Cách làm món chả gà - Món ăn lạ miệng được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" cho bữa cơm đón năm mới
Một món ăn có lẽ là lạ miệng đối với nhiều người mới được giới thiệu là "món Tết ngon lạ" từ một tác giả trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý. Hãy cùng tham khảo cách làm món chả gà.
- Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH vì một Tiktoker có gì đặc biệt?
- Hot Youtuber triệu người theo dõi Trinh Phạm tổng hợp những địa điểm chụp áo dài đẹp nhất tại Hà Nội và Sài Gòn
- Top 12 địa điểm chụp áo dài Tết đẹp "nhức nách" ở thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng
Mới đây, FB Thu Hà Giang - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) - đã thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng với bài giới thiệu về cách làm món chả gà. "Thú thật với mọi người, hồi nhỏ mình ở với Nội, được Nội và cô nấu cơm cho ăn, thậm chí mãi tận lúc "chống lầy" vẫn còn cắp cái cặp lồng qua nhà cô ăn ké. Ấy vậy mà cô gái ấy, nay tóc đã hoa râm mới lần đầu tiên gói đòn chả, trông chưa đẹp lắm nhưng cũng gọn gàng phết.
Đến mình còn phải hú hồn con chim én. Hôm qua chở con đi học về, thế là mình tấp vào bụi chuối, vặt trộm 2 tàu lá chuối tươi xanh mơn mởn. Rồi te te chạy thật nhanh. Cái cảm giác vụng trộm vừa hồi hộp vừa thú vị các bác ạ. Cùng mình vào bếp làm món chả thơm ngon, dễ làm, ăn lạ miệng lại không lo béo này nha.", tác giả món chả gà tâm sự. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết từ tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà bẹ
- 200 gr mọc
- 1củ cà rốt cắt que
- 4 cái nấm hương
- Gia vị: hạt nêm + tiêu + bột nghệ
- 1 củ hành tím cắt lát mỏng.
Cách làm:
- Lọc xương đùi gà.
- Ướp gia vị vào đùi gà tầm 30 phút cho thấm.
- Trải miếng đùi gà ra. Quét mọc lên mình miếng đùi gà. Độ dày mỏng tùy ý.
- Xếp cà rốt thái que, rồi tới nấm rồi thêm cà rốt.
- Rọc lá chuối, rửa sạch rồi cho vô nồi hấp 100 độ, 5 phút cho lá chuối mềm dễ gói. Hấp xong để ráo.
- Gói xong cho vào nồi chiên hơi nước, hấp siêu nhiệt 115 độ 30 phút cho chín.
- Để nguội rồi cắt thành từng khoanh. Chấm cùng nước tương + tương ớt + sa tế + đường hòa tan.
Tác giả bật mí thêm rằng: "Mình hấp lá chuối thì thấy thơm hơn, nếu không kiếm được lá chuối thì có thể gói bằng giấy bạc ấy. Lần đầu tiên Hà gói nó không đẹp mấy, nhưng may mà cũng ra dáng đòn chả...". Về thành phẩm, tác giả lưu ý: "Chả gà dai, da giòn sần sật, thơm mùi tiêu và nấm. Món này làm vừa dễ, vừa nhanh, ăn cũng lạ miệng".
Nguồn: FB Thu Hà Giang
- Những quán bún thang Hà Nội ngon ''chuẩn vị miền Bắc''
- 5 món bất ngờ từ thực đơn cocktail ngon nhất thế giới 2023
- Bí kíp rán nem - chả giò thu hút nghìn like trong những ngày cận Tết cổ truyền
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em
Hẹn một mai hết dịch bạn nhất định sẽ được trải nghiệm những quán cơm gà ngon nhất khi đặt chân khắp mọi miền Tổ quốc
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Singapore, Trung Quốc, Hàn Quốc và Mông Cổ đều ăn Tết âm lịch như Việt Nam, vậy ý nghĩa món ăn truyền thống các nước này có giống ta không?
Hãy cùng khám phá tên gọi, đặc điểm của hàng loạt gốc cây đại thụ quý hiếm trong khu rừng Cát Tiên qua hành trình 2N1Đ đạp xe dạo quanh Vườn quốc gia Cát Tiên của một cô bạn Sài thành.
Dù ở Bắc, Trung hay Nam thì bánh giò luôn là một món dân dã quen thuộc, phiên bản mỗi vùng miền không mấy khác nhau. Xem cách tự làm bánh giò kiểu Nam Bộ sau mới thấy món bánh này có cách làm kỳ công không ngờ.
Tuy một số cư dân mạng nói có biết những món ăn từ mít này nhưng phải thừa nhận rằng còn nhiều người chưa từng thử món mít kho và nộm mít sau đây. Theo người giới thiệu hai món này thì đó chỉ là những "món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương".
Một bạn trẻ Đồng Nai đã giới thiệu hàng chục loại bánh ở chợ người Hoa tại quê nhà ở huyện Định Quán và gọi đó là những món "bánh truyền thống tuổi thơ", những món quà quê ở khu chợ lâu đời chứa đựng nhiều ký ức thời thơ ấu.
Tác giả đã chia sẻ 2 cách nấu bún riêu siêu ngon này tiết lộ rằng các thành viên trong gia đình sau khi xơi món bún của mình thì "mê mệt, không ăn quán nữa".
Món mì xá xíu tại gia sau đây với "sợi mì dai vàng óng ánh, thịt xá xíu đậm đà..., rưới thêm sốt nước tương sa tế cay cay đầu lưỡi" ngon chẳng kém gì đi ăn tiệm.
điểm đến đặc biệt
