Tìm hiểu về gỏi đu đủ Thái Lan Som Tum được Google tôn vinh trên Doodle
Sau món phở Việt Nam, Google Doodle lại tiếp tục tôn vinh 1 món ăn truyền thống khác, lần này là gỏi đu đủ Thái Lan.
- Công thức 10 món nộm, gỏi đơn giản mà rất "đưa cơm" cho bữa ăn gia đình, nhậu nữa thì khỏi phải chê
- Khoe ảnh về nghỉ Tết làm gỏi cá, ai ngờ thiên hạ cũng rầm rộ thể hiện tài chế biến
- Trào lưu ăn uống mới toanh dành cho hội bạn trên tiktok: ăn cơm trộn Hàn Quốc phiên bản cục súc siêu to khổng lồ
Công cụ tìm kiếm Google tiếp tục tôn vinh các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Chỉ vài ngày trước đây, Phở Việt đã xuất hiện trên Google Doodle, góp phần giúp món ăn của chúng ta đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Lần này, Som Tum, hay còn được biết đến với tên gọi là gỏi đu đủ Thái Lan cũng đã xuất hiện trên Doodle. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Thái, Campuchia, Lào và Việt Nam. Món gỏi đu đủ còn được Cục Xúc tiến Văn hóa Thái Lan đăng ký là món ăn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2012.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguồn gốc cái tên Som Tum (Gỏi đu đủ Thái Lan)
Dù có tên là gỏi đu đủ Thái Lan nhưng theo Google, nguồn gốc chính thức của món này cũng chưa được xác định. Các nhà sử học về ẩm thực cho rằng Som Tum có nguồn gốc từ Lào và Đông Bắc Thái Lan. Cái tên “Som Tum” bắt nguồn từ vùng Isaan (Lào), là kết hợp của 2 từ "chua cay" và "giã nát". Cách chế biến món ăn này ở mỗi vùng lại có những biến thể khác nhau nhưng có đặc điểm chung là rất cay.
Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái
Nguyên liệu
- Đu đủ xanh: 1 quả
- Đậu que: 100g
- Cà chua bi: 5 - 7 quả
- Tôm khô: 50g
- Ớt: 5 quả
- Đường thốt nốt: 100g
- Chanh: 2 quả
- Mắm: 50ml
- Lạc rang: 100g
Công thức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nạo vỏ đu đủ và nạo thành sợi dài, đem ngân với nước lạnh để giòn lâu hơn.
- Rửa sạch cà chua, đậu đũa rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn và chần trong nước sôi 1 phút.
Bước 2: Giã nhỏ nguyên liệu
- Cho ớt, tỏi và tôm khô vào cối giã nhỏ. Sau đó cho thêm mắm, chanh tươi vào giã cùng để các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.
- Cuối cùng cho đu đủ, đậu đũa, cà chua, lạc rang vào giã nhẹ là có thể thưởng thức.
Ảnh: Tổng hợp
- Cư dân mạng dậy sóng vì Vũ Khắc Tiệp vô tư làm hành động này với Ngọc Trinh
- Sự thật Lâm Khánh Chi test âm tính Covid sau 3 ngày dùng thuốc “giun” của Angela Phương Trinh?
- Tất tần tật drama Anh Đức: bị bạn gái tố “phê pha, sa đoạ” - quỵt tiền hậu chia tay mà chính chủ không thể cãi nổi!
Dù đã đến Thái Lan khá nhiều lần rồi nhưng với Diệu Nhi, xứ chùa vàng vẫn còn rất nhiều điều để khám phá, đặc biệt là loạt hàng quán với vô vàn món ăn ngon.
"Mê mệt" món bánh xèo nhưng liệu các tín đồ ẩm thực có phân biệt được sự khác nhau giữa bánh xèo miền Tây và bánh xèo miền Trung không?
Sau phở Việt Nam, Google Doodle lại tiếp tục tôn vinh 1 món ăn truyền thống khác là gỏi đu đủ Thái Lan. Cùng tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm món ăn này.
Mua gì làm quà sau khi du lịch phố núi Buôn Mê Thuột?. Lưu lại danh sách dưới đây như cà phê, măng khô, mật ong, bơ sáp… là những lựa chọn được nhiều du khách thập phương ưa chuộng.
Món đặc sản được mệnh danh không phải có tiền mua được, ai đi Ninh Bình hoặc Mai Châu, Hòa Bình thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ thêm 1 năm nữa.
Cốm làng Vòng có thể coi là một "siêu phẩm" thu Hà Nội, thức quà đã được quá nhiều sách báo nói đến từ cách làm cho đến cách thưởng thức. Nhưng quy trình làm cốm làng Vòng sau đây mới là sinh động nhất.
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
