Gợi ý 8 nhà hàng đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội và TP HCM được nhiều tín đồ ẩm thực ghé thử

Tây Bắc có nhiều món đặc sản đã rất quen thuộc khắp các miền quê, chủ yếu là miền Bắc. Tuy vậy, không ít món có cách chế biến khá cầu kỳ nên nhà hàng đặc sản Tây Bắc vẫn là lựa chọn của không ít thực khách.

• Rừng hoa dã quỳ vàng óng cả một triền núi ở Gia Lai khiến bao netizen nao lòng
  
• Những khu chợ nổi tiếng được du khách nước ngoài thích thú tìm đến trải nghiệm văn hóa Việt Nam
  
• Tiết kiệm tiền đi Đà Lạt chơi, nam thanh nữ tú ngẩn ngơ vì đón họ là những cơn mưa kéo dài
  

Mấy món Tây Bắc như lợn bản, lạp xưởng, măng trúc... thì khá đơn giản, ngày càng xuất hiện nhiều trong các mâm cỗ ở vùng đồng bằng, nhưng những món phức tạp hơn như thắng cố, nậm pịa... thì không dễ chế biến chuẩn vị được. Và đây là lúc bạn nên tìm đến các nhà hàng đặc sản Tây Bắc. Sau đây là 8 gợi ý với 5 nhà hàng ở Hà Nội và 3 nhà hàng ở TP HCM.

Nhà hàng đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội

1. Độc Quán

Với phong cách bài trí đơn giản nhưng độc đáo với những điểm nhấn thú vị như hình ảnh mô phỏng các cô gái dân tộc vùng cao trong những bộ váy đa màu sắc treo trên tường, khu vực ngồi bệt với những chiếc bàn bằng mây, tre giản dị..., Độc Quán quả đúng với cái tên. Ngoài đủ các món đặc sản Tây Bắc thì nhân viên ở đây còn ăn mặc như những cô gái người dân tộc Thái, luôn mỉm cười thân thiện, nhanh nhẹn, nhiệt tình.

(Ảnh: FB Độc Quán Phan Kế Bính)

Địa chỉ: 26 Phan Kế Bính - Đường Bưởi kéo dài, quận Ba Đình

2. Giang Dung

Đến với nhà hàng Giang Dung, thực khách sẽ bị ấn tượng với ngôi nhà sàn có diện tích lớn, không gian bên trong rộng thênh thang, tràn ngập ánh sáng. Những chiếc bàn tre vuông vắn xinh xắn được xếp ngay ngắn trên sàn nhà bóng loáng bằng gỗ. Nhà hàng vào buổi tối lộng lẫy hơn rất nhiều với ánh sáng từ những chiếc đèn lồng khiến thực khách phải check-in và chụp những bức ảnh đẹp đậm chất Tây Bắc.

(Ảnh: Nhà sàn Giang Dung)

Địa chỉ: 46/25 ngõ Thổ Quan, phố Khâm Thiên, phường Thổ Quan, quận Đống Đa

3. Ao Quán

Nhà hàng bài trí vô cùng đẹp mắt với thiết kế sử dụng nhiều vật liệu tre, gỗ. Những bình hoa, cây cối xanh mướt kết hợp nhiều dòng nước chảy và đèn sáng khắp xung quanh tạo nên không gian lung linh vào buổi tối. Đây sẽ là địa điểm lý tưởng cho những bữa ăn tụ họp gia đình, những buổi hẹn hò lãng mạn cho các cặp đôi.

(Ảnh: FB Ao quán - Số 18 ngõ 19 Đông Tác)

Địa chỉ: Số 18 ngõ 19 Đông Tác, phường Kim Liên, quận Đống Đa

4. Mường Hoa Quán

Mường Hoa Quán là một nhà hàng được trang trí chủ yếu bằng vật liệu tre, thể hiện được nhiều đường nét đậm chất Tây Bắc. Nơi đây có không gian lịch sự, rộng rãi và thoáng mát khiến thực khách vô cùng dễ chịu.

(Ảnh: FB MƯỜNG HOA QUÁN - Ẩm thực TÂY BẮC tại HÀ NỘI)

Địa chỉ: Số 9, TT3C Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai

5. Pao Quán

Nhà hàng có lối kiến trúc lấy cảm hứng từ thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ, mang không gian xanh mát với nhiều cây cối kết hợp suối chảy róc rách vào thiết kế, giúp thực khách được hòa mình vào thiên nhiên. Những bộ váy áo thổ cẩm họa tiết sặc sỡ, bàn gỗ, cầu thang gỗ..., tất cả tạo nên không gian hài hòa đậm chất Tây Bắc.

(Ảnh: FB Pao Quán)

Pao Quán phục vụ những đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc như thịt lợn Mán, thịt trâu gác bếp, cải mèo Bắc Hà... Cùng gia đình nhâm nhi những món ăn đặc sản với ly rượu táo mèo và ngắm phong cảnh hữu tình quả là cách thư giãn sau ngày vất vả với cuộc sống thành thị.

(Ảnh: FB Pao Quán)

Địa chỉ: Ngõ 62 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy

Nhà hàng đặc sản Tây Bắc ở TP HCM

1. Bếp vùng cao

Là một địa chỉ chuyên về rượu và các món ăn hấp dẫn đã được chế biến sẵn, Bếp vùng cao chuyên về các món sản Tây Bắc trứ danh ở Sài Gòn. Các món đặc sản ở đây được chế biến cực kỳ thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Một số món ngon hấp dẫn của Bếp vùng cao phải kể đến như thắng cố thịt ngựa, gà Mông, cá suối, lợn bản... với các nguyên liệu đều được nhập trực tiếp từ các bản làng Tây Bắc.

(Ảnh: Báo Thanh Niên)

Bếp vùng cao có đến 23 loại rượu được chưng cất thủ công theo công thức truyền thống của các dân tộc vùng cao như rượu men lá, rượu ngô Bắc Hà, rượu tam giác mạch Hà Giang hay rượu mận Tả Văn... Bếp vùng sử dụng nguyên liệu chuẩn, sạch theo từng mùa nên các món ăn được linh hoạt thay đổi như măng ống Mù Cang Chải, cải mầm đá...

Không gian Bếp vùng Cao dù không quá rộng nhưng rất sạch sẽ, gọn gàng, ấm cúng, thoáng mát, thích hợp cho các buổi tụ họp bạn bè và người thân. Dịch vụ đặt mua hàng giao tận nơi của nhà hàng cũng rất tiện lợi, nhanh chóng.

(Ảnh: Báo Thanh Niên)

Địa chỉ: 141/17 Bàn Cờ, phường 3, quận 3

2. Ẩm thực Quê Nhà

Nhà hàng Ẩm thực Quê Nhà sẽ đưa bạn đến không gian của một vùng quê thanh bình, yên ả giữa Sài Gòn náo nhiệt. Nhà hàng mang đến những món ăn ngon của xứ sở Tây Bắc trong một không gian được trang trí rất bình dị với những chiếc nơm úp cá, lồng chim cảnh...

(Ảnh: FB Ẩm Thực Quê Nhà)

Địa chỉ: 28 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, quận 3

3. Hoa Ban

Nhà hàng Hoa Ban nằm trong con hẻm dưới khu vực Nhà Bè, gần quận 7 nhưng các tín đồ yêu thích ẩm thực Tây Bắc vẫn tìm đến vì đơn giản là quán phục vụ đủ món ngon của vùng cao và chi phí khá mềm. Nhà hàng "ghi điểm" nhất với lẩu cá trắm giòn măng chua, chả ốc đùm Tây Bắc, rau dạ yến xào thịt bò, ếch xào măng chua, xôi Mường, lẩu gà ...

Hoa Ban có nguồn nguyên liệu được chọn lọc theo mùa, vận chuyển từ tận bản làng Tây Bắc vào. Món ăn được đánh giá là lạ lẫm, đặc biệt "gây thương nhớ" là xôi Mường Thanh chấm với quả trám muối. Hạt xôi to và dẻo hơn nếp thường, ăn kèm gà H'mong thịt chắc, ngọt được nướng trên than hoa khiến thực khách "ngây ngất".

(Ảnh: Báo Thanh Niên)

Địa chỉ: 101/45 Lê Văn Lương, xã Phước Kiển, huyện Nhà Bè

Nguồn: Tổng hợp

• Công thức làm kẹo nougat đủ loại màu sắc siêu đáng yêu, xứng đáng là quà quý tặng người thân, bạn bè
• Không cần đi đâu xa, chỉ cần ở Hà Nội là có ngay 7749 món ẩm thực từ nhiều vùng miền của Việt Nam
• Mách bạn 5 nhà hàng view biển nổi tiếng tại 5 thành phố du lịch biển hàng đầu Việt Nam

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận