Home Ở nhà Tự làm sô-cô-la tại nhà: "Nguyên liệu tự nhiên và an lành, đặc biệt dễ kiếm"

Tự làm sô-cô-la tại nhà: "Nguyên liệu tự nhiên và an lành, đặc biệt dễ kiếm"


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Sô-cô-la là một trong những loại bánh kẹo có giá thành cao, nhất là vào dịp lễ như Valentine. Phải chăng tự làm sô-cô-la tại nhà sẽ giúp giảm giá thành nhiều?

Mới đây, FB Huyền Thị Thanh Nhữ - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đến từ Hòa Bình - đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ công thức sô-cô-la tự làm. Khẳng định "tự làm sô-cô-la thật đơn giản", tác giả bày tỏ: "Tháng 8 mùa Thu, lá khởi vàng chưa nhỉ??? Em thì cứ khởi bếp món Socola trước chào Thu nhé Thu ơi. Nguyên liệu tự nhiên và an lành, đặc biệt dễ kiếm nên bố mẹ yên tâm trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé để mỗi ngày đều là Valentine hihihi". Hãy cùng tham khảo "cách làm bất bại" của tác giả nhé!

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tự làm sô-cô-la tại nhà

MỤC LỤC [Hiện]

- 100 gr bơ cacao 
- 70 - 80 gr bột cacao
- 30 - 60 gr mật ong/thốt Nốt (đường truyền thống dạng sệt, đường cục phải xay nhuyễn trước)
- 3 khuôn silicon.

Tự làm sô-cô-la tại nhà

- Nấu chảy bơ với mức lửa nhỏ nhất hoặc hấp cách thủy cho bơ tan. Tắt bếp, bắc bơ ra ngoài. Thêm bột cacao, mật ong vào khuấy đều cỡ 3 - 5 phút cho đồng nhất. Nếu dùng thốt nốt thì thêm đường vào bơ trước, khuấy rồi cho cacao sau sẽ dễ hơn. Tác giả thường thêm tạo ngọt khoảng 30 gr, nếu thích dạng dark chocolate thì chỉ dùng 10 gr, thích ngọt hơn thì 50 - 60 gr.
- Đặt khuôn silicon vào 1 khay phẳng để lúc sau thao tác bỏ vào tủ mát cho dễ. Lấy thìa múc socola vào khuôn, thêm hạt tùy ý.
- Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h để socola đông và ráo tay. Mùa đông thì không cần bỏ tủ, để bên ngoài cho tự đông.
- Trữ socola vào hộp nắp kín bỏ trong ngăn mát ăn dần.

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tự làm sô-cô-la tại nhà

Tác giả chia sẻ thêm kinh nghiệm nấu sô-cô-la: "Socola thêm hạt Hạnh Nhân rang giòn, Macca sấy, Lạc rang đều rất ngon nhé cả nhà. Em thường đổ 1/2 khuôn, bỏ hạt vào rồi đổ lại lần nữa phủ lên che hạt còn mọi người tùy ý nha".

Nguồn: FB Huyền Thị Thanh Nhữ

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Muốn làm giò xào đón Tết thành công đừng bao giờ quên công thức này

Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..

Cách làm topping bún chả mềm, thơm, đậm đà bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà, khỏi phải ship mang về

Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này

Những mâm cơm trên đất Nhật

Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.

Hari Won bị chê 40 tuổi đến nơi làm gì cũng không ra hồn, nhưng cần gì đảm khi có người chồng nấu ăn ngon như Trấn Thành?

Trong khi vợ bị chỉ trích nấu ăn vụng về thì Trấn Thành lại khoe mình là đầu bếp mùa dịch.

12 công thức sinh tố cho bữa sáng lành mạnh, thậm chí đủ năng lượng "quẩy" cả ngày

Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!

Công thức làm bánh bao túi tiền cho mâm cỗ ngày vía Thần tài tràn đầy tài lộc

Để chẩn bị cho mâm cỗ ngày vía Thần tài, một thành viên diễn đàn ẩm thực vừa thu hút nghìn like với công thức làm bánh bao túi tiền vô cùng xinh xắn cũng như trông rất hấp dẫn, thơm ngon.

Cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín

Mùa cam Cao Phong lại đến, cơ hội cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín và vi vu Hòa Bình cũng đã đến.

Nhiều du khách nước ngoài lựa chọn Mai Châu làm nơi nghỉ dưỡng: Top 5 resort sang chảnh ngắm núi và rừng xanh mướt ở Mai Châu

Được thiên nhiên ưu đãi cho phong cảnh hùng vĩ, thơ mộng, Mai Châu là điểm đến được nhiều du khách yêu thích trong những năm gần đây, đặc biệt là du khách nước ngoài. Nếu đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ dưỡng vừa sanh chảnh, vừa bình yên tại Mai Châu, hãy tham khảo Top 5 resort đẹp nhất cho chuyến đi.

Mai Châu mùa lúa chín đẹp nhất năm: Hương lúa thơm lẫn mùi rơm phảng phất trong gió thu

Mùa lúa chín chính là thời điểm đẹp nhất ở Mai Châu với màu lúa xanh ngả vàng óng ánh dưới làn nắng cực kỳ ấn tượng. Trên cánh đồng bà con tất bật thu hoạch, mùi lúa thơm lẫn khói rơm phảng phất trong gió. Đắm mình giữa thời tiết trong trẻo dễ chịu ất, du khách không khỏi bị mê hoặc một cách lạ lùng.

Tự làm sô-cô-la tại nhà: "Nguyên liệu tự nhiên và an lành, đặc biệt dễ kiếm"

Sô-cô-la là một trong những loại bánh kẹo có giá thành cao, nhất là vào dịp lễ như Valentine. Phải chăng tự làm sô-cô-la tại nhà sẽ giúp giảm giá thành nhiều?

Đèo Đá Trắng trên cung đường Tây Bắc mà ngỡ tưởng dãy Alps nơi trời Âu

Bức ảnh chụp đèo Đá Trắng trên cung đường Tây Bắc khiến nhiều cư dân mạng liên tưởng ngay đến những dãy núi phủ tuyết trắng nơi trời Âu.

2
2
2
2
3