Sắp đến bữa cơm mà bạn không biết phải nấu món gì? Note ngay cách làm đậu xốt cà chua trứng sau đây nhé! Tác giả món ngon này nói rằng đây là "món đơn giản, lại đưa cơm".
Mới đây, FB Hường Nguyễn - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đã giới thiệu một món ăn rất đáng chú ý là món đậu xốt cà chua trứng. "Lâu lâu nhà em lại thay đổi ăn mấy món đơn giản, lại đưa cơm. Chuẩn bị cũng không mất nhiều thời gian. Đậu phụ lần này em chọn đậu phụ làng mơ. Công nhận là đậu này ăn ngon, thơm mềm và béo hơn so với đậu phụ khác.", tác giả món ngon này giới thiệu. Hãy cùng tham khảo các bước chế biến cụ thể nhé!

MỤC LỤC [Hiện]
- 300 gr đậu
- 3 quả cà chua
- 2 quả trứng gà
- 2 củ hành tím
- 2 - 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn.

- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 100 ml nước lọc.

- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đập 2 quả trứng vào bát, khuấy đều. Rồi bỏ đậu vừa thái vào trộn đều.
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng hạt lựu.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên cho đến khi vàng các mặt. Vớt đậu ra để ráo dầu.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm, nêm nước mắm, đường, bột nêm và tiêu, xào đều cho ngấm gia vị. Sau đó thêm đậu vào đảo đều.
- Đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào đun cùng khoảng 10 phút. Rắc hành lá thái nhỏ lên là hoàn thành!


Nguồn: FB Hường Nguyễn
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Dịch Covid-19 khiến nhiều hoạt động nghệ thuật ngưng trệ nên không lạ gì khi rất nhiều sao Việt nấu ăn ở nhà đỉnh như masterchef trong 2021
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.