Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin
Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.
- Tuyết rơi trên đỉnh Phú Sĩ sau thời gian chờ đợi dài kỷ lục, du khách thở phào nhẹ nhõm
- Được mệnh danh "đệ nhất hùng sơn Tây Bắc", Ngũ Chỉ Sơn lại ít được nhắc đến khi nói về Sa Pa
- Mới vào thu mà nhiều bạn trẻ đã "chạy KPI" mặc áo dài chụp ảnh Tết 2025
Gần đây, một nhà hàng kem tên Minimal ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc) đã được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin nhờ vào một buổi nếm thử liên quan đến kem và đá bào. Đây là một quyết định có thể tạo ra tiền lệ vang dội tại nơi có các cơ sở bán đồ ăn đường phố đã được trao giải tại châu Á. Phải nói rằng tại Minimal, kem là một món ăn chính thống, trong đó sự kết hợp được nghiên cứu về hương vị, nhiệt độ và kết cấu, cấu trúc cũng như những sáng tạo điển hình của ẩm thực nghiên cứu. Buổi nếm thử kéo dài khoảng 2 tiếng rưỡi cũng bao gồm một đồ uống và có giá 33 euro cho một người, một trong những mức giá phải chăng nhất trên thế giới cho "bữa ăn được gắn sao". Tuy nhiên, người ta cũng có thể gọi món "tráng miệng lạnh" mang về.
Đã có 343 cơ sở được đánh giá khác nhau ở Đài Loan năm 2024, tăng từ 321 trong ấn bản trước và chủ yếu nằm ở Đài Bắc (157), nhưng cũng có ở Đài Trung, Đài Nam và Cao Hùng. Trong số này, 49 cơ sở đạt được sự thăng tiến so với năm 2023. Đặc biệt, 10 ngôi sao đơn là hoàn toàn mới, 7 trong số đó lần đầu tiên xuất hiện trong hướng dẫn của Michelin; 6 ngôi sao xanh được trao cho tính bền vững và cam kết bảo vệ môi trường.
"Đài Loan là một hòn đảo tráng lệ tự hào với nguồn nguyên liệu dồi dào đủ loại và những đầu bếp tài năng. Lựa chọn của chúng tôi cho năm 2024 bao gồm hơn 50 phong cách ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, nhấn mạnh sự đa dạng và trưởng thành của nền ẩm thực Đài Loan. Đặc biệt, nó phản ánh khả năng đáng chú ý của Đài Loan trong việc tôn vinh nguồn gốc ẩm thực của mình trong khi vẫn đón nhận các xu hướng mới, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa sự đổi mới và truyền thống không có ranh giới"., Giám đốc International Guides Gwendal Poullennec nhận xét.
Ông này nói thêm: "Các thanh tra viên của chúng tôi nhận thấy rằng ngành ẩm thực tại Đài Loan đang nở rộ với nhiều nhà hàng mới mở, không còn giới hạn ở các nhà hàng nhỏ như trước nữa. Hơn nữa, ẩm thực cao cấp không còn giới hạn ở ẩm thực phương Tây mà còn bao gồm ẩm thực Đài Loan và châu Á nói chung theo cách hiện đại. Các thanh tra viên của chúng tôi rất ấn tượng với tài năng của các đầu bếp và sự phong phú về kỹ thuật, sự sáng tạo và cá tính hiện diện trong các tác phẩm ẩm thực của họ".
Những cơ sở nhận giải thưởng ngôi sao mới khác bao gồm Yuen Jin ở Đài Trung; Gen ở Cao Hùng; A, Circum, Eika, Nobuo và Wok by O'Bond ở Đài Bắc. Không thay đổi là nhiều ngôi sao thứ hai cho L'Atelier de Joël Robuchon, Iogy, Molino de Urdaniz, Mudan và Raw; ba sao cho JL Studio ở Đài Trung, Le Palais và Taîrroir ở Đài Bắc.
Nguồn: Reporter Gourmet
- Đến Nam Định nhất định phải thử món phở độc đáo này
- Cách làm lạp sườn Lạng Sơn: "Rán, nướng hoặc xào cùng chút cần tây cũng ngon"
- 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á: Nhà hàng Việt Nam 2 lần liên tiếp được vinh danh
Từ omakase đến yakitori, bằng cách phân loại theo các phong cách ẩm thực khác nhau, MICHELIN Guide đã giới thiệu 7 kiểu nhà hàng Nhật Bản được ưa thích tại Mỹ.
.jpg.247.165.cache)
Những chiếc bánh kem được tạo hình như tô bún bò, phở, Việt Nam thậm chí cơm trộn Hàn Quốc, ramen Nhật Bản đang gây sốt khắp cộng đồng mạng.
Phải chăng món Hàn chỉ đáng kể ở đồ nướng? Những nhà hàng phục vụ ẩm thực Hàn Quốc ngon nhất thế giới bên ngoài xứ sở kim chi sau đây sẽ cho thấy món Hàn phong phú, đa dạng hơn bạn tưởng.
Có hàng chục quán bar ở Đông Nam Á trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024, trong đó nhiều nhất là ở Singapore. Việt Nam có một đại diện duy nhất đến từ thủ đô Hà Nội.
Nhâm nhi đầy phong cách tại 9 quán bar đẹp nhất thế giới này hẳn là ước ao của hầu hết dân chơi. Những quán bar này là nơi những ly cocktail tuyệt hảo hòa quyện với nội thất tuyệt đẹp với những nét quyến rũ từ cổ điển đến hiện đại, mỗi địa điểm đều là một bữa tiệc thị giác và vị giác.
Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.
Top 10 nhà hàng tốt nhất khu vực Trung Đông và Bắc Phi năm 2026 được lấy từ bảng xếp hạng 50 nhà hàng tốt nhất Trung Đông và Bắc Phi năm 2026 của 50 Best công bố hồi cuối tháng 1 vừa qua.
Hầu như nhà hàng nào ở Doha cũng đều mang đến hành trình ẩm thực được cá nhân hóa cho mọi khẩu vị và ngân sách. Hãy cùng tham khảo những nhà hàng từ bình dân đến sang trọng ở thủ đô của Qatar.
Câu hỏi tự lái ô tô từ Việt Nam đi vòng quanh thế giới khó hay dễ đã được giải đáp phần nào qua chia sẻ của một thành viên Check in Vietnam - một travel blogger nhiều kinh nghiệm du lịch tự túc.
Được dự báo mạnh cấp 11 - 12 và có khả năng ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam, bão Wipha sắp gây mưa to ở Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An. Đặc biệt, cơn bão có sự trùng hợp khi đường đi "có hình dáng của bão Yagi".
Thật khó có thể lột tả hết cảm xúc của ành trình 58 ngày 6.000 km qua 3 quốc gia Đông Nam Á của anh chàng này và gia đình nhỏ của mình. "Để sống trọn vẹn với một phiên bản tự do nhất của mình" là một trong những mục đích đầy ý nghĩa của chuyến đi.
Hãy cùng chiêm ngưỡng Vườn quốc gia Phong Nha và Kẻ Bàng và Vườn quốc gia Hin Nam Nô - Di sản Thiên nhiên Thế giới liên biên giới giữa Việt Nam và Lào vừa được UNESCO công nhận.
điểm đến đặc biệt
