Top 8 quán bar chuyên cocktail nhẹ và không cồn tuyệt vời nhất thế giới

Từ những suất ăn nhanh đến những món đồ uống đơn giản và vô số thực đơn không cồn, thời kỳ mà rượu là điều kiện tiên quyết để có một ly cocktail tươm tất đã qua lâu rồi. Khi số lượng người uống tỉnh táo đang gia tăng, hãy khám phá mức độ đổi mới và không cần đến cồn tại Top 8 quán bar chuyên cocktail nhẹ và không cồn tuyệt vời nhất thế giới.

• Món canh cá chua của Việt Nam vào Top 10 món cá ngon nhất thế giới trên trang ẩm thực quốc tế
  
• Thích thú với độ đầu tư của Đoàn tàu SE21/22 Sài Gòn - Đà Nẵng, có cả ghế xoay 180 độ
  
• Đi Campuchia tự túc không khó với những tips sau từ hai nữ du khách Việt xinh đẹp
  

1.  Drink Kong, Rome (Ý)

Drink Kong được phủ đèn neon mang hơi hướng tương lai và có tư duy tiến bộ giống như các quán bar phục vụ cocktail. Nó nói lên nhiều điều rằng lựa chọn Zero Alcohol của quán được trình bày một cách đáng tự hào ở đầu danh sách đặc trưng và không bị ẩn ở phía sau. Có một loạt các lựa chọn phức tạp và hấp dẫn để bạn thực hiện trong chuyến tham quan, bao gồm cả Lato, được mô tả là "Citrus, Linear, Edge" và là sự kết hợp của rượu gin không cồn, rượu Kong và xi-rô mật ong. Nếu bạn thích đồ uống của mình ngắn hơn và sẫm màu hơn, hãy thử Sfera "Round, Bitter, Magenta" - một hỗn hợp của nước ép nam việt quất và xi-rô đắng, đậm đà thơm ngon.

2.  Milady's, New York (Hoa Kỳ)

Có rất nhiều sự lựa chọn tại Milady's New York, bất kể bạn có uống rượu hay không. Điểm nóng ở Manhattan này gần đây đã đảm bảo thứ hạng thứ 44 trong 50 quán bar tốt nhất năm 2024 của Bắc Mỹ và không chỉ có một mà là hai lựa chọn cho những người đam mê ABV cấp thấp hơn. Hãy xem qua phần "No & Low... That's the Tempo", trong đó có Milady's Spritz có sẵn ở dạng low hoặc zero proof cũng như các tùy chọn sáng tạo khác. Mục thực đơn mang tính cách mạng nhất được cho là bộ ba đồ uống trong phần A Little Cheeky, tất cả đều có sẵn ở "Kích thước táo bạo" hoặc "Hình đầy đủ", hoàn hảo để kiểm duyệt lượng tiêu thụ của bạn suốt đêm.

3. Monkey Mash, Lisbon (Bồ Đào Nha)

Khi xem qua thực đơn tại quán bar Monkey Mash theo chủ đề nhiệt đới ở Lisbon, bạn sẽ tìm thấy một số đồ uống đặc trưng có sẵn ở dạng "sem álcool / booze less", phục vụ cho cả người uống rượu và người không uống rượu. Các lựa chọn không cồn bao gồm Mash Mash, một loại đồ uống dài gồm kombucha gừng và chanh dây hoặc In The Dark, sự pha trộn của dâu tây, gạo đen, miso và cà chua có hoặc không có rượu tequila và mezcal. Với thực đơn sáng tạo và khung cảnh đầy màu sắc, Monkey Mash là một quán bar vui nhộn, hoàn toàn độc đáo, bất kể độ mạnh từ ly cocktail của bạn.

4. Club Soda, London (Anh)

Có rất ít địa điểm tốt hơn để khám phá thế giới đồ uống ít và không cồn, ít hơn vô số những nhà cung cấp hàng đầu về đồ uống không cồn. Ngoài không gian bán lẻ ở Covent Garden ở London, nơi luôn có một vài chai được mở để nếm thử, còn có một quầy bar trưng bày những sản phẩm tốt nhất trong nhiều loại cocktail. Bạn có thể thử những món đặc trưng của Club Soda hoặc những món ăn cổ điển, bao gồm lựa chọn mọi món từ mai tais đến piña coladas hay là negronis và espresso martini. Club Soda cũng cung cấp các lớp học pha chế cocktail chuyên nghiệp để bạn có thể học cách tự pha chế tại nhà. 

5. Bombay Canteen, Mumbai (Ấn Độ)

Quán bar kiếm nhà hàng sáng sủa và thoáng mát của Mumbai nhằm tôn vinh sự đa dạng của các sản phẩm bản địa của Ấn Độ. Sử dụng các nguyên liệu theo mùa của đất nước, nhóm tạo ra những món pha chế độc đáo trên đĩa ở nhà hàng và trong ly ở quầy bar. Thực đơn cocktail của nó bao gồm các loại rượu đắng, trà và xi-rô tự chế biến, vượt ra ngoài danh sách đồ uống cổ điển và đưa vào sản phẩm không cồn đầy ấn tượng, có tiêu đề hài hước là: "Đồ uống có tinh thần tự do - không có rượu mạnh, nhưng cũng rất ly kỳ!". Berry Pop được làm từ trà darjeeling, anh đào, dứa và balsamic thực sự rất hấp dẫn cũng như Shakerato - sự pha trộn của cà phê phin, bia lạnh, cam và đường demerara. Họ cũng cung cấp nhiều lựa chọn kombucha luôn thay đổi, chỉ cần hỏi người phục vụ về hương vị trong ngày.

6. Atlas, Singapore

Mọi người nên trải nghiệm sự vĩ đại của Art Deco tại Atlas ở Singapore, bất kể họ có say rượu hay không. Nếu là trước đây, thực đơn cocktail của quán bar - chứa đầy những câu đố thú vị liên quan đến đồ uống về cacbonat, dịch truyền và hơn thế nữa - cũng cung cấp phần trăm ABV của mỗi loại cocktail một cách hữu ích, cho phép người uống đưa ra những lựa chọn sáng suốt. Đối với những người chọn kiêng, có những loại cocktail như Thirsty First, được pha bằng rượu gin không cồn và rượu gia vị, chanh saccarum và ô long đào. 

7. Salmon Guru, Madrid (Tây Ban Nha)

Danh sách cocktail tại Salmon Guru tất nhiên có đầy đủ các lựa chọn hấp dẫn, bao gồm bộ sưu tập mang tên Strong, nhưng nó kết thúc bằng một phần có tên "Dành cho người lái xe", được mô tả là "tự nhiên, vui vẻ, sảng khoái và tràn đầy hương vị - bất cứ lúc nào, mọi lúc”. Những ngụm thú vị này kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của Tây Ban Nha của Salmon Guru với các loại gia vị và xi-rô sáng tạo để tạo ra những loại cocktail phức tạp mà không cần phải suy nghĩ lại. Một ví dụ là Amazonia với chicha morada - một loại ngô tím của người Andean với các loại gia vị và trái cây làm từ chanh, bạc hà và bia gừng. 

8. Baccarat Bar, London (Anh)

Đồ thủy tinh ấn tượng được đảm bảo tại Baccarat Bar ở Harrods of London. Tọa lạc tại một trong những cửa hàng bách hóa di sản mang tính biểu tượng nhất của Vương quốc Anh, quầy bar phục vụ các loại cocktail không chỉ được trình bày đẹp mắt mà còn được chế tác và phục chế công phu bằng nhiều loại nguyên liệu tự chế biến. Việc lựa chọn các đồ uống không cồn nhận được sự quan tâm không kém so với phần còn lại của thực đơn, cả về ý tưởng lẫn hình thức. Dự án Manhattan và cocktail coque & khói có giấm rượu whisky Laphroaig, còn Heatwave kết hợp vị xoài muối với vị cay của hạt tiêu penja. Trong khi đó, rượu uống có nồng độ cồn thấp Mary Macdalene là sự kết hợp thảo dược của rượu vermouth, rượu sherry, dầu ô liu và nước dùng cà chua rang.

Nguồn: The World's 50 Best Restaurants

• Tiệm bánh này có gì đặc biệt mà bị nói “chảnh” nhất Sài Gòn?
• Cách làm ô mai mận giúp những ai không ăn được chua thích ăn mận hơn
• 11 nhà hàng có khung cảnh ngoạn mục nhất thế giới: Thưởng thức ẩm thực hàng đầu trong bữa tiệc mãn nhãn

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận