Huế có rất nhiều loại bánh nổi tiếng nhưng chỉ qua một loại bánh này thôi là có thể "thấy cả Huế dịu dàng trong từng miếng". Đó là quan điểm của tác giả loạt ảnh tóm gọn các bước tự làm bánh nậm Huế.
Mới đây, FB Hoài Phương - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Huế - đã chia sẻ loạt ảnh về các bước tự làm bánh nậm Huế thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. "Một trong những món bánh đặc trưng của Huế chiều lòng những khẩu vị khó tính từ trẻ nhỏ tới người lớn tuổi đều thích ăn đó là bánh nậm. Mỏng mềm bột gạo, nhân tôm thịt đậm đà, gói trong lá dong thơm nức. Chỉ cần chén nước mắm ớt cay cay là thấy cả Huế dịu dàng trong từng miếng ăn...", tác giả loạt ảnh bày tỏ. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm loại bánh nổi tiếng này qua những hình ảnh từ thành viên kể trên.

"Tôm gân thiên nhiên ở phá Tam Giang Huế ngọt ngon lắm. Đây là 500g tôm và 300g thịt băm".

"Phi thơm hành cho gấc vào tạo màu".

"Cho tôm băm nhỏ và thịt xay vào thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu".

"Xào tôm thịt chín thì tắt bếp cho hành lá vào".

"Phần nhân đã xong thơm phức luôn".

"500g bột gạo. 6 chén nước (chén ăn cơm)".

"Khuấy bột tan thêm dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối cho lên bếp bật lửa trung bình nhỏ khuấy liên tục nhé".

"Tới khi bột đặc lại thì tắt bếp".

"Có lá dong gói sẽ thơm ngon hơn, mà ko có thì lá chuối vẫn ok".

"Cho 1 muỗng bột dàn mỏng rồi cho 1 muỗng nhân lên gói lại".

"Cho bánh xuống vuốt cho bột đều bánh".

"Thành phẩm đã xong".

"Bánh nóng bột mềm dẻo nhân tôm thịt ngọt ngon ăn kèm ớt xanh nước mắm ruốc của Huế".

"Bánh ngon nhất là làm xong hấp ăn liền, bánh mỏng nên hấp 8-10' là chín".
Nguồn: FB Hoài Phương
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Khách Tây thích thú với công viên nước bỏ hoang rộng lớn ở Huế với nhiều điều thú vị, kích thích trí tò mò. Thậm chí, địa điểm này còn được lên báo Mỹ với nhận xét: "Nhìn nó rất bí ẩn".
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.
Tây Bắc có nhiều món đặc sản đã rất quen thuộc khắp các miền quê, chủ yếu là miền Bắc. Tuy vậy, không ít món có cách chế biến khá cầu kỳ nên nhà hàng đặc sản Tây Bắc vẫn là lựa chọn của không ít thực khách.
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Huế có rất nhiều loại bánh nổi tiếng nhưng chỉ qua một loại bánh này thôi là có thể "thấy cả Huế dịu dàng trong từng miếng". Đó là quan điểm của tác giả loạt ảnh tóm gọn các bước tự làm bánh nậm Huế.
Dù đến Huế vào những ngày mưa tầm tã hay là một ngày nắng chói chang thì luôn có những địa điểm không thể không check in vì thời tiết nào cũng phù hợp để đi. Hãy cùng tìm hiểu về 9 địa điểm check in không thể bỏ qua khi đến Huế.
Đến Huế những năm gần đây, du khách đã có thêm nhiều trải nghiệm đáng giá, một trong số đó chính là trải nghiệm nghệ thuật làm đẹp cung đình. Hãy cùng tìm hiểu về phấn nụ hoàng cung - Bí mật làn da của các mỹ nữ thời xưa.
Mắm nêm Huế là một loại mắm nổi tiếng và có truyền thống lâu đời, làm từ cá ướp muối và lên men rồi phối trộn cùng nhiều loại gia vị. Hãy cùng tìm hiểu về 8 món ngon xứ Huế thưởng thức cùng mắm nêm trứ danh của đất kinh kỳ.
Làng hoa giấy Thanh Tiên nổi tiếng với nghề làm hoa giấy truyền thống hàng trăm năm nay, được ví là nơi gói trọn những nét dịu dàng của văn hóa xứ Huế.
Để chọn được một bộ Việt phục cổ truyền ưng ý khi check in trong Đại nội hay các công trình cổ ở Huế, hãy tham khảo thông tin phân loại trang phục cung đình triều Nguyễn sau đây.