Tổng hợp công thức pha nước chấm ngon bất bại cho các món ăn ngày tết
Tết này bạn đã biết được những công thức pha nước chấm ngon bất bại cho tất cả các món ăn hay chưa? Nếu chưa thì hãy lưu ngay những công thức dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ ăn điểm với cả gia đình mình hoặc gia đình nhà người yêu đấy. Cùng trổ tài pha nước chấm ngay thôi nào!
- Cách muối củ kiệu chua ngọt cực đơn giản không cần dùng phèn chua - Món ăn không thể thiếu trong ngày tết
- Mâm cỗ cúng ngày Tết không thể thiếu món thịt kho trứng cút đậm vị
- Hướng dẫn làm giò thủ ngày tết, chắc chắn ăn điểm với mẹ chồng!
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn, nước chấm pha ngon thì món ăn được nâng lên tầm cao mới. Và mỗi món lại có một loại nước chấm khác nhau, vậy hãy cùng học ngay các cách pha nước chấm dưới đây nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nước chấm nem rán
Nguyên liệu
- 200ml nước lọc
- 2,5 muỗng canh đường cát trắng
- 3,5 muỗng canh nước mắm nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm
- 3 quả ớt và băm nhỏ
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Thực hiện pha nước chấm
- Pha đường cùng nước mắm, nước lọc, giấm khuấy đều.
- Sau đó cho tỏi và ớt vào hòa chung là hoàn thành.
- Hoặc để đơn giản và dễ nhớ hơn bạn có thể pha theo tỷ lệ: 1 nước mắm + 3 nước lọc + 2 đường + tỏi và ớt băm nhỏ.
- Bạn có thể cho thêm cà rốt cho nước chấm có màu đặc sắc và ngon miệng hơn.
Chẩm chéo chấm các loại thịt và rau củ
Nguyên liệu
- 3-4 nhánh tỏi
- 2 quả ớt khô (hoặc dùng ớt bột)
- 2 thìa cà phê bột canh
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt
- Vài hạt mắc khén (cho khoảng 5 hạt, nếu cho nhiều sẽ bị hăng và đắng, rất khó ăn).
Thực hiện pha nước chấm
- Tỏi, ớt khô, mắc khén nướng cho thật thơm
- Đổ tất cả vào cối cùng hạt mắc khén, bột canh, bột ngọt, giã cho thật nhuyễn mịn là đã hoàn thành.
- Khi ăn thì vắt thêm ít chanh hoặc quất vào ăn chung hoặc chấm đồ luộc thì để nguyên.
- Món chẳm chéo khô có thể dùng để chấm món thịt luộc,măng luộc,chấm xôi,cá nướng,và kể cả rau củ quả luộc cũng rất ngon
Nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- 1/2 thìa canh ớt băm nhỏ
- 4 thìa canh đường
- 4 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh nước lọc
- 1/2 thìa cafe mì chính
Thực hiện pha nước chấm
- Cho tỏi và ớt vào bát vắt 1/2 quả chanh vào để riêng. (Để đảm bảo tỏi ớt được nổi trên bề mặt,tránh để dính nước thì sẽ luôn nổi )
- Hoà đường với nước mắm và nước lọc cho tan đều. Sau đó đổ tỏi ớt vào và nêm nếm lại độ chua ngọt một lần nữa cho vừa miệng.
Sốt chấm đồ chiên rán
Nguyên liệu
- Sốt mayonnaise: 100gr
- Tương cà chua: 10gr
- Tương ớt: 10gr
- Sữa đặc: 10gr
- Whipping cream (kem tươi của anchor): 10gr
Thực hiện pha nước chấm
- Trộn toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng, để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt là đã hoàn thành.
Nước chấm thái lan
Nguyên liệu
- Hành củ tím: 5gr
- Ớt : 1 quả
- Tỏi: 5gr
- Rau mùi ta
- Nước đun sôi để nguội: 10gr
- Nước mắm: 5gr
- Đường : 5gr
- Nước cốt chanh: 5gr
- Hạt tiêu: 1/4 thìa
Thực hiện pha nước chấm
- Hành củ thái mỏng
- Tỏi băm nhỏ
- Rau mùi ta rửa sạch thái nhỏ
- Ớt băm nhỏ
- Cho vào bát: nước mắm, nước cốt chanh, đường, nước.
- Hoà tan đường, cho tỏi, ớt, hành, rau mùi và hạt tiêu, trộn đều tất cả các nguyên liệu là hoàn thành
Nước chấm mắm gừng
Nguyên liệu
- Nước mắm: 50ml
- Chanh: 1 quả
- Gừng củ tươi: 20gr
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1 thìa cà phê (nếu ăn được mỳ chính)
- Ớt tươi: 1-2 quả
- Đường: 20gr
- Nước lọc: 100ml
Thực hiện pha nước chấm
- Cho gừng, ớt tươi vào máy xay nhỏ hoặc giã nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Cho nước mắm,nước đun lọc, đường, nước cốt chanh...hoà thật tan đường, tiếp đến cho gừng và ớt xay ,hạt tiêu và khuấy thật đều là đã hoàn thành.
Trên đây là những công thức pha nước chấm ngon bất bại, bạn hãy thử làm ngay nhé, chắc chắn sẽ ghi điểm khi về ra mắt nhà người yêu và cả gia đình mình đấy!
- Gia đình ông hổ Bạc Liêu hân hoan đón Tết với lớp make up mới
- Chỉ vì một tin nhắn của shipper cô gái có pha "quay xe" cực gắt sau bài bóc phốt quán đồ uống trên mạng xã hội khi biết rõ thực hư
- Những anh bộ đội ngày nhập ngũ đi 1 - xuất ngũ về 2, mang cả chó lẫn mèo về đang chiếm trọn tình cảm của cư dân mạng
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
