Home Ở nhà Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Học cách làm món nem nướng bằng chảo ngay tại nhà vô cùng đơn giản mà ngon không kém ngoài hàng.

làm nem nướng

- Thịt heo xay nhuyễn: 500 gr
- Giò sống: 300 gr
- Mỡ heo: 150 gr
- Tỏi: 4 tép (băm nhuyễn)
- Hành tím: 2 củ (băm nhuyễn)
- Bột nổi: 1/2 muỗng cà phê
- Rượu Mai Quế Lộ: 1,5 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Dầu mỡ hành: 1,5 muỗng canh
- Dầu ăn: 1/2 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng 1 ít: hạt nêm, đường, tiêu xay, muối

cách làm nem nướng bằng chảo

Dụng cụ thực hiện: Chảo, nồi, đũa, tô, bao tay,...

Bước 1: Trụng sơ mỡ heo

Mỡ heo mua về bạn cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi nước đang sôi trụng sơ với lửa vừa khoảng 3 phút cho mỡ heo săn lại và khử đi mùi hôi thì bạn tắt bếp rồi vớt mỡ heo ra khỏi nồi.

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Bước 2: Trộn thịt

Cho 500gr thịt heo xay nhuyễn, 300gr giò sống cùng 4 tép tỏi băm nhuyễn, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột nổi, 1/2 muỗng cà phê muối và 50gr mỡ heo vừa chần sơ vào 1 cái tô lớn.

Đeo bao tay vào, trộn và nhồi đều cho đến khi các nguyên liệu lẫn vào nhau và ướp trong 60 phút cho các gia vị được thấm đều.

Trộn thịt

Bước 3: Làm sốt quết thịt

Cho 1.5 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1.5 muỗng canh dầu mỡ hành, 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước mắm vào chén. Trộn đều cho các gia vị tan hết và hòa vào nhau thì hoàn tất.

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Bước 4: Tạo hình nem

Trước tiên, bạn làm ướt mấy chiếc đũa sau đó đeo bao tay rồi lấy 1 lượng thịt vừa ướp đắp và cuộn tròn thuôn dài quanh chiếc đũa. Kích thước chiếc nem tùy vào sở thích của bạn và gia đình.

Mách nhỏ: Để khi nướng xiên không bị cháy bạn nên nhúng nước xiên trước khi quấn nem.

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Bước 5: Nướng nem

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào, tráng đều rồi cho các que nem nướng đã quấn xong vào. Dùng tay trở đều với lửa vừa khoảng 2 phút để định hình được nem nướng rồi tiếp tục trở đều đến khi nem vừa chín tới.

Bạn dùng cọ quét đều nước sốt đã pha vào xung quanh nem nướng rồi cho vào chảo, trở đều và nướng tiếp đến khi nem nướng chín và vàng đều thì bạn tắt bếp.

Mách nhỏ: Bạn có thể nướng nem trên bếp than thì hương vị nem sẽ ngon hơn nhiều

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Bước 6: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày nem nướng ra dĩa, rưới lên ít mỡ hành và đậu phộng rang lên trên. Chuẩn bị thêm 1 dĩa rau sống tươi ngon là có thể thưởng thức cùng bún trắng hoặc bánh hỏi rồi!

Tự làm nem nướng bùi béo, dai giòn chỉ bằng một chiếc chảo tại nhà, đổi món cho cả gia đình

Nguồn: Tổng hợp

Các món nước ăn sáng ngon, dễ làm cho ngày cuối tuần thảnh thơi

Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Phát hiện hợp chất quý trong nem chua Việt Nam, tìm hiểu ngay nem chua ở tỉnh nào ngon nhất!

Mới đây một nhóm nghiên cứu đã phát hiện một hợp chất quý trong nem chua giúp chống ngộ độc thực phẩm. Nhân cơ hội này, hãy tìm hiểu ngay về các loại nem chua làng nghề nổi tiếng tại Việt Nam.

Lần đầu tiên ăn thử thịt bò dát vàng 24k tại Hà Nội: trào lưu không dành cho người nghèo

Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm

Những mâm cơm trên đất Nhật

Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.

Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Du lịch Tết 2022 đi Nha Trang nên ăn gì? Chơi gì?

Nói tới du lịch Tết, Nha Trang là điểm đến được nhiều du khách mong chờ nhất năm.

Ngoài bánh xèo mực nhảy, Nha Trang còn có 1000 góc để chụp hình củ nghệ, đi 4N3Đ mới hết

Du lịch Nha Trang 4 ngày 3 đêm bạn mới giật mình nhận ra Nha Trang quen thuộc nhưng đẹp lạ lùng, đồ ăn ngon bá cháy

Ngắm thiên đường biển đảo, đi để sống ảo ở Bình Hưng 2N1Đ chỉ 2tr2/ người

Review lịch trình chi tiết 2 ngày 1 đêm du lịch đảo Bình Hưng, tiền ít mà đi nhiều của Tô đi đâu nè.

Lưu ngay 5 tọa độ ngắm hoàng hôn Phú Quốc "chất phát ngất"

Phú Quốc được mệnh danh là vùng đất ngắm hoàng hôn đẹp nhất Việt Nam. Hãy cùng CheckinVietnam điểm tên 5 tọa độ hot nhất để chiêm ngưỡng "siêu phẩm" nhé!

Cô gái lên mạng nhờ CĐM trả lời câu hỏi: "chuyến đi resort 5 sao 4 ngày hết 70 triệu, mọi người thấy sao?"

Cô gái thắc mắc, nhờ 500 anh em trên MXH trả lời câu hỏi: "chuyến đi resort 5 sao 4 ngày hết 70 triệu, mọi người thấy sao?".

Ngoài Đại Nam còn tận 5 khu du lịch hoành tráng “nức tiếng”, lạc vào chỉ có chơi “khô máu”, Sun World, Vingroup đều có mặt

Trước sự nổi tiếng của bà Phương Hằng, khu du lịch Đại Nam được réo gọi liên tục, thế nhưng cũng đừng quên 5 cái tên đẳng cấp dưới đây.

2
2
2
2
3