5 món bánh đặc sắc phải thử khi vi vu miền Tây: Từ mặn tới ngọt, vừa lạ vừa quen
Trên đất nước Việt Nam có hàng nghìn món bánh truyền thống, mỗi vùng miền đều có những loại bánh đại diện cho nền ẩm thực. Và sau đây là 5 món bánh đặc sắc phải thử khi vi vu miền Tây, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực nơi đây.
- Phnom Penh hết SEA Games thì đến Siem Reap khám phá phố đi bộ sôi động và những khu chợ đậm đà bản sắc Campuchia
- Quên mãng cầu với măng cụt đi, hoa giấy đã lên ngôi với hàng loạt món ngon đang chờ bạn thử!
- Không hẹn mà gặp, loạt sao Việt gặp nhau ở kỳ nghỉ hè Nhật Bản, xả ảnh check in đẹp như mơ
MỤC LỤC [Hiện]
1. Bánh xèo Cần Thơ
Nói tới bánh xèo thì hầu như ai cũng biết đây là loại bánh xuất xử Nam Bộ bởi hiện đã có nhiều hàng quán phục vụ bánh xèo từ chính gốc tới vô số biến thể ở nhiều vùng miền trên cả nước. Bánh xèo miền Tây sông nước đặc trưng và đem lại cảm nhận riêng biệt nhất chính là bánh xèo Cần Thơ. Tôm đồng tươi ngon kết hợp với rau xanh tạo nên sự cuốn hút cho bánh xèo Cần Thơ, khiến bạn muốn ăn mãi.
Bánh xèo Cần Thơ có những điểm khác biệt so với các vùng miền khác là có lớp vỏ mỏng, giòn tan và màu vàng hấp dẫn. Phần nhân bên trong được làm từ tôm hoặc có nhiều tôm tạo nên một hương vị độc đáo. Bánh xèo Cần Thơ thường được thưởng thức kèm với nhiều loại rau sống như rau diếp cá, rau húng lủi, giá đỗ... tạo thêm sự tươi mát và ngon miệng.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
2. Bánh cống
Bánh cống là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của miền Tây, nhiều tài liệu cho đây là đặc sản Sóc Trăng. Đó là một món ăn dân dã, được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và phù hợp với nhiều người.
Ai lần đầu thưởng thức món bánh này có thể cảm thấy trông rất giống với bánh tôm hồ Tây của Hà Nội, tuy nhiên khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị có sự khác biệt do lớp bột chiên cùng tôm được phối, trộn hoàn toàn khác. Đặc biệt, bánh cống ăn kèm với các loại rau sống gồm bắp cải, rau răm, xà lách và diếp cá.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
3. Bánh tằm bì
Món bánh tằm bì là một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của người dân miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm bánh tằm, nước cốt dừa, thịt bì heo và nước mắm. Dù đơn giản nhưng bánh tằm bì đã trở thành một món ăn đặc trưng và thu hút nhiều du khách khi đến du lịch miền Tây Nam Bộ.
Bánh tằm bì phổ biến nhất ở các tỉnh Đồng Tháp, Bạc Liêu nhưng xuất xứ và thời điểm ra đời chính xác của loại bánh này không được rõ ràng. Bột bánh tằm bì làm từ gạo. Dân gian lý giải rằng sợi bánh trắng, dài giống như con tằm khi được ăn cùng với bì nên được gọi là bánh tằm bì.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
4. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là một lựa chọn tuyệt vời cho du khách vừa muốn thưởng thức bánh, vừa muốn mua đặc sản miền Tây làm quà. Loại bánh này có vỏ xanh lá đẹp mắt, phần nếp màu tím hấp dẫn kết hợp với nhân bánh đậu xanh và thịt có màu vàng và đỏ tươi. Vị ngon của bánh được làm nổi bật bởi hương vị béo ngọt của nước cốt dừa.
Đặc sản này được cho là xuất xứ Cần Thơ, nơi có nhiều lò bánh tét lá cẩm nổi tiếng như bánh tét lá cẩm của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng, bánh tét Chín Cẩm, bánh tét Tư Đẹp... đều là những thương hiệu bánh lâu đời. Tất nhiên, bánh tét nói chung xuất xứ miền Bắc, khi di cư cùng người xưa vào Nam Bộ đã được sáng tạo thành biến thể mới không kém hấp dẫn.
(Ảnh: Thám Hiểm Mekong)
5. Bánh pía
Bánh pía cũng đã không còn là một loại bánh xa lạ ở nhiều vùng miền, nhưng khi thưởng thức tại Sóc Trăng sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, khác hoàn toàn những loại bánh đóng gói chuyển ra miền Trung, miền Bắc hay bánh sản xuất ở những khu vực khác. Bánh pía miền Tây có vỏ mềm hơn hẳn và phần nhân được làm từ nhiều loại như đậu xanh, sầu riêng, trứng muối... Ngoài ra, bánh pía ở đây sẽ có giá rẻ hơn nên là một lựa chọn tuyệt vời để mua làm quà sau chuyến đi của bạn.
(Ảnh: Đặc Sản Miền Tây)
Nguồn: Tổng hợp
- Độc lạ những nhà hàng không thích phục vụ đĩa ăn thông thường: Sáng tạo độc đáo hay ẩm thực kinh dị?
- Chào hè với công thức chè bưởi cốm dừa non "mix với cốm dẻo mềm, cơm dừa non sần sật"
- Đâu chỉ có gỏi gà măng cụt, miền Tây còn có 7749 món gỏi độc lạ
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Bỏ túi ngay công thức làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm
(1).png.247.165.cache)
Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
An Giang là một tỉnh vùng biên xa xôi ở miền Tây Nam Bộ và cũng là vùng đất có nhiều danh thắng, đặc sản nổi tiếng. Một trong số đó chính là đặc sản côn trùng Bảy Núi.
Top những hòn đảo hot nhất Việt Nam phù hợp để “trốn” khỏi nhịp sống hối hả của phố phường, lựa chọn tuyệt vời cho các kỳ nghỉ healing tái tạo năng nượng.
.png.247.165.cache)
Những món Việt được lòng rất nhiều người nổi tiếng quốc tế, khiến họ không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S.
.png.247.165.cache)
Những ngày qua, trend F&B ở Việt Nam đón một thành viên mới là tàu hũ hoa anh đào (hay còn gọi là pudding hoa anh đào) - món ăn có vẻ ngoài xinh xắn đến mức nhiều người mua xong không nỡ ăn.
Ngoài các thức không thể thiếu thì còn có những món ăn có thể tham khảo trong mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chúc sự đủ đầy và may mắn.
Giá vé máy bay dịp lễ 30/4 - 1/5 tiếp tục tăng mạnh. Vậy đi chơi đâu để "ngon, bổ, rẻ" và giúp bạn “né” giá vé máy bay cao mà vẫn có một kỳ nghỉ trọn vẹn?
Thêm một món hot trend độc lạ khiến nhiều người bất ngờ. Món trà sữa hành lá nhìn là biết hương vị hổ lốn, liệu có phải “thảm họa” của năm?
điểm đến đặc biệt
