Công thức bánh qui gương hạnh nhân trông có vẻ đơn giản nhưng có lẽ bí quyết nằm ở phần phối trộn nguyên liệu. Chịu khó một chút bạn sẽ không phải lo chọn loại bánh nào để uống trà đàm đạo ngày Tết.
Mới đây, FB Thuỳ Dương, một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn đang sống tại TP HCM, đã chia sẻ công thức làm bánh ngọt khá đặc sắc với món bánh qui mà tác giả gọi là bánh qui "tình yêu". "Chuyện là mùa bánh qui tết thì mình cũng làm đủ món ấy, cứ thấy món mới là phải làm ngay để chia sẻ công thức cho chị em, cũng chộp 7x7 = 49 tấm còn khoe hội chị em, nào ngờ 1 chiếc bánh chụp ở 1 góc nghiêng thần thánh, cho hơi nhiều gương ít hạnh nhân chút, thế mà hội chị em cười cho quê luôn rồi ạ!...", tác giả tâm sự và đính kèm công thức làm bánh.
MỤC LỤC [Hiện]
- 50 g bơ lạt nhiệt độ phòng
- 30 g đường bột
- 1 trứng
- 90 g bột số 8.
- 20 g bơ lạt chảy
- 10 g đường bột
- 30 g syro ngô
- 20 g hạnh nhân lát.
- Trộn đều nguyên liệu phần bánh qui cho vào túi bắt kem, bắt thành hình gì tuỳ thích (tốt nhất là trái tim)
- Trộn đều phần gương, cho phần này vào giữa lòng bánh qui
- Nướng 150 độ 8 - 12 phút tuỳ độ dày bánh.
Ngoài ra, tác giả còn làm bánh qui ngàn lớp.
Nguồn: FB Thuỳ Dương
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Chia sẻ cách làm nước mắm truyền thống tại nhà chắt lọc từ công thức gia truyền của gia đình, cô gái quê Thanh Hóa cho rằng cách này "ai cũng có thể làm được" ra thứ nước mắm giống như quê hương mình.
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.
Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.
Nếu chỉ có 1 ngày để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, hãy đến Chợ Lớn - nơi mang đậm tinh thần của cộng đồng người Hoa. Đây không chỉ là nơi buôn bán sầm uất mà còn là trái tim văn hóa - tín ngưỡng - ẩm thực đặc trưng tồn tại và phát triển suốt hàng trăm năm giữa lòng TP HCM.
Hát lô tô là sự giao thoa độc đáo giữ nghệ thuật sân khấu, hài kịch, âm nhạc và văn hóa đại chúng. Nếu có dịp đến Sài Gòn, được giới thiệu đi xem một gánh hát lô tô, bạn sẽ thấy lô tô ở đây là một loại hình văn hoá, biểu diễn dân gian rất gần gũi và đậm chất Nam Bộ, khiến ai xem rồi cũng phải nhớ mãi.
Nhất định phải ghé Sài Gòn vào năm 2025 - năm kỷ niệm tròn 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước. Tham khảo ngay gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ với nhiều trải nghiệm thú vị nha!
Ở Sài Gòn có nhiều bảo tàng và có một bảo tàng nhất định bạn phải ghé thăm chính là Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh - nơi lưu giữ những trang sử bao trùm bởi bom đạn, mồ hôi, nước mắt và máu của thế hệ đi trước.