Ai bánh mì không? Có nguyên bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng đây!
Phải nói bánh mì là món ăn “quốc dân" có nhiều biến thể nhất Việt Nam, sức sáng tạo là không có giới hạn. Ngoài những biến thể thông thường thì thậm chí còn có cả những phiên bản đậm chất “yêu nước" và tự hào dân tộc. Với bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng dưới đây, nếu ai hỏi “bánh mì không" thì chắc chắn là có rồi!
- Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt
- Dân vùng khác bảo người Hà Nội ăn bánh mì ‘chất như nước cất' khi phát minh ra bánh mì nem khoai và bánh mì dân tổ
- Các hàng bánh mì bít tết ngon “trứ danh” ở Hà Nội, liệu bạn đã thử qua?
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh mì than Quảng Ninh (bánh mì than tre)
Cũng là bánh mì, nhưng “sáng kiến” cho thêm than tre (tức cây tre đem đốt cháy thành than) vào khiến cho ổ bánh mì có màu đen tuyền. Bánh mì “bóng đêm” có kích thước giống những chiếc bánh truyền thống, nhưng không có màu vàng ươm mà đen tuyền như nhọ nồi. Theo nhà sản xuất, bánh mì được làm từ tinh than tre trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên màu đen đặc trưng của bánh mà không cần dùng đến chất tạo màu
Nếu màu sắc thu hút sự chú ý, hương vị của bánh mì sẽ chinh phục các giác quan của bạn. Bánh mì “ngoài lạ chắc ngon” đích danh là nói đến bánh mì than tre. Bên ngoài vẫn giòn rụm như những loại bánh mì khác nhưng bên trong là mùi thơm của tre nướng, vị thanh nhẹ và chất lượng thịt tuyệt hảo
Bánh mì Tổ quốc
Mới đây, cộng đồng mạng "xôn xao" một loại bánh mì vô cùng đặc biệt, vỏ của loại bánh mì này có màu đỏ, ở giữa có ngôi sao vàng mô phỏng theo hình lá cờ Việt Nam. Tên của loại bánh đó là “Bánh mì yêu nước” hay “Bánh mì tổ quốc"
Về hình dáng bánh, màu vỏ bánh trước sử dụng màu đỏ thanh long nhưng khi ra sản phẩm thì bánh có màu đỏ hồng chưa đúng với tinh thần của lá cờ Tổ quốc. Vì vậy, khi chuyển sang củ dền thì lại có kết quả tạo màu khả quan hơn. Cùng với đó, nhằm giữ dáng bánh căng tròn không bị nhăn hoặc quá giòn hoặc dễ vỡ vụn, thì thường bánh được làm vỏ mỏng hơn vỏ bánh truyền thống một tí, trong khi ngôi sao vàng lại có tạo hình khá phức tạp. Ra đường mà thấy 1 xe bánh mì như thế này đúng là tự hào khôn xiết!
Bánh mì than tổ ong
Và mới đây, bánh mì “than tổ ong” cũng đã ghi tên vào danh sách này và liên tục nhận được nhiều sự quan tâm từ giới trẻ. Y hệt như tên gọi, chiếc bánh mì này đã được tạo hình sao cho giống với viên than tổ ong, từ màu sắc đến kích thước, hình dáng
Để có thể tạo ra được chiếc bánh độc đáo này thì công đoạn khó nhất là tạo hình. Do bánh không có khuôn chuyên dụng nên người thợ thường phải tự làm ra những thanh sắt, sau đó xiên vào bánh khi nướng, từ đó tạo hình những lỗ tròn mô phỏng hình viên than tổ ong.
Khi làm bánh, món bánh này cũng được sử dụng tinh bột than tre để tạo màu đen sao cho thật bắt mắt và giống bản gốc nhất có thể. Không chỉ hot hit nhờ tạo hình thú vị mà phần nhân bên trong cũng cực dễ gây nghiện. Hầu hết nhân là nhân phô mai chảy, sánh quyện, thơm lừng
Ảnh: Tổng hợp
- Mẹ U60 cùng hai con phượt từ TP. HCM đến Đà Lạt bằng xe máy, tận hưởng chuyến đi như được trẻ lại lần nữa
- 30 tuổi độc thân vui tính, 7 cô bạn thân chơi lớn góp tiền tự xây biệt thự khủng làm chốn ăn chơi mỗi cuối tuần
- Xoay quanh câu chuyện, chiếc gương Ultrafragola mang đến “sóng gió” cho Ngọc Trinh
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Một bạn trẻ chia sẻ loạt ảnh về cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn khiến cộng đồng mạng được phen "rớt nước miếng". Có hải sản nào tươi bằng đồ mới vớt từ biển lên cơ chứ!
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
