Ẩm thực Việt Nam hội tụ tại Thủ Đô. Không cần đi đâu xa, vì ngay ở Hà Nội bạn cũng có thể thưởng thức đầy đủ bánh cuốn Cao Bằng, bún bò Huế, súp lươn Nghệ An hay cơm tấm Sài Gòn…
Nếu chưa có cơ hội đặt chân tới các vùng miền trên dải đất hình chữ S để thưởng thức của nơi đó, thì đừng lo, ngay tại thủ đô thôi cũng có vô vàn quán ăn phục vụ các đặc sản chuẩn chỉnh vị.
MỤC LỤC [Hiện]
Địa chỉ:
- Bánh cuốn Cao Bằng, số 2, ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa
- Bánh cuốn bà Hoa, 16 Ngọc Khánh, Ba Đình
Bánh cuốn Cao Bằng về cách chế biến không có sự khác biệt so với bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), Phủ Lý (Hà Nam) hay các tỉnh, thành phía Bắc. Thế nhưng, bánh cuốn Cao Bằng vẫn có sức cuốn ở bát nước ăn kèm, thay vì dùng mắm dấm, lại dùng nước ninh xương nóng hổi, kèm giò và thật nhiều rau mùi.
Địa chỉ:
- Đối diện số 204 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng
- Vịt quay quán Lạng, 164 Nguyễn Văn Lộc, Mỗ Lao, Hà Đông
- Vịt quay Lạng Sơn, số 40 An Dương, Tây Hồ
Ở Lạng Sơn, hẳn nhiều người sẽ nhớ ngay tới đặc sản vịt quay lá mắc mật với cách chế biến phức tạp, cầu kỳ, nhưng một vài người dân xứ Lạng đã xuống thủ đô và mang theo "bí kíp" giúp cho món ăn này đến gần hơn với mọi người.
Địa chỉ:
- Canh bún cá Thái Bình, 21D Hàng Bài, Hoàn Kiếm
- Bún cá Thái Bình, số 121A ngách 121 Thái Thịnh 1, Đống Đa
Canh cá Thái Bình cũng là một món nước gây thương nhớ với rất nhiều người với nước dùng thanh thanh và vị ngọt đậm đà của miếng cá ăn. Để làm ra món này cũng rất cầu kỳ, người dân quê lúa đã dùng hoàn toàn là cá đồng, tận dụng cả xương cá, đem đi giã nhuyễn, ninh nhừ để lấy nước cốt.
Địa chỉ:
- Lươn Nghệ An, 101C5 Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa
- Súp lươn Nghệ An, số 11 Hàng Chĩnh, Hoàn Kiếm
Chỉ với một nguyên liệu chính là lươn nhưng người dân xứ Nghệ đã tài tính sáng tạo ra các món ăn khác nhau như miến lươn, súp lươn, lươn kho...
Địa chỉ:
- Ngọc Nữ Quán, 101 A1 Trung Tự (ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch), Đống Đa
- Koun, A20 ngõ 385 Hoàng Quốc Việt, Bắc Từ Kiêm
- Bún mắm heo quay bà Tâm, 80 Láng Hạ, Đống Đa
Bánh hỏi thịt heo quay, hay cơm gà là món ăn xuất phát từ Đà Nẵng và Quảng Nam đều khá "được lòng" các vị khách du lịch.
Địa chỉ:
- Số 15, ngõ 158 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
- Nem nướng H2O, 81 Trần Phú, Hà Đông
- Nem nướng Nha Trang, quán Hải Hiền, số 65 ngõ 640 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên
- Cổng khu đô thị Mễ Trị Hạ, Nam Từ Liêm
- Thủy Xèo, 167 Đội Cấn, Ba Đình
Nem nướng Nha Trang đã không còn xa lạ gì với các tín đồ ẩm thực thủ đô. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng có vẻ là vì topping siêu đồ sộ, từ rau thơm, rau sống, cà rốt, củ cải và nem nướng ăn cùng, thích hợp cho hội chị em muốn giữ dáng mà không cần nhịn ăn.
Địa chỉ:
- Số 60 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng
- Bún quậy Sáu Cho, số 3A Văn Cao, Ba Đình
Địa chỉ:
- Cơm tấm Sài Gòn, số 11 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm
- 292 Thái Hà, Đống Đa
Trong khi các tiệm cơm tấm ở Sài Gòn thường phục vụ cả 3 bữa sáng, trưa, chiều tối thì ở Hà Nội, chủ yếu sẽ chỉ mở bán vào giờ trưa. Chưa kể, hầu hết các quán đều đã mạnh dạn giảm ngọt, tăng vị mặn trong hương vị, sao cho phù hợp với người dân miền Bắc hơn.
NGUỒN: Tổng hợp
Bánh cuốn Mão Điền - Bắc Ninh có màu sắc khác hoàn toàn bánh cuốn ở những nơi khác bởi người ta quết lên toàn bộ thân bánh một lớp hành phi khiến bánh có màu nâu vàng đặc trưng.
Bạn chưa biết thưởng thức món cá lăng ngon ở đâu tại Hà Nội? Hãy thử tham khảo danh sách dưới đây, đảm bảo “ăn là nhớ mãi” vị thịt cá béo ngậy, đậm đà.
Thủ đô Hà Nội luôn đầy ắp những bối cảnh tuyệt vời để chụp hình áo dài vì 36 phố phường luôn mang mác một cảm giác hoài niệm và cổ kính. Cùng khám phá những địa điểm phù hợp cho áo dài trên phố cổ mà hoàn toàn miễn phí sau.
Chùa Phúc Lâm là một ngôi chùa được nhiều người ghé đến. Bởi chúng có lối kiến trúc độc đáo, lộng lẫy và như một Thái Lan thu nhỏ.
Ở Hà Nội thì bạn không thể nào bỏ qua các quán bún cá ngon mà ngay dưới đây chúng tôi gợi ý. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.