vào đêm Giao thừa sắp tới, 2 điểm bắn pháo hoa tầm cao là đầu đường hầm vượt sông Sài Gòn (TP Thủ Đức) và Khu tưởng niệm liệt sĩ Bến Dược (huyện Củ Chi).
điểm đến đặc biệt
