Xưa nay, dân gian luôn cho rằng ăn đậu đỏ vào mùng 7/7 âm lịch (Lễ Thất tịch) thì sẽ gặp được nhiều thuận lợi trong đường tình duyên. Vậy đâu là những món ăn từ đậu đỏ nên ăn trong dịp này?
Lễ Thất tịch mùng 7/7 Âm lịch gắn liền với sự tích về chàng chăn trâu (Ngưu lang) và tiên nữ dệt vải (Chức nữ). Dân gian đã lấy ngày 7/7 làm Lễ Tình nhân hay còn gọi là Lễ Thất Tịch với mong muốn và hy vọng sẽ có một câu chuyện tình yêu đẹp đẽ như Ngưu Lang - Chức Nữ.

Vào ngày này, các bạn trẻ, nhất là người độc thân, thường đua nhau ăn chè đậu đỏ và các món ăn từ đậu đỏ, như một trào lưu vào ngày này. Hiện nay không riêng gì món chè đậu đỏ truyền thống, chúng ta còn khá nhiều món ăn từ đậu đỏ để tha hồ lựa chọn.
MỤC LỤC [Hiện]

Chè đậu đỏ là món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày lễ Thất tịch vì nó thường được bán trong hầu hết các quán chè lớn nhỏ. Hương vị ngọt ngọt thanh thanh của chè kết hợp với vị ngọt bùi của đậu đỏ, đúng là một món ăn quá ngọt ngào cho ngày lễ tình yêu này rồi. Ngoài ra, đậu đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể chúng ta như giải nhiệt, giúp tăng lực, sáng mắt, bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể.

Xôi đậu đỏ cũng là một món ăn nhiều chất dinh dưỡng và dễ nấu để mọi người có thể ăn trong lễ Thất Tịch, bạn có thể dùng nó cho bữa sáng của gia đình, tin chắc rằng đây sẽ là món ăn vừa bổ dưỡng vừa ý nghĩa nếu bạn dùng nó trong buổi sáng lễ Thất Tịch đó.

Đậu đỏ còn có thể làm mứt ngọt lịm, bùi bùi, nhâm nhi với tách trà vào đêm Thất tịch cùng người thương của bạn, thật mong chờ cho một tương lai hạnh phúc bên nhau bạn nhỉ.

Chân giò cũng có thể hầm với đậu đỏ cũng là món ăn thơm ngon, lại rất bổ dưỡng cho cơ thể, chân giò giòn đậm đà kết hợp với đậu đỏ bùi thơm tạo nên món canh vô cùng mới lạ nhưng cực kỳ thơm ngon trong ngày Thất Tịch.

Không chỉ có thể ăn cùng đồ ngọt như nấu chè, mà đậu đỏ còn là một topping hoàn hảo ăn kèm với bingsu đó nha. Lớp đá bào kem tuyết beo béo, thơm thơm mùi sữa ăn kèm với đậu đỏ bùi bùi.

Cũng có rất nhiều món ngọt có thể kết hợp với đậu đỏ, như sữa chua dẻo ăn cùng đậu đỏ. Ai đã ngán chè đậu đỏ rồi thì hãy đổi gió với món ăn mới lạ này xem sao. Vị sữa chua mềm dẻo, chua chua kết hợp cùng đậu đỏ ngọt thanh, bùi bùi rất chi là hợp lý luôn. Và chẳng đợi gì ngày Thất Tịch, sữa chua đậu đỏ cũng là món nên thử khi bạn có dịp ghé thăm mảnh đất thủ đô đó nha.

Cuối cùng, bạn cũng có thể tham khảo món bánh bao đậu đỏ hấp dẫn đây. Phía bên ngoài là lớp vỏ mềm mịn, “núng na núng nính” ôm trọn lấy phần nhân đậu đỏ xay nhuyễn thơm phức bên trong. Vào ngày Thất Tịch đây là món ăn rất hợp lý, hương vị ngọt ngào lan tỏa từ chiếc bánh bao.
NGUỒN: Tổng hợp
5 món đặc sản ở Hải Phòng mà nhất định phải lưu vào “bản đồ food tour” mỗi khi du lịch thành phố cảng
Cư dân mạng đến từ Khánh Hòa nói "mắm ruột", món ăn dân dã Nam Trung Bộ, làm từ cá, có vị đậm và thơm nồng nhưng "tùy vùng mà tên gọi và cách làm có thể khác nhau".
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Khám phá món Pa Pỉnh Tộp, món ngon trứ danh Tây Bắc làm vạn du khách say lòng khi thưởng thức.
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Dịch Covid-19 khiến nhiều hoạt động nghệ thuật ngưng trệ nên không lạ gì khi rất nhiều sao Việt nấu ăn ở nhà đỉnh như masterchef trong 2021
BTC cuộc thi Checkin-holic mùa 2 "The Real Việt Nam" hôm nay đã chính thức thông báo “chốt” lượng tương tác với bài dự thi vòng 2 Checkin-holic mùa 4 để tiến hành chấm thi chọn ra các giải thưởng cao nhất.
BTC cuộc thi Checkin-holic mùa 2 "The Real Việt Nam" hôm nay đã chính thức thông báo “chốt” lượng tương tác với bài dự thi vòng 2 Checkin-holic mùa 4 để tiến hành chấm thi chọn ra các giải thưởng cao nhất.
"Lại một mùa sen đang đến rồi", đó là một lời nhắc nhẹ nhàng của một thành viên Check in Vietnam khi đăng tải bộ ảnh mới của mình giúp cộng đồng được dịp chiêm ngưỡng hình ảnh hoa sen, đón mùa hè một cách nhẹ nhàng, thư thái.
Ngay lúc này, các thí sinh Top 10 đã lên đường đến Ninh Bình để tiếp tục hành trình chinh phục ngôi vị Quán quân Checkin-holic mùa 4. Và để đánh giá chính xác các tác phẩm của Top 10, BTC xin công bố Thể lệ vòng 2 cuộc thi Checkin-holic 4 - The Real Việt Nam.
Ngay lúc này, các thí sinh Top 10 đã lên đường đến Ninh Bình để tiếp tục hành trình chinh phục ngôi vị Quán quân Checkin-holic mùa 4. Và để đánh giá chính xác các tác phẩm của Top 10, BTC xin công bố Thể lệ vòng 2 cuộc thi Checkin-holic 4 - The Real Việt Nam.
Khép lại những ngày chấm thi cân não, Top 10 Checkin-holic mùa 4 - The Real Việt Nam chính thức lộ diện. Hãy cùng xem 10 cái tên xuất sắc nhất bước tiếp hành trình khám phá “The Real Việt Nam” là những ai. ️