Có gì trong bát phở mà Blackpink "húp đến giọt nước cuối cùng"?
Các thành viên của Blackpink có tình yêu mãnh liệt đối với ẩm thực Việt Nam, mà đã nhắc đến ẩm thực Việt Nam thì phở là món ăn không thể không nhắc.
- Lotte Mall West Lake hứa hẹn sẽ trở thành tổ hợp thương mại, giải trí đầy sức hút trong tương lai gần
- Đi ăn bánh canh "Nhà bà Nữ" xịn như tiệm 5 sao, bà chủ lần đầu tiết lộ cái giá của "lòng tự trọng"
- Lịch trình thong thả 4 ngày 4 đêm vi vu Hà Nội - Hạ Long cho gia đình 5 người
Trong chuyến lưu diễn 2 ngày 29-30/7 tại Hà Nội vừa qua, 4 cô gái Blackpink đã có dịp thưởng thức bánh mì, phở và dành nhiều lời khen cho ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt là Rosé, tín đồ của phở đã phải miêu tả động tác "húp đến giọt nước cuối cùng" trước khi ăn nữa chứ!
Theo một nguồn tin cho hay, trong 2 ngày ở Hà Nội, 4 cô gái ban nhạc Blackpink đã ăn phở tại nhà hàng trong khách sạn Capella Hanoi - nơi họ lưu trú, cả nhóm đã dùng bữa tại nhà hàng Backstage. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn Việt, đặc biệt là phở và bánh mì. Các món phở phục vụ tại nhà hàng được làm theo công thức của nghệ nhân Ánh Tuyết - đây là một trong những nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng, vinh dự đón tiếp đầu bếp hàng đầu thế giới Anthony Bourdain và người nấu yến tiệc tại Hội nghị APEC 2017.
Vừa là người đào tạo đầu bếp cho khách sạn Capella Hà Nội, bà Ánh Tuyết còn trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trong nhà hàng, nhằm đảm bảo chuẩn công thức nhất và lần kiểm tra gần nhất của bà là sáng ngày 29/7 vừa qua. Bà tiết lộ: "Sáng hôm ấy, khoảng 10h, tôi đến khách sạn để thử nước phở. Tôi đến bất ngờ và không báo trước. Khi đến nơi, tôi thấy không khí khách sạn rất lạ, có lối đi riêng được dựng và bạt căng bên ngoài. Tôi tò mò hỏi bạn lái xe chở tôi thì bạn ấy nói là có nhóm nhạc đến từ Hàn Quốc đang lưu trú tại đây. Các nhân viên nhà hàng cho biết, có rất nhiều khách đã gọi món phở hôm ấy".
Sau khi thử nước phở thấy đúng chuẩn công thức bà mới yên tâm ra về, cũng không quên dặn dò mọi người chú ý đế hương vị, nước phở phải luôn sôi và thêm nước cốt để nước dùng không bị cô đặc. Đến hôm sau, khi nhận được điện thoại của người nhà khoe rằng trong đên diễn thứ hai, Blackpink đã ăn phở tại khách sạn và "húp đến giọt nước cuối cùng" khiến bà rất vui. Vì với bà Ánh Tuyết, người nổi tiếng đến Việt Nam và thưởng thức các món ăn truyền thống là cách quảng bá ẩm thực hiệu quả nhất, các nghệ sĩ cũng là những người sành ăn nên vị giác cũng tinh tế vô cùng.
Chia sẻ về món phở, bà Ánh Tuyết cho biết các nguyên liệu đều được lựa chọn kĩ càng, chỉ dùng xương bò Việt Nam ăn cỏ, ninh trong 12 tiếng và phải là xương từ những con bò nhỏ, điều này sẽ giúp: "Vị phở của tôi mang hương xưa của Hà Nội. Tôi không dùng tôm khô, mực khô trong nước phở. Phở hoàn toàn không có một hạt mỳ chính nào. Công thức đem lại vị ngọt tự nhiên. Khi ăn xong, thực khách sẽ thấy vị ngọt đó đọng lại rất lâu. Mùi thơm nhẹ nhẹ thanh thanh vẫn còn lưu lại ở mũi".
Thịt bò cũng phải là loại ngon nhất, từ phần ngon nhất như gầu giòn, lõi rùa, nạm nhiều tầng, u gáy bò. Bánh phở phải là bánh truyền thống không pha hàn the. Gừng, hành ta, rau mùi phải là rau mùi ngắn... Được biết ngoài phở, bà Ánh Tuyết còn dạy nhiều công thức bún cho khách sạn. Với bà, ẩm thực Việt Nam không thua kém các nước khác, nên bà sẽ luôn tìm cách để quảng bá niềm tự hào này.
Nguồn: Tổng hợp
- Đại gia đình Huyền Baby đi nghỉ dưỡng ở khu resort “châu Âu giữa lòng Đà Lạt”, fan không phân biệt nổi ai mẹ, ai con
- "Gia Lai xinh gái quá", chỉ check in bên thảo nguyên ven hồ mà Ribi Sachi vẫn xinh mất người thế này
- Bộ ba Lan Ngọc - Tú Hảo - Thùy Anh đọ dáng sexy trong chuyến du lịch Vũng Tàu, ai cũng “xịt máu mũi”
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Với những tín đồ đam mê bánh tráng thì chắc hẳn siêu thị Tana phải là một thiên đường với đủ kiểu loại trong khi giá thì quá hời
"Mê mệt" món bánh xèo nhưng liệu các tín đồ ẩm thực có phân biệt được sự khác nhau giữa bánh xèo miền Tây và bánh xèo miền Trung không?
.png.247.165.cache)
Hàng ngày, quán ăn chay Nhất Tâm vẫn phục vụ hàng trăm suất ăn hoàn toàn miễn phí, không phân biệt thực khách sang hay nghèo.
Chỉ vì chuyện tiền nong với bát phở mà cãi nhau trên sóng truyền hình, cư dân mạng lên tiếng mùa dịch này mà được ăn thì 10 bát cũng sẵn lòng trả
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
