Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội
Nhắc đến trứng đánh kem là nhất định phải nhắc đến 2 thứ, một là bầu trời tuổi thơ, hai là mùa thu Hà Nội. Dù món ăn này siêu siêu đơn giản, chỉ là lòng đỏ trứng được đánh cùng đường, sữa ông thọ cho đến khi béo ngậy, sánh mịn thế thôi nhưng khi ăn với bánh mì lại là đỉnh của chóp. Nếu ra phố thì ăn ở đâu, mà làm ở nhà thì có khó không nhỉ?
- Hột vịt lộn nướng muối ớt - món ăn "gây nghiện" của dân Sài thành
- Điểm mặt chỉ tên 3 quán bánh ép vỉa hè ngon nức tiếng ở xứ Huế
- Thèm cơm gà tứ phương không thể bỏ lỡ những quán ăn nổi tiếng này
MỤC LỤC [Hiện]
Trứng đánh kem là gì thế?
Nếu bạn là một tín đồ mê những thứ ngậy ngậy, béo béo với mùi thơm của vani thanh thanh thì chắc chắn trứng đánh kem sinh ra là dành cho bạn. Thường khi chế biến, bạn có thể lựa chọn đánh bông một lòng đỏ trứng hay hai lòng đỏ trứng đều được. Trứng đánh kem khi ăn thường được kèm thêm một ít bột café nhằm làm át đi mùi tanh, tạo mùi thơm dịu dàng.
Ngoài vị truyền thống thì các món trứng đánh kem cũng có 1 số biến thể khác như trứng đánh kem vani hoặc trứng đánh kem đậu xanh, trà xanh, trân châu,... Món trứng đánh kem quả thật là món ăn sáng cho bé và gia đình rất lí tưởng, phù hợp với mọi đối tượng
Ăn trứng đánh kem ngon Hà Nội ở đâu?
Ở Hà Nội không ít địa chỉ bán trứng đánh kem, nhưng cũng thường rất khó tìm vì các quán trứng đánh kem thường ở trong cách ngõ ngách, vỉa hè. Nếu bạn không nằm lòng các địa chỉ trứng đánh kem quen thuộc này, thì chắc chắn sẽ lạc ở mùa thu Hà Nội mất thôi
Địa chỉ
- Kem Trứng Xưa - Chùa Văn La
- Kem Trứng Cô Hai - Xã Đàn
- Kem Trứng 19xx - Dương Khuê
- Trứng đánh kem bà Khanh - Hai Bà Trưng
- Kem Trứng Titas - Bạch Mai, Đông Tác, Đào Tấn
Giá thành
Một cốc kem trứng ở Hà Nội có giá thành rơi vào khoảng từ 15.000-30.000 VNĐ, tuỳ thuộc vào từng địa chỉ khác nhau, song nói chung giá thành vẫn rất hạt dẻ.
Công thức trứng đánh kem tại nhà
Nguyên liệu làm trứng đánh kem
Để làm món kem trứng tại nhà, bạn không phải mất công kiếm những nguyên liệu khó nhằn đâu, vì hầu như nhà ai thì cũng có như:
- Trứng gà
- 50g đường xay
- Các hương vị tuỳ chọn vani, cacao, cà phê…
- Bánh mì ăn kèm
Cách làm trứng đánh kem ngon
Một trong các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà chắc chắn chính là kem trứng chỉ với 2 bước siêu đơn giản
Bước 1: Tách lòng trắng trứng
- Đầu tiên, bạn tách lấy lòng trắng trứng gà. Bạn có thể tự tay tách lòng trắng trứng ra khỏi 2 phần vỏ trứng, sau đó tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng
- Ngoài ra, nếu không tách được lòng trắng trứng ra khỏi vỏ, bạn có thể dùng chai nhựa để tách. Cách làm này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện như sau: đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, sau đó dùng chai nhựa bóp sạch phần bụng chai rồi đưa lại gần lấy lòng đỏ
Bước 2: Đánh trứng
- Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng gà đã tách
- Sau 5 phút bạn cho đường vào và đánh cùng
- Để món sữa trứng đặc sắc hơn, bạn có thể thêm một số hương vị khác như cacao, vani, trà xanh, cà phê, v.v.
- Sau khi được hỗn hợp sánh mịn, bạn có thể thưởng thức món ăn béo thơm này một cách dễ dàng. Món này ăn kèm với bánh mì và đồ uống là quá chuẩn.
Chính vì vậy, dù ở nhà hay ra phố, cũng đừng quên thưởng thức một cốc trứng đánh kem cho mùa thu Hà Nội thêm trọn vẹn bạn nhé!
- Đông Nhi bị "dội bom" vì thường xuyên cho Winnie diện đồ "trễ nải", style không thể thiếu vải hơn
- Việt Anh - Quỳnh Nga nghi "lật thuyền": không còn check in chung, không còn thả thính qua lại
- Mất niềm tin vào bánh ngọt khi hết tiểu cường lại đến vật này xuất hiện giữa lớp bông lan
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
Sau Cộng Cà phê, Phúc Long là thương hiệu đồ uống Việt Nam đình đám tiếp theo “đặt chân" đến xứ người - du học sinh Mỹ rục rịch “check in"
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Một quán ăn TP.HCM gây tranh cãi vì ngồi ăn giữa “biển” nước, như mùa nước nổi miền Tây, nhiều người thấy thích thú, có vị khách thì lo lắng, e dè.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
