Halloween này mà mua thừa bí ngô về trang trí thì nhớ thử làm món bánh bí đỏ hấp
Halloween sắp đến, khắp nơi rộn ràng trang trí và trái bí ngô là thứ được bắt gặp nhiều nhất. Nhắc đến bí ngô thì hẳn ai cũng biết đây còn là nguyên liệu làm ra nhiều món ngon, như món bánh bí đỏ hấp sau đây chẳng hạn.
- Những quán cà phê tràn ngập không khí Halloween ở Hà Nội
- Đến chung 35 Nguyễn Văn Tráng ăn uống, vui chơi, mua sắm cũng đủ để xả "xì trét" sau một tuần làm việc căng thẳng
- Hương Giang sang Hàn tận hưởng mùa thu từ Busan đến Seoul, bắt trọn mùa lá đổi màu siêu đỉnh
Trong những ngày Halloween cận kề, FB Lam Love đã gây ấn tượng trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn với món đặc biệt liên quan đến bí ngô (hay bí đỏ) của mình. "Bí đỏ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lại còn có thể làm được nhiều món bánh khác nhau. Nếu không thích nướng thì các Mẹ hãy hấp cho con mình ăn nhé! Cách làm bánh bí đỏ hấp vừa nhanh, dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Bánh sau khi làm có thể bảo quản trong tủ lạnh hai ngày ăn dần, không nên để bánh lâu để đảm bảo các chất dinh dưỡng nhé các Mẹ!", tác giả món bánh đặc sắc chia sẻ. Sau đây là công thức cụ thể từ tác giả này.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 300 gr bí đỏ
- 200 ml nước cốt dừa lon
- 2 tbsp sữa đặc
- 30 gr đường (tuỳ ăn ngọt)
- 120 gr bột năng
- 30 gr bột gạo
- 1/4 tsp muối
- Phần phủ ngoài bánh: 60 gr dừa bào, 1/4 tsp muối.
Cách làm:
- Cắt bí từng miếng nhỏ và hấp 15 phút hoặc đến khi chín, nghiền nát bí.
- Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường, muối vào tô bí và trộn đều.
- Rây bột năng, bột gạo vào tô bí và trộn đều đến khi mịn, mượt.
- Cho hỗn hợp trộn vào khuôn và hấp 60 phút. Hấp bằng xửng thì hấp với lửa vừa và canh thời gian, không giống nồi áp suất.
- Bánh hấp chín xong để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng bánh sẽ dễ cắt hơn.
- Cắt bánh từng miếng vừa ăn và phủ một lớp dừa bào. Khi ăn thơm mùi bí, nước cốt dừa, béo béo, vừa mềm lại hơi dai trong miệng.
Nguồn: FB Lam Love
- Cường Đô La mê tít món cơm tấm "sà bì chưởng" của Đàm Thu Trang, khéo léo khoe vợ mình gì cũng đảm
- Trời Hà Nội chuyển lạnh thì ăn gì? Lưu ngay list này để đèo bạn thân lượn phố cùng "chiếc bụng ấm"
- Đến Cần Thơ mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp thì nên ghé 5 nhà hàng này
Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.
Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.
Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".
Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.
điểm đến đặc biệt
