Note ngay công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo để sẵn sàng cho một mùa trăng đang đến
Với quan điểm "Đoàn tụ là vị nhân ngon nhất của bánh trung thu", tác giả đã đem đến công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo không quá phức tạp, có thể giúp nhiều cư dân mạng tạo ra những chiếc bánh handmade.
- "Tuyệt tình cốc" Lào Cai gây tranh cãi: Kiểu check-in ăn theo phim cổ trang nước ngoài?
- Trải nghiệm vào rừng vui chơi tại vườn quốc gia Bù Gia Mập, nơi phù hợp cho các bé nhỏ khám phá thiên nhiên
- Không hẹn mà gặp, loạt sao Việt rủ nhau vi vu và chạm mặt nhau từ châu Á sang châu Âu
Tết Trung thu đã sắp đến và công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo mới đây đã được FB Mỡ Wasabi - một thành viên chuyên làm bánh trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hà Nội - gửi đến cộng đồng mạng gây nhiều sự chú ý. Tác giả chia sẻ: "... Điều trân quý nhất, đó là trung thu được trở về nhà đoàn tụ cùng người thân, vậy nên rằm tháng 8, còn được gọi bằng một cái tên thân thương “Tết Đoàn Viên”!.
Trung thu có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo để biếu tặng gia đình, bè bạn, thì còn gì ý nghĩa hơn, các bác nhỉ?". Hãy cùng tham khảo công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo chi tiết và thành phẩm tuyệt vời từ tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
BÁNH NƯỚNG:
Công thức này cho ra 1 kg vỏ.
Phần bột:
- 550 gr bột mì
- 3 gr baking soda.
Chất lỏng:
- 330 gr nước đường
- 80 gr dầu ăn
- 10 gr mai quế lộ
- 20 gr bơ đậu phộng
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu chất lỏng, ủ ít nhất 30 phút.
- Trộn chất lỏng vào bột, ủ 45 phút (ủ kín nhiệt độ phòng).
- Bột bóp nhẹ tay, bột vừa đều là ngưng, nếu không bột chai khó đóng bánh.
- Nếu bột khô cho thêm tí nước đường, nếu bột ướt thì rắc thêm bột mì bóp nhẹ.
BÁNH DẺO:
Công thức này cho 1 chiếc bánh 150 gr. Tỉ lệ vỏ nhân 1:2 (thích ăn nhiều vỏ có thể để tỉ lệ 1:1). Thành phẩm vỏ từ công thức này khoảng 55 gr.
Chuẩn bị:
- Bột nếp bánh dẻo: 18 gr
- Nước đường bánh dẻo: 35 gr
- Dầu ăn: 1 gr
- Nước hoa bưởi: 1 - 2 giọt.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu trên. Cho nhân vào giữa và đóng khuôn.
- Bánh làm xong ăn được ngay.
Bánh nướng và bánh dẻo hình con giống huyền thoại.
Nguồn: FB Mỡ Wasabi
- Tham khảo 10 menu mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và Lễ Vu lan của các netizen đam mê nấu ăn
- Nhà hàng phục vụ món côn trùng gây sốt ở Tokyo: Sẵn sàng cho tương lai hậu tận thế?
- Món đậu hũ đặc biệt của chàng trai trẻ thu hút hàng dài khách đứng chờ
Với món ăn ngon mỗi ngày dễ làm là cơm nắm rong biển và cơm lam gà nướng bạn sẽ tìm được hương vị mới mẻ
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Học làm dâu mà kho nồi thịt kiểu này đúng là vừa làm khó mình vừa làm khó mẹ chồng, lại còn dũng cảm đăng ảnh khoe cộng đồng mạng
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Trong khi vợ bị chỉ trích nấu ăn vụng về thì Trấn Thành lại khoe mình là đầu bếp mùa dịch.
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Đam mê matcha nhất định phải lưu 4 tọa độ cà phê này. Nơi có món nước trà xanh ngon ngọt siêu ngon, có nơi vỏn vẹn vài chỗ ngồi, nơi thì đắt xắt ra miếng.
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Cầm 50 nghìn đồng mua được những món gì trong chợ ăn vặt nổi tiếng nhất nhì Hà Nội? Chắc chắn ăn ngon, bổ, rẻ bởi dường như chợ Nam Đồng có tất cả những gì có thể ăn.
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng thủ đô 10/10 năm nay, Hà Nội tổ chức 30 điểm bắn pháo hoa với 31 trận địa. Như vậy, mỗi quận, huyện, thị xã có ít nhất một điểm bắn.
Tiết lộ bí kíp làm món chả lá lốt mềm, ngậy, thơm ngon và đều tăm tắp của mình, nữ tác giả đã thu hút lượng lớn tương tác trên diễn đàn MXH với những thảo luận sôi nổi.
điểm đến đặc biệt
