Khám phá 7 quán bar có tiếng tại Sài thành

The World's 50 Best Discovery cập nhật 18 địa điểm ăn uống cao cấp TP.HCM được nhắc đến tận 7 cái tên.

Mới đây, The World's 50 Best đã cập nhật danh sách các địa điểm ăn uống cao cấp du khách không thể bỏ qua khi tới Việt Nam. Dựa trên lựa chọn và đánh giá của các chuyên gia trong lĩnh vực F&B uy tín trên thế giới danh sách đã đưa ra 18 cái tên bao gồm các nhà hàng và quán bar tại Việt Nam. Đối với hạng mục quán bar 9 cái tên được xướng danh, bao gồm 2 cái tên tại Hà Nội và 7 địa điểm ở TP.HCM.

1. Summer Experiment 

• Địa chỉ: Lý Tự Trọng, Quận 1

Trước khi có tên trên The World's 50 Best Discovery, Summer Experiment từng đứng vị trí thứ 77 trong bảng xếp hạng The World's 100 Best Bars khu vực châu Á. Jay Moir, chủ quán bar chia sẻ về thành quả đạt được kể từ khi khai trương: "Đây là ước mơ và nỗ lực của chúng tôi khi phải đối diện với nhiều khó khăn do tác động của dịch Covid-19. Xuất hiện trong 50 Best Discovery là nguồn động viên lớn với chúng tôi ở thời điểm dịch bệnh hiện tại".

Jay Moir cũng chia sẻ thêm về việc quán bar được các chuyên gia đồ uống đánh giá cao có thể là do ý tưởng áp dụng mô hình từ nông trại đến quầy bar cùng với đó là kết hợp cắt giảm chất thải nhựa, sáng tạo cocktail không chất thải, tham gia các chương trình phát triển bền vững cùng các nhà cung cấp nguyên liệu địa phương tại TP.HCM..

2. Layla - Eatery & bar

• Đại chỉ: Đông Du, Quận 1

Không chỉ có Summer Experiment, Layla cũng thuộc sở hữu của bartender người Australia, Jay Moir. Jay từng chia sẻ khi quyết định đem Layla về Việt Nam, anh muốn mang đến không gian vừa sang trọng, vừa thoải mái, một nơi tươi mới phù hợp với nhịp sống trẻ trung ở TP.HCM.

Danh sách The World's 50 Best Discovery miêu tả về Layla là một quán bar mang hơi hướm nghệ thuật, đồ ăn ngon và có không gian tuyệt vời để "chill". Layla nằm trong một chung cũ ở TP.HCM. Đến đây bạn sẽ đucợ thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng của Australia. Tinh thần của quán nằm ở những ly cocktail sáng tạo, tươi mới.

3. Nhậu Nhậu

• Địa chỉ: Tôn Thất Đạm, Quận 1

Nhậu Nhậu nằm trong một khu chung cư cũ trong khu chợ Tôn Thất Đạm sầm uất. Tại đây, du khách sẽ được trải nghiệm hương vị đường phố Việt Nam qua những món cocktail đầy sáng tạo. Quán được điều hành bởi đầu bếp Peter Cuong Franklin, đồng sở hữu của Anan Saigon, một nhà hàng Việt Nam được mệnh danh là một trong 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á.

Nghệ sĩ graffiti Suby One đã từng đến thăm Nhậu Nhậu và rất ấn tượng bởi không gian hoài cổ ở đây, với bức tranh tường khổng lồ trên tường có dòng chữ: "Đừng về nhà cho đến khi bạn say". Say). 50 Khám phá Tốt nhất Thế giới mang tên Cotton Candy Old Fashioned là món ngon nhất trong danh sách các loại cocktail độc đáo của Nhau Nhau.

4. Drinking & Healing

• Địa chỉ: Hồ Tùng Mậu, Quận 1

Drinking & Healing nằm trên tầng 2 của tòa nhà đã được xây dụng cả trăm năm ở góc đường Hàm Nghi và Hồ Tùng Mậu. Đối lập với lối vào chật hẹp, không gian phía sau những cánh cửa gỗ nặng nề là một quầy bar hiện đại rộng rãi. Địa chỉ mang phong cách công nghiệp với tường gạch và song sắt xung quanh. Theo đánh giá của The World's 50 Best Discovery, quán bar này mang đến trải nghiệm lạc vào Brooklyn (New York, Mỹ).

Nếu bạn là một người hâm mộ rượu gin, 15 biến thể của Drink & Healing sẽ không làm bạn thất vọng. Ngoài ra, thực đơn của quán còn có nhiều loại rượu mạnh (rượu mạnh) bao gồm rượu whisky, rượu rum, rượu tequila, các loại cocktail hấp dẫn và một số loại rượu mùi trái cây, thảo mộc do quán pha chế. Ngoài thực đơn đồ uống phong phú, địa chỉ này còn thu hút sự quan tâm của thực khách khi những người pha chế ở đây được mệnh danh là “healer” - người chữa lành tâm trạng. Đồ uống của Drink & Healing được phục vụ trên tinh thần nhẹ nhàng. Hương vị và màu sắc của mỗi loại cocktail được pha chế theo cách riêng, tùy thuộc vào tâm trạng của thực khách.

5. The Alley

• Địa chỉ: Pasteur, Quận 1

Đến với The Alley, du khách có cảm giác như bước vào không gian nhộn nhịp của thành phố New York. Không gian quán nhỏ, nằm trong một hutong, đồ uống thời thượng và phong cách trẻ trung, The World's 50 Best Discovery đánh giá về The Alley.

Đến quán không thể bỏ qua bộ sưu tập rượu whisky. Các loại cocktail của The Alley sử dụng các nguyên liệu địa phương để làm cho chúng trở nên độc đáo. Du khách nước ngoài sẽ thích thú với món rượu ngâm chuối khô, và đồ uống kiểu đồng bằng sông Cửu Long cũng là một lựa chọn hay.

6. Ryu

• Địa chỉ: Đồng Khởi, Quận 1

Quán bar này nằm ở tầng 5 một tòa nhà tọa lạc giữa trung tâm quận 1. Tại đây chuyên phục vụ các loại cocktail mang phong cách Nhật Bản.

Tại Ryu không có thực đơn đồ uống, nhân viên pha chế sẽ pha  rượu theo yêu cầu của  khách. Bạn có thể thử rượu gin roku  kết hợp với macha, yuzu, genmaicha, sự kết hợp giữa trà xanh  với gạo lứt nướng và hạnh nhân. Những ly cocktail có màu sắc  thanh lịch và rực rỡ. Đi kèm với thức uống này là miso edamame. Ngoài ra, The World's 50 Best Discovery còn mang đến một số gợi ý về sự kết hợp độc đáo như Ryu Moscow Mule (hỗn hợp cốm và quất) trộn với một loạt  rượu mạnh Nhật Bản hoặc một số loại rượu whisky quý hiếm.

7. Telephone Bar

• Địa chỉ: Nguyễn Văn Tráng, Quận 1

Telephone Bar đã tái hiện lại hoàn hảo phong cách "ăn chơi" kiểu Berlin (Đức). Không gian nơi này mang màu sắc của châu Âu khi lối vào đặt 2 bốt điện thoại màu đỏ đặc trưng của thành phố London (Anh). The World's 50 Best Discovery miêu tả Telephone Bar gợi nhớ đến quán rượu ở London những năm 1940. Thực đơn đồ uống ở tập trung nhiều vào gin và whisky.

Nguồn: Tổng hợp

• Ghé non nước Cao Bằng, lùng ngay tọa độ check-in đang hot rần rật: núi Mắt Thần độc nhất vô nhị ở Việt Nam
• Á hậu Kim Duyên khoe dáng cực "bốc" ở Phú Quốc, hè đến rồi nhưng không nóng bằng đại diện Miss Universe

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận