Đang thèm bánh ngọt thì lăn ngay vào đây học công thức làm bánh mì dẻo tiramisu ăn cực "bánh cuốn"
Cuối tuần ở nhà vừa thèm bánh mì vừa thèm bánh Tiramisu thì phải làm thế nào? Nhanh trí lên mạng tìm cách làm bánh mì dẻo tiramisu để chuẩn bị trổ tài cho cả nhà bất ngờ sương sương ngay thôi. Nhân dịp rảnh rỗi lăn ngay vào bếp để Checkin Việt Nam chỉ bạn công thức làm bánh mì dẻo tiramisu mềm mềm béo béo ngon không khác gì ngoài tiệm chỉ với 4 bước đơn giản, nhanh chóng.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh mì dẻo tiramisu
- Bột bánh mì số 11 hoặc 13 (bạn có thể tìm thấy ở các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị)
- 2g men nở
- Sữa tươi không đường
- Đường
- Bơ lạt
- Phô mai mascarpone (phô mai chuyên dụng làm bánh nên mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh mới có nha)
- Whipping cream
Cách làm bánh mì dẻo tiramisu
Bước 1: Làm vỏ bánh mì
- Trộn đều 110 gam bột bánh mì với khoảng 9 gam đường, 2 gam muối và 2 gam men nở.
- Thêm vào khoảng 55ml sữa tươi không đường, 2 quả trứng gà nhào thật đều tay cho đến khi bột thành khối.
- Tiếp tục thêm 12 gam bơ lạt nhào đến khi bột mềm và không còn dinh vào tay.
- Sau khi để bột nghỉ 30 phút thì cắt bột thành miếng, vê tròn lại rồi để bột nghỉ thêm 30 phút.
- Bột đã nở gấp đôi thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 12-15 phút.
Bước 2: Làm nhân kem tiramisu
- Đánh lòng đỏ trứng gà và thêm vào 25 gam đường đã được cách thủy.
- Lấy phô mai mascapone ra rồi trộn đều cùng trứng, sau đó thêm vào khoảng 15 ml whipping cream, trộn đều hỗ hợp.
- Đổ kem vào túi bắt kem rồi đục lỗ bên thân phần bánh mì để nhồi kem vào trong nhân bánh.
- Bạn có thể trang trí thêm với một vài loại topping socola hay rắc chút bột cacao, bột milo, đường mịn hoặc trà xanh lên cho mùi vị đa dạng, hợp với sở thích từng người hơn.
Thành phẩm
Bánh đã được làm xong thơm nức, béo ngậy mùi tiramisu. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa món tráng miệng trứ danh của nước Ý với bánh mì sữa mềm mịn mang lại hương vị và cảm giác cực độc đáo và mới lạ. Công thức trên có thể làm được khoảng 3 bánh và để được trong tủ lạnh khoảng 3-5 ngày. Nếu làm nhiều hơn các bạn có thể dựa theo đó mà tăng ti lệ các loại bột và nguyên liệu.
Lưu ý khi làm bánh mì dẻo tiramisu
- Chú ý không nướng quá 12-15 phút bởi vỏ bánh sẽ dễ bị khô nếu để lò quá thời gian.
- Có thể cho 1 chút rượu rum vào bước làm nhân tiramisu để bánh đậm đà hương vị tiramisu truyền thống của nước Ý hơn.
- Bơ và phô mai bảo quản ở nhiệt độ phòng, còn trứng gà làm bánh mì thì dùng cả lòng trắng và lòng đỏ đánh đều lên.
- Nếu không có phô mai mascarpone thì các bạn có thể thay thế bằng cream cheese nhưng lúc đó bánh sẽ biến tấu thành bánh mì kem cream cheese chảy nhé. Ai thích đổi vị hoặc làm nhiều vị thì có thể tham khảo.
- Chỉnh đúng nhiệt độ của lò là 190 độ.
Ở nhà mùa dịch chán thế này thì lăn vào bếp làm bánh, trang trí thật đẹp để tự thưởng cho mình một bữa trà bánh buổi chiều thật sang chảnh, post lên Instagram khoe lũ bạn là chuẩn vị rồi. Chúc tất cả mọi người nấu ăn vui vẻ và làm bánh thật thành công nha.
Ảnh: Tổng hợp
- Tận dụng thời gian cách ly tại nhà để thử nghiệm cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu cực cuốn
- Công thức làm bánh gà Hồng Mai siêu đơn giản "cứu rỗi" chiếc bụng đói mùa dịch
- Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
