Cách làm món chả gà - Món ăn lạ miệng được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" cho bữa cơm đón năm mới
Một món ăn có lẽ là lạ miệng đối với nhiều người mới được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" từ một tác giả trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý. Hãy cùng tham khảo cách làm món chả gà.
- Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH vì một Tiktoker có gì đặc biệt?
- Hot Youtuber triệu người theo dõi Trinh Phạm tổng hợp những địa điểm chụp áo dài đẹp nhất tại Hà Nội và Sài Gòn
- Top 12 địa điểm chụp áo dài Tết đẹp "nhức nách" ở thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng
Mới đây, FB Thu Hà Giang - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) - đã thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng với bài giới thiệu về cách làm món chả gà. "Thú thật với mọi người, hồi nhỏ mình ở với Nội, được Nội và cô nấu cơm cho ăn, thậm chí mãi tận lúc "chống lầy" vẫn còn cắp cái cặp lồng qua nhà cô ăn ké. Ấy vậy mà cô gái ấy, nay tóc đã hoa râm mới lần đầu tiên gói đòn chả, trông chưa đẹp lắm nhưng cũng gọn gàng phết.
Đến mình còn phải hú hồn con chim én. Hôm qua chở con đi học về, thế là mình tấp vào bụi chuối, vặt trộm 2 tàu lá chuối tươi xanh mơn mởn. Rồi te te chạy thật nhanh. Cái cảm giác vụng trộm vừa hồi hộp vừa thú vị các bác ạ. Cùng mình vào bếp làm món chả thơm ngon, dễ làm, ăn lạ miệng lại không lo béo này nha.", tác giả món chả gà tâm sự. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết từ tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà bẹ
- 200 gr mọc
- 1củ cà rốt cắt que
- 4 cái nấm hương
- Gia vị: hạt nêm + tiêu + bột nghệ
- 1 củ hành tím cắt lát mỏng.
Cách làm:
- Lọc xương đùi gà.
- Ướp gia vị vào đùi gà tầm 30 phút cho thấm.
- Trải miếng đùi gà ra. Quét mọc lên mình miếng đùi gà. Độ dày mỏng tùy ý.
- Xếp cà rốt thái que, rồi tới nấm rồi thêm cà rốt.
- Rọc lá chuối, rửa sạch rồi cho vô nồi hấp 100 độ, 5 phút cho lá chuối mềm dễ gói. Hấp xong để ráo.
- Gói xong cho vào nồi chiên hơi nước, hấp siêu nhiệt 115 độ 30 phút cho chín.
- Để nguội rồi cắt thành từng khoanh. Chấm cùng nước tương + tương ớt + sa tế + đường hòa tan.
Tác giả bật mí thêm rằng: "Mình hấp lá chuối thì thấy thơm hơn, nếu không kiếm được lá chuối thì có thể gói bằng giấy bạc ấy. Lần đầu tiên Hà gói nó không đẹp mấy, nhưng may mà cũng ra dáng đòn chả...". Về thành phẩm, tác giả lưu ý: "Chả gà dai, da giòn sần sật, thơm mùi tiêu và nấm. Món này làm vừa dễ, vừa nhanh, ăn cũng lạ miệng".
Nguồn: FB Thu Hà Giang
- Những quán bún thang Hà Nội ngon ''chuẩn vị miền Bắc''
- 5 món bất ngờ từ thực đơn cocktail ngon nhất thế giới 2023
- Bí kíp rán nem - chả giò thu hút nghìn like trong những ngày cận Tết cổ truyền
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
.png.247.165.cache)
Ngoài nem nắm, nem thính đã quá quen thuộc thì người Giao Thủy còn 1 món ăn cực ngon mà lại ít người biết đến, đó là nem ốc móng tay.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Chè lam được làm từ các nguyên liệu dân dã như mật mía, gạo nếp cái hoa vàng, gừng cay tạo nên kết cấu dẻo và dai; nhâm nhi cùng chén nước chè nóng thì là nhất.
.png.247.165.cache)
Nhờ phong cách phục vụ độc đáo mà nhiều quán ăn đã thu hút lượng thực khách cực đông, mang lại doanh thu khủng cũng như ấn tượng đặc biệt với bất cứ ai ghé quán.
Một bạn trẻ Đồng Nai đã giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà ở huyện Định Quán và gọi đó là những món "bánh truyền thống tuổi thơ", những món quà quê ở khu chợ lâu đời chứa đựng nhiều ký ức thời thơ ấu.
Tác giả đã chia sẻ 2 cách nấu bún riêu siêu ngon này tiết lộ rằng các thành viên trong gia đình sau khi xơi món bún của mình thì "mê mệt, không ăn quán nữa".
Món mì xá xíu tại gia sau đây với "sợi mì dai vàng óng ánh, thịt xá xíu đậm đà..., rưới thêm sốt nước tương sa tế cay cay đầu lưỡi" ngon chẳng kém gì đi ăn tiệm.
Một món ăn có lẽ là lạ miệng đối với nhiều người mới được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" từ một tác giả trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý. Hãy cùng tham khảo cách làm món chả gà.
Bánh da lợn có lẽ không chỉ là món bánh tuổi thơ của tác giả này mà còn của bao người sinh ra ở các vùng quê miền Nam. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh da lợn sau nhé!
Mới đây, Ngô Thanh Vân và ông xã Huy Trần đã có một kì nghỉ ngắn ngày ở Nam Cát Tiên kéo đai 2 ngày 1 đêm, lần đầu tiên được trải nghiệm ngủ trong nhà dài của người Mạ.
điểm đến đặc biệt
