Tìm hiểu về gỏi đu đủ Thái Lan Som Tum được Google tôn vinh trên Doodle
Sau món phở Việt Nam, Google Doodle lại tiếp tục tôn vinh 1 món ăn truyền thống khác, lần này là gỏi đu đủ Thái Lan.
- Công thức 10 món nộm, gỏi đơn giản mà rất "đưa cơm" cho bữa ăn gia đình, nhậu nữa thì khỏi phải chê
- Khoe ảnh về nghỉ Tết làm gỏi cá, ai ngờ thiên hạ cũng rầm rộ thể hiện tài chế biến
- Trào lưu ăn uống mới toanh dành cho hội bạn trên tiktok: ăn cơm trộn Hàn Quốc phiên bản cục súc siêu to khổng lồ
Công cụ tìm kiếm Google tiếp tục tôn vinh các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Chỉ vài ngày trước đây, Phở Việt đã xuất hiện trên Google Doodle, góp phần giúp món ăn của chúng ta đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Lần này, Som Tum, hay còn được biết đến với tên gọi là gỏi đu đủ Thái Lan cũng đã xuất hiện trên Doodle. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Thái, Campuchia, Lào và Việt Nam. Món gỏi đu đủ còn được Cục Xúc tiến Văn hóa Thái Lan đăng ký là món ăn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2012.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguồn gốc cái tên Som Tum (Gỏi đu đủ Thái Lan)
Dù có tên là gỏi đu đủ Thái Lan nhưng theo Google, nguồn gốc chính thức của món này cũng chưa được xác định. Các nhà sử học về ẩm thực cho rằng Som Tum có nguồn gốc từ Lào và Đông Bắc Thái Lan. Cái tên “Som Tum” bắt nguồn từ vùng Isaan (Lào), là kết hợp của 2 từ "chua cay" và "giã nát". Cách chế biến món ăn này ở mỗi vùng lại có những biến thể khác nhau nhưng có đặc điểm chung là rất cay.
Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái
Nguyên liệu
- Đu đủ xanh: 1 quả
- Đậu que: 100g
- Cà chua bi: 5 - 7 quả
- Tôm khô: 50g
- Ớt: 5 quả
- Đường thốt nốt: 100g
- Chanh: 2 quả
- Mắm: 50ml
- Lạc rang: 100g
Công thức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nạo vỏ đu đủ và nạo thành sợi dài, đem ngân với nước lạnh để giòn lâu hơn.
- Rửa sạch cà chua, đậu đũa rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn và chần trong nước sôi 1 phút.
Bước 2: Giã nhỏ nguyên liệu
- Cho ớt, tỏi và tôm khô vào cối giã nhỏ. Sau đó cho thêm mắm, chanh tươi vào giã cùng để các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.
- Cuối cùng cho đu đủ, đậu đũa, cà chua, lạc rang vào giã nhẹ là có thể thưởng thức.
Ảnh: Tổng hợp
- Cư dân mạng dậy sóng vì Vũ Khắc Tiệp vô tư làm hành động này với Ngọc Trinh
- Sự thật Lâm Khánh Chi test âm tính Covid sau 3 ngày dùng thuốc “giun” của Angela Phương Trinh?
- Tất tần tật drama Anh Đức: bị bạn gái tố “phê pha, sa đoạ” - quỵt tiền hậu chia tay mà chính chủ không thể cãi nổi!
Một nhà hàng ở Bangkok, Thái Lan đã trở thành đại diện duy nhất của châu Á leo được lên Top 10 địa điểm ăn uống trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới năm 2024.
Không chỉ cái tên mà món cháo lạ của người Quảng Trị còn ghi điểm bởi hương vị độc đáo, là loại đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng muốn một lần thử nghiệm.
Cơn sốt gỏi gà măng cụt vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, tranh thủ khoảng thời gian đặc biệt này, nhiều chủ vườn đã mở cửa đón khách và cung cấp cả dịch vụ tự làm và thưởng thức tại chỗ.
Là thiên đường ẩm thực với những đặc sản vô cùng độc lạ Việt Nam luôn khiến du khách nước ngoài cảm thấy hứng thú
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thích khám phá món ăn lạ miệng cuối tuần này hãy thử ghé 4 nhà hàng Thái chuẩn vị tại Hà Nội này nhé!
Vải thiều Lục Ngạn Việt Nam đang làm mưa làm gió tại nước ngoài, trong khi đó hiện tại ở Việt Nam vải rất nhiều và rẻ. Hãy cùng xem các sao Việt làm gì với món vải nhé!
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
