Home Ở nhà "Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An

"Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!

Mới đây, một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đã có bài đăng về những món ngon làm từ quả quao thu hút sự chú ý của nhiều cư dân mạng. Giới thiệu những món ăn tuổi thơ gắn liền với ký ức về bà nội, thành viên này chia sẻ cách làm món ăn đặc sắc từ quả quao và hoa quao gồm món quao nướng, quả quao nướng lên rồi cắt ra chấm mắm tôm; món hoa quao xào cùng hành và tỏi phi.

món ngon từ quả quao hoa quao
Theo tác giả bức ảnh, quả quao ở TP HCM bán 90k/ký, 1 trái này gần 30k. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Quả quao nướng xong gọt vỏ, thái ra chấm mắm tôm. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao
Cũng theo tác giả bức ảnh, hoa quao ở TP HCM giá 150k/kg. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao
Hoa quao ngâm rồi rửa vắt kỹ với 4 - 5 lần nước để giảm đắng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Sau khi chần qua nước sôi thì vắt kiệt nước rồi bung ra. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Quả quao nướng và hoa quao xào hành, tỏi có thể đủ món cho một bữa cơm ngon miệng. (Ảnh: FB Dương Thị Hoàng Yến)

Theo báo Nghệ An, quao là loại cây thân gỗ, thường cao từ 15 - 25 m, quả quao dài khoảng 50 cm, mỗi cây chỉ cho tối đa khoảng 20 quả. Quả quao ăn được là những quả không quá già hoặc quá non. Ngoài làm món ăn, đồng bào vùng cao còn dùng quao làm vị thuốc chữa bệnh gan.

món ngon từ quả quao hoa quao

món ngon từ quả quao hoa quao
Món nộm quao với các nguyên liệu bột ngọt, mắm tôm, lạc rang, lá chanh, lá mùi tàu trộn lẫn với nhau. (Ảnh: Báo Nghệ An)

món ngon từ quả quao hoa quao
Cây quao. (Ảnh: Báo Nghệ An)

Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị

Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Đâu chỉ có gỏi gà măng cụt, miền Tây còn có 7749 món gỏi độc lạ

Món gỏi đến từ Miền Tây chỉ có thể nói là “đỉnh của chóp”, không chỉ sáng tạo mà còn đa dạng từ mọi thành phần từ măng cụt xanh, bưởi hay các loại hoa.

Cách nấu cháo ốc Tiên Phước trứ danh Quảng Nam, chưa nhiều người được nếm thử

Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.

Vị tết nhà mình

Tết giờ bận rộn trăm thứ việc nhưng có 1 việc mình luôn tự làm là "gói bánh chưng".

Công thức làm chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê

Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.

Cánh đồng hoa hướng dương Nghệ An như trong tranh Van Gogh được mệnh danh là đẹp nhất Việt Nam

Hoa hướng dương khiến nhiều người nghĩ tới đại danh họa Van Gogh. Cánh đồng hoa hướng dương TH True Milk đang được Gen Z săn lùng nhờ hiệu ứng triển lãm tranh Van Gogh lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam gây sốt Sài Gòn cách đây không lâu.

Khám phá hòn đảo có hình thù kỳ lạ như con cóc hướng về biển khơi, nằm ngay tại bãi biển Cửa Lò

Đến với một hòn đảo có hình dáng độc đáo tại Nghệ An, như con cóc hướng về biển khơi. Đây cũng hứa hẹn là điểm vui chơi cuối tuần cho các gia đình.

Công thức làm món rau muống muối chua ngọt giúp làm dịu thêm bữa cơm mùa hè

Mùa nắng nóng mà không có canh và dưa chua ăn kèm thì có lẽ bữa cơm hơi khó nuốt. Công thức làm món rau muống muối chua ngọt sau đây sẽ giúp bạn làm dịu thêm bữa cơm mùa hè.

Phiên bản Tháp Rùa Hồ Gươm ở Vinh gây xôn xao cộng đồng mạng

Tuy có nhiều ý kiến khen chê khác nhau nhưng về cơ bản, phiên bản Tháp Rùa Hồ Gươm ở Vinh đã nhận về lương tương tác khủng trên MXH với không ít lượt like và thả tim.

Khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ - Vườn quốc gia Pù Mát

Vườn quốc gia Pù Mát là nơi khá xa để đi, nhưng hãy xem có gì đáng để khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ này nhé!

"Độc nhất vô nhị" món ngon từ quả quao, hoa quao ở Nghệ An

Được miêu tả là có vị mát, đắng nhẹ, quả quao được coi là đặc sản dân dã của một số miền quê ở Nghệ An. Hãy cùng tham khảo những món ngon từ quả quao, hoa quao nhé!

2
2
2
2
3