Món ăn trong gia đình vừa giản dị dễ nấu lại có mặt trong hầu hết thực đơn ở nhà hàng sang chảnh
Khoảng thời gian giãn cách xã hội có thể nói đã đưa một số gia đình xích lại gần nhau hơn bởi họ dành quãng thời gian mà mọi khi mải mê công việc ngoài công ty, rồi lại ăn ngoài hàng quán. Bây giờ là lúc gia đình được quây quần bên nhau, cùng nấu món ăn ngon trong gia đình, cùng thưởng thức thật vui vẻ đầm ấm. Đoán xem những "gia đình quốc dân" nấu món gì mà lại hấp dẫn vậy nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Cơm rang dưa bò
Không hảo hạng cầu kì, nhưng món ăn này luôn được yêu thích bởi hương vị chua mặn ngọt hài hòa, lại có nhiều dinh dưỡng, chất đạm từ thịt bò, bạn nên cân nhắc đưa vào thực đơn tuần cho gia đình.
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
Nguyên liệu rất đơn giản dễ tìm mua, dưới đây là những thứ cần thiết để làm cho 1 khẩu phần ăn, bạn có thể nhân lên với số lượng thành viên trong gia đình cho linh hoạt nhé.
- 1 tô cơm chín dẻo thơm
- 300 grams thịt thăn bò
- 250 grams dưa cải chua
- 2 quả trứng gà ta
- Gia vị thông dụng: muối, dầu hào, bột nêm, xì dầu, tỏi, hành tím, hạt tiêu
- Ăn kèm: dưa chuột, củ cà rốt su hào luộc
- Dụng cụ: Chảo gang lòng sâu, chảo chống dính
Cách thức làm cơm rang dưa bò thơm ngon đúng điệu
Bước 1: Sơ chế cơm
Cơm có thể nấu trước đó 1 vài tiếng đồng hồ, rồi cất vào tủ lạnh cho cơm ráo lại, để nhiệt độ phòng cũng được. Bạn không nên nấu nhão, hãy nấu cơm khô chút thì rang lên sẽ giòn và ngon hơn.
Nếu bữa trước nhà còn cơm nguội thừa thì tận dụng luôn nhé. Xúc ra bát bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra hết.
Bước 2: Sơ chế dưa muối chua
Bạn nên chọn dưa mới muối chưa để lâu. Nếu dưa có vẻ chua quá thì bạn rửa qua với nước mát rồi vắt sạch nước, cho ra thớt thái nhỏ vừa ăn
Bước 3: Sơ chế thịt thăn bò
- Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, đàn hồi cao và không có màu lạ như tím, đen,... Bạn mua cả tảng thịt về rửa sạch với nước muối loãng, rồi thái từng miếng mỏng dính để xào lên không dai. Theo kinh nghiệm cách làm món ăn ngon, việc thái thịt sẽ đơn giản hơn nếu bạn cho vào ngăn đá một lúc.
- Thái xong bạn cho vào bát to ướp với hạt tiêu xay, rắc chút muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa đường hoa mai, trộn đều và để chờ 15 phút cho thấm đượm gia vị đậm đà
Bước 4: Rang cơm với rưa bò thơm ngon bổ dưỡng
- Làm nóng chảo chống dính với chút dầu ăn. Phi tỏi, hành tím băm nhuyễn vào đến khi vàng thơm thì cho thịt bò vào đảo đều tay.
- Thịt đã chín mềm thì tiếp tục cho dưa chua vào đảo cùng, nêm gia vị thêm cho vừa ăn. Đổ bò xào dưa ra bát riêng
- 2 quả trứng đánh tan, đổ vào bát cơm, trộn đều để tạo màu vàng đẹp mắt đồng thời thêm dinh dưỡng cho bữa ăn
- Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo. Cơm rang trứng với lửa lớn trong khoảng 5-8 phút. Nêm vào chút dầu hào, xì dầu tạo màu thêm đậm đà
- Cho thịt xào dưa vào cơm đảo lại với nhau, thêm hành lá thái nhỏ vào nếu bạn thích. Cho ra bát và thưởng thức với cả nhà thôi
Nhìn cơm rang dưa bò thật hấp dẫn, chưa ăn mà hương thơm đã tỏa khắp căn bếp cớ sao không kéo cả nhà lại gần. Ăn cơm dẻo dẻo, hài hòa với vị chua chua giòn giòn của dưa cải, thịt bò lại đậm đà, mềm ngọt. Đây là món ăn ngon trong gia đình vừa đơn giản dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng. Hãy nấu cho gia đình bạn cơm rang dưa bò ngay hôm nay nhé!
- Cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm khô tại nhà chuẩn ngon khiến bạn không còn muốn mua muối tôm đóng sẵn
- Làm bánh trung thu eat clean healthy phiên bản “giải cứu" khoai lang và “cứu cánh” luôn cân nặng của hội chị em mùa dịch
- Làm một chảo Tôm sốt ngô phô mai bỏ lò ăn với bánh mì bơ tỏi cực đã
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Công thức chế biến ốc mít vô cùng đặc sắc này được netizen gọi là "Ốc um, ốc xào" với bí quyết được cho là của một chủ quán ốc có kinh nghiệm 8 năm nhưng món này "chỉ làm khi rảnh hoặc khi mua được mớ ốc ngon".
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
điểm đến đặc biệt
