Home Ngoài phố Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt

Bánh mì kem - Món bánh độc đáo đầy ắp hương vị tuổi thơ của người Việt


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bánh mì kẹp kem thần thánh ngon, bổ, rẻ chính là món ăn huyền thoại trong trí nhớ của 8X, 9X đời đầu.

Tuổi thơ của những người Việt Nam chắc hẳn đều gắn với hình ảnh những ổ bánh mì nóng hổi. Và không chỉ là bánh mì bình thường, những chiếc bánh mì kẹp kem cũng khiến người ta phải vấn vương mãi bởi mùi vị đặc trưng của nó.

Món ăn hấp dẫn này lại có nguyên liệu vô cùng đơn giản: Chỉ là chiếc bánh mì nhỏ kẹp thêm 2, 3 viên kem vào trong để thêm phần ngọt mát. Phía trên thêm ít lạc và sữa tươi khiến mùi vị của chiếc bánh thêm béo ngậy.

Bánh mì kem có vị ngọt mát của kem, béo ngậy của sữa và lạc hòa quyện cùng nhau. (Ảnh: Thanh Nhàn)

Bánh mì kim - hương vị của tuổi thơ

Bánh mì kem hay còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như bánh mì kẹp kem, kem bánh mì,... Trông đơn giản là vậy nhưng đây chính là món ăn mà bất kì đứa trẻ nào thời ấy cũng ao ước được ăn mỗi ngày. Vị thơm của bánh, ngọt mát của kem và béo ngậy của sữa đặc cùng lạc hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị không thể nào quên.

Hương vị của tuổi thơ. (Ảnh: @foodholic.vn)

Cắn một miếng thật to, để vị mát lạnh của kem hòa cùng vị ngọt của sữa, bùi của lạc, cái thơm của bột mì, bạn sẽ hiểu được rằng không cứ phải là cao lương mỹ vị mới ngon. Chẳng vậy mà bạn Thanh Nhàn, thành viên trong group Việt Nam Ơi có chia sẻ: “Tuổi thơ của tui chỉ có mấy món đơn giản như vậy thôi chứ làm gì có trà sữa hay mấy món ăn vặt của các bạn trẻ bây giờ. Bao lâu rồi không được ăn lại ổ bánh mì kem thèm quá ta!” Đọc được những dòng ấy mới thấy, hóa ra hạnh phúc nhiều lúc chỉ bé bằng… ổ bánh mì!

Hạnh phúc đôi khi chỉ là được ăn một ổ bánh mì kem mát lạnh giữa tiết trời nắng gắt. (Ảnh: thubui.2901)

Chiếc xe chở đầy kỷ niệm

Trước đây bánh mì kem thường được các cô, các chú bán kem bán kèm vào xe hàng. Tuy chỉ là bán kèm vào cho đa dạng nhưng nhiều lúc bánh mì kem còn đắt hàng hơn cả món kem chính thống.

Những chiếc xe đẩy bán bánh mì kem thường được gắn thêm cái còi, đi đến đâu chỉ cần bóp còi một cái là trẻ em quanh xóm vây xung quanh, nhìn chằm chằm vào chiếc xe. Bởi vậy người ta vẫn hay truyền tai nhau rằng xe bán bánh mì kem là chiếc xe chở đầy kỷ niệm. Dẫu bây giờ có vàng bạc hay kim cương cũng không đổi lại được niềm hạnh phúc khi nhìn thấy chiếc xe bán bánh mì kem thuở ấy.

Biết tìm đâu những chiếc xe bánh mì kem thân thương thuở ấy. (Ảnh: @foodholic.vn)

Biết tìm đâu mùi vị bánh mì kem thuở ấy
Ngày nay bánh mì kem đã không còn phổ biến vì có nhiều loại quà vặt khác có màu sắc bắt mắt và biến tấu hơn thu hút trẻ em. Bởi vậy nên những xe bán bánh mì kem cũng ít đi, thay vào đó là những quán trà sữa, những quán ăn vặt hấp dẫn sự tò mò của các bạn trẻ.
Những chiếc xe bánh mì kem giờ chỉ còn là kỷ niệm. (Ảnh: cuppo_nguyen)

Có lẽ vì thế nên những người muốn thử lại hương vị huyền thoại của tuổi thơ phải tìm rất lâu mới thấy một xe bán, nhưng mùi vị thì không sao tìm lại được nữa. Chắc hẳn ổ bánh mì kem khi đó ăn thấy ngon vì kỷ niệm, vì niềm mong mỏi và những thứ thuộc về kỷ niệm thì luôn đẹp tuyệt vời.
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé! 

MỤC LỤC [Hiện]

30/4 này cầm 2 triệu 5 khám phá mọi ngóc ngách đảo Lý Sơn - “hòn đảo thiên đường” giữa biển Việt Nam trong 3 ngày 2 đêm

3N2Đ ở đảo Lý Sơn chơi đâu, ăn gì có tất trong chuyến đi của anh chàng đam mê xê dịch Vince Nguyễn.

xem thêm
Mê mẩn đồ ngọt đáng yêu thì đừng bỏ lỡ 3 cửa hàng này nhé

Những cửa hàng chuyên đồ ngọt với tạo hình bao bì đẹp mắt đến mức có thể... "đốn tim" người nhận khi vừa nhìn thấy.

xem thêm
Về già mình lại lên Đà Lạt với nhau nhé!

Cặp đôi ông bà này đã cùng nhau lên Đà Lạt vào những ngày mặt đã đầy vết nhăn, tóc đã điểm bạc nhưng tình cảm thì mãi còn son.

xem thêm
Đầu xuân nhất định phải ghé 2 điểm đến "linh thiêng" nằm sát nhau ngay Quận 5

Những ngày đầu xuân, chùa Ông và chùa Bà cùng toạ lạc tại Quận 5, TP. Hồ Chí Minh đón rất nhiều khách đến tham quan, thắp hương cầu may cho một năm mới an lành.

xem thêm
Cánh đồng gió Bạc Liêu - cánh đồng quạt gió ‘đẹp như Tây’

Cánh đồng quạt gió khổng lồ quay đều trên biển giữa nền trời xanh thẳm là điểm nhấn ấn tượng để du khách muốn xách ba lô đến Bạc Liêu ngay trong hành trình khám phá của mình

xem thêm
Beta Cinemas đưa cả "triển lãm" vào rạp phim, giới trẻ Sài thành lại sẵn chỗ check in mới

Rạp phim mang phong cách Artistic Urban Lifestyle của Beta Cinemas mới hé lộ vài hình ảnh đã gây bão mạng xã hội.

xem thêm
Hòa minzy 26 tuổi, chồng giàu con xinh, xế hộp mới toanh, nhà mua liên tục, du lịch sang chảnh khắp nơi

26 tuổi nhưng Hòa minzy đã có đời tư viên mãn, sở hữu xe sang, nhiều bất động sản và suốt ngày đi du lịch sang chảnh khắp nơi.

xem thêm
Hồ Ngọc Hà cùng Kim Lý hẹn hò bí mật tại nhà hàng 5 sao của bạn trai Diễm My

Hồ Ngọc Hà tranh thủ hâm nóng tình cảm với Kim Lý tại nhà hàng 5 sao xịn xò của Diễm My

xem thêm
KOI Thé 'big size' lần đầu ra mắt tín đồ mê trà sữa khiến dân tình 'xỉu up xỉu down'

Mọi khi hút chưa đầy 1 hơi đã nết, lần này KOI Thé quyết định chơi lớn khiến khách hàng 'đã cái nư', nhìn giá còn ngất ngây hơn.

xem thêm
Không có 12 mùa hoa như Hà Nội nhưng Sài Gòn lại khiến người ta "trăm thương ngàn nhớ" trước 3 mùa hoa này

Nếu Hà Nội đang là mùa xuân thì Sài Gòn lại bước vào "mùa nắng" chói chang. Đây cũng là thời điểm nở rộ của kèn hồng, huỳnh liên, hoa giấy,... - những mùa hoa gây thương nhớ ở Sài Gòn!

xem thêm
24H “overnight” hồ Dầu Tiếng cùng em boss thì chỉ có chill “như là ở trên mây”

Chẳng thể đi đâu xa thì cuối tuần đi “chill thật chill” ở hồ Dầu Tiếng như em boss nhà “Cồ ơi đi đâu” cũng vui lắm chứ đùa?

xem thêm

2
2
2
2
3