Fruit tart ngon như Master chef chào năm mới
Không biết có ai giống mình không, rất thích các loại bánh top với trái cây. Hồi nhỏ coi Master chef, xong nhớ mãi cái bánh fruit tart đến giờ, bánh fruit tart nổi bật nhờ trái cây tươi ngon cùng với kem custard beo béo!
- Không phải mùa tam giác mạch, mùa đẹp nhất "nơi đá nở hoa" Hà Giang là mùa xuân trên cao nguyên
- Con dân "sống ảo" lại đổ ầm ầm trước Hồ trên biển đẹp "ná thở" ở đảo Phú Quý không phải ai cũng biết
- Tuyệt Tình Cốc Đà Lạt - địa điểm "gây bão" một thời sắp hoạt động trở lại sau 2 năm đóng cửa
Đế bánh sẽ hơi giòn chứ không mềm để có thể giữ được đám trái cây ở trên. Nhưng mình sẽ không làm bánh bự, tại mấy bữa mua được mấy cái ring tart nhỏ nhỏ xinh xinh, nướng bánh lên mịn màng, nên mình sẽ chia sẻ công thức bánh fruit tart mini. Cũng có thể áp dụng với bánh bự nhé (chỉ cần khuôn bự thôi)
Nguyên liệu:
Phần đế bánh
Muối
114g bơ lạt
80g đường bột
2g tinh chất vani
3 lòng đỏ trứng
225g bột mì đa dụng
Phần nhân custard:
3 lòng đỏ
65g đường
Muối
235ml sữa tươi
8g bơ lạt
5g vanilla
16g bột bắp(bổ sung nhá, sorry mọi người mình quên)
Và các loại trái cây yêu thích cho phần topping!
Hướng dẫn:
Custard:
1. Đánh lòng đỏ trứng với 65g đường cho đến khi tơi lên. Cho phần bột bắp và trộn đều.
2. Đun sữa tươi cũng với muối, vani và bơ lạt cho tới khi nóng nhẹ.
3. Đổi sữa ấm vào lòng đỏ trứng đã đánh, trộn đều và rây qua một lần, sau đó đun hỗn hợp với lửa nhỏ vừa.
4. Tiếp tục trộn hỗn hợp trong lúc đun đến khi đặc lại, chuyển qua tô và bọc với màng bọc thực phẩm. Để màng bọc chạm kín phần custard tránh custard develop skin.
- cho custard vào tủ lạnh 6 tiếng hoặc hơn.
Đế bánh:
5. Đánh bơ lạt tơi lên một chút, cho muối, vani, và đường bột, tiếp tục trộn hỗn hợp.
6. Khi đường tan cho 3 lòng đỏ trứng vào trộn tiếp.
7. Tiếp tục cho phần bột mì, và trộn đều đến khi bột hoà quyện.
8. Nhào bột 1-2 phút, cán mỏng bột. Sau đó giữ trong tủ lạnh 1-2 tiếng hoặc qua đêm.
9. Đến khi bột cứng lại, cắt bột bằng khuôn (cho bột vào khuôn, nhẹ tay tránh vỡ bột)
10. Sau đó để vào tủ đông đến khi đông trước khi nướng.
11. Nướng ở nhiệt độ 160 độ C 12-14 phút.
12. Bánh nướng xong để nguội, fill phần custard và trang trí trái cây mà bạn thích.
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!
Nguồn: Takeiteasy
- Làm bánh ngói hạnh nhân ăn giảm cân đón tết thôi các chị em ơi
- Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết
- Những mâm cơm trên đất Nhật
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
điểm đến đặc biệt
