Công thức dưa cà muối mắm khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng "ăn hết một nồi cơm"
Công thức dưa cà muối mắm tương đối đơn giản, thành phẩm trông ngon mắt nhưng khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng khi tác giả nói mình có thể "ăn hết một nồi cơm".
- Có gì đặc biệt ở nông trại giá rẻ này mà gia đình Tăng Thanh Hà mê lên Đà Lạt đến thế?
- Atiso Đà Lạt được công nhận "giá trị Kỷ lục châu Á" khiến cộng đồng mạng không khỏi tự hào
- Ứng dụng công nghệ hiện đại, du lịch tâm linh tại núi Bà Đen huyền ảo hơn bao giờ hết
Mới đây, FB Tiểu Mã - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương - đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi giới thiệu món dưa cà muối mắm vô cùng đặc sắc. Tác giả chia sẻ: "Trong đây có ai là fan của món mắm dưa cà giống em không ạ? Nếu không phải vì ám ảnh cái số nhảy trên cân, thì mỗi lần ăn món này em có thể ăn hết một nồi cơm luôn ạ!". Và tác giả chia sẻ công thức muối mắm dưa cà tương đối đơn giản.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Cà pháo
- Dưa leo
- Đu đủ xanh
- Mắm nêm hoặc mắm cá cơm.
Chế biến:
- Rửa sạch tất cả, cà pháo chọn trái non chẻ làm đôi hoặc làm tư.
- Ngâm cà trong nước muối khoảng 1 tiếng cho ra hết chất đắng, xả sạch lại với nước 2 - 3 lần.
- Dưa leo chẻ đôi bỏ ruột, nếu có nắng già thì đem phơi nắng còn không thì bỏ muối vào ngập dưa khoảng 2 tiếng rồi lấy dưa ra vắt bỏ nước, xong xả thêm 4 - 5 lần nước sạch.
- Đu đủ tương tự dưa.
Tác giả lưu ý: "Em không có mắm cá cơm nên e mua mắm nêm đóng chai về pha thêm đường chanh tỏi ớt sao cho hơi mặn và chua một chút thì lúc ngâm các nguyên liệu vào nữa là vừa đẹp ạ. Bước cuối cùng là bỏ các nguyên liệu vào một cái hộp, đổ ngập mắm nêm, đậy kín để nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày là chén được. Cứ ăn cơm tự nhiên vì cuộc đời cho phép hen...".
Mắm dưa Đà Nẵng, làm bằng mắm cá cơm. (Ảnh: FB Chi Nguyễn)
Nguồn: FB Tiểu Mã
- Vài món ăn Thanh Hoá mà những người con xứ Thanh xa quê thường hay thòm thèm, nhớ nhung
- Độc lạ những nhà hàng không thích phục vụ đĩa ăn thông thường: Sáng tạo độc đáo hay ẩm thực kinh dị?
- Chào hè với công thức chè bưởi cốm dừa non "mix với cốm dẻo mềm, cơm dừa non sần sật"
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này
.jpg.247.165.cache)
Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Ngày nay có rất nhiều loại bánh Trung thu với những công thức chế biến khác nhau. Và chỉ với một loại là bánh Trung thu nhân hạt sen trà xanh thôi thì bản thân người làm ra cũng phải thừa nhận là vô cùng "tỉ mẩn bởi các công đoạn chuẩn bị".
Rằm tháng Giêng ở một tỉnh miền Nam có "lễ hội miễn phí" cực kỳ đặc biệt. Lễ hội Miếu Bà Thiên Hậu phát miễn phí mọi thứ, xe ôm cũng không mất tiền.
Giữa thời điểm bị cắt giảm giờ làm, không có đơn hàng, nhiều người lao động đã tìm đến các vườn măng cụt ở Bình Dương hái quả kiếm thêm thu nhập.
Công thức dưa cà muối mắm tương đối đơn giản, thành phẩm trông ngon mắt nhưng khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng khi tác giả nói mình có thể "ăn hết một nồi cơm".
Hàng bánh mì rẻ đến bất ngờ tại Bình Dương của cụ Sáu chỉ với mức giá 5k/ổ, nhưng phía sau đó là cả một câu chuyện cảm động.
.png.247.165.cache)
Đến Bình Dương để chiêm ngưỡng những khu tổ hợp cực xịn sò, cảnh đẹp rất đa dạng và phong phú, rồi bạn sẽ thấy quả là “độc lạ” Bình Dương.
điểm đến đặc biệt
