“Bái bai" nỗi nhớ nhung KFC mùa dịch với cách làm gà viên chiên lắc phomai cực hot đang được giới trẻ truyền tai nhau
Gà viên chiên KFC luôn là một trong những món ăn hàng đầu và được ưa chuộng của nhiều người, nhiều độ tuổi. Thế nên trong những ngày dịch dã không ra đường được, bỗng trên mạng xã hội xuất hiện cách làm gà viên chiên lắc phomai với đầy đủ các bước y hệt ngoài tiệm đã làm “chao đảo" cộng đồng mạng. Quả thực không phải món ăn đơn giản nào cũng dễ làm, muốn ăn ngon phải có bí quyết!
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức gà viên lắc phô mai đang “gây bão"
Công thức gà viên lắc phô mai này đang làm mưa làm gió bởi có thể chế biến được với mọi phần gà mà vẫn cho ra thành phẩm chuẩn vị
- Về mùi vị: rất thơm, vì sử dụng bột (là bột gì thì tùy nguyên liệu mọi người nhé). Nếu dùng ức gà thì thành phẩm rất mềm và không bị khô, mọi người làm đùi/cánh hay các bộ phận khác đảm bảo sốt hết sẩy nhé
- Về hình ảnh: ức gà xé nhỏ nhưng khi chiên vẫn bám bột giòn và đẹp mắt.
Nguyên liệu
- 500gr ức gà
- 50gr bột khoai tây (trong một số trường hợp có thể làm gà viên chiên thay thế bằng bột bắp cũng được, nhưng sẽ cứng hơn)
- 130g bột mì
- 20ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Sữa chua không đường
- Gia vị
- Hạt tiêu
- Bột tỏi
Cách làm gà viên phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm ít nhất 1 tiếng, sau đó cho vào tủ lạnh, sau đó trộn 1 phần bột đã trộn với hỗn hợp ngâm để tạo thành bột nước nhé!
- Chia bột thành 2 phần (tổng 180g hỗn hợp: bột mì + bột khoai tây)
Bước 2: Ướp gà
- Trộn đều gà với 100 gam hỗn hợp bột trên
- Thêm sữa tươi + chút dầu ăn + sữa chua (để gà thật mềm). Thêm 20ml sữa tươi (hoặc nước) và nửa hộp sữa chua có đường để tăng hương vị.
- Cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà. Gia vị, tiêu, bột tỏi: chọn đậm vị hoặc nhạt tùy theo khẩu vị
- Cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ
- Hỗn hợp bột khi ướp như vậy sẽ sánh sệt vừa phải, phần nào giúp cho phủ bột chiên bám rất chắc.
Bước 3: Bột chiên (80g hỗn hợp bột còn lại)
- Đổ phần bột còn lại vào túi ni lông và lắc đều (tránh dùng hộp vì bột sẽ bị xẹp khi gà va vào thành hộp)
- Cho lượng gà vừa phải để cả con gà vào bột không bị dính bề mặt, đồng thời lớp áo bột sẽ đẹp và phủ đều.
Bước 4: Chiên gà
- Cho dầu ngập chảo và chờ đun tới khi dầu thật sôi (kiểm tra bằng cách thả đũa xuống)
- Rũ phần bột thừa, thả gà nhẹ tay tránh làm rớt bột và làm gà bị cặn dầu khi chiên ở lần thứ 2
- Chiên hai lần trên lửa vừa, giữ cho chảo và nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chiên.
- Chiên khoảng 5-6 phút lần đầu, đến lần 2 thì chiên chín.
- Cuối cùng, mọi người được thành phẩm gà viên chiên giòn thì rắc bột phomai lên là xong.
- Cùng cả gia đình chu du tại gia với công thức cơm gà Hội An xịn xò như đi du lịch thật
- Công thức làm bánh gà Hồng Mai siêu đơn giản "cứu rỗi" chiếc bụng đói mùa dịch
- 10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái
Tuy một số cư dân mạng nói có biết những món ăn từ mít này nhưng phải thừa nhận rằng còn nhiều người chưa từng thử món mít kho và nộm mít sau đây. Theo người giới thiệu hai món này thì đó chỉ là những "món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương".
Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Check in Vietnam đã được vinh danh ở hạng mục Cơ quan truyền thông có đóng góp tích cực nhất cho ngành du lịch Việt Nam tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2025.
Giải thưởng Du lịch Việt Nam là giải thưởng danh giá nhất của ngành Du lịch do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức. Năm nay, Check in Vietnam vinh dự đến với Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam lần thứ 20.
Trong bối cảnh Tết Trung thu cận kề, nhiều bạn trẻ là fan bánh trung thu nhân cốm gần đây bàn luận sôi nổi về loại bánh này trên diễn đàn ẩm thực.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
điểm đến đặc biệt
