7 nhà hàng mới nổi đáng để ghé qua dùng bữa thử khi du lịch thủ đô của UAE

7 nhà hàng mới nổi ở thủ đô của UAE này đều mới được mở trong năm 2022. Nếu có điều kiện du lịch Trung Đông, hãy ghé qua UAE để thưởng thức ẩm thực của thủ đô Abu Dhabi nhé!

• Thác nước ở Tây Nguyên mệnh danh “nàng thơ” khiến dân trekking rủ nhau chinh phục
  
• Thu phí tham quan cao nguyên đá Đồng Văn liệu có hợp lý?
  
• Blackpink sẽ đến Hà Nội với "Born Pink", chuẩn bị ngay những địa điểm check-in gần SVĐ Mỹ Đình
  

Nhắc đến Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) thì Dubai luôn là thành phố nổi tiếng nhất và cũng phát triển du lịch nhất. Nhưng đừng quên thủ đô của nước này là Abu Dhabi nên những tài năng ẩm thực giỏi nhất của khu vực Trung Đông hoàn toàn có thể chọn thành phố này để khởi nghiệp. Hãy cùng tham khảo 7 nhà hàng mới nổi của Abu Dhabi, bắt đầu hoạt động từ năm ngoái.

1. Otoro

Khai trương vào tháng 4/2022 tại quận Al Qana của Abu Dhabi, ý tưởng từ phong cách Otoro đẹp mắt của Nhật Bản đã tạo nên một làn sóng trong thành phố với cách tiếp cận "ít hơn là nhiều hơn" đối với việc ăn uống tinh tế. Sản phẩm tại đây được nhập trực tiếp từ nhiều vùng khác nhau của Nhật Bản như thịt bò wagyu từ Kagoshima, cá ngừ otoro từ Tokyo và nhím biển uni từ Hokkaido. Các nguyên liệu cao cấp chiếm vị trí trung tâm trong thực đơn của Otoro, các món ăn đặc trưng bao gồm Bộ đôi bánh cuộn - một món đầy cá ngừ và nấm cục, món còn lại tràn ngập wagyu và trứng cá muối.

Được quản lý bởi White Rice, một công ty khách sạn nhỏ được thành lập bởi đầu bếp Akmal Anuar của 11 Woodfire ở Dubai, Otoro đánh dấu sự ra mắt của ê-kíp tại Abu Dhabi. Nằm giữa các địa danh mang tính biểu tượng của thành phố với tầm nhìn ra Nhà thờ Hồi giáo Lớn, nó mở cửa cả ngày và cũng có thể được đặt trước cho các sự kiện riêng tư.

Địa chỉ: GF, Khu M, phía Nam, Al Qana, phố Al Maqta, Abu Dhabi

2. BB Social Dining

Ra mắt tại quận DIFC của Dubai cách đây 5 năm, địa điểm độc lập thứ hai của BB Social Dining sẽ sớm khai trương tại khách sạn Rosewood của Abu Dhabi. Giữ nguyên ý tưởng ban đầu, chịu ảnh hưởng của cả hai nền văn hóa châu Âu và châu Á, phiên bản mới này của BB Social Dining do đầu bếp kiêm đồng sáng lập Alexander Stumpf thực hiện, sẽ giới thiệu các món ăn nhẹ, bánh bao và món nướng đặc trưng.

Và nhà hàng đang thực hiện nghiêm túc các đặc tính của mình - theo lời của người đồng sáng lập Spero Panagakis: “Không có gì khiến chúng tôi tự hào hơn là lấy một quả cà chua và dưa chuột địa phương từ các trang trại sinh học của chúng tôi và phát triển thực đơn của nhà hàng, điều mà trước đây chưa từng có. Farm-to-table chỉ là bước khởi đầu cho tất cả mọi người đến với UAE, vì sự đơn giản của tính bền vững không chỉ là niềm tin, nó là hằng số vì một ngày mai tốt đẹp hơn".

Địa chỉ: Khách sạn Rosewood Abu Dhabi, Đảo Al Maryah, Abu Dhabi

3. Talea by Antonio Guida

Abu Dhabi đã chào đón Talea bởi đầu bếp nổi tiếng Antonio Guida trở lại vào tháng 3/2022. Chia thời gian của mình giữa Seta hai sao Michelin tại Mandarin Oriental ở Milan (Ý) và khái niệm mới nhất này, Guida đã tuyển chọn các món ăn Ý chính thống theo mùa trong một khung cảnh trang nhã với bếp biểu diễn sôi động.

Các thực đơn dựa trên phong cách ẩm thực đặc biệt của Guida để mang đến sự mới mẻ và sáng tạo cho cucina di famiglia hoặc nấu ăn theo kiểu gia đình từ ravioli thủ công, spaghetti alla carbonara và bánh pizza thủ công cho đến ossobuco và vitello tonnato. Nội thất của nhà hàng được xếp lớp với nghệ thuật lấy cảm hứng từ phong cảnh của Ý như cảng, cung điện, hồ và tàn tích La Mã. Vào những tháng mát mẻ hơn, du khách có thể chọn ngồi trên sân hiên ngoài trời để có trải nghiệm ăn uống thư thái và sang trọng.

Địa chỉ: Emirates Palace, phía Tây, đường Corniche, Abu Dhabi

4. Let’s

Được thành lập bởi những người bạn lâu năm là đầu bếp người Dubai - Faisal Alharmoodi và đầu bếp bánh ngọt người Syria - Fadi Kurdi, Let's đã mở cửa vào tháng 2/2022. Tọa lạc tại thành phố Khalifa của Abu Dhabi, tiệm bánh kiêm quán cà phê và nhà hàng thủ công này là một viên ngọc ẩn trong nền ẩm thực của thành phố.

Mở cửa cả ngày, Let's phục vụ các món ăn có sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Địa Trung Hải và Trung Đông. Không gian nhà hàng là nơi đặt một tiệm bánh, trong khi bếp biểu diễn trưng bày lò nướng đất sét truyền thống và tủ kính trưng bày các món tráng miệng và bánh ngọt tự làm. Thực đơn nổi bật bao gồm Let's Balaleet, bánh mì dẹt burrata za'atar, bánh pizza musakhan, bánh tart aseeda và bánh sữa faloda. Một cây ô liu chiếm vị trí trung tâm trong khu vực ăn uống chính của nhà hàng 55 tầng, tạo cảm giác bình yên trong cuộc trốn chạy thanh bình khỏi thành phố này.

Địa chỉ: Phố Al Saray, Khalifa City, Abu Dhabi

5. Em Sherif Sea Café

Em Sherif Sea Café ra mắt tại UAE vào tháng 10/2022 với tầm nhìn ra mặt nước từ khách sạn Rosewood trên đảo Al Maryah của Abu Dhabi. Đây là sự phát triển mới nhất của khái niệm Levantine tập trung vào hải sản của Mireille Hayek, thể hiện sự tôn kính đối với mối quan hệ lịch sử của Lebanon với Địa Trung Hải và thương hiệu lần đầu tiên được thành lập tại Beirut vào năm 2011.

Thực đơn nổi bật bao gồm tuyển chọn mezze phong phú, cá tráp biển đỏ sống, tôm Provence và samak rass asfour, các lựa chọn ăn chay như súp lơ nướng nguyên hạt trong tahini, hindbeh bil zeit và đậu lăng kibbeh. Từ ăn uống theo kiểu gọi món đến cà phê, shisha và các món ăn khuya, Em Sherif Sea Café là nơi để giao lưu cũng như dùng bữa. Với các tiền đồn hiện tại ở Manama và Abu Dhabi, Em Sherif Sea Café ở Riyadh (Ả Rập Xê-út) sẽ là bước tiếp theo.

Địa chỉ: Khách sạn Rosewood Abu Dhabi, Đảo Al Maryah, Abu Dhabi

6. Mamafri

Là một dự án đam mê được tạo ra bởi hai anh em họ người Dubai là Rashed Belhoul và Saif Al Romaithi, Mamafri mang đến cho thực khách của Abu Dhabi một trải nghiệm thú vị và sôi động về ẩm thực Đông Nam Á. Nằm trong Công viên Sheikha Fatima mới phát triển ở Al Bateen, địa điểm đầu tiên của nhà hàng cây nhà lá vườn ở thủ đô Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất đang trên đường trở thành một trong những điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất trong thành phố.

Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối hàng ngày, địa điểm tự hào có phòng ăn sang trọng và tối giản cùng thực đơn hấp dẫn gồm các món ăn lấy cảm hứng từ những chuyến du lịch và phiêu lưu của những người sáng lập khắp châu Âu, châu Mỹ và châu Á. Với hai chi nhánh rất thành công ở Dubai, các sản phẩm nổi tiếng của Mamafri bao gồm Mee Goreng của Indonesia, cơm đặc biệt của Mama với thịt gà và rau, Mamafri Wagyu Sando nổi tiếng.

Địa chỉ: Công viên Sheikha Fatima, Al Bateen, Abu Dhabi

7. Mazi Abu Dhabi

Tọa lạc tại St. Regis Saadiyat Island Resort Abu Dhabi, Mazi chuyên về ẩm thực Hy Lạp. Với nhà hàng được đặt tên theo từ "cùng nhau" trong tiếng Hy Lạp, các món ăn được phục vụ theo phong cách gia đình và được lấy cảm hứng từ ký ức thời thơ ấu của những người sáng lập là Christina Mouratoglou và Adrien Carré. Sau khi ra mắt Mazi London ở Notting Hill, Anh với thành công vang dội, cặp đôi đam mê ẩm thực này đã mang phong cách ẩm thực Hy Lạp sáng tạo của họ đến Abu Dhabi vào tháng 3/2022.

Tự hào với thực đơn do đầu bếp riêng của Mazi London phụ trách, các món nổi bật bao gồm kavourosalata, mực nướng, tempura feta, bánh tét nạc vai cừu xé nhỏ và bánh tartare cá vược. Những người theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten cũng có thể chọn các món ăn ngon miệng từ dịch vụ chuyên dụng, gồm xiên souvlaki đùi gà và món risotto atisô a la polita.

Địa chỉ: Khu nghỉ dưỡng Đảo St Regis Saadiyat, Abu Dhabi

Nguồn: The World's 50 Best Restaurants

• Công thức làm 4 món chay siêu ngon để bữa ăn chay "không nhàm chán và ai cũng đều thích"
• Những chú cá xinh đẹp, lạ mắt, ngon tuyệt khi chế biến của vùng biển Bình Định và Phú Yên
• Có gì thú vị trong loạt nhà hàng sang trọng thuộc hệ thống InterContinental Hotels & Resorts ở Việt Nam?

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận