Home Ở nhà 12 công thức hot chocolate cho mùa lạnh để bạn luôn cảm thấy ấm áp (phần I)

12 công thức hot chocolate cho mùa lạnh để bạn luôn cảm thấy ấm áp (phần I)


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Trời lạnh 8-9 độ thì chỉ có một cốc chocolate nóng mới làm ấm được trái tim này thôi. Cùng tham khảo 12 công thức dưới đây để có một mùa đông không lạnh nhé!

Mùa lạnh năm nay kéo dài lâu quá, ra đường chỉ thấy cóng tay và thèm món gì âm ấm thôi. Thế nên không có việc gì thì chúng ta cứ ngồi ở nhà và tuyệt nhất là thưởng thức một cốc hot chocolate. Nhưng cứ giữ hoài một cách uống thì có vẻ nhàm quá nhỉ ? Dưới đây là công thức làm món Hot Chocolate cho bạn tha hồ tham khảo.

MỤC LỤC [Hiện]

THÀNH PHẦN
- 4,5 cốc sữa nguyên kem
- 1/2 cốc sô cô la đắng
- 1/2 cốc sô cô la nâu
- 3/4 chén sốt caramel mặn (cái này các bạn có thể tự làm hoặc mua cũng có nhé)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
CÁCH LÀM
- Cho sữa vào trong một chiếc chảo vừa ở lửa vừa. Khi sữa còn ấm, cho 2 loại chocolate chip và caramen vào. Đánh liên tục cho đến khi sô cô la tan chảy và caramel mịn. Đổ chiết xuất vani vào và đánh đều.
- Lấy ra khỏi bếp và để nguội trong 5 phút trước khi dùng. Phủ kem tươi, sốt caramel và sô cô la bào lên trên nếu muốn.

Thức đồ uống thường thấy ở Starbuck nay cũng có thể làm tại nhà

THÀNH PHẦN
- 4 Ly Sữa Hạnh Nhân Không Đường
- 1/2 chén bột cacao nguyên chất
- 1 Tbs Bột Maca (bạn có thể tìm thấy sản phẩm này trên Tiki )
- 1/4 cốc Maple Syrup
- Một nhúm bột quế
CÁCH LÀM
- Cho sữa hạnh nhân, cacao, maca, Maple Syrup và quế vào máy xay sinh tố và xay ở mức lớn trong khoảng một phút.
- Sau đó, cho hỗn hợp lên bếp và để lửa vừa (tránh đun sôi - nhiệt độ cao làm giảm khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng trong cacao và maca).
- Cho vào cốc và rắc bột quế.

Một loại hot chocolate cực phù hợp cho những tín đồ healthy hay tín đồ ăn chay

THÀNH PHẦN
- 3 muỗng canh bột ca cao nguyên chất
- 1/4 cốc đường
- 4 cốc sữa nguyên kem
- 1/4 thìa cà phê vani
- Kẹo Marshmallow để trang trí, số lượng tùy thuộc vào bản thân bạn
CÁCH LÀM
- Bắc một chiếc nồi nhỏ, đun sữa đến nổi váng.
- Trong khi sữa đang được đun, trộn cacao và đường trong tô
- Trộn khoảng 1/3 cốc sữa nóng vào hỗn hợp ca cao và đường, sau đó đổ hỗn hợp ca cao vào sữa nóng trong nồi. Thêm vani và đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Khi hỗn hợp đã mịn, đổ vào cốc, trang trí bằng kẹo dẻo và rắc ít bột cacao.

Sự kết hợp giữa vị nồng nàn của caacao nguyên chất cùng những viên kẹo marshmallow mềm dẻo sẽ làm lụi tim bạn đấy

THÀNH PHẦN ( Phục vụ cho 4 phần )
- 3 cốc sữa nguyên kem
- 3 muỗng canh bột quế
- 8 ounce sô cô la nâu, băm nhỏ
- 3 muỗng canh đường cát
- Một chút muối
- 2 ounce rượu bourbon
- Kẹo dẻo nướng (để phục vụ)
CÁCH LÀM
- Đun sôi sữa và quế trong nòi nhỏ với lửa vừa và nhỏ, thỉnh thoảng đánh bông và đảm bảo sữa không sôi, khoảng 10 phút cho đến khi quế có mùi thơm. Khuấy đều sô cô la, đường và muối rồi cho vào nồi, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp mịn, rây qua để lọc bỏ cặn.
- Thêm bourbon vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Trang trí bằng kẹo dẻo

Một cốc chocolate mà có cả quế cả kẹo dẻo nướng thì mê tơi rồi

THÀNH PHẦN (2 phần):
- 2 cốc sữa nguyên kem, hạnh nhân hoặc đậu nành
- 1/2 chén kem dừa (KHÔNG phải Coconut milk nhé mà là Coconut cream )
- 2-3 muỗng canh bột cacao nguyên chất
- 3 muỗng canh Maple Syrup
- 25g Chili Chocolate không đường ( bạn có thể tìm trên shopee )
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- Một nhúm muối
Tùy chọn nhé: Để có thể thưởng thức vị cay nóng trọn vẹn, bạn có thể thêm một muỗng cà phê bột ớt.
CÁCH LÀM
- Đun sôi sữa trong nồi.
- Thêm kem dừa, cacao và Maple Syrup. Trộn cho đến khi tất cả hòa vào nhau. Khuấy đều sô cô la cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Thêm vani, muối và tiêu bột (tùy thích) và tắt bếp.
- Ăn kèm với dừa vụn, rắc bột cacao.

Món socola nóng này sẽ phù hợp với ai thích cay và uống nhâm nhi từng chút một

THÀNH PHẦN
- 2 cốc sữa tươi
- 1/3 cốc phết sô cô la nhân hạt
- 2 muỗng canh bột ca cao không đường
- Marshmallows hoặc whipped cream, để phủ lên trên
CÁCH LÀM
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi nhỏ. Đun nhỏ lửa, đánh bông cho đến khi hỗn hợp sánh lại và bạn đã hoàn thành rồi đó.

Nutella là một loại mứt có vị ngậy gần giống bơ đậu phộng thường thấy ở các gian bếp châu Âu

Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé! ​

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Những cách làm sữa chua dẻo, sữa chua nha đam ngon mịn ăn một lần là nghiện

Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Trend làm bánh “cú lừa” 2022 của hội yêu bếp tiếp tục hot rần rần với món bánh mousse bắp ngọt vừa ngon vừa lạ miệng

Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ

Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy nổi rần rần nhờ hương vị và công dụng giảm cân tuyệt vời

Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

Học ngay 5 cách nấu lẩu gà đơn giản tại nhà giúp chị em cải thiện kĩ năng bếp núc

Cùng hé lộ công thức bí mật để có thể nấu thật ngon mọi loại lẩu gà, đốn gục những chiếc bụng đói. Bí kíp nấu lẩu gà lá giang, lẩu gà nấm chua cay,... thơm ngon bổ dưỡng chờ chị em mang về áp dụng

Hé lộ quy trình làm cốm làng Vòng - "Siêu phẩm" thu Hà Nội từ con dâu một gia đình chuyên làm cốm

Cốm làng Vòng có thể coi là một "siêu phẩm" thu Hà Nội, thức quà đã được quá nhiều sách báo nói đến từ cách làm cho đến cách thưởng thức. Nhưng quy trình làm cốm làng Vòng sau đây mới là sinh động nhất.

Những địa điểm thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon hàng đầu ở thủ đô Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.

5 quán bún ốc chuẩn vị truyền thống, đúng chất món ngon mùa thu Hà Nội

Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.

Nếu ga Hà Nội di dời thì số phận của tuyến đường sắt trong nội đô hút khách Tây sẽ ra sao?

Ga Hà Nội và Ga Giáp Bát sẽ di dời ra ngoại thành trong thời gian tới. Vậy số phận những tuyến đường sắt xuyên nội đô hút khách du lịch sẽ ra sao?

Những hình ảnh ấn tượng trong đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận

Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!

Xúng xính váy áo đến với 4 quán cà phê decor Trung thu cực xinh tại Hà Nội, đảm bảo "rinh" đầy ảnh đẹp

Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.

2
2
2
2
3