Cách làm lạp sườn Lạng Sơn: "Rán, nướng hoặc xào cùng chút cần tây cũng ngon"
Chia sẻ cách làm lạp sườn Lạng Sơn, thành viên diễn đàn ẩm thực khẳng định món này "rán, nướng hoặc xào cùng chút cần tây cũng ngon". Đặc biệt, cách làm này không hun khói như lạp sườn của một số nơi khác.
- Được mệnh danh "đệ nhất hùng sơn Tây Bắc", Ngũ Chỉ Sơn lại ít được nhắc đến khi nói về Sa Pa
- Cảnh tượng siêu thực ở Hà Giang khiến nhiều du khách nước ngoài cũng say sưa "chill chill"
- Thời tiết thành phố ngủ ngon nhất Việt Nam xuống còn 11 độ C, cực kỳ thích hợp để ngủ
Mới đây, FB Lệ Băng - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn - đã chia sẻ cách làm một đặc sản quê hương mình là món lạp sườn Lạng Sơn (lạp sườn còn có tên gọi là lạp xưởng) thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng. "Cả năm chỉ mong tới mùa se se lạnh này thôi các bác ạ. Vì Lạp sườn treo gió hanh này ngon hơn loại hun khói (theo cảm nhận cá nhân e ạ). Thời tiết này có khúc Lạp sườn rán ăn cùng cơm nóng hoặc xôi thì đúng hết ý luôn ạ. Lạp sườn các bác có thể rán, nướng hoặc xào cùng chút cần tây cũng ngon nhức nách luôn ạ.", tác giả món lạp sườn khẳng định. Hãy cùng tham khảo cách làm kiểu lạp sườn này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 3 kg thịt nạc vai
- 1 kg mỡ heo
- 0,5 lít rượu trắng
- Lòng non
- Gia vị: muối, đường, hạt tiêu xay, gừng đá.
- Dây buộc.
Cách làm:
"Đầu tiên thái thịt và mỡ như hình".
"Tiếp đến là cho các gia vị vào".
"Trộn đều lên".
"Trong lúc chờ mình tranh thủ làm sạch lòng và ken cho lòng cho mỏng như này".
"Tiếp theo là công đoạn dồi thịt đã trộn vào lòng. Ngày trước chưa có máy thì dồi thủ công. Giờ có máy nhàn hẳn các bác ạ".
"Đây là bước buộc chưa từng khúc cho vừa ăn".
"Tiếp theo là mình mang đi phơi gió".
"Tiếp đến mình cho vào túi hút chân không cho tiện bảo quản".
Nguồn: FB Lệ Băng
- Đến Đà Lạt mùa mưa nhất định phải thử những món ngon này để làm ấm bụng trong tiết trời se lạnh
- 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á: Nhà hàng Việt Nam 2 lần liên tiếp được vinh danh
- Công thức khoai môn chiên kết hợp cùng đậu xanh, nước cốt dừa, phô mai kéo sợi
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
.png.247.165.cache)
Tự hào với 6 tiệm bánh mì “xuất ngoại” cực kỳ có tiếng vang ở nước bạn, khách nước ngoài phải xếp dài chờ đến lượt.
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
.png.247.165.cache)
Cô nàng Diệu Nhi đã dành 1 ngày food tour gần chục món ở Hà Nội với mục đích khiến ai cũng bật cười
Các món ăn đặc sản thú vị tại Lạng Sơn, chắc chắn du khách phải thưởng thức những tinh hoa ẩm thực này.
Chia sẻ cách làm lạp sườn Lạng Sơn, thành viên diễn đàn ẩm thực khẳng định món này "rán, nướng hoặc xào cùng chút cần tây cũng ngon". Đặc biệt, cách làm này không hun khói như lạp sườn của một số nơi khác.
Nằm trong rừng đặc dụng Hữu Liên ở huyện Hữu Lũng, Lạng Sơn, hang động nhiều thạch nhũ và ốc núi này được nhiều phượt thủ quen gọi là hang Ốc. Hang Ốc là một trong những hang động mới trở nên nổi tiếng gần đây.
Là tỉnh vùng cao địa đầu Tổ quốc nên Lạng Sơn có nhiều cảnh đẹp núi non hùng vĩ. Vào dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, dân tình đang rủ nhau check-in 3 ngọn thác đẹp nhất Lạng Sơn.
Suốt tuần này, Lạng Sơn sôi động với Lễ hội Kỳ Cùng - Tả Phủ và sự kiện tâm điểm hiếm lễ hội nào có đã diễn ra vào hôm nay 7/3 thu hút hàng ngàn người dân và du khách thập phương.
Ngày 25/1, một trong những nơi rét nhất Miền Bắc - đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn) ghi nhận có khoảng 2.000 du khách đến ngắm băng giá.
điểm đến đặc biệt
