Tổng hợp công thức pha nước chấm ngon bất bại cho các món ăn ngày tết
Tết này bạn đã biết được những công thức pha nước chấm ngon bất bại cho tất cả các món ăn hay chưa? Nếu chưa thì hãy lưu ngay những công thức dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ ăn điểm với cả gia đình mình hoặc gia đình nhà người yêu đấy. Cùng trổ tài pha nước chấm ngay thôi nào!
- Cách muối củ kiệu chua ngọt cực đơn giản không cần dùng phèn chua - Món ăn không thể thiếu trong ngày tết
- Mâm cỗ cúng ngày Tết không thể thiếu món thịt kho trứng cút đậm vị
- Hướng dẫn làm giò thủ ngày tết, chắc chắn ăn điểm với mẹ chồng!
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn, nước chấm pha ngon thì món ăn được nâng lên tầm cao mới. Và mỗi món lại có một loại nước chấm khác nhau, vậy hãy cùng học ngay các cách pha nước chấm dưới đây nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nước chấm nem rán
Nguyên liệu
- 200ml nước lọc
- 2,5 muỗng canh đường cát trắng
- 3,5 muỗng canh nước mắm nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm
- 3 quả ớt và băm nhỏ
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Thực hiện pha nước chấm
- Pha đường cùng nước mắm, nước lọc, giấm khuấy đều.
- Sau đó cho tỏi và ớt vào hòa chung là hoàn thành.
- Hoặc để đơn giản và dễ nhớ hơn bạn có thể pha theo tỷ lệ: 1 nước mắm + 3 nước lọc + 2 đường + tỏi và ớt băm nhỏ.
- Bạn có thể cho thêm cà rốt cho nước chấm có màu đặc sắc và ngon miệng hơn.
Chẩm chéo chấm các loại thịt và rau củ
Nguyên liệu
- 3-4 nhánh tỏi
- 2 quả ớt khô (hoặc dùng ớt bột)
- 2 thìa cà phê bột canh
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt
- Vài hạt mắc khén (cho khoảng 5 hạt, nếu cho nhiều sẽ bị hăng và đắng, rất khó ăn).
Thực hiện pha nước chấm
- Tỏi, ớt khô, mắc khén nướng cho thật thơm
- Đổ tất cả vào cối cùng hạt mắc khén, bột canh, bột ngọt, giã cho thật nhuyễn mịn là đã hoàn thành.
- Khi ăn thì vắt thêm ít chanh hoặc quất vào ăn chung hoặc chấm đồ luộc thì để nguyên.
- Món chẳm chéo khô có thể dùng để chấm món thịt luộc,măng luộc,chấm xôi,cá nướng,và kể cả rau củ quả luộc cũng rất ngon
Nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- 1/2 thìa canh ớt băm nhỏ
- 4 thìa canh đường
- 4 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh nước lọc
- 1/2 thìa cafe mì chính
Thực hiện pha nước chấm
- Cho tỏi và ớt vào bát vắt 1/2 quả chanh vào để riêng. (Để đảm bảo tỏi ớt được nổi trên bề mặt,tránh để dính nước thì sẽ luôn nổi )
- Hoà đường với nước mắm và nước lọc cho tan đều. Sau đó đổ tỏi ớt vào và nêm nếm lại độ chua ngọt một lần nữa cho vừa miệng.
Sốt chấm đồ chiên rán
Nguyên liệu
- Sốt mayonnaise: 100gr
- Tương cà chua: 10gr
- Tương ớt: 10gr
- Sữa đặc: 10gr
- Whipping cream (kem tươi của anchor): 10gr
Thực hiện pha nước chấm
- Trộn toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng, để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt là đã hoàn thành.
Nước chấm thái lan
Nguyên liệu
- Hành củ tím: 5gr
- Ớt : 1 quả
- Tỏi: 5gr
- Rau mùi ta
- Nước đun sôi để nguội: 10gr
- Nước mắm: 5gr
- Đường : 5gr
- Nước cốt chanh: 5gr
- Hạt tiêu: 1/4 thìa
Thực hiện pha nước chấm
- Hành củ thái mỏng
- Tỏi băm nhỏ
- Rau mùi ta rửa sạch thái nhỏ
- Ớt băm nhỏ
- Cho vào bát: nước mắm, nước cốt chanh, đường, nước.
- Hoà tan đường, cho tỏi, ớt, hành, rau mùi và hạt tiêu, trộn đều tất cả các nguyên liệu là hoàn thành
Nước chấm mắm gừng
Nguyên liệu
- Nước mắm: 50ml
- Chanh: 1 quả
- Gừng củ tươi: 20gr
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1 thìa cà phê (nếu ăn được mỳ chính)
- Ớt tươi: 1-2 quả
- Đường: 20gr
- Nước lọc: 100ml
Thực hiện pha nước chấm
- Cho gừng, ớt tươi vào máy xay nhỏ hoặc giã nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Cho nước mắm,nước đun lọc, đường, nước cốt chanh...hoà thật tan đường, tiếp đến cho gừng và ớt xay ,hạt tiêu và khuấy thật đều là đã hoàn thành.
Trên đây là những công thức pha nước chấm ngon bất bại, bạn hãy thử làm ngay nhé, chắc chắn sẽ ghi điểm khi về ra mắt nhà người yêu và cả gia đình mình đấy!
- Gia đình ông hổ Bạc Liêu hân hoan đón Tết với lớp make up mới
- Chỉ vì một tin nhắn của shipper cô gái có pha "quay xe" cực gắt sau bài bóc phốt quán đồ uống trên mạng xã hội khi biết rõ thực hư
- Những anh bộ đội ngày nhập ngũ đi 1 - xuất ngũ về 2, mang cả chó lẫn mèo về đang chiếm trọn tình cảm của cư dân mạng
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
