Home Ở nhà Bổ sung ngay các món ngon từ ếch vào thực đơn hàng ngày tăng cường sức khỏe cho gia đình

Bổ sung ngay các món ngon từ ếch vào thực đơn hàng ngày tăng cường sức khỏe cho gia đình


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ếch là một loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng phù hợp với nhu cầu của nhiều thành viên trong gia đình: trẻ em thiếu chất, ốm yếu; nam giới cần tăng cường sinh lý. Bổ sung các món ngon từ ếch vào thực đơn hàng ngày của gia đình sẽ vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe, vừa giúp thực đơn thêm phong phú hấp dẫn hơn. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu các món chế biến từ ếch nhé!

Ếch xào cà ri cốt dừa

Ếch xào cà ri cốt dừa là một trong các món ăn từ ếch dễ thực hiện và khá lạ miệng, dễ ăn.

  • Để làm món ăn này, đầu tiên bạn cần sơ chế ếch rồi trụng qua nước sôi. Sau đó, hãy ướp thịt ếch với tỏi, ớt, sả thái mỏng, muối, sa tế, nước mắm và bột cà ri để 10 phút cho ngếm.
  • Tiếp đó là công đoạn xào ếch: phi sả, tỏi thật thơm với dầu nóng, rồi bỏ ếch vào đảo cho tới khi săn lại, sau đó cho hành tây và đổ nước dừa vào. Để món ăn thơm và ngậy hơn, bạn cũng có thể bỏ thêm chút sữa tươi tùy thích. Nêm nếm thêm các gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi cho ra đĩa là hoàn thành rồi.

ech-xao-ca-ri-cot-dua

Ếch xào cả ri cốt dừa thơm ngậy có thể ăn cùng bánh mì

Ếch chiên trứng muối

Ếch chiên trứng muối nằm trong số các món ngon từ ếch khá mới lạ nổi lên trong thời gian gần đây cùng cơn sốt trứng muối.

  • Để làm món ăn này, bạn cũng cần sơ chế ếch và ướp cùng chút muối; tiếp đó lăn qua bột bắp hoặc bột chiên giòn để chiên cho xốp. Sau đó, phi thơm ếch với tỏi ở lửa lớn.
  • Để làm phần trứng muối, bạn hấp lòng đỏ trứng muối với nước cốt gà, nướng thật chín đến khi chin thì nghiền mịn. Xóc đều thịt ếch với vụn trứng muối, nêm nếm gia vị vừa ăn là món ăn đã sẵn sàng.

Ếch xào sả ớt

Ếch xào sả ớtmón ngon từ ếch tương đối quen thuộc và đơn giản.

  • Để làm món ăn này, ếch sau khi sơ chế, tẩm gia vị chỉ cần bắc chảo phi tỏi, xào cho săn lại. Sau đó, cho thêm sả và ớt xắt mỏng khỏng 5 phút.
  • Cuối cùng, nêm nếm nước mắm, gia vị, mì chính cho vừa miệng; sau đó tắt bếp, rắc tiêu lên là hoàn thành với hương vị thơm cay hấp dẫn.

ech-xao-sa-ot

Ếch xào sả ớt - món ăn quen thuộc của nhiều gia đình

Ếch chiên lá lốt

Ếch chiên lá lốtmón ngon từ ếch hấp dẫn thực khách bởi phần da ếch cực giòn.

  • Để làm món ăn này, bạn cũng cần sơ chế ếch. Lưu ý, với món ăn này, bạn cần lột da ếch, bóp với muối và chanh cho hết nhớt.
  • Sau đó, ướp thịt ếch với nước mắm, dầu hào, mì chính, gia vị để 15 phút; rồi rắc bột nêm lên trên đảo đều cho bám bột.
  • Tiếp theo, làm nóng chảo dầu, cho lá lốt đã thái vào chiên trước rồi bỏ ếch vào, chiên chin vàng thì vớt ra để ráo dầu là món Ếch chiên lá lốt đã hoàn thành.

Ếch nấu măng chua

Ếch nấu măng chua là một trong các món chế biến từ ếch khá quen thuộc.

  • Để làm món ăn này, bạn cần sơ chế ếch theo các bước cơ bản, rửa sạch măng chua.
  • Sau đó, làm nóng chảo mỡ, phi hành cho dậy mùi rồi đổ phần ếch vào xào, nêm gia vị.
  • Khi ếch sôi, bạn mới cho măng chua, thêm một ít hành lá và ngò rí. Đợi sôi tiếp và rắc hạt tiêu lên là hoàn thành.

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singaporemón ngon từ ếch được yêu thích tại Singapore, tới nay món ăn này đã xuất hiện ở rất nhiều nước Đông Nam Á.

  • Đầu tiên, hãy sơ chế ếch, lột da, cắt làm tư, làm sạch. Sau đó, ướp thịt ếch với dầu hảo, dầu mè, nước tương và các gia vị trong 30 phút.
  • Về phần cháo, bạn vo gạo sạch, nấu với 800ml nước. Chú ý sau khi sôi hạ lửa nhỏ và khuấy đuề tránh bị cháy khét.
  • Về phần ếch, hãy làm nóng dầu, đảo hành tây, gừng, tỏi, ớt rồi cho ếch đã sơ chế vào đảo. Xào ếch thêm một lần nữa với nước trộn, rồi đậy nắp kho 20 phút cho đến khi cạn là hoàn thành.

chao-ech-singapore

Cháo ếch Singapore thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu ếch măng cay

Lẩu ếch măng cay là một món lẩu Việt Nam rất đáng thử. Để làm lẩu ếch măng cay ngon không kém ngoài hàng, hãy tham khảo cách làm dưới đây:

  • Đầu tiên, bạn cần sơ chế ếch và xương ống làm nước dùng. Để chế nước dùng, bạn đun xương ống chặt nhỏ trong 3 tiếng, cho thêm sả, nước cốt me vào nước dùng cho thơm.
  • Tiếp đó, hãy chuẩn bị những loại rau ăn kèm: ngò rí, ngò tàu và rau muống rửa sạch; măng thái sợi, luộc trước 2 lần. Bạn cũng có thể chọn thêm các loại rau tùy thích.
  • Với thịt ếch, bạn cần ướp với muối đường, gia vị, dầu hào, sả và chiên chin; đảo trong 5 phút rồi cho măng vào đảo chung. Khi thịt đã sẵn, cho thêm các loại rau thơm đảo cùng là thịt ếch đã sẵn sàng thả lẩu.

Trên đây là những món ngon từ ếch có thể giúp làm phong phú thực đơn hàng ngày của bạn. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ!

4 công thức món ăn ngon dễ làm rẻ tiền từ tóp mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê

Nếu mê mẩn món tóp mỡ giòn rụm, thơm ngon thì nhất định không thể bỏ qua 4 công thức chế biến món ăn ngon dễ làm rẻ tiền từ tóp mỡ dưới đây

Mang hương vị bánh khọt Vũng Tàu về Hà Nội ngay giữa mùa dịch với công thức nhà làm cực đơn giản

Diễn biến phức tạp của dịch bệnh đã khiến chúng ta phải tạm hoãn những kế hoạch du lịch và thưởng thức các món ăn đặc sản, tuy nhiên đây cũng là cơ hội để bạn trổ tài bếp núc. Biết đâu công thức làm bánh khọt tại nhà này lại giúp bạn nhận ra tiềm năng masterchef của bản thân thì sao nhỉ.

Khoe ảnh về nghỉ Tết làm gỏi cá, ai ngờ thiên hạ cũng rầm rộ thể hiện tài chế biến

Sau khi chia sẻ cá gỏi nước ngọt nhà làm, cô gái bất ngờ vì mọi người chia sẻ công thức, mỗi nơi đều có sự đặc biệt riêng.

Bổ sung ngay các món ngon từ ếch vào thực đơn hàng ngày tăng cường sức khỏe cho gia đình

Các món ngon từ ếch rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày; vì vậy, hãy sưu tầm ngay cách làm những món ăn này để bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn nhé.

Khổ thân Jennie cật lực đánh bông cafe với trứng mà Dalgona vẫn không thành hình

Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.

Cách nấu ăn ngon nhất đối với món giò heo kho sả ớt dành cho các bà nội trợ

Cách nấu ăn ngon nhất bạn có thể áp dụng để làm món chân giò heo kho sả ớt thật thơm ngon bổ dưỡng đãi các thành viên trong gia đình

Mang hương vị bánh khọt Vũng Tàu về Hà Nội ngay giữa mùa dịch với công thức nhà làm cực đơn giản

Diễn biến phức tạp của dịch bệnh đã khiến chúng ta phải tạm hoãn những kế hoạch du lịch và thưởng thức các món ăn đặc sản, tuy nhiên đây cũng là cơ hội để bạn trổ tài bếp núc. Biết đâu công thức làm bánh khọt tại nhà này lại giúp bạn nhận ra tiềm năng masterchef của bản thân thì sao nhỉ.

Tự thiết kế nội thất phòng làm việc tràn đầy cảm hứng cho mùa “work from home”

Lúc này, khi cả nước phải “work from home” chính là lúc để bạn tự tay thiết kế nội thất phòng làm việc tại nhà để có được sự tập trung và cảm hứng làm việc.

Ngắm sự rộng lớn và huyền ảo của dải ngân hà thu lại trong 10 bức ảnh bầu trời đêm đẹp nhất thế giới

Chỉ qua 10 bức ảnh đẹp nhất thế giới về bầu trời đêm mà cảm nhận được cả một vẻ đẹp xuất sắc của dải ngân hà

Hiểu đúng về chế độ ăn eat clean giảm cân “thần thánh” chỉ trong vài tuần

Nhiều người đã kết hợp eat clean cùng tập gym đều đặn, kết quả cho thấy đây sẽ là combo giúp bạn giảm cân nhanh nhất chỉ sau vài tuần. Hãy tìm hiểu chế độ eat clean ngay hôm nay!

Xõa hết mình với một ngàn lẻ một trò chơi "hot hit" tại Thiên đường Bảo Sơn

Đập tan cơn nóng mùa hè ngay tại Hà Nội với công viên Thiên đường Bảo Sơn – thiên đường giải trí đa năng hấp dẫn không thể bỏ lỡ dành cho giới trẻ.

2
2
2
2
3