Home Ngoài phố “1m2 cả trăm người chờ”: vén màn sự thật tại quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn ngon nhất Hà Nội

“1m2 cả trăm người chờ”: vén màn sự thật tại quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn ngon nhất Hà Nội


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, thì ta không thể không nhắc tới món bún riêu, món ăn được người Việt ưa chuộng ở cả nông thôn và thành thị bởi nó hội tụ đủ 3 yếu tố: ngon, bổ, rẻ, nên rất hợp khẩu vị. Và đối với người dân Hà Nội, top 1 về món này phải kể đến hàng bún riêu cua tóp mỡ mọc giòn cô Hương Béo! 

MỤC LỤC [Hiện]

Quán có rất nhiều cơ sở và chi nhánh, không chỉ ở Hà Nội mà còn ở cả thành phố Hồ Chí Minh như: 

  • Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé , Quận 1, TP.HCM
  • Vinhomes Ocean Park S2.18
  • Số 16 đường 2.5 GAMUDA GARDENS
  • 35 Hoàng Cầu 
  • Times City
  • Ngã 4 phố Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm - Hai Bà Trưng 

Dù có rất nhiều địa chỉ, thế nhưng bằng một cách nào đó địa chỉ bún riêu tóp mỡ hương béo trần xuân soạn luôn đông đúc và nườm nượp khách kéo đến dù diện tích mặt tiền chỉ có…1m2. Thậm chí vào những giờ cao điểm của buổi trưa, số lượng khách có thể lên tới 50 - 70 thực khách dồn dập một lúc, không có chỗ ngồi. Còn diện tích của quán chỉ vừa đủ đặt nồi nước dùng và kê thêm 1 chiếc bàn inox để topping 

Quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn chỉ 1m2 nhưng lúc nào cũng đông đúc

Bún riêu tóp mỡ cô Hương Béo được ăn kèm tóp mỡ chiên béo ngậy, hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước dùng. Đầu tiên, để có bát bún riêu cua ngon, thì nước dùng cần chuẩn vị. Nước dùng chuẩn Hà Nội nên có vị thanh nhẹ và vị chua chua của giấm và cà chua để làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Chỉ cần nhìn nồi nước dùng đỏ au hấp dẫn màu cà chua cùng những tảng riêu cua vàng rực hấp dẫn là đã đủ mê mẩn rồi! 

 “1m2 cả trăm người chờ”: vén màn sự thật tại quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn ngon nhất Hà Nội

Bưng 1 tô bún riêu nóng hổi tỏa khói nghi ngút trong thời tiết lạnh giá này cùng với mùi thơm lừng của mắm tôm, chưa kể cảm nhận cả vị giòn thơm của đậu phụ giòn, vị sần sật của giò tai lẫn vị ngọt mềm của thịt bò, trứng vịt lộn và đặc biệt hơn cả là viên mọc giòn đôc lạ có 1-0-2 của nhà Cô Hương Béo quả thực khiến thực khách ăn một lần chỉ muốn ăn mãi. 

Trong ký ức của nhiều người tóp mỡ là "món ăn nhà nghèo" thời bao cấp, những năm 80, 90 của thế kỷ trước. Thế nhưng ngày nay, bún tóp mỡ không còn là "bún nhà nghèo" như xưa nữa. Món bún này được "lên đời" khi kết hợp cùng rất nhiều topping khác, đặc biệt mọc giòn - một trong những món ăn kèm tạo nên điểm nhấn cho món ăn này. Một viên mọc thường được làm từ giò, sụn, tôm nõn, nghe thôi đã thấy chất lượng rồi! Tại quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn cô Hương Béo thì một bát bún đầy đủ có giá lên tới 60.000 đồng. ​

Bánh trứng chảy hot hit một thời qua tay chị em Việt bỗng hóa món bánh khoai phô mai vỏ sủi cảo siêu lạ miệng

Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

Cận cảnh món xôi đậu Hàn Quốc tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, xem phần nguyên liệu mới thấy thật kỳ công

Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.

Cực hot: Buffet mì tôm giá 10.000 đồng ở Aeon dành cho các dân chơi "hệ mì Hảo Hảo"

Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.

Khổ thân Jennie cật lực đánh bông cafe với trứng mà Dalgona vẫn không thành hình

Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.

Ăn gấp 5 lần bình thường, 3 chàng trai 3TL gây náo loạn xu hướng tiktok khiến hàng loạt nhà hàng buffet dán biển “CẤM ĂN NHIỀU"

Dịp gần đây, cư dân mạng trên tiktok phải kinh hãi với tài khoản @3TL của 3 chàng trai xuất hiện ở đâu là các quán buffet đóng cửa đến đó

Người dân Hà Nội nô nức đến phố Hàng Mã đón không khí Giáng sinh

Không khí mùa Noel đã tràn đến những con phố của Hà Nội. Người người, nhà nhà đón không khí Giáng sinh nhộn nhịp trên phố Hàng Mã.

5 nhà hàng cao cấp tại Hà Nội nằm trong Top 10 địa điểm ăn uống tốt nhất Việt Nam 2022 của TripAdvisor

Hãy xem có gì trong 5 nhà hàng cao cấp tại Hà Nội mà khiến họ có thể lọt trong Top 10 địa điểm ăn uống tốt nhất Việt Nam 2022do thực khách khắp thế giới bình chọn thông qua TripAdvisor.

"Quẩy tung" rét đậm với những cánh đồng hoa cải ở ngoại thành Hà Nội

Những cánh đồng hoa cải ở ngoại thành Hà Nội đã trở nên quá quen thuộc những năm gần đây, cảnh xua đuổi của chủ vườn mỗi khi có nhóm đến "sống ảo" trước kia giờ chắc không còn nữa.

Hà Nội rét thật rồi, phải tranh thủ rủ hội bạn thân ăn hết list đồ ăn này thôi

Trời Hà Nội lạnh rồi, ăn gì đây nhỉ? Điểm danh 7749 món ăn chỉ có trời trở đông ăn mới hợp, nghĩ thôi đã thấy thèm.

Sau nhiều lần "đông hờ", cuối cùng người dân Hà Nội cũng được đón gió mùa về, nhiệt độ còn khoảng 15 độ C

Tin vui cho những ai thích thời tiết lạnh buốt: Cuối cùng Hà Nội đã trở rét, nhiệt độ rơi xuống khoảng còn 15 độ C.

Đam mê chơi khuya, nhất định phải ghé 2 khu chợ đêm nổi tiếng nhất Hà thành

Đến với 2 khu chợ đẹp nhất Hà Nội không chỉ có ảnh xinh mang về mà còn đảm bảo giúp bạn có một bữa tối no bụng.

2
2
2
2
3