Sao phải mất cả triệu mua nama socola trà xanh cho Tết khi làm chỉ vài bước
Năm nay thì Tết cùng gần với Valentine, thế nên với tiêu chí là Tết thì một năm chỉ có một lần, còn người yêu thì sẽ đu bám cả năm, mình sẽ tạm bỏ qua việc làm bánh đón Tết và tập trung chút vô làm socola hơn nhé.
- Làm bánh ngói hạnh nhân ăn giảm cân đón tết thôi các chị em ơi
- Fruit tart ngon như master chef chào năm mới
- Đừng nghĩ chỉ có ở tiệm mới có takoyaki ngon, áp dụng công thức này có ngay takoyaki ngon như ở tiệm
Hôm nay thì mình sẽ giới thiệu cho mọi người một món rất là phổ biến và đơn giản thôi, đó là Nama chocolate. Món này thì phổ biến nhất chắc từ Nhật Bản, với sự phủ sóng của hãng socola Royce. Độ ngon của socola này thì không còn gì bàn cãi, từ cái tên là nama, tiếng nhật là 生、dịch đơn giản thì là socola sống. Cái tên vừa lý giải cho phần nguyên liệu vô cùng đơn giản của công thức, không cần pha trộn quá nhiều thứ và chỉ tôn vinh vị của socola hết sức có thể, vừa chứng tỏ là ở đây chúng tôi làm socola ngon như socola thật.
Viên nama béo ngậy, thách thức vi giác
Món nama chocolate của mình hôm nay thì là phiên bản rất được ưa chuộng là matcha chocolate. Trà xanh thì vốn dĩ nổi tiếng là tốt cho sức khoẻ, với hàm lượng oxi hoá cao giúp chống lão hoá. Cơ mà mọi người nhớ là trà xanh chỉ tốt cho sức khoẻ bản thân, chứ không tốt cho bất cứ cuộc tình nào khác đâu nhé.
Làm trà xanh thôi, đừng làm trà xanh nha!
Công thức:
-100gr socola trắng
-35gr kem tươi
-5gr bơ
-5gr sữa đặc
-5gr bột matcha ( có thể cho thêm để cho socola bớt ngọt cũng được nha)
Băm vụn phàn socola trắng. Việc này sẽ giúp cho việc đun chảy socola dễ hơn, vì khi các miếng nhỏ đều nhau thì nhiệt độ tan chảy sẽ đồng điệu hơn. Tránh được việc miếng to miếng nhỏ, khiến cho chúng ta phải đun lâu hơn và dễ cháy.
Bỏ kem tươi vô nồi. Đun cho đến khi kem tươi vừa mới sôi nhẹ thì tắt bếp đi. Bỏ phần socola trắng vô.
Khi socola đã tan chảy trong kem tươi, thì lần lượt cho bơ, sữa đặc và bột matcha vô. Mọi người có thể sợ là cho sữa đặc sẽ khiến cho phần socola của chúng ta bị ngọt quá, cơ mà cũng đừng nên bỏ qua nhé. Vì phần sữa đặc dù ít cơ mà cũng đủ góp phần giúp phần socola của chúng ta thêm tan chảy. Mọi người có thể cho thêm bột matcha để cân bằng lại vị ngọt.
Đổ vô khuôn đã lót giấy chống dính. Khuôn mình dùng là khuôn vuông 12x12cm nhé. Mọi người đổ vô cái hộp nào cũng được, mà đổ vô hộp nhỏ nhỏ thì socola sẽ dày và nhìn đẹp hơn đó.
Cho socola nghỉ ít nhất 3 tiếng ở tủ mát
Cắt thành từng cục vuông. Trước khi cắt thì mọi người khía các đường trên socola trước, sẽ giúp cho dễ tưởng tượng để cắt hơn. Khi cắt mọi người hãy ngâm dao vô nước sôi, sẽ giúp cho vết cắt được sắc và socola nhìn đẹp hơn.
Rắc bột matcha lên. Nếu mọi người ăn mà chưa thấy sặc bột matcha, là rắc chưa đủ nha. Bột rắc ở trên cũng góp phần làm socola bớt ngọt nữa.
Và đây là thành quả, những viên socola matcha ngon đỉnh của chóp
Cách làm và lưu ý mình sẽ để ở từng ảnh, mọi người tham khảo thử nha: https://youtu.be/X5J7elhgROw
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!
Nguồn: Nam có ích
- 12 công thức hot chocolate cho mùa lạnh để bạn luôn cảm thấy ấm áp (phần II)
- Fruit tart ngon như Master chef chào năm mới
- Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
Cao Bằng được biết tới là chốn non nước hữu tình với nhiều cảnh đẹp, địa danh lịch sử nổi tiếng. Tính đến thời điểm hiện tại, tỉnh Cao Bằng là nơi duy nhất ở Việt Nam chưa có Covid-19 "bén mảng tới".
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.
điểm đến đặc biệt
