Home Ở nhà "Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An

"Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!

Mới đây, một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đã có bài đăng về những món ngon làm từ quả quao thu hút sự chú ý của nhiều cư dân mạng. Giới thiệu những món ăn tuổi thơ gắn liền với ký ức về bà nội, thành viên này chia sẻ cách làm món ăn đặc sắc từ quả quao và hoa quao gồm món quao nướng, quả quao nướng lên rồi cắt ra chấm mắm tôm; món hoa quao xào cùng hành và tỏi phi.

món ngon từ quả quao hoa quao
Theo tác giả bức ảnh, quả quao ở TP HCM bán 90k/ký, 1 trái này gần 30k. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Quả quao nướng xong gọt vỏ, thái ra chấm mắm tôm. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao
Cũng theo tác giả bức ảnh, hoa quao ở TP HCM giá 150k/kg. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao
Hoa quao ngâm rồi rửa vắt kỹ với 4 - 5 lần nước để giảm đắng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Sau khi chần qua nước sôi thì vắt kiệt nước rồi bung ra. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Quả quao nướng và hoa quao xào hành, tỏi có thể đủ món cho một bữa cơm ngon miệng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

Theo báo Nghệ An, quao là loại cây thân gỗ, thường cao từ 15 - 25 m, quả quao dài khoảng 50 cm, mỗi cây chỉ cho tối đa khoảng 20 quả. Quả quao ăn được là những quả không quá già hoặc quá non. Ngoài làm món ăn, đồng bào vùng cao còn dùng quao làm vị thuốc chữa bệnh gan.

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Món nộm quao với các nguyên liệu bột ngọt, mắm tôm, lạc rang, lá chanh, lá mùi tàu trộn lẫn với nhau. (Ảnh: Báo Nghệ An)

món ngon từ quả quao hoa quao
Cây quao. (Ảnh: Báo Nghệ An)

5 quán chè nóng phố cổ xoa dịu buổi chiều lạnh cóng

Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm

Đến Pleiku mà chưa thưởng thức phở khô Gia Lai thì chưa biết phố núi có gì đặc sắc

Đến với thủ phủ Pleiku của tỉnh Gia Lai thì nhất định phải thưởng thức phở khô Gia Lai, một trong những món ngon mang hương vị đặc sắc nhất của vùng Tây Nguyên đại ngàn.

Hột vịt lộn nướng muối ớt - món ăn "gây nghiện" của dân Sài thành

Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.

Tại một "vũ trụ khác" ở… Ninh Bình, bún chả hình vuông mới là chuẩn bài!

Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.

Giãn cách xã hội nhưng team Sài Thành vẫn có 4 tiệm trà sữa đóng chai ship tận nơi, ngon nổi tiếng cơ mà

Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!

Lấp đầy bụng đói với những món quà vặt tại khu chợ Nghĩa Tân

Không cần đi đâu xa, chỉ cần đến khu chợ Nghĩa Tân thôi cũng có 7749 quán ăn ngon, bổ, rẻ để cho bạn quẹo lựa, đảm bảo lấp đầy chiếc bụng đói.

"Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An

Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!

Phan Văn Đức lên chức "sếp", nhá hàng khách sạn "siêu to khổng lồ" ở Nghệ An

Ngoài thời gian tập trung cho bóng đá thì cuối cùng chân sút trẻ của tuyển Việt Nam đã chính thức lấn sân sang lĩnh vực kinh doanh rồi!

Ít ai biết ngay biên giới Nghệ An có một tọa độ hoa anh đào đang nở rực rỡ những ngày đầu năm, đến check-in thì đẹp khỏi bàn

Tọa độ ngắm hoa anh đào mê ly tại biên giới Nghệ An: hàng chục cây đang nở rộ, rực cả trời khiến ai cũng xa xuyến.

Bánh mì chảo ướt đẫm sốt phố Vinh làm say đắm các tín đồ ẩm thực của tiệm Bếp 3 Cô

Bánh mì nóng giòn chấm nước sốt sánh mịn, vị béo của pate, trứng ốp tan chảy trong miệng thực sự đáng ghé ăn liền.

Choáng với cơ ngơi bạc tỷ 100m2 của Quế Ngọc Hải ở quê: nhà tắm 200 triệu cho vợ, nhìn đâu cũng thấy "sặc mùi tiền"

Sau bao nhiêu cố gắng thì Quế Ngọc Hải đã có một căn nhà riêng ở quê, mong rằng vợ con sẽ thấy thoải mái khi ở đây.

2
2
2
2
3