Công thức làm món cá hấp sả: "Món đãi khách rất thích hợp trong thời tiết se lạnh"
Công thức làm món cá hấp sả với nguyên liệu chính là khúc cá 1,5 kg từ con cá trắm sông 10 kg thì quả là ngon hết sảy. Tác giả nhận định: "Món đãi khách rất thích hợp trong thời tiết se lạnh".
- Dân tình "sốc ngang" với quán ăn nhìn đâu cũng thấy quy định: Đi ăn thôi mà "áp lực" quá!
- Bình Dương không chỉ "độc lạ" mà còn không thiếu chỗ chơi cuối tuần, mua sắm hay ăn uống đều sẽ khiến bạn thích thú
- Nghe thông điệp "vũ trụ mách bảo", Luna Đào sang tận Bangkok "đi bụi"
Mới đây, FB Trang Lê, thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại tỉnh Hòa Bình, đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng với công thức nấu món cá hấp sả đặc sắc. "Cá hấp ăn nóng là ngon nhất. Là một món đãi khách rất thích hợp trong thời tiết se lạnh này.", tác giả công thức cá hấp sả bày tỏ và cho biết cửa hàng bán cá quen có chào mua loại trắm sông 10 kg và chị chỉ lấy một khúc 1,5 kg để làm món này. Sau đây là công thức chế biến chi tiết từ tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Sả: 5 củ
- Gừng : 1 củ
- Cá: 1,5 kg
- Cà chua: 4 quả
- Chanh: 1/2 quả
- Ớt: 4 quả
- Nghệ
- Hành lá, răm, thì là, húng, mùi
- Tỏi, hành khô
- 100 ml bia
- Hạt nêm, mắm, mì chính, dầu hào tuỳ khẩu vị.
Cách làm:
- Cá rửa sạch để ráo, khía ra cho dễ chín.
- Ướp gia vị + dầu hào 20 phút.
- Sả, gừng, 2 quả ớt, nghệ hoặc bột nghệ, hành khô làm sạch thái to.
- Răm, hành, thì là rửa sạch thái to cho vào cùng cá.
- 100 ml bia + 300 ml nước lã cho vào cùng cá từ lúc lạnh.
- Bắc lên bếp đậy vung om lửa vừa, gần được cá thì cho cà chua bổ múi cau vào om tiếp cho đến khi cá chín. Nêm nếm gia vị nhạt chút còn chấm.
- Cá chín cho răm, hành, thì là đã thái vào đảo đều rồi cho ra đĩa sâu lòng.
Pha chế nước chấm:
- 3 nhánh tỏi, 4 lát gừng to, 2 quả ớt, mì chính, đường cho vào cối giã nhuyễn.
- Cho mắm và chút nước lọc, nước cốt của 1/2 quả chanh.
- Trộn đều cho vào bát.
Nguồn: FB Trang Lê
- Nhìn lại những lời tán dương của CNN về chả cá Lã Vọng, gọi đó là món ăn có "sức hấp dẫn toàn cầu"
- Nem chua đâu chỉ có ở Thanh Hóa, cả nước còn rất nhiều vùng làm món độc đáo này bạn nên thử
- Công thức chế biến bánh mì hoa cúc - "Chiếc bánh tên hoa cúc nhưng không có hình hoa cúc"
.png.247.165.cache)
Cô nàng Diệu Nhi đã dành 1 ngày food tour gần chục món ở Hà Nội với mục đích khiến ai cũng bật cười
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Nhiều phượt thủ thời gian gần đây đã lên đường khám phá cảnh đẹp bản Ngòi và khiến cộng đồng mạng trầm trồ với những hình ảnh thiên nhiên hùng vĩ bên dòng sông Đà huyền thoại, dòng sông đã đi vào áng tùy bút của nhà văn Nguyễn Tuân và cũng là dòng sông phát điện.
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
.jpg.247.165.cache)
Nhìn những tấm ảnh lan truyền mạng xã hội này thì chắc hẳn các bạn đều tưởng đây là một cảnh trời Âu được chụp lại. Ấy vậy mà nó chỉ cách Hà Nội có 40km thôi, nhóm bạn nào muốn đi chơi đông người check-in sang chảnh thì tham khảo ngay này.
Ở Tây Bắc có một “Vịnh Hạ Long trên cạn” nằm giữa lòng hồ thủy điện, phong cảnh hữu tình và cách khoảng 2 giờ chạy xe từ Hà Nội.
Để chẩn bị cho mâm cỗ ngày vía Thần tài, một thành viên diễn đàn ẩm thực vừa thu hút nghìn like với công thức làm bánh bao túi tiền vô cùng xinh xắn cũng như trông rất hấp dẫn, thơm ngon.
Mùa cam Cao Phong lại đến, cơ hội cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín và vi vu Hòa Bình cũng đã đến.
điểm đến đặc biệt
