Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!
Mới đây, một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đã có bài đăng về những món ngon làm từ quả quao thu hút sự chú ý của nhiều cư dân mạng. Giới thiệu những món ăn tuổi thơ gắn liền với ký ức về bà nội, thành viên này chia sẻ cách làm món ăn đặc sắc từ quả quao và hoa quao gồm món quao nướng, quả quao nướng lên rồi cắt ra chấm mắm tôm; món hoa quao xào cùng hành và tỏi phi.
Theo tác giả bức ảnh, quả quao ở TP HCM bán 90k/ký, 1 trái này gần 30k. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Quả quao nướng xong gọt vỏ, thái ra chấm mắm tôm. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Cũng theo tác giả bức ảnh, hoa quao ở TP HCM giá 150k/kg. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Hoa quao ngâm rồi rửa vắt kỹ với 4 - 5 lần nước để giảm đắng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Sau khi chần qua nước sôi thì vắt kiệt nước rồi bung ra. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Quả quao nướng và hoa quao xào hành, tỏi có thể đủ món cho một bữa cơm ngon miệng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)
Theo báo Nghệ An, quao là loại cây thân gỗ, thường cao từ 15 - 25 m, quả quao dài khoảng 50 cm, mỗi cây chỉ cho tối đa khoảng 20 quả. Quả quao ăn được là những quả không quá già hoặc quá non. Ngoài làm món ăn, đồng bào vùng cao còn dùng quao làm vị thuốc chữa bệnh gan.
Món nộm quao với các nguyên liệu bột ngọt, mắm tôm, lạc rang, lá chanh, lá mùi tàu trộn lẫn với nhau. (Ảnh: Báo Nghệ An)
Cây quao. (Ảnh: Báo Nghệ An)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Khám phá món Pa Pỉnh Tộp, món ngon trứ danh Tây Bắc làm vạn du khách say lòng khi thưởng thức.
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Hoa hướng dương khiến nhiều người nghĩ tới đại danh họa Van Gogh. Cánh đồng hoa hướng dương TH True Milk đang được Gen Z săn lùng nhờ hiệu ứng triển lãm tranh Van Gogh lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam gây sốt Sài Gòn cách đây không lâu.
Đến với một hòn đảo có hình dáng độc đáo tại Nghệ An, như con cóc hướng về biển khơi. Đây cũng hứa hẹn là điểm vui chơi cuối tuần cho các gia đình.
Mùa nắng nóng mà không có canh và dưa chua ăn kèm thì có lẽ bữa cơm hơi khó nuốt. Công thức làm món rau muống muối chua ngọt sau đây sẽ giúp bạn làm dịu thêm bữa cơm mùa hè.
Tuy có nhiều ý kiến khen chê khác nhau nhưng về cơ bản, phiên bản Tháp Rùa Hồ Gươm ở Vinh đã nhận về lương tương tác khủng trên MXH với không ít lượt like và thả tim.
Vườn quốc gia Pù Mát là nơi khá xa để đi, nhưng hãy xem có gì đáng để khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ này nhé!
Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!