Note ngay công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo để sẵn sàng cho một mùa trăng đang đến
Với quan điểm "Đoàn tụ là vị nhân ngon nhất của bánh trung thu", tác giả đã đem đến công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo không quá phức tạp, có thể giúp nhiều cư dân mạng tạo ra những chiếc bánh handmade.
- "Tuyệt tình cốc" Lào Cai gây tranh cãi: Kiểu check-in ăn theo phim cổ trang nước ngoài?
- Trải nghiệm vào rừng vui chơi tại vườn quốc gia Bù Gia Mập, nơi phù hợp cho các bé nhỏ khám phá thiên nhiên
- Không hẹn mà gặp, loạt sao Việt rủ nhau vi vu và chạm mặt nhau từ châu Á sang châu Âu
Tết Trung thu đã sắp đến và công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo mới đây đã được FB Mỡ Wasabi - một thành viên chuyên làm bánh trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hà Nội - gửi đến cộng đồng mạng gây nhiều sự chú ý. Tác giả chia sẻ: "... Điều trân quý nhất, đó là trung thu được trở về nhà đoàn tụ cùng người thân, vậy nên rằm tháng 8, còn được gọi bằng một cái tên thân thương “Tết Đoàn Viên”!.
Trung thu có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo để biếu tặng gia đình, bè bạn, thì còn gì ý nghĩa hơn, các bác nhỉ?". Hãy cùng tham khảo công thức làm vỏ bánh nướng, bánh dẻo chi tiết và thành phẩm tuyệt vời từ tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
BÁNH NƯỚNG:
Công thức này cho ra 1 kg vỏ.
Phần bột:
- 550 gr bột mì
- 3 gr baking soda.
Chất lỏng:
- 330 gr nước đường
- 80 gr dầu ăn
- 10 gr mai quế lộ
- 20 gr bơ đậu phộng
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu chất lỏng, ủ ít nhất 30 phút.
- Trộn chất lỏng vào bột, ủ 45 phút (ủ kín nhiệt độ phòng).
- Bột bóp nhẹ tay, bột vừa đều là ngưng, nếu không bột chai khó đóng bánh.
- Nếu bột khô cho thêm tí nước đường, nếu bột ướt thì rắc thêm bột mì bóp nhẹ.
BÁNH DẺO:
Công thức này cho 1 chiếc bánh 150 gr. Tỉ lệ vỏ nhân 1:2 (thích ăn nhiều vỏ có thể để tỉ lệ 1:1). Thành phẩm vỏ từ công thức này khoảng 55 gr.
Chuẩn bị:
- Bột nếp bánh dẻo: 18 gr
- Nước đường bánh dẻo: 35 gr
- Dầu ăn: 1 gr
- Nước hoa bưởi: 1 - 2 giọt.
Chế biến:
- Trộn đều các nguyên liệu trên. Cho nhân vào giữa và đóng khuôn.
- Bánh làm xong ăn được ngay.
Bánh nướng và bánh dẻo hình con giống huyền thoại.
Nguồn: FB Mỡ Wasabi
- Tham khảo 10 menu mâm cỗ dịp Rằm tháng 7 và Lễ Vu lan của các netizen đam mê nấu ăn
- Nhà hàng phục vụ món côn trùng gây sốt ở Tokyo: Sẵn sàng cho tương lai hậu tận thế?
- Món đậu hũ đặc biệt của chàng trai trẻ thu hút hàng dài khách đứng chờ
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Khẳng định ngày Tết "mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên", tác giả đã đưa ra công thức sốt nộm chua ngọt chi tiết và chất lượng.
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
Cách làm món dồi cổ ngan này tạo nên một món ngon tận dụng hết cả cổ và đầu ngan mà tác giả cho rằng "ngày xưa con không thèm động đũa, giờ thì tận dụng không bỏ cái gì".
Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
điểm đến đặc biệt
