Trên đất nước Việt Nam có hàng nghìn món bánh truyền thống, mỗi vùng miền đều có những loại bánh đại diện cho nền ẩm thực. Và sau đây là 5 món bánh đặc sắc phải thử khi vi vu miền Tây, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực nơi đây.
MỤC LỤC [Hiện]
Nói tới bánh xèo thì hầu như ai cũng biết đây là loại bánh xuất xử Nam Bộ bởi hiện đã có nhiều hàng quán phục vụ bánh xèo từ chính gốc tới vô số biến thể ở nhiều vùng miền trên cả nước. Bánh xèo miền Tây sông nước đặc trưng và đem lại cảm nhận riêng biệt nhất chính là bánh xèo Cần Thơ. Tôm đồng tươi ngon kết hợp với rau xanh tạo nên sự cuốn hút cho bánh xèo Cần Thơ, khiến bạn muốn ăn mãi.
Bánh xèo Cần Thơ có những điểm khác biệt so với các vùng miền khác là có lớp vỏ mỏng, giòn tan và màu vàng hấp dẫn. Phần nhân bên trong được làm từ tôm hoặc có nhiều tôm tạo nên một hương vị độc đáo. Bánh xèo Cần Thơ thường được thưởng thức kèm với nhiều loại rau sống như rau diếp cá, rau húng lủi, giá đỗ... tạo thêm sự tươi mát và ngon miệng.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
Bánh cống là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của miền Tây, nhiều tài liệu cho đây là đặc sản Sóc Trăng. Đó là một món ăn dân dã, được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và phù hợp với nhiều người.
Ai lần đầu thưởng thức món bánh này có thể cảm thấy trông rất giống với bánh tôm hồ Tây của Hà Nội, tuy nhiên khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị có sự khác biệt do lớp bột chiên cùng tôm được phối, trộn hoàn toàn khác. Đặc biệt, bánh cống ăn kèm với các loại rau sống gồm bắp cải, rau răm, xà lách và diếp cá.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
Món bánh tằm bì là một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của người dân miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm bánh tằm, nước cốt dừa, thịt bì heo và nước mắm. Dù đơn giản nhưng bánh tằm bì đã trở thành một món ăn đặc trưng và thu hút nhiều du khách khi đến du lịch miền Tây Nam Bộ.
Bánh tằm bì phổ biến nhất ở các tỉnh Đồng Tháp, Bạc Liêu nhưng xuất xứ và thời điểm ra đời chính xác của loại bánh này không được rõ ràng. Bột bánh tằm bì làm từ gạo. Dân gian lý giải rằng sợi bánh trắng, dài giống như con tằm khi được ăn cùng với bì nên được gọi là bánh tằm bì.
(Ảnh: Nam Thiên Travel)
Bánh tét lá cẩm là một lựa chọn tuyệt vời cho du khách vừa muốn thưởng thức bánh, vừa muốn mua đặc sản miền Tây làm quà. Loại bánh này có vỏ xanh lá đẹp mắt, phần nếp màu tím hấp dẫn kết hợp với nhân bánh đậu xanh và thịt có màu vàng và đỏ tươi. Vị ngon của bánh được làm nổi bật bởi hương vị béo ngọt của nước cốt dừa.
Đặc sản này được cho là xuất xứ Cần Thơ, nơi có nhiều lò bánh tét lá cẩm nổi tiếng như bánh tét lá cẩm của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng, bánh tét Chín Cẩm, bánh tét Tư Đẹp... đều là những thương hiệu bánh lâu đời. Tất nhiên, bánh tét nói chung xuất xứ miền Bắc, khi di cư cùng người xưa vào Nam Bộ đã được sáng tạo thành biến thể mới không kém hấp dẫn.
(Ảnh: Thám Hiểm Mekong)
Bánh pía cũng đã không còn là một loại bánh xa lạ ở nhiều vùng miền, nhưng khi thưởng thức tại Sóc Trăng sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, khác hoàn toàn những loại bánh đóng gói chuyển ra miền Trung, miền Bắc hay bánh sản xuất ở những khu vực khác. Bánh pía miền Tây có vỏ mềm hơn hẳn và phần nhân được làm từ nhiều loại như đậu xanh, sầu riêng, trứng muối... Ngoài ra, bánh pía ở đây sẽ có giá rẻ hơn nên là một lựa chọn tuyệt vời để mua làm quà sau chuyến đi của bạn.
(Ảnh: Đặc Sản Miền Tây)
Nguồn: Tổng hợp
Một bạn trẻ chia sẻ loạt ảnh về cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn khiến cộng đồng mạng được phen "rớt nước miếng". Có hải sản nào tươi bằng đồ mới vớt từ biển lên cơ chứ!
Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
10 món ngon nên thử khi tới thăm Bến Tre được một bạn trẻ giới thiệu khiến ai cũng tấm tắc khen món cũng ngon và băn khoăn liệu có đủ sức ăn hết bằng này món nếu chỉ đến đây du lịch vài ba ngày.
Sau hoa đào và hoa mận, những mùa hoa Tây Bắc và Đông Bắc sẽ còn những hoa sơn tra, đỗ quyên, hoa gạo... và hẳn các phượt thủ hầu như không muốn bỏ lỡ mùa hoa nào.
Gần đây, FB Nguyễn Ngọc Minh - blogger nổi tiếng với những chuyến phượt bằng ô tô cùng gia đình nhỏ - đã có bài liệt kê Top 63 điểm cắm trại tự túc cực chill từ Nam ra Bắc rất đáng chú ý trên diễn đàn Check in Vietnam. Hãy cùng tham khảo nhé!
Hãy cùng tham khảo những gợi ý địa điểm lễ chùa đầu năm từ một số thành viên cộng đồng Check in Vietnam với loạt ảnh tuyệt đẹp về những ngôi chùa nổi tiếng.
Nếu bạn đang sống ở Bắc Bộ thì nhất định phải note ngay lịch khai hội xuân Ất Tỵ 2025 ở các tỉnh thành miền Bắc với những lễ hội có truyền thống lâu đời như Lễ hội Chùa Hương, Lễ hội Chợ Viềng, Lễ hội Xuân Yên Tử...
Đầu năm thường là thời điểm thời tiết các tỉnh thành miền Nam khá dễ chịu, phù hợp cho những cuộc du xuân thuận lợi. Và đây là lịch khai hội xuân Ất Tỵ 2025 khu vực Nam Bộ.
Nếu bạn đang quan tâm đến một số lễ hội đặc sắc dịp Tết như Lễ hội Tết Nguyên tiêu Hội An, Lễ hội Vật làng Sình... thì note lại ngay lịch khai hội xuân Ất Tỵ 2025 khu vực miền Trung.