Home Ở nhà Bánh oreo - giải pháp nguyên liệu cho 1001 loại bánh “khó nhằn” khác: từ bánh doremon đến bánh trung thu hay cheesecake

Bánh oreo - giải pháp nguyên liệu cho 1001 loại bánh “khó nhằn” khác: từ bánh doremon đến bánh trung thu hay cheesecake


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Trong những ngày giãn cách toàn xã hội, việc tìm kiếm nguyên liệu làm bánh đôi khi không phải điều dễ dàng. Vậy mà bánh oreo ngoài việc “xoay bánh, nếm kem, chấm sữa" theo kiểu truyền thống thì lại đang được hội yêu bếp “lăng xê" thành nguyên liệu của năm với muôn vàn kiểu biến tấu thú vị. Có những loại bánh tưởng như khó làm nhưng bỗng trở nên cực kì đơn giản với bánh oreo! 

Nguyên liệu 

  • Bánh oreo 14 cái
  • Trứng gà 1 quả
  • Kem bơ 20g (butter cream)
  • Bột nở 1 muỗng cà phê (Baking powder)
  • Sữa tươi không đường 80 ml

 Bánh doraemon oreo

Cách làm 

Bước 1: Làm vỏ bánh 

  • Bạn tách 14 chiếc bánh Oreo thành 2 phần vỏ và nhân riêng biệt để làm bánh Doremon
  • Cho vỏ oreo vào máy xay sinh tố, thêm 1 quả trứng, 80ml sữa tươi không đường, khuấy đều cho đến khi vỏ mịn
  •  Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp Oreo vào bát, thêm 1 thìa cà phê bột năng rồi dùng thìa khuấy đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút. 
  • Khi hết thời gian, bạn có thể mở màng bọc thực phẩm và dùng thìa khuấy nhẹ trong 2 phút
  • Bạn chuẩn bị một chiếc chảo chống dính sạch, cho chảo lên bếp đun trên lửa nhỏ, đợi chảo nóng lên thì múc 1 viên bột cho vào chảo và tạo thành hình tròn có đường kính 15cm (hoặc tùy theo kích thước bạn thích)
  • Để yên khoảng 1 phút, thấy trên mặt bánh có nhiều bọt khí vỡ ra thì lật mặt bánh lại và chiên thêm 30 giây nữa rồi bày ra đĩa và tiếp tục cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào

Bước 2: Làm nhân kem 

  •  Trong bát có chứa nhân kem Oreo đã tách, thêm 20 gam kem và dùng phới khuấy đều cho đến khi bạn được hỗn hợp kem mịn.

Bước 3: Hoàn thiện 

  • Dùng thìa phết kem lên một mặt bánh rồi kẹp miếng bánh khác lại, vậy là món bánh rán thơm ngon đã hoàn thành
  • Bánh rán doremon oreo nhân kem sữa sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ màu nâu sẫm, mềm đẹp mắt, trộn với nhân kem thơm ngon, chắc chắn rất đáng để thử.

Nguyên liệu 

  • Bánh oreo 2 cây
  • Phô mai 5 viên
  • Bơ lạt 80gr 

bánh trung thu oreo

Cách làm bánh trung thu oreo

Bước 1: Cho bơ lạt vào lò vi sóng, đun chảy rồi bóc vỏ phô mai. Nhẹ nhàng tách kem Oreo bằng dao và để sang một bên

Bước 2: Cho toàn bộ vỏ bánh oreo vào máy xay sinh tố và trộn thành bột nhuyễn. Rây bột bánh dẻo, sau đó dùng thìa rây và xay nhuyễn cho đến khi bánh mịn. Thêm bơ lạt đã đun chảy vào phần bánh đã rây mịn và trộn đều.  Bột càng mịn thì độ dẻo của bánh thành phẩm càng cao.

Bước 3: Cho phô mai vào phần kem bánh và khuấy đều là chúng ta đã có nhân bánh trung thu Oreo nhân kem

Bước 4: Cho vỏ bánh vào khuôn ép bánh trung thu ra, dùng thìa dàn nhẹ thành khuôn (tạo lỗ). Thêm nhân vào và dàn đều. Tiếp tục cho nhân vào rồi dùng tay ấn nhẹ cho bánh thành hình.

Bước 5: Để bánh vào tủ lạnh 15' giúp bánh cứng lại là thế là đã có thành phẩm bánh trung thu oreo kem lạnh 

Nguyên liệu 

Đế bánh

  • 250gr bánh quy kẹp Oreo
  • 70gr bơ

Nhân bánh

  • 750gr cream cheese ở nhiệt độ phòng 
  • 120gr đường
  • 1/2 thìa canh vanilla extract
  • 3 trứng
  • 200gr whipping cream 
  • 15 bánh quy Oreo, bẻ làm 4

làm Oreo cheesecake tại nhà

Cách làm Oreo cheesecake ngon nhất

  • Nghiền vụn bánh Oreo, trộn với bơ đun chảy, ấn / phết đều dưới đáy khuôn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160C và nướng khoảng 10 phút. Để nguội
  • Đánh phô mai với đường cho đến khi mịn 
  • Thêm vani và đánh tan
  • Thêm từng quả trứng một và đánh đều
  • Tiếp tục cho whipping vào, đánh đều
  • Cuối cùng thêm Oreo đã nghiền vào và trộn đều 
  • Cho bánh vào lò cách thủy và đun ở nhiệt độ 160 ° C trong 50 phút hoặc cho đến khi phần giữa của bánh đặc lại.
  • Bánh sau khi làm xong cho vào khuôn để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng hoặc qua đêm. 
  • Lấy bánh ra khỏi khuôn và trộn với kem tươi theo ý thích 

Ảnh: Tổng hợp

Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"

Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.

Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy

Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội

“Choáng váng" với căn tin HYBE (Bighit), nội bộ thôi mà đồ ăn đa dạng như nhà hàng 5 sao chỉ với 38k

Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ

Lạp xưởng nướng đá - Trend mới nhất ngành F&B chốt sổ năm 2023 gây nhiều ý kiến trái chiều

Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.

Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

Phở gan cháy Bắc Ninh có gì mà ngon thế, ăn thử rồi mới biết

Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.

Đua nhau check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội

Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.

6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội được tín đồ ẩm thực gợi ý cộng đồng mạng

Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.

Mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" qua loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam

Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.

3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" sắp được dỡ bỏ

Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.

7 món ăn truyền thống Bát Tràng: Không ngờ làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành cũng có nền ẩm thực độc đáo

Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

2
2
2
2
3