Home Ở nhà Gà nướng muối ớt da giòn rụm cực nhanh gọn với nồi chiên không dầu

Gà nướng muối ớt da giòn rụm cực nhanh gọn với nồi chiên không dầu


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nấu 7749 món ăn với nồi chiên không dầu đang dần trở thành xu thế thịnh hành các năm gần đây. Bên cạnh tính “nhanh – gọn – lẹ” vừa tiết kiệm thời gian, tiết kiệm công sức, nấu ăn bằng nồi chiên không dầu còn giúp các món ăn ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe hơn. Trong các công thức “bí truyền” với nồi chiên không dầu, chắc chắn không thể không nói tới món gà nướng muối ớt da giòn cực hấp dẫn.

gà nướng muối ớt

Nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu sao cho chín đều, da đạt chuẩn độ giòn không phải là điều dễ dàng. Các bà nội trợ đã truyền tai nhau các bí kíp nướng gà da giòn thật giòn, lại còn đa dạng đủ mọi hương vị khác nhau để làm mới thực đơn gia đình: từ gà nướng muối sả, gà nướng lá chanh, gà nướng mật ong, gà nướng muối ớt.

Trong các món gà đó, gà nướng muối ớt luôn “lọt top” các món gà vừa đưa cơm, vừa phù hợp với những tín đồ thích ăn cay. Hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu gà nướng muối ớt chuẩn giòn da được làm như thế nào nhé!

MỤC LỤC [Hiện]

  • Gà: 1 con (khoảng 1.5 – 2 kg)
  • Nghệ: 1 củ
  • Ớt khô, ớt bột
  • Sả
  • Rau sống các loại: xà lách, diếp cá, dưa leo, tía tô
  • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, đường

Sơ chế gà và các nguyên liệu

Để làm món gà nướng muối ớt, đầu tiên hãy rửa gà thật sạch theo hướng dẫn sau: xát muốt hột trắng lên bề mặt gà để khử sạch hoàn toàn mùi tanh, rửa lại thêm nhiều lần với nước. Tiếp đó, mổ gà bằng cách ép chặt và bẻ gà về phía sau, đừng quên khứa vài đường trên bề mặt da gà để gà da giòn, dễ thấm gia vị hơn.

Đối với nghệ tươi, bạn gọt sạch vỏ, giã nhuyễn sau đó vắt để lấy nước cốt. Với các loại rau sống ăn kèm, bạn nhặt bỏ gốc rễ, lá úa sau đó rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch và vớt ra để ráo. Với dưa leo, rửa sạch và cắt lát vừa ăn.

rửa gà

Ướp gà nướng muối ớt

Trộn trước các gia vị ướp gà sau trong túi bóng hoặc bát to: nửa muỗng café ớt khô, nửa muỗng café ớt bột, 1 muỗng café muối, 2 muỗng café bột tỏi, 1 muỗng café xả băm.

Đối với gà, bạn quét nước cốt nghệ vừa vắt lên khắp thân gà để da có màu đẹp. Sau đó, cho gà vào trong tô lớn, cho hỗn hợp gia vị vào bóp khắp thân gà cả mặt trong lẫn mặt ngoài; rồi để gà thấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

ướp gà

Nướng gà

Nướng gà với nồi chiên không dầu là công đoạn khá dễ dàng. Lót một lớp giấy bạc dưới nồi chiên không dầu, lấy gà từ tủ lạnh ra vào cho vào nồi. Tiếp theo, chỉnh nhiệt độ từ 160 đến 200 độ C tùy vào khối lượng con gà; chú ý không để quá lớn kẻo lớp da bên ngoài sẽ cháy xém nhưng bên trong còn sống. Để thời gian khoảng 20 phút để gà chín, sau đó lật gà (nếu cần) và nướng tiếp 15 phút cho chín đều.

Sau khi gà chín, lấy gà ra và chặt thành các miếng vừa ăn là món gà nướng muối ớt da giòn đã hoàn thành!

gà nướng muối ớt

Ảnh: Tổng hợp

Luộc trứng lòng đào mà không biết 5 cách này thì đến cả Hari Won cũng phải than khổ

Chuyện bếp núc chẳng bao giờ là dễ dàng. Thậm chí mới đây, cô nàng Hari Won cũng phải lên mạng than thở vì luộc trứng sao mà khổ quá. Hình ảnh dễ thương mà Hari Won đăng tải khiến công đồng mạng phải bật cười.

Bật mí công thức thần thánh cho sốt Mayonnnaise chuẩn vị béo ngậy

Từng bước chi tiết về cách làm sốt Mayonnaise thật ngon thật sánh mịn sẽ giúp bạn có được loại sốt thần thánh ăn với các món ngon

Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Tự làm món quà tặng mẹ ẩn chứa bí mật Ngày của Mẹ năm nay

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cách làm những món quà "bí mật" để tri ân những người mẹ trong Ngày của Mẹ năm nay.

4 công thức món ăn ngon dễ làm rẻ tiền từ tóp mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê

Nếu mê mẩn món tóp mỡ giòn rụm, thơm ngon thì nhất định không thể bỏ qua 4 công thức chế biến món ăn ngon dễ làm rẻ tiền từ tóp mỡ dưới đây

Lọt top 100 các loại bánh nổi tiếng thế giới khiến dân tình xôn xao, ô hoá ra cách làm bánh da lợn lại dễ thế này

Bạn đã biết cách làm bánh da lợn chưa? Món bánh này là đại diện Việt Nam lọt top 100 bánh ngọt thế giới đó nhé!

Tết đến ăn uống thả ga không lo cơ thể quá tải vì đã có những công thức nước uống mát gan tự nhiên thơm ngon nhất

Nhờ có các loại nước uống mát gan này, chúng ta yên tâm ăn Tết thật trọn vẹn, ấm no mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe

Tổng hợp công thức pha nước chấm ngon bất bại cho các món ăn ngày tết

Cùng lưu ngay các công thức pha nước chấm ngon bất bại, cho tất cả các món ăn thôi nào!

Cười chảy nước mắt với những thảm họa nấu ăn của hội ghét bếp

Chiêm ngưỡng những thảm họa nấu ăn của hội ghét bếp đảm bảo cười ná thở. Ai mà thấy hình ảnh của mình trong này thì về luyện tập ngay nhé, sắp tết rồi đấy!

Chiều chiều ra đứng ngõ sau, nhớ về dồi sụn mà ruột đau chín chiều nên muốn không đau thì chén ngay dồi ở 4 quán này

Dồi sụn nướng trên than hoa cho đến khi thơm nức mũi, ăn cùng rau bún và sốt chấm đặc biệt thì chẳng còn gì hấp dẫn hơn.

Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học

Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.

Danh sách các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn hàng ngày (Phần 2)

Bài viết này sẽ tiếp tục với các món ăn hàng ngày biến tấu từ các món ăn ngon dễ làm quen thuộc để đổi khẩu vị cho gia đình bạn,

2
2
2
2
3