Note ngay công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo để sẵn sàng cho một mùa trăng đang đến
Với quan điểm "Đoàn tụ là vị nhân ngon nhất của bánh trung thu", tác giả đã đem đến công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo không quá phức tạp, có thể giúp nhiều cư dân mạng tạo ra những chiếc bánh handmade.
- "Tuyệt tình cốc" Lào Cai gây tranh cãi: Kiểu check-in ăn theo phim cổ trang nước ngoài?
- Trải nghiệm vào rừng vui chơi tại vườn quốc gia Bù Gia Mập, nơi phù hợp cho các bé nhỏ khám phá thiên nhiên
- Không hẹn mà gặp, loạt sao Việt rủ nhau vi vu và chạm mặt nhau từ châu Á sang châu Âu
Tết Trung thu đã sắp đến và công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo mới đây đã được FB Mỡ Wasabi - một thành viên chuyên làm bánh trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hà Nội - gửi đến cộng đồng mạng gây nhiều sự chú ý. Tác giả chia sẻ: "... Điều trân quý nhất, đó là trung thu được trở về nhà đoàn tụ cùng người thân, vậy nên rằm tháng 8, còn được gọi bằng một cái tên thân thương “Tết Đoàn Viên”!.
Trung thu có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo để biếu tặng gia đình, bè bạn, thì còn gì ý nghĩa hơn, các bác nhỉ?". Hãy cùng tham khảo công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo chi tiết và thành phẩm tuyệt vời từ tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
BÁNH NƯỚNG:
Công thức này cho ra 1 kg vỏ.
Phần bột:
- 550 gr bột mì
- 3 gr baking soda.
Chất lỏng:
- 330 gr nước đường
- 80 gr dầu ăn
- 10 gr mai quế lộ
- 20 gr bơ đậu phộng
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu chất lỏng, ủ ít nhất 30 phút.
- Trộn chất lỏng vào bột, ủ 45 phút (ủ kín nhiệt độ phòng).
- Bột bóp nhẹ tay, bột vừa đều là ngưng, nếu không bột chai khó đóng bánh.
- Nếu bột khô cho thêm tí nước đường, nếu bột ướt thì rắc thêm bột mì bóp nhẹ.
BÁNH DẺO:
Công thức này cho 1 chiếc bánh 150 gr. Tỉ lệ vỏ nhân 1:2 (thích ăn nhiều vỏ có thể để tỉ lệ 1:1). Thành phẩm vỏ từ công thức này khoảng 55 gr.
Chuẩn bị:
- Bột nếp bánh dẻo: 18 gr
- Nước đường bánh dẻo: 35 gr
- Dầu ăn: 1 gr
- Nước hoa bưởi: 1 - 2 giọt.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu trên. Cho nhân vào giữa và đóng khuôn.
- Bánh làm xong ăn được ngay.
Bánh nướng và bánh dẻo hình con giống huyền thoại.
Nguồn: FB Mỡ Wasabi
- Tham khảo 10 menu mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và Lễ Vu lan của các netizen đam mê nấu ăn
- Nhà hàng phục vụ món côn trùng gây sốt ở Tokyo: Sẵn sàng cho tương lai hậu tận thế?
- Món đậu hũ đặc biệt của chàng trai trẻ thu hút hàng dài khách đứng chờ
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Vẫn là món mứt dừa quen thuộc mỗi dịp tết, nhưng chắc chắn nếu thử cách tạo hình và tạo màu đang được chia sẻ rầm rộ này thì ai cũng mê
Mấy ngày nghỉ Tết cổ truyền có nguy cơ khiến bạn bị ngán thịt gà, thậm chí không ít bạn trẻ chưa đến Tết đã thấy không muốn ăn gà. Đây là lúc bạn cần biến tấu món gà ngày Tết trở nên hấp dẫn hơn.
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
