Home Ở nhà Không chỉ là kẹo ngọt, kẹo nougat đã đạt đến cảnh giới mới siêu mặn mà: chà bông trứng muối rong biển

Không chỉ là kẹo ngọt, kẹo nougat đã đạt đến cảnh giới mới siêu mặn mà: chà bông trứng muối rong biển


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Kẹo nougat, hay còn được gọi là kẹo hạnh phúc vốn đã siêu nổi tiếng và luôn đứng top tìm kiếm trong các dịp lễ quan trọng với ý nghĩa đặc biệt của nó. Kẹo nougat ngọt đem tặng thì đã quá quen thuộc rồi, thế nhưng bạn đã biết Tết này còn có cả phiên bản mặn chà bông trứng muối rong biển với ý nghĩa trao gửi tình cảm mặn nồng cho đối phương không? 

Độc lạ kẹo nougat phiên bản mặn với chà bông trứng muối rong biển

MỤC LỤC [Hiện]

Dưới đây là số nguyên liệu dùng để làm kẹo hạnh phúc cho 1 khuôn vuông 18-20cm 

Phần kẹo nougat

  • 110 gram bơ nhạt 
  • 300 gram kẹo marshmallow
  • 90 gram bột sữa
  • 50 gram hạt hạnh nhân
  • 90 gram bánh quy mặn
  • 4 lòng đỏ trứng muối 
  • 35 gram chà bông Đài Loan
  • 9 gram rong biển tẩm gia vị 

Phần trang trí mặt kẹo

  • 2 lòng đỏ trứng muối
  • Chà bông heo thường
  • Rong biển tẩm gia vị

Cách làm kẹo nougat mặn

  • Làm nóng chảy, cho bơ vào đun chảy rồi sau đó tiến hành cho lần lượt kẹo marshmallow vào chảo. Tiến hành đảo đều cho tới khi tất cả kẹo đều hoà quyện cùng với bơ
  • Kế tiếp cho bột sữa và bắt đầu chỉnh lửa vừa để hỗn hợp không bị cháy
  • Sau đó lại tiếp tục đảo đều cho tới khi tất cả nguyên liệu sữa bột, bơ và marshmallow quyện nhau mềm mại như dòng chảy ruy băng thì bắt đầu tắt bếp
  • Tắt bếp xong thì đổ tất cả các nguyên liệu topping còn lại (hạnh nhân, bánh quy mặn, trứng muối hấp, chà bông, rong biển) vào đảo đều 
  • Lót giấy nến vào khay (vì kẹo khá dính) rồi lần lượt đổ hỗn hợp kẹo trên bếp lên, dàn thật đều. 
  • Sau khi dàn đều chắc tay rồi thì bắt đầu tiến hành trang trí mặt kẹo bằng cách rắc đều lên bề mặt các nguyên liệu đã chuẩn bị và cất vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng sau rồi mang ra cắt
  • Để gói kẹo thì bạn có thể dùng máy là tóc để hàn miệng túi kẹo nhé.

Vậy là xong  cách làm kẹo hạnh phúc nougat phiên bản mặn cực kì độc đáo rồi! 

Không chỉ là kẹo ngọt, kẹo nougat đã đạt đến cảnh giới mới siêu mặn mà: chà bông trứng muối rong biển

Nếu bạn tò mò kẹo nougat để được bao lâu thì câu trả lời là trái ngược với các loại thực phẩm khác chỉ nên tiêu thụ trực tiếp tại chỗ, kẹo nougat có thời hạn bảo quản cực kỳ thoải mái. Trung bình một gói kẹo  có hạn sử dụng từ 30 đến 40 ngày. Đối với những người tự  làm kẹo nougat tại nhà thì bạn cũng có thể bảo quản kẹo trong lọ sạch, đậy kín nắp hoặc túi ziplock để có thể bảo quản được lâu mà không bị chảy hay bị mốc trong tủ lạnh

Nên bảo quản kẹo trong ngăn mát tủ lạnh điều này vì không chỉ giúp bảo quản kẹo lâu hơn mà còn giúp giữ nguyên kết cấu của kẹo và đảm bảo hương vị thơm ngon hơn. Với hạn sử dụng lâu và điều kiện bảo quản dễ dàng, kẹo hạnh phúc đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Nguồn ảnh: Ngọc Anh

Cảm nhận sự ngon lành của vị đắng với món canh mướp đắng đặc biệt

Mướp đắng (miền Nam gọi là khổ qua) là một loại quả rất bổ dưỡng nhưng có vị đắng đặc trưng khiến nhiều người không thể ăn được. Nếu bạn cũng không thích vị đắng thì có thể bạn sẽ cảm nhận sự ngon lành của vị đắng với món canh mướp đắng đặc biệt này.

Đánh bay cái nóng ngày hè với công thức milo đá bào nhanh gọn đến mức “hội người lười” cũng có thể tự làm tại nhà

Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Thú vui ẩm thực dân dã mà ấm lòng nhất của người Hà Nội vào đông chỉ có thể là bánh chuối chiên vỉa hè

Định nghĩa mùa đông Hà Nội là không thể thiếu bánh chuối chiên, dù tự làm hay mua tại xe rong cũng đều có cái thú riêng chỉ thuộc về Hà Nội

Làm bánh xu xê thơm ngon chuẩn vị cực đơn giản tại nhà với 2 công thức truyền thống có 1 0 2 này

Muốn ăn bánh xu xê ngon khỏi ra hàng rồi nhé, tự làm ở nhà cũng có chất lượng đỉnh cao!

Những địa điểm thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon hàng đầu ở thủ đô Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.

5 quán bún ốc chuẩn vị truyền thống, đúng chất món ngon mùa thu Hà Nội

Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.

Nếu ga Hà Nội di dời thì số phận của tuyến đường sắt trong nội đô hút khách Tây sẽ ra sao?

Ga Hà Nội và Ga Giáp Bát sẽ di dời ra ngoại thành trong thời gian tới. Vậy số phận những tuyến đường sắt xuyên nội đô hút khách du lịch sẽ ra sao?

Những hình ảnh ấn tượng trong đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận

Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!

Xúng xính váy áo đến với 4 quán cà phê decor Trung thu cực xinh tại Hà Nội, đảm bảo "rinh" đầy ảnh đẹp

Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.

Những tiệm bánh cổ truyền chuyên phục vụ bánh Trung thu đậm hương vị xưa tại Hà Nội

Mặc dù trên thị trường có đa dạng các loại bánh Trung thu khác nhau từ bình dân đến cao cấp, nhưng bánh Trung thu truyền thống vẫn luôn giữ vị trí hàng đầu trong tâm trí của người Việt.

2
2
2
2
3