Tổng hợp công thức pha nước chấm ngon bất bại cho các món ăn ngày tết
Tết này bạn đã biết được những công thức pha nước chấm ngon bất bại cho tất cả các món ăn hay chưa? Nếu chưa thì hãy lưu ngay những công thức dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ ăn điểm với cả gia đình mình hoặc gia đình nhà người yêu đấy. Cùng trổ tài pha nước chấm ngay thôi nào!
- Cách muối củ kiệu chua ngọt cực đơn giản không cần dùng phèn chua - Món ăn không thể thiếu trong ngày tết
- Mâm cỗ cúng ngày Tết không thể thiếu món thịt kho trứng cút đậm vị
- Hướng dẫn làm giò thủ ngày tết, chắc chắn ăn điểm với mẹ chồng!
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn, nước chấm pha ngon thì món ăn được nâng lên tầm cao mới. Và mỗi món lại có một loại nước chấm khác nhau, vậy hãy cùng học ngay các cách pha nước chấm dưới đây nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nước chấm nem rán
Nguyên liệu
- 200ml nước lọc
- 2,5 muỗng canh đường cát trắng
- 3,5 muỗng canh nước mắm nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm
- 3 quả ớt và băm nhỏ
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Thực hiện pha nước chấm
- Pha đường cùng nước mắm, nước lọc, giấm khuấy đều.
- Sau đó cho tỏi và ớt vào hòa chung là hoàn thành.
- Hoặc để đơn giản và dễ nhớ hơn bạn có thể pha theo tỷ lệ: 1 nước mắm + 3 nước lọc + 2 đường + tỏi và ớt băm nhỏ.
- Bạn có thể cho thêm cà rốt cho nước chấm có màu đặc sắc và ngon miệng hơn.
Chẩm chéo chấm các loại thịt và rau củ
Nguyên liệu
- 3-4 nhánh tỏi
- 2 quả ớt khô (hoặc dùng ớt bột)
- 2 thìa cà phê bột canh
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt
- Vài hạt mắc khén (cho khoảng 5 hạt, nếu cho nhiều sẽ bị hăng và đắng, rất khó ăn).
Thực hiện pha nước chấm
- Tỏi, ớt khô, mắc khén nướng cho thật thơm
- Đổ tất cả vào cối cùng hạt mắc khén, bột canh, bột ngọt, giã cho thật nhuyễn mịn là đã hoàn thành.
- Khi ăn thì vắt thêm ít chanh hoặc quất vào ăn chung hoặc chấm đồ luộc thì để nguyên.
- Món chẳm chéo khô có thể dùng để chấm món thịt luộc,măng luộc,chấm xôi,cá nướng,và kể cả rau củ quả luộc cũng rất ngon
Nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- 1/2 thìa canh ớt băm nhỏ
- 4 thìa canh đường
- 4 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh nước lọc
- 1/2 thìa cafe mì chính
Thực hiện pha nước chấm
- Cho tỏi và ớt vào bát vắt 1/2 quả chanh vào để riêng. (Để đảm bảo tỏi ớt được nổi trên bề mặt,tránh để dính nước thì sẽ luôn nổi )
- Hoà đường với nước mắm và nước lọc cho tan đều. Sau đó đổ tỏi ớt vào và nêm nếm lại độ chua ngọt một lần nữa cho vừa miệng.
Sốt chấm đồ chiên rán
Nguyên liệu
- Sốt mayonnaise: 100gr
- Tương cà chua: 10gr
- Tương ớt: 10gr
- Sữa đặc: 10gr
- Whipping cream (kem tươi của anchor): 10gr
Thực hiện pha nước chấm
- Trộn toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng, để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt là đã hoàn thành.
Nước chấm thái lan
Nguyên liệu
- Hành củ tím: 5gr
- Ớt : 1 quả
- Tỏi: 5gr
- Rau mùi ta
- Nước đun sôi để nguội: 10gr
- Nước mắm: 5gr
- Đường : 5gr
- Nước cốt chanh: 5gr
- Hạt tiêu: 1/4 thìa
Thực hiện pha nước chấm
- Hành củ thái mỏng
- Tỏi băm nhỏ
- Rau mùi ta rửa sạch thái nhỏ
- Ớt băm nhỏ
- Cho vào bát: nước mắm, nước cốt chanh, đường, nước.
- Hoà tan đường, cho tỏi, ớt, hành, rau mùi và hạt tiêu, trộn đều tất cả các nguyên liệu là hoàn thành
Nước chấm mắm gừng
Nguyên liệu
- Nước mắm: 50ml
- Chanh: 1 quả
- Gừng củ tươi: 20gr
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1 thìa cà phê (nếu ăn được mỳ chính)
- Ớt tươi: 1-2 quả
- Đường: 20gr
- Nước lọc: 100ml
Thực hiện pha nước chấm
- Cho gừng, ớt tươi vào máy xay nhỏ hoặc giã nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Cho nước mắm,nước đun lọc, đường, nước cốt chanh...hoà thật tan đường, tiếp đến cho gừng và ớt xay ,hạt tiêu và khuấy thật đều là đã hoàn thành.
Trên đây là những công thức pha nước chấm ngon bất bại, bạn hãy thử làm ngay nhé, chắc chắn sẽ ghi điểm khi về ra mắt nhà người yêu và cả gia đình mình đấy!
- Gia đình ông hổ Bạc Liêu hân hoan đón Tết với lớp make up mới
- Chỉ vì một tin nhắn của shipper cô gái có pha "quay xe" cực gắt sau bài bóc phốt quán đồ uống trên mạng xã hội khi biết rõ thực hư
- Những anh bộ đội ngày nhập ngũ đi 1 - xuất ngũ về 2, mang cả chó lẫn mèo về đang chiếm trọn tình cảm của cư dân mạng
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Những đặc sản đặc trưng vùng miền sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn truyền thống Tết Việt Nam vì sự lạ vị, đẹp mắt và trang trọng để tiếp khách
Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Vẫn là món mứt dừa quen thuộc mỗi dịp tết, nhưng chắc chắn nếu thử cách tạo hình và tạo màu đang được chia sẻ rầm rộ này thì ai cũng mê
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
