Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
MỤC LỤC [Hiện]
Với sự xuất hiện của Yuichi Abellare Ito, người đã làm việc nhiều năm tại Mandarin Oriental ở Tokyo, Crosta Pizzeria đã tạo ra một bước ngoặt quan trọng cho việc cung cấp pizza của mình. Tiệm nằm ở Makati, một thành phố lớn, đông dân và là một phần của Metro Manila, thủ đô của Philippines, bên trong làng Salcedo nổi tiếng chủ yếu với chợ Thứ Bảy Salcedo ở công viên St. Jaime C. Velasquez.
Hãy bắt đầu với bột dành cho các loại bánh pizza khác nhau, có vẻ như là kết quả của thời gian ủ men lâu. Trong khi bàn tay của Yuichi Abellare Ito có thể được nhìn thấy trên phần trên cùng, là kết quả của những suy nghĩ đúng đắn và những lựa chọn thông minh. Các sản phẩm chất lượng cao là sự pha trộn giữa Ý, Philippines và Nhật Bản. Đề xuất thuần chay và pizza hình chữ nhật cũng rất tuyệt vời, trên hết là Roni Sicilia với xúc xích Ý. Trong số các loại pizza hình tròn, 4 loại phô mai mozzarella, Taleggio, fontina và gorgonzola thực sự đáng ngạc nhiên.
(Ảnh: FB Crosta Pizzeria)
Địa chỉ: Làng Salcedo, 104 HV Dela Costa, phố Cor LP Leviste, Makati, Metro Manila, Philippines
Tiệm nằm ở khu vực Watthana, một khu vực thanh lịch của Bangkok. Các trung tâm mua sắm và địa điểm mua sắm lớn kéo theo tình trạng giao thông ùn tắc không thể tránh khỏi, thực sự hỗn loạn vào một số thời điểm nhất định. Nhà hàng theo phong cách Art Nouveau này lấy nước Ý làm chủ đề cơ bản. Thực đơn bao gồm nhiều lựa chọn, gồm các món salad và món khai vị, món thứ nhất và món thứ hai cũng như pizza.
Loại bột làm pizza được lấy cảm hứng từ món Neapolitan với một loạt nguyên liệu của Ý, những nguyên liệu chính hoặc một số loại lá, chẳng hạn như lá oregano vùng núi có nguồn gốc trực tiếp từ một ngôi làng nhỏ ở miền nam nước Ý và các sản phẩm địa phương ngon nhất, đặc biệt là trái cây và rau củ. Thực đơn đồ uống rất thú vị, cũng như đồ ăn chiên. Hãy thử món pizza "friarielli", thực khách sẽ có cảm giác như được đưa vào thành phố Neapolitan. Phiên bản không chứa gluten cũng tuyệt vời.
(Ảnh: FB Massilia Sathorn)
Địa chỉ: 15, 1 Cộng đồng Soi Ruamrudee, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thái Lan
Trung tâm mua sắm Park Lane ở Bangkok là nơi Jonathan Spearman, một người New York chuyển đến thủ đô Thái Lan, mở tiệm bánh pizza nhỏ của mình. Toàn bộ nơi này xoay quanh lò nướng đốt củi lớn và có một quầy lớn hình bán nguyệt, nơi bạn có thể ngồi và một vài chiếc bàn tựa vào cửa sổ lớn. Trong thực đơn năm ngoái, bạn cũng sẽ tìm thấy một số món ăn đi kèm giữa món thứ nhất và món thứ hai.
Bột được ủ trong thời gian dài với độ ẩm phù hợp và trên hết là nấu rất cẩn thận. Thực đơn đồ uống được tuyển chọn gồm các loại bia thủ công và rượu vang tự nhiên. Các món tráng miệng đều được tự làm và nếu bạn là người đam mê rượu whisky, đừng bỏ lỡ lựa chọn rượu scotch mạch nha đơn làm món ăn kèm vào cuối bữa ăn. Hãy thử “Pepperoni” và “Plain”, các loại sốt marinara có thêm húng quế.
(Ảnh: FB Pizzeria Mazzie)
Địa chỉ: 17 Park Lane Soi Sukhumvit 63 Road, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thái Lan
Tại khu vực đô thị Manila, một siêu đô thị châu Á và thủ đô của Philippines, gia đình Fores duy trì tình yêu với nước Ý và ẩm thực Ý. Phòng ăn hiện đại và sáng sủa với tông màu trắng, vàng và xám. Môi trường ấm áp và thư giãn, sự chào đón rất nồng nhiệt. Thẻ thực đơn dựa trên một đề xuất bao gồm mì ống, risotto, pizza, dựa trên những món ngon nhất của giỏ Made in Italy.
Bánh pizza rất gợi nhớ đến phong cách Neapolitan, sản phẩm mềm, tan chảy, chất lượng. Món “Salami Spicy” rất đáng để thử, cũng như bánh pizza “Carbonara” có lớp phủ rất cân bằng và rất ngon. Danh sách đồ uống đầy đủ với nhiều giải pháp khác nhau cho mọi túi tiền và trên hết là cho mọi sở thích. Cũng đáng thử là tất cả các loại mì ống tươi, dựa trên đề xuất của thời điểm đó, được làm rất tốt. Dịch vụ giao hàng cũng rất xuất sắc, một trong nhiều điểm mạnh của nơi này.
(Ảnh: FB a mano)
Địa chỉ: Lopez Dr, Makati, Metro Manila, Philippines
Nguồn: 50 Top Pizza
2 khu phố di sản Singapore nổi đình nổi đám trên các diễn đàn hay cộng đồng du lịch, không chỉ có những cảnh đẹp truyền thống mà còn có nhiều món ăn ngon.
Ăn chay rất tốt cho sức khỏe vì món chay có nhiều rau củ quả hơn, ít chất béo hơn... nên những năm qua các nhà hàng chay đã được mở nhiều ở các thành phố lớn. Sau đây là gợi ý 10 nhà hàng chay nổi tiếng ở Hà Nội và TP HCM.
Ở bất cứ đâu trên thế giới cũng có một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu, nhất là những nhà hàng cao cấp. Có 7 lý do hết sức logic cho cách trình bày và phục vụ này.
Tết là dịp quây quần bên gia đình, đi thăm thú họ hàng... nhưng không ít người cũng muốn "đi trốn" để thưởng thức một cái Tết yên tĩnh. Và những nhà hàng có không gian lãng mạn nhất Phú Quốc này là một trong những lựa chọn hàng đầu.
Bạn có thể dành sự quan tâm tới nhà hàng hải sản ở Vũng Tàu để tìm cho mình những trải nghiệm tuyệt vời bên khung cảnh trang trọng lãng mạn và ăn hài sản tươi ngon
Đây là món ăn chưa bao giờ có trong lịch sử ẩm thực Việt. Điều đặc biệt, đây không phải là ý tưởng thử nghiệm từ một blogger hay youtuber ẩm thực nào đó, món ăn này xuất hiện 'chình ình' trên menu của một thương hiệu Pizza nổi tiếng nhất nhì tại Việt Nam.
Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.
Trong 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á trong khuôn khổ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới thường niên (World Culinary Awards), một nhà hàng Việt Nam là đại diên duy nhất 2 lần liên tiếp được vinh danh.
Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.
Những hình ảnh đầu tiên cập nhật về cơn bão sắp đổ bộ vào Biển Đông cho thấy bão Trà Mi tàn phá Philippines khiến nhiều cư dân mạng bày tỏ sự lo lắng.
Cocktail dựa trên thực phẩm từ lâu đã trở thành tâm điểm chú ý, nhưng ở Châu Á thì thay cho trào lưu từ nông trại đến bàn ăn, đồ uống nổi bật hơn là từ đường phố đến ly rượu khiến các loại cocktail đường phố ở châu Á đang trở nên phổ biến.