Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội
Nhắc đến trứng đánh kem là nhất định phải nhắc đến 2 thứ, một là bầu trời tuổi thơ, hai là mùa thu Hà Nội. Dù món ăn này siêu siêu đơn giản, chỉ là lòng đỏ trứng được đánh cùng đường, sữa ông thọ cho đến khi béo ngậy, sánh mịn thế thôi nhưng khi ăn với bánh mì lại là đỉnh của chóp. Nếu ra phố thì ăn ở đâu, mà làm ở nhà thì có khó không nhỉ?
- Hột vịt lộn nướng muối ớt - món ăn "gây nghiện" của dân Sài thành
- Điểm mặt chỉ tên 3 quán bánh ép vỉa hè ngon nức tiếng ở xứ Huế
- Thèm cơm gà tứ phương không thể bỏ lỡ những quán ăn nổi tiếng này
MỤC LỤC [Hiện]
Trứng đánh kem là gì thế?
Nếu bạn là một tín đồ mê những thứ ngậy ngậy, béo béo với mùi thơm của vani thanh thanh thì chắc chắn trứng đánh kem sinh ra là dành cho bạn. Thường khi chế biến, bạn có thể lựa chọn đánh bông một lòng đỏ trứng hay hai lòng đỏ trứng đều được. Trứng đánh kem khi ăn thường được kèm thêm một ít bột café nhằm làm át đi mùi tanh, tạo mùi thơm dịu dàng.
Ngoài vị truyền thống thì các món trứng đánh kem cũng có 1 số biến thể khác như trứng đánh kem vani hoặc trứng đánh kem đậu xanh, trà xanh, trân châu,... Món trứng đánh kem quả thật là món ăn sáng cho bé và gia đình rất lí tưởng, phù hợp với mọi đối tượng
Ăn trứng đánh kem ngon Hà Nội ở đâu?
Ở Hà Nội không ít địa chỉ bán trứng đánh kem, nhưng cũng thường rất khó tìm vì các quán trứng đánh kem thường ở trong cách ngõ ngách, vỉa hè. Nếu bạn không nằm lòng các địa chỉ trứng đánh kem quen thuộc này, thì chắc chắn sẽ lạc ở mùa thu Hà Nội mất thôi
Địa chỉ
- Kem Trứng Xưa - Chùa Văn La
- Kem Trứng Cô Hai - Xã Đàn
- Kem Trứng 19xx - Dương Khuê
- Trứng đánh kem bà Khanh - Hai Bà Trưng
- Kem Trứng Titas - Bạch Mai, Đông Tác, Đào Tấn
Giá thành
Một cốc kem trứng ở Hà Nội có giá thành rơi vào khoảng từ 15.000-30.000 VNĐ, tuỳ thuộc vào từng địa chỉ khác nhau, song nói chung giá thành vẫn rất hạt dẻ.
Công thức trứng đánh kem tại nhà
Nguyên liệu làm trứng đánh kem
Để làm món kem trứng tại nhà, bạn không phải mất công kiếm những nguyên liệu khó nhằn đâu, vì hầu như nhà ai thì cũng có như:
- Trứng gà
- 50g đường xay
- Các hương vị tuỳ chọn vani, cacao, cà phê…
- Bánh mì ăn kèm
Cách làm trứng đánh kem ngon
Một trong các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà chắc chắn chính là kem trứng chỉ với 2 bước siêu đơn giản
Bước 1: Tách lòng trắng trứng
- Đầu tiên, bạn tách lấy lòng trắng trứng gà. Bạn có thể tự tay tách lòng trắng trứng ra khỏi 2 phần vỏ trứng, sau đó tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng
- Ngoài ra, nếu không tách được lòng trắng trứng ra khỏi vỏ, bạn có thể dùng chai nhựa để tách. Cách làm này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện như sau: đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, sau đó dùng chai nhựa bóp sạch phần bụng chai rồi đưa lại gần lấy lòng đỏ
Bước 2: Đánh trứng
- Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng gà đã tách
- Sau 5 phút bạn cho đường vào và đánh cùng
- Để món sữa trứng đặc sắc hơn, bạn có thể thêm một số hương vị khác như cacao, vani, trà xanh, cà phê, v.v.
- Sau khi được hỗn hợp sánh mịn, bạn có thể thưởng thức món ăn béo thơm này một cách dễ dàng. Món này ăn kèm với bánh mì và đồ uống là quá chuẩn.
Chính vì vậy, dù ở nhà hay ra phố, cũng đừng quên thưởng thức một cốc trứng đánh kem cho mùa thu Hà Nội thêm trọn vẹn bạn nhé!
- Đông Nhi bị "dội bom" vì thường xuyên cho Winnie diện đồ "trễ nải", style không thể thiếu vải hơn
- Việt Anh - Quỳnh Nga nghi "lật thuyền": không còn check in chung, không còn thả thính qua lại
- Mất niềm tin vào bánh ngọt khi hết tiểu cường lại đến vật này xuất hiện giữa lớp bông lan
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
