Công thức nấu chuối xanh với sườn heo của ông bố 8x khiến cộng đồng mạng đua nhau khen ngon
Ông bố 8x này đã thu hút hơn 1 nghìn lượt tương tác tích cực với công thức nấu chuối xanh với sườn heo. Món ăn không quá xa lạ mà vô cùng dân dã vẫn được nhiều người khen ngợi và note lại.
- Chia sẻ lịch trình Mù Cang Chải 3N2Đ dưới 2 triệu, bạn trẻ khen đây là "điểm đến có vẻ đẹp siêu thực đáng kinh ngạc của thế giới"
- Trưởng nhóm OneRepublic ghé thăm Việt Nam, khoe loạt ảnh trải nghiệm thú vị ở Sài thành
- Chưa trùng tu xong, "áo mới" của dinh thự Vua Mèo Hoàng A Tưởng đã được nhiều netizen "góp ý"
Mới đây, FB Đặng Văn Việt - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đã thu hút hơn 1 nghìn lượt like và thả tim với công thức nấu chuối xanh với sườn heo. "Hôm nay mát trời lại cuối tuần nữa nên Ông bố 8x xin chia sẻ cách nấu canh chuối sườn thơm ngon, lạ miệng lại rất đơn giản nữa bếp mình cùng tham khảo nhé.", tác giả món chuối sườn giới thiệu. Hãy xem công thức chuối sườn này có gì mà lạ miệng.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Sườn: 1 dẻ (tầm 200 gr)
- Chuối xanh: 2 quả
- Đậu phụ (đậu hũ) chiên: 2 miếng
- Cà chua: 2 quả
- Tía tô, lá lốt, hành: 1 ít (tuỳ khẩu vị)
- Hành khô: 3 củ
- Bột nghệ: 1/2 thìa cafe
- Mẻ: 1 thìa canh
- Gia vị: dầu ăn, mắm muối...
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế chuối
Chuẩn bị âu nước lạnh cho 1 thìa muối hoặc 1 thìa cốt chanh vào, chuối gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến cho toàn bộ chuối đã cắt vào âu nước đã chuẩn bị sẵn, ngâm trong 8 - 10 phút.
Bước 2: Sơ chế sườn
- Sườn mua về sơ chế sạch, chặt khúc vừa ăn, bắc nồi nước lạnh, cho sườn vào đun sôi tầm 3 phút. Kế tiếp rửa sạch lại sườn lần nữa bằng nước lạnh, việc này giúp nước canh trong ngon hơn, sườn không bị hôi khi nấu.
- Sau khi rửa sạch, cho tiếp sườn vào cùng với tầm 1,5 lít nước sạch, hầm trong 20 - 30 phút, muốn nhanh hơn thì mọi người có thể hầm trong nồi áp suất nhé!
- Sườn mềm chín thì vớt sườn ra riêng, phần nước hầm giữ lại để làm nước canh.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Cho dầu vào nồi đun nóng rồi cho hành tím đã thái lát vào phi thơm, hành thơm cho cà chua, chuối vào xào cùng. Đảo đều tầm 1 phút, cho sườn đã ninh vào tiếp tục xào, nêm nếm trước cùng bột nghệ và ít gia vị, để lúc ra thành phẩm ăn không bị nhạt, xào trong tầm 2 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 4:
Sau khi thấm đều gia vị, cho toàn bộ nước ninh xương vào (có thể tăng giảm tuỳ ý), rồi cho đậu chiên cùng mẻ vào tiếp, đun sôi tầm 15 - 20 phút. Trong quá trình chờ canh đạt thì Việt lấy lá lốt, tía tô, hành thái chỉ, canh đạt cho hỗn hợp rau vào nồi canh, tắt bếp đảo đều, nêm thêm gia vị vừa ăn, cho thêm thìa nước mắm, ăn sẽ thấy ngon hơn.
Lưu ý: Trong lúc xào, nhớ xào trên lửa vừa thôi nhé!
Thành phẩm:
Cho canh ra tô, canh này ăn nóng thấy ngon hơn lúc nguội, nhất là hôm nào mát trời thì ăn ngon hơn. Trong nguyên liệu có bột nghệ nên về màu, tô canh sườn chuối xanh có màu vàng đẹp mắt, được tô điểm thêm màu đỏ của cà chua, xanh của rau nom hài hoà, bắt mắt. Vị béo mềm của sườn, kết hợp bùi ngọt của chuối ăn kèm cùng đậu tạo nên một hương vị khó tả, ăn rồi lại muốn ăn nữa.
Nguồn: FB Đặng Văn Việt
- Top 8 nhà hàng thú vị nhất Vương quốc Anh, không nơi nào ở London
- Đi Đà Nẵng nhớ ghé thử 3 tiệm mì Quảng xuất hiện trên Cẩm nang Michelin
- 8 công thức nấu món tôm giúp bạn "ăn tôm cả tuần mà không chán"
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Một bạn trẻ Lâm Đồng đã giới thiệu món nấm trứng tự hái ở rừng thông quê nhà vô cùng độc đáo và cho biết "có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn".
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Check in Vietnam đã được vinh danh ở hạng mục Cơ quan truyền thông có đóng góp tích cực nhất cho ngành du lịch Việt Nam tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2025.
Giải thưởng Du lịch Việt Nam là giải thưởng danh giá nhất của ngành Du lịch do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức. Năm nay, Check in Vietnam vinh dự đến với Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam lần thứ 20.
Trong bối cảnh Tết Trung thu cận kề, nhiều bạn trẻ là fan bánh trung thu nhân cốm gần đây bàn luận sôi nổi về loại bánh này trên diễn đàn ẩm thực.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
điểm đến đặc biệt
