Atiso Đà Lạt được công nhận "giá trị Kỷ lục châu Á" khiến cộng đồng mạng không khỏi tự hào
Thông tin atiso Đà Lạt được công nhận "giá trị Kỷ lục châu Á" khiến cộng đồng mạng đua nhau tương tác để thể hiện niềm tự hào và sự khen ngợi dành cho loài cây vừa có thể làm đồ ăn, lại vừa có thể là đồ uống này.
- Loạt ảnh tư liệu thú vị về cầu Rồng - Biểu tượng du lịch tròn 10 năm tuổi của Đà Nẵng
- Chào hè với công thức chè bưởi cốm dừa non "mix với cốm dẻo mềm, cơm dừa non sần sật"
- Phnom Penh hết SEA Games thì đến Siem Reap khám phá phố đi bộ sôi động và những khu chợ đậm đà bản sắc Campuchia
Mới đây, thông tin atiso Đà Lạt (Lâm Đồng) nhận Kỷ lục châu Á cho ẩm thực, đặc sản của Việt Nam đã thu hút trên chục nghìn lượt like và thả tim của cộng đồng mạng Việt. "Đà Lạt từ lâu vốn đã được mệnh danh là “vương quốc ngàn hoa”. Một trong những loài hoa đặc biệt được thiên nhiên nơi đây ưu ái vun bồi từ trăm năm về trước, không hề xa lạ với người dân xứ sở sương mù chính là cây Atiso xanh ngời tinh túy. Đầu tháng 4/2023, Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức công nhận Atisô Đà Lạt đạt giá trị Kỷ lục châu Á theo Bộ tiêu chí của Tổ chức Kỷ lục châu Á quy định.", thông tin trên một fanpage đăng tải nhận về lượng tương tác khủng.
Atiso trên cánh đồng và atiso nấu canh. (Ảnh: FB Việt Nam Ơi)
Bài đăng cũng thu hút gần 500 nghìn bình luận bày tỏ niềm tự hào và khen ngợi giống cây đã làm nên món ngon Đà Lạt với một số ý kiến tiêu biểu: "Mình thích ăn mứt hoa này"; "Nấu nước uống mát, còn hoa đem ra chấm muối tiêu chanh ăn ngon lắm"; "Atiso ở quê chỉ có ngâm rượu thôi"; "Hầm canh là ngon nhức nách"; "Tự nhiên thèm quá. Lên mua về nấu ăn đã"...
Theo báo Lâm Đồng, atiso (bắt nguồn từ tiếng Pháp "artichaut", tên thường gọi là a-ti-sô hay ác-ti-sô) là giống cây ôn đới, được người Pháp mang đến Đà Lạt trồng từ cuối thế kỷ 19. Cây atiso có giá trị kinh tế cao từ hoa, lá, thân cho đến rễ. Trong y dược học, atiso có tác dụng mát gan, thông mật, lợi tiểu, giúp hạ cholesterol trong máu và đặc biệt tinh chất cynarine từ atiso có tác dụng giúp đào thải cồn nhanh. Thổ nhưỡng và khí hậu của Đà Lạt rất phù hợp để cho ra đời những cây atiso có hàm lượng cynarine cao nhất Việt Nam.
Theo Wikipedia, atiso là loại cây thuốc nguồn gốc Địa Trung Hải, xưa kia được người Pháp trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới như Đà Lạt (Lâm Đồng), Quản Bạ (Hà Giang), Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc). Đến nay, atiso đã được phát triển ở nhiều nơi, kể cả vùng đồng bằng như Hải Dương thì cây vẫn phát triển tốt. Trên thị trường hiện đang lưu hành các chế phẩm atiso như các loại cao atiso, trà túi lọc, các loại thuốc viên bao, các dung dịch uống đóng ống hoặc đóng chai...
Atiso bán ở chợ tại Đà Lạt. (Ảnh: Wikipedia)
Thiếu nữ trên cánh đồng atiso. (Ảnh: FB Atiso Đà Lạt)
Đầu tháng 3 vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã hoàn thiện bộ hồ sơ đề cử lên Tổ chức Kỷ lục châu Á về việc công nhận giá trị Kỷ lục cho các món ăn, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, trong đó có atiso Đà Lạt. Đến đầu tháng 4, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận atiso Đà Lạt đạt giá trị Kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí của Tổ chức Kỷ lục châu Á quy định.
Nguồn: Tổng hợp
- Những bát bún riêu 5k đầy niềm vui, ý nghĩa đã giúp nhiều hoàn cảnh khó khăn
- Quên mãng cầu với măng cụt đi, hoa giấy đã lên ngôi với hàng loạt món ngon đang chờ bạn thử!
- Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP HCM sắp tới sẽ được gắn sao Michelin danh giá
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Đi du lịch Vĩnh Long, mua gì về làm quà? Tham khảo 5 món đặc sản của vùng đất của những cây trái có tiếng trong nước, hương vị gần gũi, riêng biệt nhưng rất đáng thử.
Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
.png.247.165.cache)
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Một bạn trẻ Lâm Đồng đã giới thiệu món nấm trứng tự hái ở rừng thông quê nhà vô cùng độc đáo và cho biết "có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn".
Ở khu vực bờ biển tiếp giáp với nhiều cồn cát lớn của tỉnh Lâm Đồng, các tín đồ du lịch đã khám phá ra một nơi check in mà họ gọi là đồi cát trắng Bình Thuận, vắng vẻ và không mất phí so với nơi nổi tiếng hơn gần đó là đồi cát Bàu Trắng.
Nếu lo chưa biết đi đâu dịp 30/4 - 1/5 tới cho hết những ngày nghỉ khá dài thì bạn có thể tham khảo lịch trình đi khắp Đà Lạt 6N5Đ với chi phí 5,9 triệu/người sau đây và bạn sẽ phải xin thêm ngày nghỉ.
Tham quan bên trong đoàn tàu La Reine chạy tuyến Đà Lạt - Trại Mát được Tổng công ty Đường sắt Việt Nam cho ra mắt từ ngày 24-12.
Không sốt ruột sao được khi mùa hoa dã quỳ Đà Lạt đã bắt đầu được khoảng 1 tuần và chỉ nay mai thôi có thể hoa đã tàn. Đó là thông tin sơ bộ mà các phượt thủ đua nhau cập nhật trên một số diễn đàn MXH.
Hoa dã quỳ ở tỉnh Lâm Đồng nở rộ từ cuối tháng 10 đến tháng 12, khoe sắc vàng tươi nổi bật giữa không gian cao nguyên mát mẻ, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh.
