Thử sức mỗi ngày một loại bánh lạ đang hot với cách làm bánh crepe cuộn ngàn lớp trân châu hồng đào không đâu bán
Các hàng quán đang rục rịch mở lại sau giãn cách, thế nhưng có những món ăn mà các bạn sẽ không bao giờ có thể tìm thấy ở đâu vì quá độc. Trong đó điển hình phải nói đến sự xinh xẻo của chiếc bánh crepe cuộn ngàn lớp với trân châu màu hồng đào này. Tuy không đâu bán, thế nhưng cách làm bánh crepe này vẫn cực kì “ghi điểm" vì quá đơn giản
MỤC LỤC [Hiện]
Cách làm trân châu hồng đào
Ngoài việc là topping quan trọng trong bánh crepe ngàn lớp, thì trân châu hồng đào cũng đã tự là một món ăn vặt mùa hè dễ làm khá lạ rồi. Bạn có thể sử dụng trân châu hồng đào cho nhiều món ăn khác nhau hoặc ăn riêng lẻ cũng rất “bánh cuốn"
Nguyên liệu
- 100gr bột năng
- 1/3 trái đào
- 40ml nước
- 100gr đường
Cách làm
Bước 1: Gọt vỏ đào, cắt miếng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp này vào bát đun nóng hoặc đun cách thủy. (Lưu ý cần hâm nóng hoặc đun sôi. Không cần dùng hết nguyên liệu này)
Bước 2: Cho bột năng vào tô, sau đó đổ từ từ một ít nước đào sôi vào rồi nhào đều tay để bột trở thành một khối mềm, không dính tay
Bước 3: Rắc một chút bột năng lên khay, sau đó lăn các viên trân châu lên khay.
Bước 4: Đun sôi một nồi nước, đợi nước sôi, cho trân châu hương đào vào, đun với lửa vừa. Khi trân châu nổi lên thì giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 5 - 7 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Vớt trân châu ra cho vào bát nước đường
Cách làm bánh crepe ngàn lớp trân châu hồng đào
Nguyên liệu
- 150g bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 300g sữa tươi
- 15g bơ
- 3g bột củ dền
- 150g whipping cream
- Trân châu vị đào
Cách làm
Bước 1: Trước tiên, để bơ tan chảy ở nhiệt độ phòng, sau đó trộn với bột mì đa dụng, bột củ dền, trứng và sữa tươi.
Bước 2: Sau khi trộn đều, lọc nhiều lần để thu được hỗn hợp mịn.
Bước 3: Làm nóng chảo, tiến hành quét dầu lên. Trong khi để lửa nhỏ thì cho bột vào chiên. Để bột chiên trong khoảng 10 giây rồi lật lại, sau đó đặt lên đĩa có bọc nilon và tiếp tục chiên cho đến khi hết bột.
Bước 4: Sau khi bánh nguội, bạn dùng khuôn tròn để thành một lượng bánh bằng nhau. Chồng 6 chiếc bánh lại với nhau sao cho lớp sau phủ khoảng 3/4 lớp trước.
Bước 5: Cho thêm đường vào whipping cream rồi đánh cho thật đều hỗn hợp. Sau đó phết lên một đường ở giữa lớp vỏ bánh crepe đã xếp.
Bước 6: Nấu trân châu đào rồi sau đó rải trân châu lên mặt bánh. Làm bánh cho bé 2 tuổi thì nên để trân châu đun lâu 1 chút cho đỡ dai
Bước 7: Kế đến gấp hai bên vỏ bánh crepe vào trong và lần lượt cuộn tròn bánh lại (chú ý cuộn từ chiếc bánh đầu tiên).
Bước 8: Cho bánh vào tủ lạnh trong khoàng thời gian 1 tiếng. Sau khi xong lấy ra trang trí, cho thêm một chút kem và trân châu bên ngoài nữa là hoàn thiện món bánh crepe cuộn ngàn lớp trân châu hồng đào có 1-0-2 của bạn rồi!
- Bộ sưu tập ăn vặt ở Hà Nội của team “vùng đỏ” ngập tràn những món bánh hot lạ miệng dễ kiếm trong siêu thị
- Bạn biết bánh mì mè đen Hàn Quốc siêu hot hit của Aeon Mall không? Món bánh ngon này đã công thức làm tại nhà cực đơn giản rồi đó!
- 10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
