Home Ở nhà Halloween này mà mua thừa bí ngô về trang trí thì nhớ thử làm món bánh bí đỏ hấp

Halloween này mà mua thừa bí ngô về trang trí thì nhớ thử làm món bánh bí đỏ hấp


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Halloween sắp đến, khắp nơi rộn ràng trang trí và trái bí ngô là thứ được bắt gặp nhiều nhất. Nhắc đến bí ngô thì hẳn ai cũng biết đây còn là nguyên liệu làm ra nhiều món ngon, như món bánh bí đỏ hấp sau đây chẳng hạn.

Trong những ngày Halloween cận kề, FB Lam Love đã gây ấn tượng trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn với món đặc biệt liên quan đến bí ngô (hay bí đỏ) của mình. "Bí đỏ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lại còn có thể làm được nhiều món bánh khác nhau. Nếu không thích nướng thì các Mẹ hãy hấp cho con mình ăn nhé! Cách làm bánh bí đỏ hấp vừa nhanh, dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Bánh sau khi làm có thể bảo quản trong tủ lạnh hai ngày ăn dần, không nên để bánh lâu để đảm bảo các chất dinh dưỡng nhé các Mẹ!", tác giả món bánh đặc sắc chia sẻ. Sau đây là công thức cụ thể từ tác giả này.

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

MỤC LỤC [Hiện]

- 300 gr bí đỏ 
- 200 ml nước cốt dừa lon
- 2 tbsp sữa đặc 
- 30 gr đường (tuỳ ăn ngọt)
- 120 gr bột năng 
- 30 gr bột gạo
- 1/4 tsp muối
- Phần phủ ngoài bánh: 60 gr dừa bào, 1/4 tsp muối.

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

- Cắt bí từng miếng nhỏ và hấp 15 phút hoặc đến khi chín, nghiền nát bí.
- Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường, muối vào tô bí và trộn đều.
- Rây bột năng, bột gạo vào tô bí và trộn đều đến khi mịn, mượt.
- Cho hỗn hợp trộn vào khuôn và hấp 60 phút. Hấp bằng xửng thì hấp với lửa vừa và canh thời gian, không giống nồi áp suất.
- Bánh hấp chín xong để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng bánh sẽ dễ cắt hơn.
- Cắt bánh từng miếng vừa ăn và phủ một lớp dừa bào. Khi ăn thơm mùi bí, nước cốt dừa, béo béo, vừa mềm lại hơi dai trong miệng.

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

món bánh bí đỏ hấp

Nguồn: FB Lam Love

Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền gây sốt MXH

Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.

Cô gái “số hưởng” khoe 7749 món ăn được bạn trai Sài Gòn nấu cho, cư dân mạng tấm tắc xin vía!

Xa nhà lại nấu nướng vụng về nhưng may mắn rằng cô nàng này đã gặp được “siêu đầu bếp” của đời mình, ngon từ bát mỳ tôm trở đi.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học

Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.

10 nhà hàng nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới

Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.

Công thức bún thang Hà Nội "chắt lọc từ nhiều nguồn" làm ra bát bún "thành công ngoài sức tưởng tượng"

Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".

Công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.

5 công thức làm trái cây ngâm xí muội giòn, ngon từ khi nhìn tới lúc ăn

Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".

Công thức cá hồi xốt bơ chanh hứa hẹn thay đổi cách bạn chế biến cá hồi mãi mãi

Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

2
2
2
2
3