Công thức bánh xèo hải sản với bí quyết "giòn hơn, thơm hơn và để lâu không bị mềm"
Bánh xèo nhân thịt và nhân tôm có lẽ đã rất quen thuộc. Hãy tham khảo công thức bánh xèo hải sản sau với phần nhân khác một chút kèm bí quyết "giòn hơn, thơm hơn và để lâu không bị mềm".
- Suôi Thầu lúc này tràn ngập những vườn hoa tam giác mạch nở rộ
- Phượt thủ đua nhau cập nhật tình hình mùa hoa dã quỳ Đà Lạt gây "sốt ruột" cộng đồng mạng
- 3N2Đ chinh phục hai đỉnh núi cao nhất Lai Châu - Pu Ta Leng và Tả Liên Sơn
Mới đây, FB Loan Trần - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Huế - thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng với bài chia sẻ công thức bánh xèo hải sản khá đặc sắc. Tác giả món bánh xèo hải sản giới thiệu: "Nghe hải sản như cả vựa. Ấy vậy mà mỗi bánh được mỗi một tôm và một mực thôi í. Bánh xèo có gói bột sẵn. Mỗi một gói ấy cũng đủ làm nên rổ bánh xèo ngon rồi. Để được giòn hơn, thơm hơn và để lâu không bị mềm...". Hãy cùng xem công thức chi tiết của tác giả này.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 1 gói bột bánh xèo sẵn
- 20 ml cốt dừa
- 200 ml bia
- 20 g bột gạo
- 20 g bột chiên giòn
- 700 ml nước lọc.
Cách làm:
- Trộn đều các loại bột khô với nhau, xong thì để các dạng nước vào hỗn hợp rồi khuấy đều, cho bột nghỉ 30 phút.
- Làm nóng chảo, đổ dầu, làm nóng dầu thì đổ bột bánh. Để tầm 6 phút 1 cái là đạt độ giòn lớp dưới, mềm mại bên trên. Bếp điện 9 số để số 6, giữ nhiệt không quá cao, để càng lâu thì bánh lại càng giòn.
- Topping đi kèm bánh có thể là hải sản hoặc thịt tuỳ khẩu vị. Mực làm sạch bọng đen rồi luộc, để ráo, tôm đất làm sạch để sống. Thịt cắt nhỏ xào với ít bột nêm và nước mắm nhẹ.
- Rau kèm có các vị rau thơm, thêm xà lách, xoài, dưa tuỳ ý.
Pha nước chấm:
- Tỉ lệ 1 - 1, 4 thìa phở nước mắm, 4 thìa phở nước, 1 thìa phở đường. Nấu cùng một ít lát dứa. Để nguội thì cho thêm tỏi ớt vào, thêm nửa thìa phở tương ớt, vắt thêm chanh.
- Vừa đổ tới đâu, cả nhà cùng thưởng thức đang nóng tới đấy sẽ ngon hơn nhiều.
Nguồn: FB Loan Trần
- Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á lọt danh sách 100 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới 2024
- Độc lạ bánh cuốn Mão Điền - Bắc Ninh, loại bánh có màu sắc khác hoàn toàn bánh cuốn ở những nơi khác
- Công thức cá hồi sốt cam, món ngon kích thích ăn uống hiệu quả
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
Làng hoa giấy Thanh Tiên nổi tiếng với nghề làm hoa giấy truyền thống hàng trăm năm nay, được ví là nơi gói trọn những nét dịu dàng của văn hóa xứ Huế.
Để chọn được một bộ Việt phục cổ truyền ưng ý khi check in trong Đại nội hay các công trình cổ ở Huế, hãy tham khảo thông tin phân loại trang phục cung đình triều Nguyễn sau đây.
Đi Huế không chỉ là "sống ảo" bên các cảnh quan di sản mà còn phải foodtour đủ các món. Đừng quên các loại mắm đặc sản làm nên mâm cơm chuẩn vị Huế.
Nếu bạn đang có ý định đến với thành phố Huế thì một buổi đi chơi Đại nội Huế chắc hẳn phải có trong lịch trình. Lưu ngay 6 kinh nghiệm tham quan Đại Nội vào những ngày hè tháng 6, thời điểm mà ở Huế trời thường nắng gay gắt.
Hãy cùng Bản đồ Check in Vietnam trải nghiệm 1 ngày làm mây tre đan tại làng Bao La - một trải nghiệm vô cùng đặc biệt khi ghé thăm mảng đất Huế thương.
Nhiều tín đồ du lịch đang có chuyến đồng hành bất đắc dĩ cùng du lịch miền Trung chống chọi mưa lũ do bão số 1 - Wutip. Và họ cũng không ngờ đây là trải nghiệm trăm năm có một vì mùa bão lũ hàng năm thường muộn hơn.
điểm đến đặc biệt
