Một trong những đặc sản có lẽ nhiều người chưa được nếm thử là món lẩu sữa mới lạ. Tới mấy nhà hàng này bạn sẽ thấy hóa ra không chỉ có một loại lẩu sữa duy nhất.
MỤC LỤC [Hiện]
Đầu năm nay, món lẩu sữa bỗng được nhắn đến nhiều trong khắp các cộng đồng ẩm thực sau khi món lẩu sữa tươi Mộc Châu được một số trang mạng review. Nồi lẩu sữa tươi thơm và thanh vị sữa, phù hợp cho bữa tối giữa tiết trời thường se lạnh ở Mộc Châu (Sơn La).
Lẩu sữa tươi Mộc Châu giống các loại lẩu khác ở chỗ nước dùng được ninh từ xương và các loại rau củ và điểm khác là có thêm một lượng sữa vừa phải để nước lẩu lên màu trắng sữa và vị thơm dịu ngấm vào thịt. Đầu bếp sẽ ninh ngô trong sữa, khi lẩu bắt đầu sôi, lớp sữa phía trên bắt đầu đóng váng, có vị béo khiến lẩu hơi giống một nồi cháo xay nhuyễn rất ngon
Khi lẩu sữa sôi, thực khách cần nhanh tay múc một ít nước dùng vào bát và từ từ nhấp, vị của nó béo ngậy như bơ sữa. Đồ nhúng lẩu gồm thịt gà, bò, sườn sụn và đậu. Các loại đồ nhúng lẩu khác như cua, các, ếch, các loại hải sản thì không dùng với lẩu sữa được bởi chúng sẽ tanh, không đảm bảo vệ sinh.
(Ảnh: VnExpress)
Địa chỉ: Nhà hàng Tuân Gù
- 336 Nguyễn Lương Bằng, tiểu khu 13, thị trấn Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
- Hoàng Quốc Việt, tiểu khu 13, thị trấn Nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Một loại lẩu sữa khác cũng được nhiều tín đồ ẩm thực biết đến là món lẩu bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa, cũng chưa được nhiều người biết đến. Tại Hải Phòng, Hà Nội hiện có một số nhà hàng đã được nhiều thực khách nhớ tới với món lẩu này.
Quán mang đến những trải nghiệm mới mẻ khi thưởng thức các món ăn với hương vị nguyên bản cùng công thức đặc biệt đến từ Hồng Kông. Từ lẩu xí quách cay, lẩu xí quách truyền thống đến lẩu chim khô hay lẩu gà khô, lẩu sữa và các món nướng tại nhà hàng đều khiến bạn phải trầm trồ không ngớt.
(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: 35 Lê Đại Hành, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
Món lẩu kết hợp từ 8 loại nguyên liệu, hoà quyện vị ngọt của xương gà cùng sữa bò đem đến cho thực khách một trải nghiệm mới khác hoàn toàn so với các loại lẩu thông thường với mùi thơm dạt dào, công thức chuẩn và hương vị tuyệt vời.
Ngoài lẩu sữa thì nhà hàng còn phục vụ nhiều loại lẩu khác cho thực khách thay đổi khẩu vị như lẩu Tứ Xuyên, lẩu gà Carry Hong Kong, lẩu sữa Bát Bảo, lẩu nấm Vân Nam...
(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: Số 1 Võ Thị Sáu, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
Món lẩu này dùng sữa bột với một phần rất nhỏ, vị ngọt có được là do xương hầm, hòa quyện cùng một số nguyên liệu khác tạo nên một món lẩu tinh tế, lạ miệng và rất tuyệt vời. Ở nhà hàng Hấm Ky, ngoài lẩu sữa thì còn nhiều món ăn khác mang hương vị tuyệt vời và phong cách hoàng gia. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát với sức chứa tận 200 người phù hợp tụ họp bạn bè, tiệc sinh nhật, tiệc liên hoan...
(Ảnh: AlongWalker)
Địa chỉ: Nhà hàng Hấm Ky
- Số 29, Lô 8A, Lê Hồng Phong, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- 57A Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chưa rõ món lẩu sữa Sài Gòn có nguồn gốc từ đâu nhưng một trong những nhà hàng lẩu sữa có tiếng tại đây là nhà hàng Đồng Xanh. Lẩu sữa tại nhà hàng được đánh giá là món ăn vô cùng đặc sắc, mới mẻ với thực khách, mang lại cảm nhận ngọt ngào, thơm ngon. Lẩu sữa của nhà hàng rất đa dạng về nguyên liệu như gà, bò, heo, tôm... ăn cùng các loại nấm, rau mầm... với độ dinh dưỡng cao, béo bùi, thanh mát của sữa.
(Ảnh: FB Đồng Xanh Quán)
Địa chỉ: 236 Đồng Đen, phường 14, quận Tân Bình, TP HCM
Nguồn: Tổng hợp
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Một bạn trẻ chia sẻ loạt ảnh về cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn khiến cộng đồng mạng được phen "rớt nước miếng". Có hải sản nào tươi bằng đồ mới vớt từ biển lên cơ chứ!
3 món bún đặc sản miền Tây tên lạ nhưng ăn cực “bánh cuốn”, được nhiều du khách ghé thăm miền đất sông nước tìm đến thưởng thức.
Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Huế là bún bò Huế nên tất nhiên xứ Huế có rất nhiều quán bún bò Huế nổi tiếng. Trong đó, một quán bún bò lò củi gia truyền "không tên" cũng rất nổi tiếng và luôn đông khách.
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
Miền Bắc và miền Trung có lẽ đang trong những ngày khó khăn nhất năm 2025 khi người dân đối mặt với tình trạng lũ lụt, ngập úng. Thay vì vi vu trên những chuyến đi, cộng đồng du lịch "lăn lộn" trong mùa lũ lụt nhưng vẫn có những hình ảnh sống động.
Hãy cùng cập nhật không khí trước thềm Trung thu ở hai "phố lồng đèn" Sài Gòn và Hà Nội qua những loạt ảnh tuyệt đẹp của các thành viên Check in Vietnam tại hai điểm cầu.
Hai bộ ảnh đối lập thời tiết giữa Hà Nội và Sài Gòn cho thấy sự lựa chọn thời điểm, góc chụp trái ngược của hai tác giả, một người đối mặt với thực tại còn một người mộng mơ với mùa thu.
Đó là lời khẳng định của thành viên Check in Vietnam vừa chia sẻ 14 chặng xuyên Việt "đẹp và nhiều cảm xúc" mà bản thân cùng cả gia đình nhỏ mới hoàn thành. Hãy cùng tham khảo kinh nghiệm quý báu này.
Trên diễn đàn Check in Vietnam đã xuất hiện những bài đăng giục nhau khởi động mùa lúa chín vùng cao Bắc Bộ với những hình ảnh tuyệt đẹp cả mới và cũ hết sức truyền cảm hứng.
Những loạt ảnh trên diễn đàn Check in Vietnam cho thấy tối ngày 2/9, người dân Nam - Bắc cùng vui ngắm pháo hoa chào mừng 80 năm Quốc khánh, bất chấp trời mưa khá to tại TP HCM.