Top 10 điểm đến trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024, nơi có một đại diện Việt Nam
Có hàng chục quán bar ở Đông Nam Á trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024, trong đó nhiều nhất là ở Singapore. Việt Nam có một đại diện duy nhất đến từ thủ đô Hà Nội.
- Top 5 địa điểm du lịch đẹp nhất Cửa Lò - Nghệ An, có những nơi không phải ai cũng biết đến
- Mộc Châu rất thơ qua góc nhìn của một tâm hồn mê rong ruổi và đây là lịch trình vui chơi chi tiết
- Gia đình 4 người phượt xuyên Việt gây sốt MXH: 18 ngày di chuyển 4.200 km qua 20 tỉnh thành
Danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024 do Perrier tài trợ đã được công bố tại lễ trao giải trực tiếp tại Rosewood Hồng Kông (Trung Quốc) vào ngày 16/7 vừa qua. Bảng xếp hạng năm nay có sự góp mặt của các quán bar từ 18 địa điểm khác nhau trên khắp châu Á.
The Haflington (Hà Nội) là một "tân binh" trong bảng xếp hạng.
Ở vị trí thứ 47, The Haflington (Hà Nội) lấy cảm hứng từ các bảo tàng lớn của Tây Âu, mang đến một nơi nghỉ ngơi quyến rũ, tránh xa tiếng ồn và sự nhộn nhịp của những con phố Hà Nội. Nội thất gỗ đánh bóng, các loại cocktail cổ điển được chế biến tinh tế và bộ xương khủng long treo trên trần nhà là điểm nhấn ở The Haflington - Quán bar tốt nhất Việt Nam năm 2024. Hãy cùng xem Top 10 trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024 là những cái tên nào.
MỤC LỤC [Hiện]
1. Bar Leone (Hồng Kông, Trung Quốc)
Từ bức tường được trang trí bằng những chiếc áo đấu bóng đá đóng khung đến bản nhạc nền kép của Italo-disco và Pavarotti, có hàng chục quán bar khai vị ở Rome giống như Bar Leone. Nhưng quán bar của Lorenzo Antinori không chỉ là một sự cấy ghép đơn thuần. Mọi thứ Leone làm đều xoay quanh một triết lý cốt lõi: cocktail popolari, nghĩa là cocktail dành cho mọi người. Sự thừa thãi về mặt khoa học được loại bỏ để ủng hộ tốc độ, tính nhất quán và sự đơn giản, thể hiện rõ nhất qua ly martini Leone và yuzu gimlet, kết hợp hoàn hảo với bánh sandwich mortadella và ô liu hun khói.
Bar Leone đã tạo nên lịch sử khi lần đầu tiên ra mắt mạnh mẽ nhất trong bảng xếp hạng 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á ở vị trí cao nhất, mang về 3 danh hiệu: Giải thưởng Disaronno Highest New Entry năm 2024, Quán bar tốt nhất tại Hồng Kông năm 2024 và Quán bar tốt nhất châu Á năm 2024 do Perrier tài trợ.
2. Zest (Seoul, Hàn Quốc)
Zest thực sự là lễ kỷ niệm của mọi sản vật địa phương. Được thành lập bởi 4 trụ cột của bối cảnh cocktail đang phát triển ở Hàn Quốc - bao gồm cả người chiến thắng Bartender 2024 của Altos Bartenders - Dohyung "Demie" Kim - Zest đưa chủ nghĩa tối giản lên một tầm cao mới với quầy bar phía sau màu vàng bóng bẩy và các loại cocktail có ý thức bền vững nhưng lại cực kỳ đơn giản. Tiếp tục đà thăng tiến nhanh chóng, Zest vươn lên vị trí số 2 và cũng đã giành danh hiệu Quán bar Tốt nhất Hàn Quốc năm 2024 do Naked Malt tài trợ.
3. Jigger & Pony (Singapore)
Từ khởi đầu khiêm tốn trên phố Amoy cho đến địa điểm hiện tại cao cấp bên trong khách sạn Amara, Jigger & Pony đã trở thành trụ cột của danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á trong 6 năm qua. Các "menuzine" nổi tiếng hiện nay của quán có các loại cocktail mang kỹ thuật tuyệt vời nhưng vẫn dễ tiếp cận, chẳng hạn như Strawberry Fields được làm từ rượu tequila, dâu tây địa phương và hoa quả. Năm nay, Jigger & Pony đã giành được danh hiệu Quán bar tốt nhất tại Singapore, do Tia Maria tài trợ.
4. Coa (Hồng Kông, Trung Quốc)
Quán No.1 phá kỷ lục này là một ngôi đền của tất cả mọi thứ liên quan đến agave với tên gọi được lấy từ con dao rựa dùng để thu hoạch cây khi sản xuất rượu tequila và mezcal. Bên trong không gian công nghiệp, bạn sẽ tìm thấy bộ sưu tập rượu agave lớn nhất của Hồng Kông, được sử dụng để tạo ra danh sách cocktail hoàn hảo, nơi mỗi đồ uống được phục vụ kèm theo một lịch sử ngắn gọn bằng lời nói về chai rượu đã sử dụng.
5. Bar Benfiddich (Tokyo, Nhật Bản)
Nằm trên tầng 9 của một tòa nhà thương mại ở Tokyo, Bar Benfiddich là một xứ sở thần tiên kỳ ảo lấy cảm hứng từ dược sĩ, bắc cầu giữa quá khứ, hiện tại và tương lai trong việc pha chế cocktail. Các loại thuốc nhỏ giọt, thuốc pha chế và rượu lâu năm tự làm được xếp dọc quầy bar phía sau với Hiroyasu Kayama mang tính biểu tượng tạo ra một hỗn hợp đồ uống tuyệt vời bằng cách sử dụng các nguyên liệu lấy từ chính trang trại của gia đình anh. Benfiddich được vinh danh là Quán bar tốt nhất Nhật Bản năm 2024 do Torres Brandy tài trợ.
6. Nutmeg & Clove (Singapore)
Nutmeg & Clove là một quán bar Singapore đích thực. Đang kỷ niệm 10 năm thành lập, quán bar này đã trở thành một điểm nhấn trong bối cảnh cocktail của Thành phố Sư tử nhờ chương trình đồ uống tiên tiến tái hiện hương vị Singapore thành dạng lỏng do Colin Chia và Shelley Tai sáng tạo.
7. BKK Social Club (Bangkok, Thái Lan)
Quán bar sang trọng bên trong Four Seasons tại Sông Chao Phraya này là sự kết hợp giữa Buenos Aires của những năm 1980 và Bangkok. Các loại rượu mạnh và nguyên liệu thủ công của Argentina xuất hiện trong toàn bộ thực đơn với những sáng tạo thường lấy cảm hứng từ những nhân vật nổi tiếng của quốc gia Nam Mỹ này, chẳng hạn như Diego Maradona. Quán bar tiếp tục chuỗi thành công của mình khi giữ vững danh hiệu Quán bar tốt nhất Thái Lan năm 2024 do Scrappy's Bitters tài trợ.
8. Penrose (Kuala Lumpur, Malaysia)
Khai trương vào tháng 8/2022, Penrose là ngôi sao đang lên của làng cocktail Kuala Lumpur. Mỗi loại đồ uống của quán đều được tạo ra dựa trên 5 trụ cột chính: cồn, hương vị, mùi vị, độ đậm đà và độ pha loãng. Các loại đồ uống pha chế tại đây như Penrose Gibson (rượu gin, shochu, giấm sake, tỏi tây, wasabi) đều là những bản hit đình đám. Leo lên 42 bậc so với vị trí trên bảng xếp hạng năm 2023, Penrose là người chiến thắng Giải thưởng Nikka Highest Climber 2024 và cũng là Quán bar tốt nhất Malaysia 2024 do Nikka Whisky tài trợ.
9. Argo (Hồng Kông, Trung Quốc)
Argo có thể lấy tên từ thần thoại Hy Lạp cổ đại, nhưng chắc chắn quán hướng đến tương lai. Với thực đơn khám phá thế giới, nơi sản phẩm ngày càng khan hiếm do biến đổi khí hậu, đồ uống tại Argo khéo léo định hình lại các thành phần riêng biệt thông qua nghiên cứu và phát triển cùng kỹ thuật nghiêm túc.
10. The Aubrey (Hồng Kông, Trung Quốc)
Khái niệm izakaya này tại Mandarin Oriental Hong Kong tự hào có một trong những bối cảnh uống rượu tuyệt vời nhất của thành phố nhìn ra cảng Victoria. Các loại cocktail của quán đều là rượu mạnh Nhật Bản với rất nhiều shochu, sake, awamori và whisky. Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, bạn không nên bỏ qua trải nghiệm cocktail omakase 5 chỗ ngồi được thiết kế riêng.
Nguồn: The World's 50 Best Restaurants
- Công thức bánh canh cá nục từ một người con Đà Nẵng
- 4 "tọa độ" quán cà phê có món matcha làm điêu đứng giới trẻ Hà thành
- Khám phá 5 nhà hàng đạt 3 Sao Michelin ở cố đô Kyoto của Nhật Bản
Là nơi có cộng đồng người Hoa lớn, các nhà hàng ẩm thực Trung Hoa mang đậm phong cách người Hoa nhất hẳn tập trung ở Sài Gòn. Nếu bạn đến với nơi đây và ưa thích khám phá những món ăn kiểu Hoa, hãy tham khảo 5 nhà hàng sau.
Chỉ những tín đồ ẩm thực đi du lịch, công tác hay du học ở xứ sở hoa anh đào mới có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng, chuẩn vị gốc trong những kiểu nhà hàng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản.
Trở lại Hàn Quốc sau một khoảng thời gian khá dài, Quỳnh Anh Shyn phấn khích vô cùng, cô nàng liên tục check in ở những địa điểm hot và thưởng thức cực nhiều món ngon.
Có hàng chục quán bar ở Đông Nam Á trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024, trong đó nhiều nhất là ở Singapore. Việt Nam có một đại diện duy nhất đến từ thủ đô Hà Nội.
Danh sách giới thiệu của Michelin Guide hiện đã có trên 100 nhà hàng ở 2 thành phố lớn nhất nước là Hà Nội và TP HCM. Đây cũng là 2 thành phố có 5 nhà hàng phong cách Pháp tại Việt Nam trong danh sách của Michelin Guide.
Mì lạnh Hàn Quốc ư? Quá bình thường! Nếu bạn chưa thử món mì lạnh nướng độc nhất vô nhị đang hot rần rần ở Sài Gòn thì bạn kém!
Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.
Trong 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á trong khuôn khổ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới thường niên (World Culinary Awards), một nhà hàng Việt Nam là đại diên duy nhất 2 lần liên tiếp được vinh danh.
Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.
Những hình ảnh đầu tiên cập nhật về cơn bão sắp đổ bộ vào Biển Đông cho thấy bão Trà Mi tàn phá Philippines khiến nhiều cư dân mạng bày tỏ sự lo lắng.
Cocktail dựa trên thực phẩm từ lâu đã trở thành tâm điểm chú ý, nhưng ở Châu Á thì thay cho trào lưu từ nông trại đến bàn ăn, đồ uống nổi bật hơn là từ đường phố đến ly rượu khiến các loại cocktail đường phố ở châu Á đang trở nên phổ biến.
điểm đến đặc biệt
