Một trong những đặc sản có lẽ nhiều người chưa được nếm thử là món lẩu sữa mới lạ. Tới mấy nhà hàng này bạn sẽ thấy hóa ra không chỉ có một loại lẩu sữa duy nhất.
MỤC LỤC [Hiện]
Đầu năm nay, món lẩu sữa bỗng được nhắn đến nhiều trong khắp các cộng đồng ẩm thực sau khi món lẩu sữa tươi Mộc Châu được một số trang mạng review. Nồi lẩu sữa tươi thơm và thanh vị sữa, phù hợp cho bữa tối giữa tiết trời thường se lạnh ở Mộc Châu (Sơn La).
Lẩu sữa tươi Mộc Châu giống các loại lẩu khác ở chỗ nước dùng được ninh từ xương và các loại rau củ và điểm khác là có thêm một lượng sữa vừa phải để nước lẩu lên màu trắng sữa và vị thơm dịu ngấm vào thịt. Đầu bếp sẽ ninh ngô trong sữa, khi lẩu bắt đầu sôi, lớp sữa phía trên bắt đầu đóng váng, có vị béo khiến lẩu hơi giống một nồi cháo xay nhuyễn rất ngon
Khi lẩu sữa sôi, thực khách cần nhanh tay múc một ít nước dùng vào bát và từ từ nhấp, vị của nó béo ngậy như bơ sữa. Đồ nhúng lẩu gồm thịt gà, bò, sườn sụn và đậu. Các loại đồ nhúng lẩu khác như cua, các, ếch, các loại hải sản thì không dùng với lẩu sữa được bởi chúng sẽ tanh, không đảm bảo vệ sinh.


(Ảnh: VnExpress)
Địa chỉ: Nhà hàng Tuân Gù
- 336 Nguyễn Lương Bằng, tiểu khu 13, thị trấn Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
- Hoàng Quốc Việt, tiểu khu 13, thị trấn Nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Một loại lẩu sữa khác cũng được nhiều tín đồ ẩm thực biết đến là món lẩu bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa, cũng chưa được nhiều người biết đến. Tại Hải Phòng, Hà Nội hiện có một số nhà hàng đã được nhiều thực khách nhớ tới với món lẩu này.
Quán mang đến những trải nghiệm mới mẻ khi thưởng thức các món ăn với hương vị nguyên bản cùng công thức đặc biệt đến từ Hồng Kông. Từ lẩu xí quách cay, lẩu xí quách truyền thống đến lẩu chim khô hay lẩu gà khô, lẩu sữa và các món nướng tại nhà hàng đều khiến bạn phải trầm trồ không ngớt.

(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: 35 Lê Đại Hành, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
Món lẩu kết hợp từ 8 loại nguyên liệu, hoà quyện vị ngọt của xương gà cùng sữa bò đem đến cho thực khách một trải nghiệm mới khác hoàn toàn so với các loại lẩu thông thường với mùi thơm dạt dào, công thức chuẩn và hương vị tuyệt vời.
Ngoài lẩu sữa thì nhà hàng còn phục vụ nhiều loại lẩu khác cho thực khách thay đổi khẩu vị như lẩu Tứ Xuyên, lẩu gà Carry Hong Kong, lẩu sữa Bát Bảo, lẩu nấm Vân Nam...

(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: Số 1 Võ Thị Sáu, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
Món lẩu này dùng sữa bột với một phần rất nhỏ, vị ngọt có được là do xương hầm, hòa quyện cùng một số nguyên liệu khác tạo nên một món lẩu tinh tế, lạ miệng và rất tuyệt vời. Ở nhà hàng Hấm Ky, ngoài lẩu sữa thì còn nhiều món ăn khác mang hương vị tuyệt vời và phong cách hoàng gia. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát với sức chứa tận 200 người phù hợp tụ họp bạn bè, tiệc sinh nhật, tiệc liên hoan...


(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: Nhà hàng Hấm Ky
- Số 29, Lô 8A, Lê Hồng Phong, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- 57A Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chưa rõ món lẩu sữa Sài Gòn có nguồn gốc từ đâu nhưng một trong những nhà hàng lẩu sữa có tiếng tại đây là nhà hàng Đồng Xanh. Lẩu sữa tại nhà hàng được đánh giá là món ăn vô cùng đặc sắc, mới mẻ với thực khách, mang lại cảm nhận ngọt ngào, thơm ngon. Lẩu sữa của nhà hàng rất đa dạng về nguyên liệu như gà, bò, heo, tôm... ăn cùng các loại nấm, rau mầm... với độ dinh dưỡng cao, béo bùi, thanh mát của sữa.

(Ảnh: FB Đồng Xanh Quán)
Địa chỉ: 236 Đồng Đen, phường 14, quận Tân Bình, TP HCM
Nguồn: Tổng hợp
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
5 món đặc sản ở Hải Phòng mà nhất định phải lưu vào “bản đồ food tour” mỗi khi du lịch thành phố cảng
Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.
Ngày 29/8, Bản đồ Check in Vietnam giai đoạn 3 chính thức khởi động trên các nền tảng Facebook và TikTok của VTC Media, tự hào hòa chung không khí rộn ràng của miền Bắc trong dịp Đại lễ 2/9.
Giai đoạn 3 "Kết nối bản sắc" hoàn thành tại miền Bắc cũng là lúc chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam khép lại hành trình 3 miền. Hãy cùng Check in Vietnam nhìn lại những con số và hoạt động ấn tượng của chiến dịch nhé!
Sau khi chiến thắng vòng sơ loại qua website vào ngày 24/10 vừa qua cùng hơn 70 ứng viên xuất sắc khác, Check in Vietnam đua bình chọn vòng chung kết Vietnam iContent Awards 2025 đang trong tuần bình chọn cuối vô cùng quan trọng.
Trong tuần qua có những loạt ảnh của cộng đồng Check in Vietnam gây tượng đặc biệt, khi hoa dã quỳ Ba Vì đọ sắc hoa dã quỳ Đà Lạt tạo nên những mảng màu vàng lung linh nổi bật giữa những gam màu như đang nhạt dần của mùa đông.
Những hình ảnh Tuy Hòa và Quy Nhơn sau bão Kalmaegi được cập nhật trên các trang MXH của địa phương cho thấy các lực lượng đang căng mình thu dọn những đống ngổn ngang để sớm trở lại nhịp sống bình thường.
Hàng nghìn lượt like và thả tim đến từ cộng đồng mạng cho những hình ảnh nước rút ở Huế và Hội An dù còn đó nhiều khó khăn từ những đống ngổn ngang do mưa lũ để lại.