Bánh mì thôi nhưng có vô vàn phiên bản khác nhau ở các vùng miền. Là người chơi hệ "bánh mì", bạn đã thử hết 5 phiên bản độc đáo, có 1-0-2 khắp Việt Nam này chưa?
Bánh mì là một món ăn đường phố quen thuộc với người Việt Nam. Ở mỗi địa phương, bánh mì lại có một cách chế biến nhân khác nhau đem tới những phiên bản bánh mì độc đáo, đặc trưng vùng miền. 5 loại bánh mì có 1-0-2 này, bạn đã thử chưa?
MỤC LỤC [Hiện]
Ở Hà Nội có vô vàn các loại bánh mì khác nhau nhưng độc đáo nhất phải kể tới bánh mì dân tổ - chiếc bánh mì nổi tiếng chỉ bán vào ban đêm, tầm 3 giờ đến 7 giờ sáng. Ban đầu, bánh mì dân tổ chủ yếu phục vụ cho các bạn trẻ đi chơi khuya, cho người lao động thức khuya dậy sớm.... dần dà, những tín đồ ẩm thực Hà Thành cũng "phải lòng" món bánh mì này. Không chỉ độc đáo ở thời gian bán, bánh mì dân tổ còn độc đáo ở cách chế biến nhân: tất cả các nguyên liệu, nào trứng, pate, nào bơ, hành tây, nào xúc xích, lạp xưởng,... được cho vào 1 chiếc chảo và xào chung với nhau. Sau đó nhân kẹp vào bánh mì giòn, tạo thành thức đồ đường phố mang hương vị đặc trưng.
Bánh mì dân tổ chỉ bán vào ban đêm
Nhắc tới Hải Phòng, người ta nhớ ngay tới đặc sản bánh mì cay - thức đồ nhiều nơi có nhưng ngon nhất, đúng điệu nhất thì phải thưởng thức ở thành phố hoa phượng đỏ này. Bánh mì cay Hải Phòng giản dị, dân dã, ấy thế mà "gây nghiện" cho những ai đã từng ăn. Mỗi chiếc bánh mì to bằng hai đầu ngon tay, nhân bên trong là pate, rau sống. Bánh nướng giòn, chấm với loại tương ớt đặc trưng (pha loãng, cay nồng). Mỗi chiếc bánh có giá dao động khoảng 2.000 - 5.000 vnđ/cái. Loại bánh mì ngon, bổ, rẻ này là món ăn được các bạn trẻ thành phố cảng yêu thích vô cùng.
Bên cạnh bánh mì cay, du lịch Hải Phòng, bạn đừng quên thử bánh đa cua, ốc, dừa dầm,… nữa nha!
Ở mảnh đất cố đô có một món bánh mì nổi tiếng mang tên bánh mì bột lọc - chiếc bánh mì được kẹp bánh bột lọc nhân tôm, nhân đậu xanh bên trong, rồi có thêm nước sốt làm từ mắm, tỏi, ớt tạo thành một món đặc sản mang đủ vị cay mặn ngọt "gây thương nhớ" cho người thưởng thức. Thoạt nhìn, ổ bánh mì này cũng giống các ổ bánh mì nhân pate, xúc xích, trứng,... thông thường.
Còn gì bằng khi được ăn bánh mì bột lọc độc đáo ở Huế, để từ từ cảm nhận độ giòn của bánh mì kết hợp cùng độ dai dai của vỏ bột lọc, độ béo của tôm cùng độ đậm đà, cay cay của nước sốt.
Bánh mì xíu mại (hay còn được gọi là bánh mì chấm) là món ăn không thể không thử khi du lịch thành phố ngàn hoa Đà Lạt. Vẫn được làm từ thịt nạc xay như các nơi khác nhưng ở Đà Lạt, xíu mại được "quết" khéo nên có độ dài vừa, nước dùng được làm từ xương heo ninh dừ nên có vị ngọt, béo vừa đủ, thêm chút hành lá thơm lừng. Nếu nơi khác, xíu mại kẹp trong bánh mì thì ở Đà Lạt, bánh mì và chén xíu mại để riêng, ăn kiểu chấm nóng hổi, ngon lành.
Nhắc tới Nha Trang không thể nhắc tới bánh mì chả cá - nơi có nguồn hải sản tươi ngon. Đây là thức đồ quen thuộc với các tín đồ ẩm thực ở thành phố biến này đó! Ổ bánh mì chả cá thơm ngon, bên trong là chả cá chiên vàng, dai dai kèm nước sốt đậm đà, thêm chút ớt tươi hay rau sống hoặc nộm,... Chiếc bán mì giá phải chăng, lại chỉ cần đợi khoảng 5,10 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh mì nóng hổi, thêm một ly cà phê sữa đá nữa thì combo buổi sáng này quá đỉnh!
Ảnh: victoriapham95, inhanlamanlon, banh_mi_viet_nam, ndh.an, @ninheating, @minhduckio, Hana.foodie
Bạn có phải là dân sành ăn không? Hãy thử đánh giá xem đâu là hàng bún chả “chân ái” nhất trong mọi ngóc ngách của Hà Nội.
Năm 2018, tờ báo Mỹ đã có bài viết về một trong những món ăn tiêu biểu nhất của đất Hà thành. Hãy cùng nhìn lại những lời tán dương của CNN về chả cá Lã Vọng.
Nếu các bạn cần danh sách các quán nướng Đà Lạt cho các chuyến đi sắp tới, dưới đây là những địa chỉ chất lượng do người bản địa Đà Lạt gợi ý!
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Là một tín đồ sành ăn, nhất định bạn không thể bỏ qua những món ăn ngon của thủ đô, đặc biệt là những món ăn đêm ngon nức nở này được!
Sắp đến mùa thu rồi, chắc chắn nhiều người háo hức thưởng thức những món đặc sản Hà Nội này vào mùa đẹp nhất trong năm.
Tổng hợp cho các bác 10 địa điêm chụp ảnh Tết hot nhất hiện nay cho các nàng thơ của thành phố hoa phượng đỏ. Tết đã cận kề, tranh thủ những ngày nắng đẹp làm bộ ảnh để đời thêm tươi nào!
Nếu có dịp đi chơi thành phố cảng lớn nhất miền Bắc thì ngoài việc đặt chân ra biển thì một trong những món không thể bỏ qua là ốc. Hãy thử 4 quán ốc Hải Phòng được tín đồ ẩm thực từng trải nghiệm foodtour nơi đây giới thiệu.
Loại bánh được miêu tả là "Món bánh thơm ngon, dân dã gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ" liệu bạn đã từng thử hay chưa? Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh tằm để rõ hơn nhé!
Thương hiệu bánh Trung thu lâu đời tại Hải Phòng đón hàng dài khách đến xếp hàng chờ mua, thậm chí còn có nhiều người đứng mua hộ.
Khám phá những thương hiệu bánh trung thu của người Hải Phòng như Đông Phương, Thanh Lịch hay Như Ý Cát Tường...
Bức ảnh chụp con đường xuyên đảo Cát Bà đẹp của nhiếp ảnh gia Đỗ Bá Hưng gần đây được chia sẻ trên nhiều trang mạng đã gây xôn xao cộng đồng mạng.