Sắp đến bữa cơm mà bạn không biết phải nấu món gì? Note ngay cách làm đậu xốt cà chua trứng sau đây nhé! Tác giả món ngon này nói rằng đây là "món đơn giản, lại đưa cơm".
Mới đây, FB Hường Nguyễn - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đã giới thiệu một món ăn rất đáng chú ý là món đậu xốt cà chua trứng. "Lâu lâu nhà em lại thay đổi ăn mấy món đơn giản, lại đưa cơm. Chuẩn bị cũng không mất nhiều thời gian. Đậu phụ lần này em chọn đậu phụ làng mơ. Công nhận là đậu này ăn ngon, thơm mềm và béo hơn so với đậu phụ khác.", tác giả món ngon này giới thiệu. Hãy cùng tham khảo các bước chế biến cụ thể nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
- 300 gr đậu
- 3 quả cà chua
- 2 quả trứng gà
- 2 củ hành tím
- 2 - 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 100 ml nước lọc.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đập 2 quả trứng vào bát, khuấy đều. Rồi bỏ đậu vừa thái vào trộn đều.
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng hạt lựu.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên cho đến khi vàng các mặt. Vớt đậu ra để ráo dầu.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm, nêm nước mắm, đường, bột nêm và tiêu, xào đều cho ngấm gia vị. Sau đó thêm đậu vào đảo đều.
- Đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào đun cùng khoảng 10 phút. Rắc hành lá thái nhỏ lên là hoàn thành!
Nguồn: FB Hường Nguyễn
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.