Công thức làm món trà dưa lưới: Ly trà "đẳng cấp" từ vườn dưa lưới nhà trồng
Từ vườn dưa lưới nhà trồng tại khu vườn trên mái nhà bao người ước ao, người phụ nữ yêu làm vườn và thích nấu ăn đã đem đến công thức làm món trà dưa lưới khiến ai cũng phải trầm trồ công nhận ly trà "đẳng cấp".
- Blackpink sẽ đến Hà Nội với "Born Pink", chuẩn bị ngay những địa điểm check-in gần SVĐ Mỹ Đình
- "Vợ quốc dân" Phương Ly đi Đài Bắc, vi vu khắp làng cổ Cửu Phần
- Thu phí tham quan cao nguyên đá Đồng Văn liệu có hợp lý?
Mới đây, FB Hạnh Vân - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Đà Nẵng - đã chia sẻ công thức làm món trà dưa lưới khá lạ lẫm. Đặc biệt, hơn món trà dưa lưới được lấy nguyên liệu là dưa do chính gia đình chị chồng tại khu vườn trên mái nhà vốn cũng đã được nhiều người biết đến.
Tác giả món trà dưa lưới chia sẻ: "Lần đầu trồng dưa lưới chừng 2 năm trước, lúc đó trồng theo cảm tính chứ chưa hề tìm hiểu, đợt này 2 vợ chồng mình thực sự bắt tay vào việc để được vườn dưa lưới cho các con, vườn nhà mình không rộng nên mình trồng mỗi loại 1 ít để cả nhà đủ rau sạch ăn, dành 1 khu nhỏ trồng dưa lưới thôi ạ, cũng may đã về đích, mình mạnh mẽ dùng ra 1 quả làm trà xem sắp con có trầm trồ mẹ nó khum...". Hãy cùng tham khảo công thức làm trà dưa lưới.
Vườn dưa lưới trên mái nhà của gia đình tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 3 kg dưa lưới
- 800 gr - 1 kg đường phèn
- Trà đen/trà lài/trà lipton
- Trái quất.
Cách làm:
- Gọt phần vỏ xanh bên ngoài dưa lưới.
- Cắt dưa lưới thành lát vừa. Nhớ đừng bỏ đi phần ruột dưa vì nó là phần tinh tuý của ly trà.
- Dùng 800 g dưa lưới, khoảng 400 g đường phèn và phần nước cốt của ruột dưa lưới trộn với nhau rồi đem xay nhuyễn.
- Mang phần thành phẩm xay được sên nhỏ lửa trên bếp chừng 40 phút, sau đó để nguội cất hũ trong tủ lạnh.
- 2 kg dưa lưới còn lại mang sấy nhẹ chừng 2 - 3h với nhiệt 50 - 60 độ cho dưa héo héo.
- Cho dưa đã sấy vào hộp kín, luân phiên xếp chừng 500 g đường phèn vào hộp, đậy kín nắp, sau vài tiếng thì cất vào tủ lạnh.
- Pha chế để dùng: Lần lượt cho siro sên, trà, đá, nước ngâm dưa lưới và sau đó topping thêm dưa lưới lên trên, thêm 1 trái quất để có vị thanh chua nhẹ quyện với vị ngọt của dưa lưới ngâm.
Nguồn: FB Hạnh Vân
- Tiệm cơm tấm này có gì ngon mà Ngô Thanh Vân bỏ cơm nhà đi ăn cho bằng được?
- 11 địa điểm ăn uống không thể bỏ qua khi du lịch Hồng Kông
- Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"
Vẫn là món mứt dừa quen thuộc mỗi dịp tết, nhưng chắc chắn nếu thử cách tạo hình và tạo màu đang được chia sẻ rầm rộ này thì ai cũng mê
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Hãy tham khảo cách làm cơm gà Hội An từ một tín đồ ẩm thực không đến từ Hội An nhưng vẫn thu hút sự chú ý với thành phẩm ngon mắt và "công thức nước sốt ngon hết nước chấm".
2N1Đ ở Đà Nẵng - Hội An tưởng ngắn ngủi nhưng nếu biết cách sắp xếp thì vẫn "ăn chơi đủ vị - chill đúng điệu". Check in Vietnam xin giới thiệu một lịch trình gọn nhẹ, với những điểm đến không quá đông đúc, mà vẫn có thể "sống ảo mệt nghỉ".
Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 khép lại với ngôi vô địch thuộc về đội Trung Quốc đăng quang, đội Việt Nam cũng xuất sắc giành ngôi á quân và cũng để lại nhiều dấu ấn cảm xúc.
Trong hành trình "Tiếp nối di sản" của Bản đồ Check in Vietnam tất nhiên không thể thiếu trải nghiệm trên chuyến tàu di sản Huế - Đà Nẵng. Hãy cùng ngó qua những góc check in siêu đẹp trên chuyến tàu tuyệt vời này.
Có thể chưa ai nói cho bạn biết đôi điều độc lạ về địa điểm vốn luôn thu hút du khách ghé thăm mỗi khi du lịch thành phố lớn nhất miền Trung. Hãy cùng tìm hiểu 10 sự thật siêu thú vị về chợ Cồn - Đà Nẵng.
Đã đến Hội An là phải đi chùa Cầu, nhưng dám cá ít ai biết về truyền thuyết “thuỷ quái” siêu kỳ bí xoay quanh ngôi chùa này lắm! Giải mã truyền thuyết về "thủy quái" có một không hai ở điểm check in vô cùng nổi tiếng này nhé!
điểm đến đặc biệt
