Ai bánh mì không? Có nguyên bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng đây!
Phải nói bánh mì là món ăn “quốc dân" có nhiều biến thể nhất Việt Nam, sức sáng tạo là không có giới hạn. Ngoài những biến thể thông thường thì thậm chí còn có cả những phiên bản đậm chất “yêu nước" và tự hào dân tộc. Với bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng dưới đây, nếu ai hỏi “bánh mì không" thì chắc chắn là có rồi!
- Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt
- Dân vùng khác bảo người Hà Nội ăn bánh mì ‘chất như nước cất' khi phát minh ra bánh mì nem khoai và bánh mì dân tổ
- Các hàng bánh mì bít tết ngon “trứ danh” ở Hà Nội, liệu bạn đã thử qua?
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh mì than Quảng Ninh (bánh mì than tre)
Cũng là bánh mì, nhưng “sáng kiến” cho thêm than tre (tức cây tre đem đốt cháy thành than) vào khiến cho ổ bánh mì có màu đen tuyền. Bánh mì “bóng đêm” có kích thước giống những chiếc bánh truyền thống, nhưng không có màu vàng ươm mà đen tuyền như nhọ nồi. Theo nhà sản xuất, bánh mì được làm từ tinh than tre trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên màu đen đặc trưng của bánh mà không cần dùng đến chất tạo màu
Nếu màu sắc thu hút sự chú ý, hương vị của bánh mì sẽ chinh phục các giác quan của bạn. Bánh mì “ngoài lạ chắc ngon” đích danh là nói đến bánh mì than tre. Bên ngoài vẫn giòn rụm như những loại bánh mì khác nhưng bên trong là mùi thơm của tre nướng, vị thanh nhẹ và chất lượng thịt tuyệt hảo
Bánh mì Tổ quốc
Mới đây, cộng đồng mạng "xôn xao" một loại bánh mì vô cùng đặc biệt, vỏ của loại bánh mì này có màu đỏ, ở giữa có ngôi sao vàng mô phỏng theo hình lá cờ Việt Nam. Tên của loại bánh đó là “Bánh mì yêu nước” hay “Bánh mì tổ quốc"
Về hình dáng bánh, màu vỏ bánh trước sử dụng màu đỏ thanh long nhưng khi ra sản phẩm thì bánh có màu đỏ hồng chưa đúng với tinh thần của lá cờ Tổ quốc. Vì vậy, khi chuyển sang củ dền thì lại có kết quả tạo màu khả quan hơn. Cùng với đó, nhằm giữ dáng bánh căng tròn không bị nhăn hoặc quá giòn hoặc dễ vỡ vụn, thì thường bánh được làm vỏ mỏng hơn vỏ bánh truyền thống một tí, trong khi ngôi sao vàng lại có tạo hình khá phức tạp. Ra đường mà thấy 1 xe bánh mì như thế này đúng là tự hào khôn xiết!
Bánh mì than tổ ong
Và mới đây, bánh mì “than tổ ong” cũng đã ghi tên vào danh sách này và liên tục nhận được nhiều sự quan tâm từ giới trẻ. Y hệt như tên gọi, chiếc bánh mì này đã được tạo hình sao cho giống với viên than tổ ong, từ màu sắc đến kích thước, hình dáng
Để có thể tạo ra được chiếc bánh độc đáo này thì công đoạn khó nhất là tạo hình. Do bánh không có khuôn chuyên dụng nên người thợ thường phải tự làm ra những thanh sắt, sau đó xiên vào bánh khi nướng, từ đó tạo hình những lỗ tròn mô phỏng hình viên than tổ ong.
Khi làm bánh, món bánh này cũng được sử dụng tinh bột than tre để tạo màu đen sao cho thật bắt mắt và giống bản gốc nhất có thể. Không chỉ hot hit nhờ tạo hình thú vị mà phần nhân bên trong cũng cực dễ gây nghiện. Hầu hết nhân là nhân phô mai chảy, sánh quyện, thơm lừng
Ảnh: Tổng hợp
- Mẹ U60 cùng hai con phượt từ TP. HCM đến Đà Lạt bằng xe máy, tận hưởng chuyến đi như được trẻ lại lần nữa
- 30 tuổi độc thân vui tính, 7 cô bạn thân chơi lớn góp tiền tự xây biệt thự khủng làm chốn ăn chơi mỗi cuối tuần
- Xoay quanh câu chuyện, chiếc gương Ultrafragola mang đến “sóng gió” cho Ngọc Trinh
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
.png.247.165.cache)
Thịt xiên nướng moo ping - món ăn đường phố Thái Lan từng gây bão rần rần chợ Hồ Thị Kỷ nay cập bến Hà Nội bỗng hoá “thịt nướng đắp chăn"
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
.png.247.165.cache)
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
