Những món ăn đẫm phô mai luôn là nỗi thèm thuồng của nhiều bạn trẻ. Phô mai mozzarella chảy là topping số 1 ở thời điểm hiện tại, loại topping này được sử dụng với đủ các món ăn như mỳ cay phô mai, cơm rang phô mai, khoai tây sốt phô mai... Tôm bỏ lò phô mai cũng là một món ăn “đẫm phô mai” nổi bật mà nhiều bạn trẻ yêu thích.
Một chảo tôm sốt ngô phô mai bỏ lò thơm béo, hấp dẫn cùng với bộ đôi bơ lạt và hạt bắp, chấm với bánh mỳ thì phải nói là tuyệt đỉnh. Món ăn này có giá thành không hề rẻ khi ăn ngoài nhà hàng, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm nó tại nhà một cách rất đơn giản, lại đảm bảo được nguyên liệu tôm tươi ngon.
Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu cách làm món tôm bỏ lò sốt ngô phô mai nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Khi chọn nguyên liệu tôm, bạn cần chú ý chọn tôm có vỏ bóng, phần thân chắc chắn, phần đầu gắn chặt với mình tôm chứ không rụng ra. Đầu tôm tươi sẽ có màu xanh, không chuyển sang đỏ hay bị tái; phần càng, chân, đuôi, mình phải nguyên vẹn.
Còn nếu mùa dịch khó kiếm được tôm tươi, bạn có thể dùng tôm đông lạnh bóc nõn cũng tiện lợi.
Để làm món ăn này, hãy bắt đầu với việc sơ chế tôm. Cắt bỏ râu và chân tôm cho gọn lại, bẻ nhẹ phần đầu tôm để bóp hết chất thải bên trong ra. Lột vỏ tôm rồi khía vào giữa lưng tôm, kéo phần chỉ tôm ra ngoài. Sau đó rửa tôm với nước muối pha loãng để khử mùi tanh và rửa với nước sạch một lần nữa rồi để ráo.
Với các nguyên liệu khác, bạn sơ chế như sau. Bào phô mai thành sợi nhỏ, bóc vỏ tỏi rồi cắt thành lát mỏng. Đối với ngô, nếu dùng ngô bắp thì bạn tách hạt, đem rửa sạch để ráo, nếu dùng ngô hộp thì có thể bỏ qua bước này; luộc hạt ngô sơ sơ khoảng 3 – 5 phút cho mềm.
Để làm tôm phô mai, đầu tiên bạn bắc chảo đun chảy bơ lạt. Cho thêm tỏi vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng, bạn cho tôm vào chảo, đảo đều với một chút muối và tiêu. Xào đến khi tôm chuyển màu cam thì cho ngô đã luộc sơ vào chảo rồi trộn đều.
Bước cuối cùng là làm lớp phô mai phía trên cùng. Rắc phô mai lên phía trên phần tôm, đậy nắp đun thêm 3 – 5 phút cho phô mai chảy hết là được. Nếu bạn muốn lớp phô mai bên ngoài xém xém và thơm hơn, bạn có thể rắc phô mai lên rồi bỏ chảo tôm vào lò đến khi phô mai xém sẽ ngon hơn.
Món tôm sốt ngô phô mai bỏ lò sẽ rất phù hợp cho các bữa tiệc cuối tuần. Thành phẩm đạt yêu cầu sẽ có thịt tôm chín, có vị thơm ngọt, lớp ngô phô mai bùi béo. Rắc thêm chút bột ớt, ăn cùng bánh mì bơ tỏi nướng giòn là ngon tuyệt.
Chỉ cần nhìn món ăn Hà Tăng chuẩn bị cho gia đình vào cuối tuần là đủ thấy sự khéo tay của cô con dâu nhà tỷ phú này rồi
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.
Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.