Home Ở nhà Công thức dưa cà muối mắm khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng "ăn hết một nồi cơm"

Công thức dưa cà muối mắm khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng "ăn hết một nồi cơm"


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Công thức dưa cà muối mắm tương đối đơn giản, thành phẩm trông ngon mắt nhưng khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng khi tác giả nói mình có thể "ăn hết một nồi cơm".

Mới đây, FB Tiểu Mã - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương - đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi giới thiệu món dưa cà muối mắm vô cùng đặc sắc. Tác giả chia sẻ: "Trong đây có ai là fan của món mắm dưa cà giống em không ạ? Nếu không phải vì ám ảnh cái số nhảy trên cân, thì mỗi lần ăn món này em có thể ăn hết một nồi cơm luôn ạ!". Và tác giả chia sẻ công thức muối mắm dưa cà tương đối đơn giản.

MỤC LỤC [Hiện]

- Cà pháo 
- Dưa leo 
- Đu đủ xanh 
- Mắm nêm hoặc mắm cá cơm.

Công thức dưa cà muối mắm

Công thức dưa cà muối mắm

- Rửa sạch tất cả, cà pháo chọn trái non chẻ làm đôi hoặc làm tư.
- Ngâm cà trong nước muối khoảng 1 tiếng cho ra hết chất đắng, xả sạch lại với nước 2 - 3 lần.
- Dưa leo chẻ đôi bỏ ruột, nếu có nắng già thì đem phơi nắng còn không thì bỏ muối vào ngập dưa khoảng 2 tiếng rồi lấy dưa ra vắt bỏ nước, xong xả thêm 4 - 5 lần nước sạch.
- Đu đủ tương tự dưa.

Công thức dưa cà muối mắm

Công thức dưa cà muối mắm

Tác giả lưu ý: "Em không có mắm cá cơm nên e mua mắm nêm đóng chai về pha thêm đường chanh tỏi ớt sao cho hơi mặn và chua một chút thì lúc ngâm các nguyên liệu vào nữa là vừa đẹp ạ. Bước cuối cùng là bỏ các nguyên liệu vào một cái hộp, đổ ngập mắm nêm, đậy kín để nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày là chén được. Cứ ăn cơm tự nhiên vì cuộc đời cho phép hen...".

Công thức dưa cà muối mắm
Mắm dưa Đà Nẵng, làm bằng mắm cá cơm. (Ảnh: FB Chi Nguyễn)

Nguồn: FB Tiểu Mã

Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết

Vẫn là món mứt dừa quen thuộc mỗi dịp tết, nhưng chắc chắn nếu thử cách tạo hình và tạo màu đang được chia sẻ rầm rộ này thì ai cũng mê

Khổ thân Jennie cật lực đánh bông cafe với trứng mà Dalgona vẫn không thành hình

Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.

Có một ngày mà nàng "lắm chiêu" Diệu Nhi đã ăn hết 8 món đặc sản Hà Nội, mục tiêu chính là Kiều Minh Tuấn

Cô nàng Diệu Nhi đã dành 1 ngày food tour gần chục món ở Hà Nội với mục đích khiến ai cũng bật cười

Thú vui ẩm thực dân dã mà ấm lòng nhất của người Hà Nội vào đông chỉ có thể là bánh chuối chiên vỉa hè

Định nghĩa mùa đông Hà Nội là không thể thiếu bánh chuối chiên, dù tự làm hay mua tại xe rong cũng đều có cái thú riêng chỉ thuộc về Hà Nội

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Công nhân thất nghiệp kiếm nửa triệu một ngày nhờ trend "gỏi măng cụt"

Giữa thời điểm bị cắt giảm giờ làm, không có đơn hàng, nhiều người lao động đã tìm đến các vườn măng cụt ở Bình Dương hái quả kiếm thêm thu nhập.

Công thức dưa cà muối mắm khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng "ăn hết một nồi cơm"

Công thức dưa cà muối mắm tương đối đơn giản, thành phẩm trông ngon mắt nhưng khiến bất cứ ai cũng phải coi chừng khi tác giả nói mình có thể "ăn hết một nồi cơm".

Hàng bánh mì được mệnh danh rẻ nhất Việt Nam, giá chỉ có 5k của bà cụ 86 tuổi

Hàng bánh mì rẻ đến bất ngờ tại Bình Dương của cụ Sáu chỉ với mức giá 5k/ổ, nhưng phía sau đó là cả một câu chuyện cảm động.

Bình Dương không chỉ "độc lạ" mà còn không thiếu chỗ chơi cuối tuần, mua sắm hay ăn uống đều sẽ khiến bạn thích thú

Đến Bình Dương để chiêm ngưỡng những khu tổ hợp cực xịn sò, cảnh đẹp rất đa dạng và phong phú, rồi bạn sẽ thấy quả là “độc lạ” Bình Dương.

Khu du lịch Đại Nam tỉnh Bình Dương: tất tần tật các trò chơi lý thú và giá vé siêu hấp dẫn

Nếu du khách còn lăn tăn chưa biết hè 2021 này nên đi đâu để đổi gió thì thử lưu ngay điểm đến hứa hẹn - Khu du lịch Đại Nam ở Bình Dương

HOT: Khu du lịch 6000 tỉ Đại Nam chính thức mở cửa trở lại, miễn phí vé vào cổng như đúng lời hứa tri ân của bà Phương Hằng

Mới đây, thông tin Khu du lịch 6000 tỷ Đại Nam mở cửa trở lại khiến nhiều người vui mừng. Đặc biệt, bà Phương Hằng còn giữ đúng lời hứa tri ân, miễn phí vé vào cổng cho khách tham quan.

2
2
2
2
3