Ai bánh mì không? Có nguyên bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng đây!
Phải nói bánh mì là món ăn “quốc dân" có nhiều biến thể nhất Việt Nam, sức sáng tạo là không có giới hạn. Ngoài những biến thể thông thường thì thậm chí còn có cả những phiên bản đậm chất “yêu nước" và tự hào dân tộc. Với bộ sưu tập bánh mì đậm chất Việt Nam cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng dưới đây, nếu ai hỏi “bánh mì không" thì chắc chắn là có rồi!
- Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt
- Dân vùng khác bảo người Hà Nội ăn bánh mì ‘chất như nước cất' khi phát minh ra bánh mì nem khoai và bánh mì dân tổ
- Các hàng bánh mì bít tết ngon “trứ danh” ở Hà Nội, liệu bạn đã thử qua?
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh mì than Quảng Ninh (bánh mì than tre)
Cũng là bánh mì, nhưng “sáng kiến” cho thêm than tre (tức cây tre đem đốt cháy thành than) vào khiến cho ổ bánh mì có màu đen tuyền. Bánh mì “bóng đêm” có kích thước giống những chiếc bánh truyền thống, nhưng không có màu vàng ươm mà đen tuyền như nhọ nồi. Theo nhà sản xuất, bánh mì được làm từ tinh than tre trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên màu đen đặc trưng của bánh mà không cần dùng đến chất tạo màu
Nếu màu sắc thu hút sự chú ý, hương vị của bánh mì sẽ chinh phục các giác quan của bạn. Bánh mì “ngoài lạ chắc ngon” đích danh là nói đến bánh mì than tre. Bên ngoài vẫn giòn rụm như những loại bánh mì khác nhưng bên trong là mùi thơm của tre nướng, vị thanh nhẹ và chất lượng thịt tuyệt hảo
Bánh mì Tổ quốc
Mới đây, cộng đồng mạng "xôn xao" một loại bánh mì vô cùng đặc biệt, vỏ của loại bánh mì này có màu đỏ, ở giữa có ngôi sao vàng mô phỏng theo hình lá cờ Việt Nam. Tên của loại bánh đó là “Bánh mì yêu nước” hay “Bánh mì tổ quốc"
Về hình dáng bánh, màu vỏ bánh trước sử dụng màu đỏ thanh long nhưng khi ra sản phẩm thì bánh có màu đỏ hồng chưa đúng với tinh thần của lá cờ Tổ quốc. Vì vậy, khi chuyển sang củ dền thì lại có kết quả tạo màu khả quan hơn. Cùng với đó, nhằm giữ dáng bánh căng tròn không bị nhăn hoặc quá giòn hoặc dễ vỡ vụn, thì thường bánh được làm vỏ mỏng hơn vỏ bánh truyền thống một tí, trong khi ngôi sao vàng lại có tạo hình khá phức tạp. Ra đường mà thấy 1 xe bánh mì như thế này đúng là tự hào khôn xiết!
Bánh mì than tổ ong
Và mới đây, bánh mì “than tổ ong” cũng đã ghi tên vào danh sách này và liên tục nhận được nhiều sự quan tâm từ giới trẻ. Y hệt như tên gọi, chiếc bánh mì này đã được tạo hình sao cho giống với viên than tổ ong, từ màu sắc đến kích thước, hình dáng
Để có thể tạo ra được chiếc bánh độc đáo này thì công đoạn khó nhất là tạo hình. Do bánh không có khuôn chuyên dụng nên người thợ thường phải tự làm ra những thanh sắt, sau đó xiên vào bánh khi nướng, từ đó tạo hình những lỗ tròn mô phỏng hình viên than tổ ong.
Khi làm bánh, món bánh này cũng được sử dụng tinh bột than tre để tạo màu đen sao cho thật bắt mắt và giống bản gốc nhất có thể. Không chỉ hot hit nhờ tạo hình thú vị mà phần nhân bên trong cũng cực dễ gây nghiện. Hầu hết nhân là nhân phô mai chảy, sánh quyện, thơm lừng
Ảnh: Tổng hợp
- Mẹ U60 cùng hai con phượt từ TP. HCM đến Đà Lạt bằng xe máy, tận hưởng chuyến đi như được trẻ lại lần nữa
- 30 tuổi độc thân vui tính, 7 cô bạn thân chơi lớn góp tiền tự xây biệt thự khủng làm chốn ăn chơi mỗi cuối tuần
- Xoay quanh câu chuyện, chiếc gương Ultrafragola mang đến “sóng gió” cho Ngọc Trinh
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.
Bánh mì bít tết là món ăn được lòng rất nhiều người vì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, dưới đây là các địa chỉ bít tết ngon nhất Hà Nội
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
