Atiso Đà Lạt được công nhận "giá trị Kỷ lục châu Á" khiến cộng đồng mạng không khỏi tự hào
Thông tin atiso Đà Lạt được công nhận "giá trị Kỷ lục châu Á" khiến cộng đồng mạng đua nhau tương tác để thể hiện niềm tự hào và sự khen ngợi dành cho loài cây vừa có thể làm đồ ăn, lại vừa có thể là đồ uống này.
- Loạt ảnh tư liệu thú vị về cầu Rồng - Biểu tượng du lịch tròn 10 năm tuổi của Đà Nẵng
- Chào hè với công thức chè bưởi cốm dừa non "mix với cốm dẻo mềm, cơm dừa non sần sật"
- Phnom Penh hết SEA Games thì đến Siem Reap khám phá phố đi bộ sôi động và những khu chợ đậm đà bản sắc Campuchia
Mới đây, thông tin atiso Đà Lạt (Lâm Đồng) nhận Kỷ lục châu Á cho ẩm thực, đặc sản của Việt Nam đã thu hút trên chục nghìn lượt like và thả tim của cộng đồng mạng Việt. "Đà Lạt từ lâu vốn đã được mệnh danh là “vương quốc ngàn hoa”. Một trong những loài hoa đặc biệt được thiên nhiên nơi đây ưu ái vun bồi từ trăm năm về trước, không hề xa lạ với người dân xứ sở sương mù chính là cây Atiso xanh ngời tinh túy. Đầu tháng 4/2023, Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức công nhận Atisô Đà Lạt đạt giá trị Kỷ lục châu Á theo Bộ tiêu chí của Tổ chức Kỷ lục châu Á quy định.", thông tin trên một fanpage đăng tải nhận về lượng tương tác khủng.
Atiso trên cánh đồng và atiso nấu canh. (Ảnh: FB Việt Nam Ơi)
Bài đăng cũng thu hút gần 500 nghìn bình luận bày tỏ niềm tự hào và khen ngợi giống cây đã làm nên món ngon Đà Lạt với một số ý kiến tiêu biểu: "Mình thích ăn mứt hoa này"; "Nấu nước uống mát, còn hoa đem ra chấm muối tiêu chanh ăn ngon lắm"; "Atiso ở quê chỉ có ngâm rượu thôi"; "Hầm canh là ngon nhức nách"; "Tự nhiên thèm quá. Lên mua về nấu ăn đã"...
Theo báo Lâm Đồng, atiso (bắt nguồn từ tiếng Pháp "artichaut", tên thường gọi là a-ti-sô hay ác-ti-sô) là giống cây ôn đới, được người Pháp mang đến Đà Lạt trồng từ cuối thế kỷ 19. Cây atiso có giá trị kinh tế cao từ hoa, lá, thân cho đến rễ. Trong y dược học, atiso có tác dụng mát gan, thông mật, lợi tiểu, giúp hạ cholesterol trong máu và đặc biệt tinh chất cynarine từ atiso có tác dụng giúp đào thải cồn nhanh. Thổ nhưỡng và khí hậu của Đà Lạt rất phù hợp để cho ra đời những cây atiso có hàm lượng cynarine cao nhất Việt Nam.
Theo Wikipedia, atiso là loại cây thuốc nguồn gốc Địa Trung Hải, xưa kia được người Pháp trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới như Đà Lạt (Lâm Đồng), Quản Bạ (Hà Giang), Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc). Đến nay, atiso đã được phát triển ở nhiều nơi, kể cả vùng đồng bằng như Hải Dương thì cây vẫn phát triển tốt. Trên thị trường hiện đang lưu hành các chế phẩm atiso như các loại cao atiso, trà túi lọc, các loại thuốc viên bao, các dung dịch uống đóng ống hoặc đóng chai...
Atiso bán ở chợ tại Đà Lạt. (Ảnh: Wikipedia)
Thiếu nữ trên cánh đồng atiso. (Ảnh: FB Atiso Đà Lạt)
Đầu tháng 3 vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã hoàn thiện bộ hồ sơ đề cử lên Tổ chức Kỷ lục châu Á về việc công nhận giá trị Kỷ lục cho các món ăn, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, trong đó có atiso Đà Lạt. Đến đầu tháng 4, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận atiso Đà Lạt đạt giá trị Kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí của Tổ chức Kỷ lục châu Á quy định.
Nguồn: Tổng hợp
- Những bát bún riêu 5k đầy niềm vui, ý nghĩa đã giúp nhiều hoàn cảnh khó khăn
- Quên mãng cầu với măng cụt đi, hoa giấy đã lên ngôi với hàng loạt món ngon đang chờ bạn thử!
- Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP HCM sắp tới sẽ được gắn sao Michelin danh giá
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Tây Bắc có nhiều món đặc sản đã rất quen thuộc khắp các miền quê, chủ yếu là miền Bắc. Tuy vậy, không ít món có cách chế biến khá cầu kỳ nên nhà hàng đặc sản Tây Bắc vẫn là lựa chọn của không ít thực khách.
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ
(1).png.247.165.cache)
Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
5 con dốc được ví như thiên đường của sự mộng mơ tại Đà Lạt, lên hình cứ ngỡ như phim Hàn Quốc.
Thác Voi - Đà Lạt được đánh giá là có vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ bậc nhất với dòng chảy ầm ì quanh năm trên nền cảnh quan chằng chịt cây cổ thụ trăm năm và dây leo.
Mùa hè đến rồi, bạn mong mỏi chạy trốn cái nóng. Hãy rủ rê hội bạn và xách vali đến với combo bờ biển mát rượi ở Ninh Thuận và thời tiết mát mẻ ở Đà Lạt nào.
Đà Lạt vốn không phải địa điểm xa lạ với team ham xê dịch, thế nhưng chỉ có 1 ngày ở đây bạn sẽ trải nghiệm được những gì
Đưa nhau đi trốn ở một ngôi làng xinh đẹp tại Đà Lạt, mơ mộng sương khói giăng kín lối, long lanh như tên gọi.
Những kinh nghiệm hay bí kíp săn nấm rừng thông Đà Lạt sau đây là từ một người bản địa Đà Lạt. Có lẽ điều quan trọng cần rút ra là hái nấm không dễ và luôn cần đề cao an toàn.
