Home Ngoài phố Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội

Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nhắc đến trứng đánh kem là nhất định phải nhắc đến 2 thứ, một là bầu trời tuổi thơ, hai là mùa thu Hà Nội. Dù món ăn này siêu siêu đơn giản, chỉ là lòng đỏ trứng được đánh cùng đường, sữa ông thọ cho đến khi béo ngậy, sánh mịn thế thôi nhưng khi ăn với bánh mì lại là đỉnh của chóp. Nếu ra phố thì ăn ở đâu, mà làm ở nhà thì có khó không nhỉ? 

trứng đánh kem

Nếu bạn là một tín đồ mê những thứ ngậy ngậy, béo béo với mùi thơm của vani thanh thanh thì chắc chắn trứng đánh kem sinh ra là dành cho bạn. Thường khi chế biến, bạn có thể lựa chọn đánh bông một lòng đỏ trứng hay hai lòng đỏ trứng đều được. Trứng đánh kem khi ăn thường được kèm thêm một ít bột café nhằm làm át đi mùi tanh, tạo mùi thơm dịu dàng.

Ngoài vị truyền thống thì các món trứng đánh kem cũng có 1 số biến thể khác như trứng đánh kem vani hoặc trứng đánh kem đậu xanh, trà xanh, trân châu,... Món trứng đánh kem quả thật là món ăn sáng cho bé và gia đình rất lí tưởng, phù hợp với mọi đối tượng 

Trứng đánh kem là gì

Ở Hà Nội không ít địa chỉ bán trứng đánh kem, nhưng cũng thường rất khó tìm vì các quán trứng đánh kem thường ở trong cách ngõ ngách, vỉa hè. Nếu bạn không nằm lòng các địa chỉ trứng đánh kem quen thuộc này, thì chắc chắn sẽ lạc ở mùa thu Hà Nội mất thôi 

Địa chỉ 

  • Kem Trứng Xưa - Chùa Văn La
  • Kem Trứng Cô Hai - Xã Đàn
  • Kem Trứng 19xx - Dương Khuê
  • Trứng đánh kem bà Khanh - Hai Bà Trưng
  • Kem Trứng Titas - Bạch Mai, Đông Tác, Đào Tấn 

Giá thành 

Một cốc kem trứng ở Hà Nội có giá thành rơi vào khoảng từ 15.000-30.000 VNĐ, tuỳ thuộc vào từng địa chỉ khác nhau, song nói chung giá thành vẫn rất hạt dẻ.

Nguyên liệu làm trứng đánh kem

Để làm món kem trứng tại nhà, bạn không phải mất công kiếm những nguyên liệu khó nhằn đâu, vì hầu như nhà ai thì cũng có như:

  • Trứng gà 
  • 50g đường xay
  • Các hương vị tuỳ chọn vani, cacao, cà phê… 
  • Bánh mì ăn kèm 

Cách làm trứng đánh kem ngon

Một trong các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà chắc chắn chính là kem trứng chỉ với 2 bước siêu đơn giản 

Bước 1: Tách lòng trắng trứng 

  • Đầu tiên, bạn tách lấy lòng trắng trứng gà. Bạn có thể tự tay tách lòng trắng trứng ra khỏi 2 phần vỏ trứng, sau đó tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng
  • Ngoài ra, nếu không tách được lòng trắng trứng ra khỏi vỏ, bạn có thể dùng chai nhựa để tách. Cách làm này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện như sau: đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, sau đó dùng chai nhựa bóp sạch phần bụng chai rồi đưa lại gần lấy lòng đỏ

Bước 2: Đánh trứng 

  • Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng gà đã tách 
  • Sau 5 phút bạn cho đường vào và đánh cùng
  • Để món sữa trứng đặc sắc hơn, bạn có thể thêm một số hương vị khác như cacao, vani, trà xanh, cà phê, v.v.
  • Sau khi được hỗn hợp sánh mịn, bạn có thể thưởng thức món ăn béo thơm này một cách dễ dàng. Món này ăn kèm với bánh mì và đồ uống là quá chuẩn. 

Cách làm trứng đánh kem ngon

Chính vì vậy, dù ở nhà hay ra phố, cũng đừng quên thưởng thức một cốc trứng đánh kem cho mùa thu Hà Nội thêm trọn vẹn bạn nhé!

Điểm danh quán cơm gà các loại ngon như món ăn quốc dân ai cũng khoái

Chúng ta ai cũng có món khoái khẩu của mình nhưng đến với những quán cơm gà ngon này thì ngon miễn chê ai cũng thích

Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

Cách làm trà dâu tây ngâm ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản dành riêng cho phái đẹp

Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ

“Ăn sập" Hải Phòng với hàng loạt điểm đến “thiên đường" cho các tín đồ mê món ăn vặt ngon giá rẻ

Có gì ở Hải Phòng mà giới trẻ nô nức kéo về đây làm food tour ẩm thực? Có cả một thiên đường món ăn vặt ngon giá rẻ thì tội gì không đi!

Phúc Long - thương hiệu đồ uống Việt Nam rục rịch “xuất ngoại" với chi nhánh đầu tiên tại Mỹ

Sau Cộng Cà phê, Phúc Long là thương hiệu đồ uống Việt Nam đình đám tiếp theo “đặt chân" đến xứ người - du học sinh Mỹ rục rịch “check in"

Đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái - Món ăn tên lạ, nguyên liệu quen và hương vị khó quên

Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng liệu còn hoạt động sau vụ khách Tây va vào tàu?

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?

Độc đáo công thức biến quả vải "nóng trong người" thành món thạch vải thơm mát

Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.

Cộng đồng Check in Vietnam sôi nổi check in mùa sen tháng 6, rủ nhau đi săn những đầm sen đẹp nhất

Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.

5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!

Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".

Cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ"

Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.

Gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội, được nhắc đến và check in nhiều nhất

Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!

2
2
2
2
3