Đang thèm bánh ngọt thì lăn ngay vào đây học công thức làm bánh mì dẻo tiramisu ăn cực "bánh cuốn"
Cuối tuần ở nhà vừa thèm bánh mì vừa thèm bánh Tiramisu thì phải làm thế nào? Nhanh trí lên mạng tìm cách làm bánh mì dẻo tiramisu để chuẩn bị trổ tài cho cả nhà bất ngờ sương sương ngay thôi. Nhân dịp rảnh rỗi lăn ngay vào bếp để Checkin Việt Nam chỉ bạn công thức làm bánh mì dẻo tiramisu mềm mềm béo béo ngon không khác gì ngoài tiệm chỉ với 4 bước đơn giản, nhanh chóng.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh mì dẻo tiramisu
- Bột bánh mì số 11 hoặc 13 (bạn có thể tìm thấy ở các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị)
- 2g men nở
- Sữa tươi không đường
- Đường
- Bơ lạt
- Phô mai mascarpone (phô mai chuyên dụng làm bánh nên mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh mới có nha)
- Whipping cream
Cách làm bánh mì dẻo tiramisu
Bước 1: Làm vỏ bánh mì
- Trộn đều 110 gam bột bánh mì với khoảng 9 gam đường, 2 gam muối và 2 gam men nở.
- Thêm vào khoảng 55ml sữa tươi không đường, 2 quả trứng gà nhào thật đều tay cho đến khi bột thành khối.
- Tiếp tục thêm 12 gam bơ lạt nhào đến khi bột mềm và không còn dinh vào tay.
- Sau khi để bột nghỉ 30 phút thì cắt bột thành miếng, vê tròn lại rồi để bột nghỉ thêm 30 phút.
- Bột đã nở gấp đôi thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 12-15 phút.
Bước 2: Làm nhân kem tiramisu
- Đánh lòng đỏ trứng gà và thêm vào 25 gam đường đã được cách thủy.
- Lấy phô mai mascapone ra rồi trộn đều cùng trứng, sau đó thêm vào khoảng 15 ml whipping cream, trộn đều hỗ hợp.
- Đổ kem vào túi bắt kem rồi đục lỗ bên thân phần bánh mì để nhồi kem vào trong nhân bánh.
- Bạn có thể trang trí thêm với một vài loại topping socola hay rắc chút bột cacao, bột milo, đường mịn hoặc trà xanh lên cho mùi vị đa dạng, hợp với sở thích từng người hơn.
Thành phẩm
Bánh đã được làm xong thơm nức, béo ngậy mùi tiramisu. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa món tráng miệng trứ danh của nước Ý với bánh mì sữa mềm mịn mang lại hương vị và cảm giác cực độc đáo và mới lạ. Công thức trên có thể làm được khoảng 3 bánh và để được trong tủ lạnh khoảng 3-5 ngày. Nếu làm nhiều hơn các bạn có thể dựa theo đó mà tăng ti lệ các loại bột và nguyên liệu.
Lưu ý khi làm bánh mì dẻo tiramisu
- Chú ý không nướng quá 12-15 phút bởi vỏ bánh sẽ dễ bị khô nếu để lò quá thời gian.
- Có thể cho 1 chút rượu rum vào bước làm nhân tiramisu để bánh đậm đà hương vị tiramisu truyền thống của nước Ý hơn.
- Bơ và phô mai bảo quản ở nhiệt độ phòng, còn trứng gà làm bánh mì thì dùng cả lòng trắng và lòng đỏ đánh đều lên.
- Nếu không có phô mai mascarpone thì các bạn có thể thay thế bằng cream cheese nhưng lúc đó bánh sẽ biến tấu thành bánh mì kem cream cheese chảy nhé. Ai thích đổi vị hoặc làm nhiều vị thì có thể tham khảo.
- Chỉnh đúng nhiệt độ của lò là 190 độ.
Ở nhà mùa dịch chán thế này thì lăn vào bếp làm bánh, trang trí thật đẹp để tự thưởng cho mình một bữa trà bánh buổi chiều thật sang chảnh, post lên Instagram khoe lũ bạn là chuẩn vị rồi. Chúc tất cả mọi người nấu ăn vui vẻ và làm bánh thật thành công nha.
Ảnh: Tổng hợp
- Tận dụng thời gian cách ly tại nhà để thử nghiệm cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu cực cuốn
- Công thức làm bánh gà Hồng Mai siêu đơn giản "cứu rỗi" chiếc bụng đói mùa dịch
- Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
.png.247.165.cache)
Nam Định không chỉ là thành phố bao gồm các địa điểm thăm quan nổi tiếng mà nơi đây cũng là một kho dự trữ những món ăn đặc sản ngon trứ danh ở đồng bằng Bắc Bộ.
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
