Ai bánh mì không? Có nguyên bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng đây!
Phải nói bánh mì là món ăn “quốc dân" có nhiều biến thể nhất Việt Nam, sức sáng tạo là không có giới hạn. Ngoài những biến thể thông thường thì thậm chí còn có cả những phiên bản đậm chất “yêu nước" và tự hào dân tộc. Với bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng dưới đây, nếu ai hỏi “bánh mì không" thì chắc chắn là có rồi!
- Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt
- Dân vùng khác bảo người Hà Nội ăn bánh mì ‘chất như nước cất' khi phát minh ra bánh mì nem khoai và bánh mì dân tổ
- Các hàng bánh mì bít tết ngon “trứ danh” ở Hà Nội, liệu bạn đã thử qua?
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh mì than Quảng Ninh (bánh mì than tre)
Cũng là bánh mì, nhưng “sáng kiến” cho thêm than tre (tức cây tre đem đốt cháy thành than) vào khiến cho ổ bánh mì có màu đen tuyền. Bánh mì “bóng đêm” có kích thước giống những chiếc bánh truyền thống, nhưng không có màu vàng ươm mà đen tuyền như nhọ nồi. Theo nhà sản xuất, bánh mì được làm từ tinh than tre trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên màu đen đặc trưng của bánh mà không cần dùng đến chất tạo màu
Nếu màu sắc thu hút sự chú ý, hương vị của bánh mì sẽ chinh phục các giác quan của bạn. Bánh mì “ngoài lạ chắc ngon” đích danh là nói đến bánh mì than tre. Bên ngoài vẫn giòn rụm như những loại bánh mì khác nhưng bên trong là mùi thơm của tre nướng, vị thanh nhẹ và chất lượng thịt tuyệt hảo
Bánh mì Tổ quốc
Mới đây, cộng đồng mạng "xôn xao" một loại bánh mì vô cùng đặc biệt, vỏ của loại bánh mì này có màu đỏ, ở giữa có ngôi sao vàng mô phỏng theo hình lá cờ Việt Nam. Tên của loại bánh đó là “Bánh mì yêu nước” hay “Bánh mì tổ quốc"
Về hình dáng bánh, màu vỏ bánh trước sử dụng màu đỏ thanh long nhưng khi ra sản phẩm thì bánh có màu đỏ hồng chưa đúng với tinh thần của lá cờ Tổ quốc. Vì vậy, khi chuyển sang củ dền thì lại có kết quả tạo màu khả quan hơn. Cùng với đó, nhằm giữ dáng bánh căng tròn không bị nhăn hoặc quá giòn hoặc dễ vỡ vụn, thì thường bánh được làm vỏ mỏng hơn vỏ bánh truyền thống một tí, trong khi ngôi sao vàng lại có tạo hình khá phức tạp. Ra đường mà thấy 1 xe bánh mì như thế này đúng là tự hào khôn xiết!
Bánh mì than tổ ong
Và mới đây, bánh mì “than tổ ong” cũng đã ghi tên vào danh sách này và liên tục nhận được nhiều sự quan tâm từ giới trẻ. Y hệt như tên gọi, chiếc bánh mì này đã được tạo hình sao cho giống với viên than tổ ong, từ màu sắc đến kích thước, hình dáng
Để có thể tạo ra được chiếc bánh độc đáo này thì công đoạn khó nhất là tạo hình. Do bánh không có khuôn chuyên dụng nên người thợ thường phải tự làm ra những thanh sắt, sau đó xiên vào bánh khi nướng, từ đó tạo hình những lỗ tròn mô phỏng hình viên than tổ ong.
Khi làm bánh, món bánh này cũng được sử dụng tinh bột than tre để tạo màu đen sao cho thật bắt mắt và giống bản gốc nhất có thể. Không chỉ hot hit nhờ tạo hình thú vị mà phần nhân bên trong cũng cực dễ gây nghiện. Hầu hết nhân là nhân phô mai chảy, sánh quyện, thơm lừng
Ảnh: Tổng hợp
- Mẹ U60 cùng hai con phượt từ TP. HCM đến Đà Lạt bằng xe máy, tận hưởng chuyến đi như được trẻ lại lần nữa
- 30 tuổi độc thân vui tính, 7 cô bạn thân chơi lớn góp tiền tự xây biệt thự khủng làm chốn ăn chơi mỗi cuối tuần
- Xoay quanh câu chuyện, chiếc gương Ultrafragola mang đến “sóng gió” cho Ngọc Trinh
Bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam từ lâu đã trở thành "hot trend", đặt biệt là vào mùa đông lạnh lẽo. Hãy cùng điểm danh những địa chỉ bánh mì kẹp ngon "nức nở" khắp dải đất hình chữ S nhé!
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
Những quán cà phê tại Sài Gòn được giới trẻ chia sẻ rần rần trên Threads, đảm bảo được 3 tiêu chí sang - xịn - mịn.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.
điểm đến đặc biệt
